野生红茶的特点及功效-茶礼仪网

野生红茶属于红茶，香气复杂和优雅所认可，这种香气似花、似果、似蜜，香中有味，味中有香，香中带甜，是一种非常好的茶叶，那野生红茶的特点及功效是什么大家知道吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！

野生红茶的特点

1、外观

野生红茶是选用选用三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，外形条索肥壮、厚实，色泽金黄。

2、茶香

冲泡之后，香气鲜纯清高，有浓郁的蜜果香。汤色红橙金黄，清澈明亮。

3、口感

野生古树红茶口感丰富，滋味醇厚饱满，山野之气强烈，出汤迅速、经久耐泡、唇齿生香、回甘生津持久且明显、杯底留香、喉咙舒适度好。

4、叶底

野生古树红茶叶底条索叶脉清晰，叶片大且较不一致，叶边齿呈不规律状，舒展性好,有弹性,柔韧性好，光泽油亮。

野生红茶的的功效

1、提神消疲

经由医学实验发现，野生红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热

野生红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿

在野生红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

4、消炎杀菌

野生红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒

据实验证明，野生红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

6、强壮骨骼

野生红茶中的多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

以上就是关于野生红茶的特点及功效的介绍，总的来说，野生红茶，也叫野生古树红茶，属滇红茶，是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料制成的茶叶，具有很多的功效！

有用+10

赏

《福建红茶冲泡与品鉴》开展技术性指标试验论证

　　本报讯(质监轩)日前，来自全国红茶工作组、福建省茶叶质量监督检验中心、宁德市质监局、宁德市茶叶局、宁德市产品质量检验所、福建新坦洋茶业(集团)股份有限公司等单位的有关人员，在福建省茶叶质量监督检验中心茶叶审评室，对起草的《福建红茶冲泡与品鉴》省地方标准中涉及福建红茶冲泡时间、冲泡温度等关键指标进行试验论证。

　　试验样品选取正山小种、坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫等省内具有代表性的红茶样品共15组。通过分品种、分等级，采用单因素试验方法，对在不同冲泡温度、冲泡时间条件下冲泡而出的茶汁进行品饮，经过现场专家的探讨，确定福建红茶最适宜的冲泡水温与冲泡时间，为标准的编写提供了可靠依据。

　　《福建红茶冲泡与品鉴》地方标准于今年5月经福建省质量技术监督局批准立项。标准编制小组开展了一系列切实有效的工作，先后前往武夷山、政和、福安、福鼎等省内红茶主产区调研交流；同时依托落户宁德的全国茶标委红茶工作组作为技术支撑，广泛征集省内茶叶专家、茶企一线技术人员、茶农的意见，获取到大量宝贵冲泡经验与红茶文化知识；此外，编写组多次召开会议，探讨标准内容。目前已基本完成该标准送审的前期工作。

“老川红”看新发展——老一辈川茶人齐聚川红

成都7月23日讯（记者蒋思静）7月23日，宜宾老茶人、川红工夫茶叶专家郑金贵、杨宝琛夫妇、原四川省茶业协会副秘书长刘开沛、原四川省茶叶研究所所长钟渭基等老一辈茶人一行抵达川红茶业集团成都公司，几位“川红老茶人”齐聚一堂，特为参观川红茶业集团在发展60年后，在全球、全国市场的战略布局及发展状况。
老茶人一行在川红茶业集团成都公司总经理何斌和常务副总经理苑红陪同下，先后参观了川红茶业集团成都公司工作区以及川红茶业集团产品展示厅，并现场观看了川红集团前身——原宜宾茶厂的历史记录片，同时听取了何斌总经理关于当下川红集团的产品及发展状况的介绍。

“老川红”看新发展——老一辈川茶人齐聚川红

“老川红”齐聚一堂

    老茶人郑金贵、杨宝琛夫妇在看到“曾经战斗过的地方”时，十分感慨，从年少至耄耋，他们将一生奉献给了川红。从1952年建厂至今，经过了60年的发展，再看到如今的川红集团发展得越来越强，老夫妇俩不住赞叹。
    谈及川红曾经的辉煌，原宜宾茶厂副厂长刘开沛先生表示：“正宗的四川红茶还得是在宜宾。”1985年，宜宾茶厂的红茶就在葡萄牙里斯本的世界食品博览会上夺得了金奖，对于这个来之不易的荣誉，刘老十分骄傲，同时也对如今川红的不仅继承了过去的品质，而且不断进行创新表示欣慰。
    现场，老茶人们对新一辈的茶人提出了期望，希望新一辈能够将老川红的品质和精神传承下去，希望能够看到四川红茶继续发展壮大，真正走出去，走向更大的市场。
    而新一辈的川红人也表示，一定将学习老茶人的精神品质，继续凭借“厚德至臻，推陈出新，创造品质生活”的企业精神、强大的产品研发能力以及优异的产品品质，积极努力地将川红做大做好。