绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶白茶是我国六大茶种之一，在冲泡白茶的过程中必须掌握一定的技巧才能将其所具有的特性体现出来，白茶具有外形芽毫完整，满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。
白茶的冲泡水温
在喝白茶的时候，就选择白毫银针、白牡丹这一类芽头较嫩的茶。因为这类茶，采摘的时间早、芽头嫩，细胞壁等还不是很成熟，所以冲泡的时候对水温的要求不会太严苛，用90摄氏度左右的水温冲泡都可以。
白茶的泡法
方法1:选茶
一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。
方法2:茶具
冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的姿态。
方法3:茶温
由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在90℃左右为宜，不宜过烫。
方法4:温杯
倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出，目的是让杯子留有一定的温度
方法5:润茶
用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，向每个杯中投入3克左右白茶，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是为了浸润茶叶使其初步展开。
方法6:泡茶
冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。
方法7:品茶
先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。
白茶的科学饮用方法
一：饮用白茶不宜太浓
1、饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水，用5克的茶叶就足够了。
2、水温要求在90℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。
3、第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。
4、一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
二：白茶性寒凉
1、对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。
2、胃中性的人，随时饮用都无妨。
3、胃“寒”的人，则要在饭后饮用。
4、但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。喝多了白茶就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
白茶品牌
主要白茶品牌
最常见的白茶品牌是白毫银针（有时称为“银针”），白牡丹（或“白牡丹茶”）和寿眉。虽然白茶本身不适用于分级系统，但在了解三种主要品牌类型的白茶时，考虑成效仍然有帮助。例如，白毫银针茶可被认为是最高等级的白茶品牌。与此同时，白特丹被认为是一种中档茶。最后，寿眉白茶，这通常是非常低级。
还有许多鲜为人知的白茶品牌，但根据经验，没有多少白茶品牌可供选择的选择。这主要是因为，在全球茶业中，白茶在很大程度上被认为是“新品牌”，特别是与绿茶相比时； 一种几千年前的饮料。然而，正如我们即将发现的那样，白茶只有几百年的历史。
白茶品牌的历史
我们今天所知的白茶被认为是全球茶业，这是一项相对较新的发明。它最初是在中国东南部的福建省福鼎市开发的。这可以追溯到宋朝（906-1127），白茶首先在徽宗自己（1107-1110）的一本名为“茶论”的古籍中提到。尽管如此，早先的记录表明，几乎是“原型”形式的白茶； 使用略有不同的加工方法，并非严格意义上的白茶； 因为它是在唐朝（618-907）发展起来的。
这一时期早期收获的白茶叶仅出现在压缩茶饼中。据信，这些茶饼中的碎片会被浸泡在陶器水壶中。回到宋朝，白茶在很长一段时间里都被严格保留给皇帝宫廷的皇室成员。根据传说，它只能作为对皇帝的“贡品”，处女戴着白手套作为荣誉和尊重的象征。没有真正的历史证据支持这一点，但它肯定会成为一个有趣的故事。
第一个用英语公布的白茶直到1876年才到达西方国家，实际上它被归类为红茶，因为它不像绿茶那样蒸。之所以知道白茶花了这么长时间才能达到讲英语的耳朵，可能是由于运输的难度很大，特别是在中国以外的任何地方。
在此期间，白茶很容易破坏，特别难以储存。值得庆幸的是，这不一定适用于今天。随着松散叶茶生产方法的不断发展，白茶的出口过程也随之发展。现在，每个人和任何人，甚至是福建省和中国其他地区的人，都可以享受这种精致的茶。
但白茶品牌的历史并没有止步于此。继银针白毫茶和银针茶（分别为1769年和1885年）的发明之后，1922年开发了一种名为白牡丹茶的新型白茶品牌。在之后，这种特殊的茶仍然是最受欢迎的饮料之一，尽管它是如此新颖。
白茶品牌历史上最近的发展可以追溯到1968年，当时采用新的运输技术来改善艰苦的出口过程。今天，有一个新的原因，为什么每个人都涌向白茶：它的健康益处，偶然，证明。
据世界各地的众多科研机构所说，这些研究所一直在努力发现这种啤酒的真正有益潜力。事实上，仅在过去的十年中，我们就已经知道，当作为健康和积极的生活方式的一部分消费时，白茶可能是我们正在寻找的奇迹。所以，现在你了解历史，让我们探索白茶品牌的科学价值。
白茶砖茶和饼茶区别
白茶的砖茶和饼茶在本质上没有太大的区别，都是在散白茶的基础上进行加工制成的，只不过一个是饼状，一个是砖状，砖茶和饼茶都属于紧压茶，砖茶的紧压程度比饼茶高，所以它的陈化速度要更慢一些，储存的时间也更长一些，砖茶也要比饼茶重一些。
白茶砖茶和饼茶区别
砖茶：砖茶就是将散茶进行紧压加工，砖茶在蒸和烘的环节会损失掉一小部分养分，砖茶为长方形或者正方形，250g-1000g居多，单块的重量要比饼茶高一些。砖茶的紧压程度比饼茶更高，所以它的陈化速度更慢一些，存储的时间也更长一些。
饼茶：饼茶的制作原料一般用的是常见的白茶原料，如白毫银针、白牡丹、贡眉及寿眉等，它的生产工艺与传统散茶相似，茶饼是扁平圆盘状的，一般是300到350g，小饼在100g左右。
喝白茶减肥，白茶减肥误区要避免！
白茶性味凉，具有良好的降火、消炎的功效。散文家傅溪鹏与朱文琴伉俪在《茶仙与仙境》中写道：“在福鼎采风时，牙疼得厉害。主人说，多喝几杯我们这里的白茶，定然会很快好起来的……两天内，白茶不断，牙终于不疼了，果然灵验！”其实，白长效不仅止于此，白茶还能减肥瘦身！
白茶能去腻减肥
我国古代就有关于茶叶减肥功效的记载，如“去腻减肥，轻身换骨”，“解浓油”，“久食令人瘦”等。大量研究表明，白茶能有效地逆转和改善脂肪肝细胞内脂肪堆积，从而起到起到较好的减肥效果。
此外，由于白茶特殊的加工工艺，较好地保留了人体所必需而其它茶类含量较少的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高人体内脂蛋白脂肪酶，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄糖的吸收，分解体内多余的糖分，促进血糖平衡。
喝白茶减肥的误区
所以除了少吃东西多运动，增加能量的消耗之外，平时要多喝白茶也可以辅助减肥。之外我们也要避免一些喝茶减肥的误区。
误区一：茶叶越贵，减肥效果越好
茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质，以及其中的咖啡因和茶碱，那么就要选择这些物质含量高的茶叶，而这些因素和价格无关。
误区二：喝淡茶就能对减肥有帮助
任何活性物质，都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中，每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间，才可能有所帮助。
误区三：喝茶减肥效果可以长期维持
饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶，体重很可能会回复。因此，保持一个长期的习惯可能是必要的。但是，研究也发现，如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯，对于维持降低后的体重有所帮助。
误区四：晚上大量饮茶少睡觉减肥
对于咖啡因敏感的人来说，饮浓茶可能影响睡眠，因此在早晨和上午饮茶比较合适。如下午5点以后饮茶，有可能造成晚上失眠，而减少睡眠并不能改善减肥效果，因为睡眠不足不仅会降低抵抗力，还会升高血糖，提高促进食欲的激素水平。
白茶，以清纯闻名于世。自然萎凋、不炒不揉、外观质朴，新茶鲜爽甘甜，老茶香甜醇润，喝起来的感觉温温润润、不缓不急，带着当下流行的佛系优雅。清新芬芳的白茶，甜甜的口感，还能帮助减肥，想想就很幸福吧。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
