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其他茶黑茶过去在少数民族等边疆地区流行，是当地人维生素和纤维素的重要来源，当地素来有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法，且很多的地方喝黑茶都是以奶茶的形式出现，由此可见，黑茶是非常适合煮饮的，那陈皮黑茶的功效与作用有哪些呢？具体如下！
陈皮黑茶的功效
1、促进胃肠蠕动
普洱茶富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而喝杯普洱茶，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
2、保护肝脏、适合饮酒的人
普洱茶含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。
3、低血压、养阴清热
具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常喝些普洱茶大有益处。
4、有助肾脏排泄
普洱茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
5、促进食欲，助消化
普洱茶能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。
黑茶的喝法
1、传统喝法——煮茶
取茶10-15克，将水（500ml）烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。
此时，边品茶，边尝点心，有滋有味，真是茶乐融融，茶艺的精髓也即在此了。
2、功夫泡饮法
用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
（1）、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。
（2）、冲泡：按1：40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时，一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。
（3）、茶水分离：如果用杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。
（4）、品茗黑茶：再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
3、杯泡法
用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用。
4、凉茶饮法
用放凉后的水，或用矿泉水。先用沸水洗茶，然后将茶投入凉水杯（瓶/壶），在室内可以泡一天，只需续水。
5、奶茶饮法
按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。其制成的奶茶，口感醇和润滑。
黑茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。还可以根据个人口感，加入炒米、炒黄豆，或与奶酪、牛肉干一同品尝。
6、蜂蜜黑茶
黑茶和蜂蜜可谓绝配两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
7、菊花黑茶
用黑茶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，黑茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。
8、枸杞黑茶
在黑茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，黑茶有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。
这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
9、柠檬黑茶
在冲泡好的黑茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。
柠檬与黑茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。
这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
10、陈皮黑茶
在黑茶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮黑茶口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
综上所述，陈皮具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功，陈皮金花黑茶具有特殊的保健功能。促消化、祛油腻，排烟毒，解酒快，降糖降脂减肥，辅助治疗心血管疾病等作用更为突出！
我和白沙溪黑茶有个约会：白沙溪,我的至爱
我和白沙溪黑茶有个约会：白沙溪,我的至爱
一个偶然的机会,我品赏到湖南黑茶的经典茶款—白沙溪黑茶。从那一刻,我被它降服,深深地陷入对它的迷恋和追逐中而不能自拔。
我好茶,好到痴迷。茶,几乎占据了我业余生活的全部。尤其是品赏过黑茶后,即被其魅力折服。为其历史我建了一间小小茶室,与友品茶、修心、论道、雅志。
自打“结识”白沙溪,我的生活又发生了变化。因“它”而四处寻觅有关资料。通过查阅,对黑茶也有了深入了解:气味醇香浓郁的黑茶已有千百年的历史,唐朝时西北地区就普遍饮用,后被定为民族团结边销茶,黑茶已成为边疆各民族不可一日或缺的生活必需品。白沙溪千两茶制作工艺更是被列入国家非物质文化遗产。沙溪黑茶中的微生物在陈化过程中“酿”出一种只有千年灵芝才偶然具有的有益菌冠突散囊菌,它呈金色,在深褐色的茶胚中似点点金星,加之它的金贵,专家给它起了个浪漫又名副其实的名字—金花。正因为金花,茯茶的制作纳为国家二级保密技术。由于白沙溪黑茶凝聚的历史、承载的文化和独到的保健功效而备受国际多国重视,尤受日本、俄罗斯爱茶者的青睐和追捧。1985年日本的茶文化专家等研究发现黑茶即是“中国古丝绸之路上的神秘之茶”后,日本开始大量进口黑茶,且数量连年递增,他们的食品专家、生物学家和化学家十分推崇“金花”促进、调节人体新陈代谢,对人体起着保健和病理预防的作用。
爱上白沙溪,还源于它独特的保健功效。黑茶有“冷饮解渴、热饮消炎”之说,它的药用功效在李时珍《本草纲目》里有记载。黑茶助消化、除炎症等功效源于其“陈化过程”产生的大量有益菌,陈化过程也进一步提升了茶的品质,良性循环使黑茶有了“一年是茶、三年是药、五年是宝”的好名气。茶里含有除炎去疾,消热抗菌的特殊功能。而今长年饮用黑茶可以帮我们抵御来自食品、空气中的有害物质特别是化学污染物及病菌的侵害。
另外,白沙溪还具有极强的收藏价值,黑茶有越陈越香、越陈越贵的特点。陈年黑茶汤色红艳明亮如洋酒,滋味甜醇爽滑,沁入心脾。黑茶有“三尖”、“三砖”、“一千两”种类多样,形态也具有观赏性,装帧也不尽不同,价格贵抑或廉的你可以选取适合自己收藏的,边品边赏,从赏茶中品味人生,于收藏中彰显文化品位、艺术修养和生活态度。
闲暇小憩,静坐其中,我常常不由自主地高呼或低吟:白沙溪-我的至爱。(文/孟萌)
征文启事
征文主题:我和白沙溪黑茶有个约会
第一期征文奖品:
一等奖(10名):湖南安化白沙溪茶园免费游；二等奖(20名):免费参加茶友品茶会(济南),获赠精美茶礼；三等奖(100名):白沙溪黑茶礼包一份。
投稿方式:发送到:bsxhcsd@163.com或邮寄到:济南市经十路16122号齐鲁晚报健康编辑室,邮编250014。
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黑茶越陈越香的秘密
茶叶存放了几十年后到底好不好喝？
四川藏茶：专家学者谈雅安茶马古道
四川藏茶：专家学者谈雅安茶马古道
研究 保护 开发 利用
－－专家学者谈雅安茶马古道
4月13日，在雅安茶马古道研究中心成立大会上，来自省内的茶马古道专家、学者，就如何研究、保护、开发、利用茶马古道进行了座谈。
孙前（中国国际茶文化研究会副会长、四川省旅游局巡视员）
我们研究的茶马古道不仅仅是背夫背着茶包所走过的道路，它是一条政治道、经济道、军事道和历史道。
对于茶马古道的研究，由于各种原因，过去有很多局限。而今天，相关专家已经认识到茶马古道在历史上，尤其在雅安有着极其重要的作用。
2006年，我市大熊猫栖息地申遗成功，中国“四川大熊猫栖息地”作为世界自然遗产列入《世界遗产名录》。除大熊猫外，雅安还有世界级的历史文化资源－－茶文化，其中茶马古道颇具历史内涵。
南方茶马古道，雅安独拥天下。
茶和茶文化所带来的经济、旅游发展机会颇多，百姓也受益良多。
茶马古道研究中心的成立，势必会给雅安带来新的机遇，势必会促进雅安茶产业和茶文化的发展。
这个一个好的契机，将大大推动雅安茶产业的发展，我相信，在相关专家和相关部门的努力下，雅安将乘上快马，借着茶马古道研究成果的东风，走向茶马古道的经济发展之路，重现历史上茶马互市壮美篇章。
朱小南（省文物局副局长）
雅安茶马古道研究中心是我省第一家以“茶马古道”为专题的研究中心，它承担着研究与保护茶马古道的重任。研究、开发、保护好茶马古道雅安段势在必行，这将为雅安增加新的文化资源，增加新的旅游景点。
希望研究中心的专家们，在开发利用时，尤其是修复时，尽量不要添加任何现代元素，保护好茶马古道原滋原味的风貌，还原一个真实古朴的古道，将真实的茶马古道留给后人。
我相信，有研究中心专家们的努力，有各级各部门的支持，走在时代前沿的雅安茶马古道研究中心，势必推动全省茶马古道研究成果的发展，在全省起到带头作用。
刘勤晋（西南大学教授、博士生导师）
网上有关“茶马古道”的解释有上万条，关于云南的就有1000余条，但多数仅仅解释为“马帮走过的路”，仅仅就“路”说“路”，茶马古道的内涵显得很单一。
最近经过我们的论证，我们认为对茶马古道最为恰当的解释是“茶马古道是因茶马互市兴起而建立的政治、经济、贸易通道”。
关于茶马古道所遗留的很多历史及学术问题，很值得我们探讨。
在调查中，要尊重历史，深入论证，综合各方面研究分析。在考察研究中，不仅仅是要研究茶马古道的遗存，还有很多值得我们关注的人物故事，特别是汉藏民族多年来交流团结的故事。
我建议，除考察研究地理和原始遗存外，相关专家应多查阅与茶马古道有关的历史文献、历史资料，增加茶马古道的历史厚重感。
任新建（省社科院历史研究所研究员）
雅安拥有丰富的茶资源，有众多茶马古道遗址，茶马古道研究中心当之无愧。
茶马古道与经济、文化有着不可分割的联系。
茶马古道经过几千年的文化积淀，是物质文明与精神文明的凝结，是自然科学与社会科学的璧合，是社会风尚与文学艺术的融汇。
茶马古道的历史使命已然结束，但它为藏区和内地经济的发展所奠定的历史基础，它所铸就的汉藏团结纽带，它所彰显的脚踏实地、负重自强的攀登精神却是历史留给我们的宝贵财富。
雅安，作为茶叶出产的主要产地，有得天独厚的优势，以茶为媒，与藏区交流，是最早把茶叶作为文化注入到藏区的。
在这条古道上，历史上为保护贸易的顺利进行，建立了不少卫所，这些设施的遗存，无疑为我们提供了最有利的研究资料，也为我们开发旅游资源提供了保障。
所以，我们今天寻根茶马古道，并非单纯地怀旧、训古，并非就茶说茶，就道论道，而是着重于对茶马古道文化的深入探讨，着力于在继承民族优秀文化传统的基础上，融合新的审美观念，树立新的发展理念，寻找雅安茶产业发展的切入点，使之成为促进雅安农民增收的新载体。
段渝（省巴蜀文化研究中心主任）
南方丝绸之路与茶马古道有着紧密的联系。
南方丝绸之路始于先秦，茶马古道兴起于唐宋，茶马古道可以说是南方丝绸路上的重要一段。
研究茶马古道，不仅仅是研究一条“路”的遗存，更应该注重茶马古道的内涵。围绕人类活动，研究茶马古道在人类文明进程中所起的作用。
肖建林（市文化新闻出版和广播影视局局长）
2004年，雅安成功举办了第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节。近年来，我市已成功举办多次茶文化的相关研讨活动。并有《川藏茶马古道论坛文集》《川藏茶马古道》等理论专著问世。还有很多民间热心于茶马古道文化研究的人士涌现。
下一步，我们将形成我市茶马古道遗存遗迹保护规划的考察报告及茶马古道综合考察报告。制作茶马古道雅安段电视专题片，编辑出版雅安茶马古道图录。
研究茶马古道要整合县区社会研究资源，提高对茶马古道的研究水平。用茶马古道将不同区域的自然、经济、政治串联起来，保护开发要打破区域意识，要有整体规划和开发的意识。最终要走文化与旅游结合的道路，推介出茶马古道的精品旅游路线。（黄伟整理）
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华莱健黑茶价格表
黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
