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其他茶武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。下面就来了解一下它的功效吧！
武夷山大红袍的功效
1.兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4.抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6.减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7.防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
此外，品饮大红袍时重点放在韵字下上功夫，茶汤在口腔是否有鲜爽感，有一种天然的韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，（杯中水饮完后闻杯底香）等，品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。
大红袍都是假的？
场景一：
"走，去我那喝泡大红袍去"。
当你说这句话的时候，经常会换来嗤之以鼻的回应：“吹牛吧，大红袍才刘可数，都禁采了，你能喝的到？”
场景二：
经常听到茶友喝茶时聊天，说到大红袍的时候一般都是这样：
现在哪有真的大红袍呀，所有的大红袍都是拼配的，都是二代，三代大红袍。
两个场景分别提出了两个问题。
场景一：只有九龙窠的六棵茶树才是大红袍，那……这是对的吗？
场景二：市面没有真的大红袍，大红袍是拼配出来的，那……这是对的吗？
场景一和场景二的“问题”是怎么来的？
其实这是由于下面三个概念的引导，这三个概念若只是片面的了解，就会出现上面的问题。
母树大红袍：这个概念源自大红袍只能有九龙窠里面的六颗茶树制作而成。
纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独无性繁殖栽培后，单独采制加工而成的大红袍。（无性繁殖栽培法，可以保证培育出来的茶树和母本保持一致的特征。那这是哪个品种？请保持疑问。）
商品大红袍：指用两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(一般有4-5个品系的茶叶)。——也就说：大红袍是靠拼配而来的？
以上三个概念如果说是片面的了解，那就会造成场景一场、景二的问题出现。看到这里还是不能解决场景一、二出来的问题到底是否正确？该如何纠正？
图片来源：詹梓金. 武夷大红袍种源追溯与基因鉴定[J]. 福建茶叶,2010,(08):18-20.
关于大红袍有很多故事与传说，传说无从验证，讲故事的人已离去，也无从考证。那就理事实，做实验来正本清源。
上世纪六十年代，福建省农科院从九龙窠母树大红袍上剪穗进行无性繁殖，经过四十余年育成的省级茶树良种奇丹，就是现在的纯种大红袍。
那奇丹才是真正的大红袍，是这样吗？
随着科学的进步，大家都知道有遗传学专门功课。
为解决大红袍，奇丹，北斗的种性关系；为正本清源，对过去由非真正大红袍（树种）采制生产的大红袍（成品）进行有信服力的澄清，2009年福建农林大学园艺学院生物工程室采集了样本，利用RAPD-PCR对样本进行分析，得出：
由此可见：奇丹与母树大红袍中的2、6号株同源。由于奇丹是经过2、6号株通过无性繁殖培育而来，故真正的大红袍应该是纯种奇丹（无性繁殖栽培法，可以保证培育出来的茶树和母本保持一致的特征）。
在培育种植的过程中，如果不发生基因突变，那么可以很好的保证茶树母本的特征。所以说，真正的武夷岩茶之王大红袍是由奇丹制作而成。
这就是奇丹的叶底
文中开头的场景一、二的问题现在都不是问题了吧？九龙窠的六颗茶树确实是禁止采摘了，但是不代表大红袍没有了。
后面的母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍的概念相信你也会定夺了。
在以后喝茶的日子里，若有人说大红袍都是假的，那请你取出此文给他！
不过话又说回来，市面上大部分大红袍还是以“商品大红袍”概念执行为主，用奇丹品种制作而成的好大红袍确实很少，更别说正岩里好山场的奇丹了。
至于奇丹所制成的大红袍的品质的高低，则和品种的品质、山场、工艺有关系。
大红袍品鉴技巧
一般来说，茶叶的品鉴无非是看、闻、品、回味四个步骤，而极品名茶的大红袍也不例外。作为茶叶的销售人员来说，如何让顾客学会顾客品鉴大红袍以及引导消费就显得极为重要了。下面我们就来详细了解一下大红袍品鉴技巧都有哪些吧。
“三看”“三闻”“三品”“三回味”
一款新茶上市，客户的认知度几乎为零。让客户熟悉我们的产品并感到认可，最重要在于我们在接待中，如何引导客人认识。所以，首先：
一闻：茶叶投入烫好的盖杯后轻轻晃动拿给客人闻香，引导客人感受干茶的香气。此时的干茶带有甜甜的奶香。
一看：闻香之后，请客人继续观赏茶叶的外形。条索紧结，大小匀整，这款是属于清香型大红袍，颜色是带有淡淡的褐绿色。
二闻：接下来第一泡。冲水过后，洗杯时间可以请客人第二次闻香，杯盖香。让客人感受干茶冲水之后第一时间散发出来的香气，此时的茶香带有轻微焙火的味道，使人心旷神怡。
二看：在客人喝茶之前，请客人观赏茶汤颜色。清澈透亮，橙黄。
一品：第一品，品第二道茶汤。请客人不要马上咽下茶汤，先在口中感受茶汤再咽下。告知这泡茶的火攻水平（轻火）
三闻：待客人喝完茶汤，请客人闻杯底香。此时杯底香气浓郁，悠长持久。（如是闻香杯套组，让客人感受闻香杯的香气，杯身温度虽有变化，但香气一直保持着）。此时的香气，主要是花香为主，兰花香、桂花香。
一回味：第一泡茶汤过喉后，会有满口生津的感觉。
二品：品第三泡茶汤，这时候让客人感受茶汤滋味，鲜爽甘醇，入口即化（滑）。
二回味：第二品品完之后，会有齿颊留香的感觉，口中充满的岩茶香气。
三品：品第四泡，俗话说“三泡四泡是精华”。这个时候的茶汤，已慢慢带有岩韵。
三回味：第四泡茶汤，不浓不淡，不苦不涩，回味爽口。
三看：喝完几泡茶汤后，请客人看叶底。柔嫩匀整，软亮有光泽。绿叶红镶边明显。
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大红袍的独特色泽
大红袍是乌龙茶中的精品，品质极佳，香气高远，对于大红袍来说，其有着独特的颜色色泽，分别有蛤蟆背、三节色和三红七青等。那么这些颜色有怎样的特性呢?下面就跟着和茶网小编我来认识认识吧。
大红袍独特色泽
蛤蟆背：从这样颜色中可以体现出焙火时的火攻。对于具有蛤蟆背的大红袍茶叶来说，其是经过传统制法制作出来的。大红袍茶叶在经过比较长时间的焙火后，茶叶的局部在受热的情况下会鼓起来，形状如同蛤蟆背一般。
三节色：这边专门是用来指大红袍干茶的颜色。指的是大红袍的干茶茶叶的头部、中间、尾部呈现不同的颜色。干茶茶叶的头部是呈乌褐色，中间呈现褐色，尾部呈现的是浅红色。
三红七青：是大红袍茶叶在发酵后所表现出来的茶叶的颜色。经过发酵后可以看到，大红袍茶叶周边是呈红色的，而中间却是青色的，而且比例差不多时三七分，因此称为三红七青。
大红袍属于什么茶
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