绿茶毛尖与毛峰的区别-茶礼仪网

毛峰和毛尖，而是大家都听说过的两种茶叶，只是人们对它们之间的区别了解并不多，很多人认为它们都同属绿茶，就是一种茶叶，其实毛峰和毛尖儿在一些细节上还是有很多区别存在的。

绿茶毛尖与毛峰的区别

一、产地不同

两种茶叶都属于绿茶，但是它们的产地却迥然不同，毛峰的产地非常多，主要有峨眉、遵义、武义等地，其中最为有名的就是黄山毛峰，黄山毛峰被誉为我国的十大名茶之一。毛尖的主要产地在河南信阳，信仰毛尖在国内也很有名，另外，沩山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不错的茶叶。

二、外形不同

毛峰和毛尖在外型上也比较相似，都呈条索形状，但是也有稍微差别，毛峰的外形微卷紧细，看上去更像雀舌，颜色翠绿，绿中泛黄，叶身银豪显露。毛尖外形细直，圆润光滑，颜色翠绿，叶身布有一层绿衣且遍布银豪。

毛峰茶

三、制作工艺不同

毛峰和毛尖在制作工艺上的差别比较大，笼统来说，毛峰属于烘青绿茶，而毛尖属于朝青绿茶，毛峰的制作工艺相对比较简单，主要包括鲜叶采摘、杀青揉搓、初烘、提豪、和复烘五个工序，而毛尖制作则多达九道工序，主要包括筛分、摊放、杀青、揉捻、解块、理条、初烘、摊凉和复烘，虽然制作程序不尽相同，但是两种茶叶的制作工艺都是很讲究的，每一道工序都有许多注意事项。

四、口感不同

由于茶地和制作工艺的差距，虽同属于绿茶，两种茶叶在口感上也存在一些差别，冲泡后的毛峰，茶汤嫩绿明亮，气味清香而持久，入口之后甘醇鲜爽，口感甚佳，令人回味。毛尖在冲泡之后，茶汤呈现着明亮的嫩绿色泽，散发着高长的熟板栗一样的香气，口感甘爽，余味无穷。

绿茶毛尖好还是毛峰好喝

毛峰茶和毛尖茶有很多相似的地方，但也有一定的区别，的干茶有诱人的板栗甜香，毛峰茶的香气高远，这两种茶叶各有所长，很难分出谁好谁差，它们都是绿茶中的精品，但也是不同类型的茶叶，从质量上很难分出它们的好坏，只能凭品尝人的感觉和口感爱好，自己喜欢哪一种茶叶，哪一种茶叶就更好一些。

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多喝绿茶的坏处经常喝绿茶的危害

绿茶是人们平时最喜欢喝的一种茶品，它茶香浓郁，营养丰富，而且还能减肥和美容。但是大家在喝绿茶时，也不能只看到它的好处，而把喝绿茶的坏处忽略掉。平时多喝绿茶也有一些坏处存在，不相信可以和我一起看看多喝绿茶的坏处有哪些。

多喝绿茶的坏处经常喝绿茶的危害

多喝绿茶的坏处

1、多喝绿茶容易诱发贫血

平时人们过多的饮用绿茶，会引起身体贫血，因为绿茶会对抑制人体对微量元素铁的吸收，而铁这种物质又是生成血红细胞的主要成分，因此平时喜喝绿茶的人，就会让缺铁性贫血的发生机率明显增加。

2、多喝绿茶会刺激神经

多喝绿茶会对神经产生一定的刺激性，这是因为它里面含有一定数量的茶碱，人体平时吸收这种物质能起到提神醒脑的作用，但是对于那些处于月经期间的女性来说，这种刺激性就会产生多种不良反应，像头痛、神经紧张以及乳房胀痛等，因此建议女性在来月经时，应该避免喝绿茶。

3、多喝绿茶会诱发便秘

多喝绿茶容易引发便秘，多数绿茶中都有一些天然的鞣酸存在，这种物质有很强的收敛作用，它们进入肠道以后会让肠道的运动减慢，会延长大便在肠道中的停留时间，从而也就会导致便秘的发生。

绿茶适应人群

优质的绿茶，喝一口便不能忘记，仿佛整个春天就盛开在杯中一样，给人一种十分愉悦的感觉，甚至有时候，你会忘情地感受到一种喝鸡汤的奇妙感受，那绿茶适合什么人喝呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

什么人适合喝绿茶

1、容易上火的人

绿茶属未经发酵的茶类，其性凉，可清热。如果您是体质偏热、胃火旺、容易上火的人，可以多喝绿茶以祛热降火，达到身体的平衡状态。

2、长期使用电脑和手机的人

这类人群因为长期使用电脑，手机，致使接受太多的辐射，对身体有一定的伤害。这时候需要喝点绿茶，绿茶中的茶多酚等，可帮助清除人体内过量的自由基，从而起到防辐射、增强机体免疫力的作用。此外绿茶中含有的维生素等成分，对护眼明目有积极的作用。

3、经常抽烟的人

绿茶中含有的有机酸，咖啡碱等多种内含物质，能有效减轻抽烟对肺部的危害，降低肺癌发生的几率。

4、想减肥的人

绿茶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，也有助于减少腹部脂肪。

5、湿气重的人

绿茶有促进新陈代谢、利尿的作用，可以帮助身体排出一部分的湿气。

喝绿茶的好处

1、抗衰老、美容养颜

绿茶之所以那么受女性朋友欢迎，是因为它有抗衰老、美容养颜的好处，常喝绿茶的女士可以容光焕发，精神奕奕。

2、缓解压力，提高记忆力

常饮绿茶可以提高记忆力，特别是准备高考的朋友，每天喝上几杯可以有效缓解学习压力，提高记忆力，让学习事半功倍。

3、预防癌和抗癌

现在在这个社会癌症的几率可谓是越来越多了，这与人们的生活饮食息息相关，专家证明，每天喝一杯绿茶可以有效预防癌的发生。

喝绿茶的注意事项

1、有胃酸的朋友不能多喝

有胃酸的朋友是不能多喝绿茶的，而且在泡绿茶的时候不能泡太浓，否则就会影响胃液的分泌。

2、空腹喝绿茶会肚子疼

空腹最好不要选择喝绿茶，肠胃不好的人尤其要注意，因为空腹喝绿茶你的胃液和绿茶碱会产生反应，很容易造成肚子痛的。

3、不要买市面上绿茶饮料

市面上的绿茶饮料里面的营养成分是非常少的，而且有很多糖分，很容易发胖的，不想长胖的人儿就要少喝绿茶饮料了。

绿茶的饮用方法

1、杯子的选择

冲泡绿茶要选择透明的玻璃杯，因为绿茶原本就是观赏性的品种，所以玻璃杯冲泡绿茶更漂亮。

2、水温的选择

冲泡绿茶最佳的水温在85摄氏度，水温过高的话容易将绿茶烫坏，从而影响绿茶的口感，而且冲泡绿茶不能加盖。

3、时间的选择

喝绿茶是有讲究的，最好在午饭后的一个小时饮用，通常中午饭前后人的肝火最为旺盛，饮用清淡的绿茶有降火的功效。

4、随泡随喝

为了保证绿茶的口感，最好在冲泡后的一个小时内就喝完，不然冲泡的绿茶就会发生氧化。

综上所述，绿茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肥胖及油腻食品食用过多者饮用；长期吸烟、饮酒过多者也可以选择饮茶；小便不利、头痛目昏、精神不利者也可适量饮用。

绿茶的成分功效作用，绿茶的成分决定功效

绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶，现代科学大量研究证实，绿茶内含有众多对人体很好的营养物质，适宜饮用绿茶好处是非常多的，具体如下！

绿茶的成分

1、维生素

茶叶中所含的B族维生素也相当丰富，如B(硫胺素）、B(核黄素)、B(泛酸）、B5(烟酸）B11(叶酸）等。其中维生素B2对人体最为重要，缺乏B2可引起代谢紊乱和口腔疾病，而从一般食物中又较难摄取，茶叶中每100克中含维生素B2300~1700微克。维生素P则对防止血管硬化和高血压有积极作用。这些维生素都可溶于水，人们只要饮用茶汤，就可以吸收利用。

另外，茶叶中还含有较多的维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。其中维生素A的含量甚至比胡萝卜还多，维生素E的含量也比普通

2、矿物质

茶叶中含有钾、钙、镁、铁、锌、锰、氟、磷等众多矿物质。湖北等地生产的富硒茶，还含有大量的硒。这些矿物质绝大多数对人体健康有利。如钾是人体细胞液的主要成分，夏天出汗过多会引起细胞缺钾，造成人体虚脱，而茶是补充人体钾素的理想饮料；锌可促进儿童的生长发育，并能防治心肌梗塞；铁可增强人体造血机能，防治贫血；氟可防治蠕齿，保护牙齿；硒则具有抗癌功效等。

3、蛋白质、碳水化合物和类脂

蛋白质是由氨基酸组成的。茶叶中的氨基酸含量，细嫩高级绿茶中达5%左右，一般茶中也有2%-4%。特别是茶氨酸为茶叶中所独有。氨基酸对防止早衰，促进生长和者力发育，增强造血功能，具有重要作用。

茶叶中的碳水化合物含量虽然达到30%，但大部分是不溶于水的多糖类，溶于水的糖分仅4%~5%。因此，茶没认为是低热量的饮料，适合于糖尿病人等忌糖者饮用。茶叶中类脂含量不多，仅为2%~3%，但它是生物体的能源和重要的组成成分。

绿茶的功效作用

1、延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。

2、抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

3、护齿明目

茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克——15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。

4、预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。