绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶是一种有上千年历史的古安化黑茶，由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求，鲜为人知。从改革开放以前，一直处于边销茶的位置。在藏区由于恶劣的自然环境和人体必需的要求，千百年来一直保持着古老的饮茶习惯，即先把茶熬煮过再饮用，不仅口感神韵更佳，经过熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功能就更为突出。
煮黑茶的好处
1、助消化解油腻
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。为什么西北游牧民族不能“一日无茶”，是因为中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，这是因为黑茶有“去肥腻”“解荤腥”的强大功效。
2、降脂减肥
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪的作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。
3、降血糖
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖。
对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强，这可能就是发酵茶尤其是黑茶茶多糖降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
4、利尿解毒
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同时，黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。
黑茶的好处不仅是可以助消化、顺肠胃，还可以降血压、防治心血管疾病等。综上所述，这几类人比较适合喝黑茶。
煮黑茶适合哪些人喝？
1、血糖高的人
因为黑茶具有的茶多糖具有类似胰岛素的物质，能够降低人体血糖含量；多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。
2、抽烟喝酒的人
茶叶中的咖啡碱有利尿作用，便于排解一些不好的物质。淡饮黑茶能醒酒，解除酒毒。黑茶中的茶多酚能清除抽烟时烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害。
3、便秘的人
黑茶中的富含纤维素，纤维素具有清理肠道的功效，喝黑茶对保持肠胃畅通很有益。
饮用黑茶的禁忌
1.忌喝新茶
新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.忌喝头遍茶
茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3.忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。
4.忌饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。
5.忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6.溃疡病人忌喝茶
茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7.经期喝茶
月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。
通过上文的介绍，相信大家对安化黑茶的功效与作用都有了大致的了解。除此之外，文中还介绍了安化黑茶的禁忌，这些仅供大家参考。喜欢喝茶的朋友在喝的时候要多注意哦。
云南普洱茶的原料大叶种晒青毛茶
云南普洱茶原料晒青毛茶的共性和区别
云南普洱茶是由云南相关地域内的晒青毛茶加工制成了，云南大叶种晒青毛茶是云南普洱茶的原料。说起这个原料，什么山头茶啊，什么村寨茶啊。往往说起来让别人分辨不清。但是，如果我们认真的去研究的话，就会发现其实挺简单的。我们先把思维（形而上）理清。
主要是两方面，一方面是茶叶原料地域的问题。例如一个山头，一个村子，一片茶地，一棵茶树。另一方面是加工工艺的问题。
而跟这两方面交叉的是以下四个具体的问题：
1、同一原料下，不同工艺加工的结果。
在同一原料情况下，通过不同的工艺加工得到的普洱茶晒青毛茶，共同拥有的特点就是此茶的共性。而区别就是工艺带来的不同。比如说香气，水路，苦涩等。
2、不同原料下，相同工艺加工的结果。
而在不同原料，小则不是一颗树的料，大则不是一座山的料。虽然用的是相同的工艺，但是原料本身就不同，所以本质上来说这就是区别。但通过相同的加工工艺能找到一些共性，比如不前发酵的茶，臭青气是很长时间都在的，而且闻茶也不香。
3、同一原料下，相同工艺加工的结果。
在原料相同，加工工艺相同的情况下，共性就不必多言了吧，这时候的区别在于人，虽然材料一样，方法一样，但是每个人都是不同的。后面再细说这个。
4、不同原料下，不同工艺加工的结果。
不同原料，不同工艺，正常来说区别是很明显的，想找到这个区别也很容易。但是想找到共性就有点难度。这是很考验品茶人的实力的。
而再展开下去，则是加工人和品茶人的不同，这种不同的情况是几何上翻的。也就是说不同的人得就算上面得原料和工艺怎么组合，最终得出的晒青毛茶共性和区别都是数不胜数的。
于是，我们在探讨这个云南大叶种晒青毛茶的共性和区别的时候，客观的情况下是只有原料和工艺（方法）。但，这种客观情况下的共性和区别是不完整的。完整的还要加上人（加工人和品茶人）。
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陕西茯茶的品饮方法有哪些？
茯茶的饮用方法。主要有两种，一是清饮，即开水冲泡。二是调饮，即用壶熬煮。
清饮
清饮一般是用来招待客人，开水冲泡茯茶的程序：将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中(一般为壶的1/5至1/3左右为宜)。用水温100度的开水注入壶中，水量以盖过茶叶为宜，轻轻晃动茶壶，然后将茶水倒出，此过程称之为洗茶，使茶叶充分舒展，有利于茶汁浸出。然后再用90度以上的沸水冲泡，20秒后将茶汤注入洁净的杯中，根据汤色的深浅来均匀茶汤的浓淡，以适合不同的口感滋味。然后再将茶水倒入小杯中，敬送给客人品尝。这种冲泡茶的方法，在茶道中称为清饮。
调饮
调饮，即用壶熬煮，则是用于家人饮用或款待亲朋。西北少数民族牧民，家家都有煮茯茶的铜壶或铝壶，他们把茯茶掰碎投入壶里水中，搁到火炉上用火熬煮，待茶汁熬出水变色，再渗进鲜奶、奶皮奶酪伴煮，有的还加进酥油、食盐或白糖，把奶茶煮的稠稠的让家人或亲朋饮用。一家人饮用，不只是当饮料，而是一口奶茶，一口大饼当饭吃。这样的饮茶方法，在茶道中称之为调饮。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
2015白沙溪黑茶华东精英茶友品鉴会在盐城举办
9月1日下午，2015白沙溪黑茶华东地区精英茶友品鉴会江苏盐城站活动成功举办。本次品鉴会以“共饮白沙溪安化黑茶同庆抗战胜利70周年”为主题，将民族性的纪念活动融入其中。与会茶友先后观看了白沙溪企业形象宣传片、专家讲授安化黑茶知识、现场品鉴高端茯茶产品：金砖茶等，活动现场异常精彩。
（白沙溪盐城精英茶友品鉴会户外宣传）
（白沙溪盐城精英茶友品鉴会现场）
（与会嘉宾合影留念）
据悉，本次品鉴会由湖南省白沙溪茶厂股份有限公司、白沙溪华东营销中心、盐城白沙溪专卖店联合举办，通过本次品鉴会既使老客户更加的了解安化黑茶的功效与白沙溪品牌的魅力，同时也吸引了部分爱好黑茶的新茶友的加入。自2011年5月白沙溪盐城首家专卖店开业以来，先后开设了3家专卖店，越来越多的盐城市民了解到安化黑茶白沙溪品牌。盐城白沙溪专卖店祁经理介绍：“盐城喝茶的人很多，以前都是以绿茶和铁观音为主，后面有一部分人还是喝普洱茶，我2010年接触安化黑茶后就被它悠久的历史文化与良好的功效所吸引，在2011年在我老家建湖开设首家专卖店，后面又在阜宁、盐城市区先后开发了3家专卖店，现在来看，我当初的选择是没有错的，做白沙溪安化黑茶，既交到了各行各业的朋友，又给人带来了健康……”
白沙溪黑茶盐城专卖店地址：盐城市人民南路9号宝龙城市广场三楼3008
小链接：“白沙溪精英茶友会—2015金秋华东行”系列主题品鉴会是上海白沙溪茶业有限公司积极响应、深入学习并配合湖南省白沙溪茶厂股份有限公司实施“厂商一体化”的营销体系的重要策略之一，2015年下半年将以“宣传推广+培训”的模式，联合华东区域各白沙溪专卖店举办系列主题品鉴会，将宣传推广具体落实到终端，以达到事半功倍的效果，于此同时，还会配合公司总部在全国范围内举行大型白沙溪高端产品——白沙溪大师系列产品推广会，再现2014年人民大会堂发布的白沙溪大师千两风采！
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
