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庐山云雾茶和碧螺春的区别

2019-11-23 访问量: 11 茶礼仪网
庐山云雾茶和碧螺春的区别是:

一、产地不同

碧螺春:碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。

庐山云雾茶:庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。

二、加工流程不同

碧螺春:唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

庐山云雾茶:鲜叶原料以一芽一叶初展为标准,长度为3厘米左右。加工工艺分为杀青、抖散、揉捻、炒二青、理条、搓条、拣剔、提毫、烘干九道工序。

三、品质特征不同

碧螺春:洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。

上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。

庐山云雾茶:茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

四、功效不同

碧螺春:茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:

1.兴奋作用;2.利尿作用;3.强心解痉作用;4.抑制动脉硬化作用;5.抗菌、抑菌作用;6.减肥作用;7.防龋齿作用;8.抑制癌细胞作用;9.缓解脚气作用。

庐山云雾茶:云雾茶,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,味道浓郁清香,怡神解泻,可以助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。

综上,庐山云雾茶和碧螺春的区别主要表现在产地、加工、品质特征和功效等四个方面。另外,其实它们之间的区别还表现在历史、荣誉和冲泡等几个方面。

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为什么那么多皇帝都爱碧螺春茶碧螺春的功效与作用

其实小编身在福建,一般是只喝乌龙茶和红茶比较多的,第一次看到碧螺春茶的时候,它是在茶店的玻璃杯里。茶叶在玻璃杯里徐徐展开,水杯中也慢慢抹上一层浅浅的绿色,少许茶叶在杯子里升起落下,煞是好看,最后小小的几片叶子占满了整个杯底。碧螺春茶入口,味道淡淡的,其香芬芳馥郁,让人记忆深刻。

经过那一次,便对碧螺春茶再难忘记,于是到处安利碧螺春茶的好,其实作为中国十大名茶之一,爱喝茶的朋友的确很有必要试一试。碧螺春是绿茶,距今已经有一千多年的历史,因为产于江苏省苏州市的东洞庭山和西洞庭山,所以又被称为洞庭碧螺春。

碧螺春茶还是皇帝的挚爱,比如康熙帝、乾隆帝都很喜欢碧螺春茶,这两位皇帝可都喜欢养生,想必除了碧螺春茶品质吸引了他们。还有碧螺春的功效与作用在让人念念不忘吧。

为什么那么多皇帝都爱碧螺春茶碧螺春的功效与作用

碧螺春是绿茶代表产品之一,据中国中医学和现代药理学对茶叶的保健功效研究认为,茶叶苦、甘,性凉。茶苦可以泻下,祛燥湿、降火;甘可以补益缓和;凉能够清热泻火解表。所以碧螺春的功效与作用是多种多样的,下面我们就一起来看看有哪些。

兴奋作用:碧螺春茶是不经发酵的绿茶,富含有咖啡碱,而咖啡碱能够兴奋中枢神经系统,帮人们振奋精神、增进思维、消除疲劳。

利尿作用:碧螺春茶含有的咖啡碱和茶碱有利尿的作用,可以用来治疗水肿、水滞瘤。

强心解痉:咖啡碱还具有强心解痉、松弛平滑肌的功效,能够解除支气管痉挛,促进血液循环,还可以是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的辅助药物。

抑制动脉硬化:碧螺春茶含有的茶多酚和维生素c有活血化瘀、防止动脉硬化的作用,所以经茶饮用碧螺春茶,高血压和冠心病的发病率就会比较低。

抗菌抑菌:茶多酚作用于细菌,可以将凝固细菌的蛋白质将细菌杀死,可以用来治疗肠道疾病。如果皮肤生疮、溃烂流脓、外伤破了皮,那么用浓茶来冲洗患处,还有杀菌消炎作用的。

抑制癌细胞:据研究,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,所以喝碧螺春,也是在防癌。

碧螺春的功效与作用可不只有这些,不过这些养生好处都是要日积月累的,总而言之,喝茶有好处,所以来杯碧螺春茶吧!

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店铺: 三万昌官方旗舰店

商品毛重:150.00g

商品产地:中国大陆

货号:BLCLH388

分类:洞庭碧螺春

采摘时间:明前

工艺:炒青绿茶

形状:条形



网友评价:

茶叶很好,包装也很大气,很上档次,盒子也比较大,买来送礼很不错的

 

速度很快,买来送朋友的,包装不错,里面的罐子也很有特色,希望喝着味道也不错。

 

昨天下的单,今天中午就收到了,包装很很美观大方,还送了5克茉莉花银毫,泡一杯,茉莉香气徐徐,很赞。


关于洞庭碧螺春茶的传说


茶文化阅读9月4日赏:洞庭碧螺春是我国十大名茶之一。产于江苏太湖洞庭山,由于茶树与果树间中,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味,当地人称此茶为[]吓煞人香]。

按照国家标准,碧螺春茶分为五级:特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投茶量多,做形时用力较重。下面我们来看看,关于洞庭碧螺春的一个传说吧。

很久以前,碧落和阿祥在湖边干活,突然湖中出现一条龙,伤害百姓,还要碧落做[太湖夫人]。阿祥决定与恶龙决战。他杀了它,自己也受了重伤。一天,碧落在阿祥与恶龙搏斗处,发现一棵茶树,第二年茶树长出嫩叶,碧落采了一把给阿祥泡茶喝,阿祥喝完伤势竟然好转,而碧落却因劳累病倒后再也没有起来。为了纪念碧落,人人们称这棵茶树为[碧螺春]。