老年人更适合饮用红茶-茶礼仪网

老年人更适合饮用红茶！红茶的保健功效比较多，而对于这些保健功效，其实老年人是比较适合喝的，下面去具体的看看。

1：养胃护胃

红茶经过了全发酵制作，因此茶多酚的含量会因氧化反应而减少，茶叶中的茶多酚含量少了，对胃部的养护会更有帮助，因而会有养胃护胃的保健功效。

2：强筋壮骨

专家表示红茶中所蕴含的多酚类，可以有效帮助抑制体内骨细胞受到破坏，达到强壮骨骼，因此常喝红茶的人，会更少出现骨质疏松的情况。

3：解毒消炎

实验证明，红茶中的茶多碱具有很强的吸附生物碱作用，而且会帮助分解一些沉淀在体内的代谢废物，加之红茶多酚化合物的消炎作用，因此在体内形成了解毒消炎的功效。

4：抗衰老

虽然说红茶与绿茶都蕴含了抗氧化剂成分，可以有效帮助破坏癌细胞，但是红茶的抗氧化作用更强一些，也因此造就了它更强烈的抗衰老功效。

有用+10

赏

首届中国英德红茶文化节拉开序幕

首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛启动

6月27日，一项与茶有关的新的世界纪录将在广东清远英德市诞生——这就是超过300人一同制作具有客家风情的擂茶粥！这一活动也将正式拉开首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛活动的序幕。

28日，首届中国英德红茶文化节暨广东省第十届名优茶质量竞赛活动在位于英德英红镇的广东省农业科学院茶叶研究所基地开幕。据了解，此次活动是由英德市人民政府、广东省茶叶学会、广东省茶业行业协会、南方报业传媒集团主办，南方农村报、英德市茶业协会承办。活动内容包括广东省第十届名优茶质量竞赛，广东茶产业经济发展交流会，茶品展销，茶品拍卖会，旅游推荐活动等等。

始于唐朝的英德茶文化

清远英德市地处北江流域中游，山清水秀、风景如画，气候怡人，被誉为“岭南明珠”。得天独厚的自然条件，孕育出驰名中外的“英德红茶”。

英德是个古老茶区，产茶历史悠久，茶文化的发展的轨迹可追溯到距今1200多年前的唐朝。据唐代陆羽所著《茶经。八之出》（764年）载：“岭南生福州、泉州、韶州、象州……，往往得之，其味极佳。”当时韶州植茶包括英德、曲江等。又据中国茶叶研究所程启坤、庄雪岚两研究员主编的《世界茶业100年》中研究论证；“唐朝、五代韶州的曲江、仁化、英德等县均已产茶”，“明代以前英德便成为当时广东省11个产茶县之一；明代时是广东省70个产茶县之一；鸦片战争后是广东84个产茶县之一。”产茶之兴盛推动了饮茶文化的形成。据载，唐朝时英德南山风景区就建有“煮茗台”，南宋英州汪任曾以“煮美茗”题诗赞美：“石梯千级杖藜行，行到山腰足暂停。游汲灵泉煮佳苟，渴心滋润困魔醒。”。由于种茶业的兴起，产制的佳茗多被列为朝廷贡品。据载，明朝时英德所产贡茶为朝廷贡品。又据清康熙年代陈志权所撰写《重修英德县志。贡献志》记载：“叶茶七十斤七两，国朝：芽茶一十四斤五两，进贡朝廷。”据清道光《英德县志卷十六物产篇。茶类》中记载：“赤朱山茶、石莲乡蓝山茶、阿婆嶂岭茶、溪头乡黄岭、鹤子乡浮山茶皆奇品……。”清宣统《英德县志》则记载：“茶产罗坑、大埔、乌坭坑者香古味醇，如扑茂之士，真性自然殊俗。其余黄金山、水边、黎洞、黄寨等处所产远为不逮……五郎嶂产茶，气味清绝，观音山旧茗茶山亦产茶。”

享誉海内外的“东方金美人”

英德红茶色泽油润，细嫩匀整，香气浓郁，滋味甜润，茶色红艳，较之滇红、祁红别具风格。

上世纪50年代中期，第一批现代化新式茶园（单行条列式）在省属英德茶场诞生，该茶场首次引种云南大叶种成功。在国营茶场植茶成功的推动和支持下，一个个集体联办茶场也应运而生，群众性植茶运动蓬勃兴起。上世纪60年代中期到80年代末，英德地区掀起三次种茶高潮，其气势之磅礴、规模之大、速度之快，前所未有。英德迅速成为全国重点茶叶生产基地之一。

1959年，第一批英德红茶问世，逐渐大批量投向国内外市场以后，英德红茶以其独特的鲜爽风格和浓强的优良品质堪与印、斯红茶媲美而蜚声海内外。1963年英国女皇在盛大宴会上，用英德红茶招待贵宾，受到高度称赞和推崇。正因为如此，英德红茶每年生产4000余吨远销到西欧、北美、大洋洲以及中东等70多个国家和地区，闻名中外，饮誉世界，并成为中国大叶红碎茶第二套样出口的重要支柱。英德红茶遂被誉为“东方金美人”。

“来客不敬茶，不是好人家”。英德民间素来就有“客来敬茶”的传统礼仪。无论城镇抑或乡村，家里来了客人，主人总要先敬一杯热茶，然后宾主坐定，啜饮交谈，这几乎是约定俗成的规矩，一种为人处世的美德，令客人有宾至如归之感。

在英德，茶店之多也成为城乡的一道美景。不到20万人口的市区，专营和兼营茶店居然有近200间。漫步街头，到处可见琳琅满目的茶庄，各种包装各个茶类一应俱全，俨然是茶的世界。此外，茶叶作为英德的特产，英德人无论远近，探亲访友，以茶馈赠，已经成为体现茶乡人民的一种情怀和风俗；而盛行于英德多个乡镇，独具客家风味的英德“擂茶粥”，也已成为“茶文化”一项重要的内容，不断延伸和发展。

目前，英德市区有茶园路，出版了《英德茶叶》、《英德茶韵》等专着，编排了舞蹈《茶之韵》，建设了“茶叶世界”旅游景点……一项项举措，把英德茶文化发展推向了高潮。

英德这个古老而现代的茶区，如今已形成以茶叶生产、茶叶深加工、茶叶旅游、茶艺服务等茶文化为主的多元化发展战略。英德是茶的世界，处处飘扬茶的芬芳。

迅速崛起的英德茶产业

为发展壮大茶业，英德市委、市政府制定了“九五”期间以改造老茶园与发展高香型新茶园为重点，采用嫁接与改植换种相结合的农艺技术措施，发展高香型茶树良种，促进茶园整体素质的提高；同时建立以市场为导向，以名牌闯市场，以科技创效益，以产业化为保证，达到英德茶叶的高产、高质、高效、低耗的生产经营目的。英德的茶叶加工企业迅速发展，建成茶厂一批。2008年10月，英德市委、市政府为进一步推动茶产业发展，将茶叶列为农业重点扶持产业，扶持英红九号、英州一号、黄金桂等优质茶发展资金共达100万元，并对茶叶加工企业引进先进加工技术、改造升级茶叶加工设备的，给予资金补助，茶农和茶企业发展种植高香型茶园的积极性空前高涨。

经历了半个世纪的发展，英德目前已培育出英州一号、英红九号以及高山云雾茶等多个优良品种，初步形成以红茶为主，绿茶为辅以及青、黄、白、黑等六大茶类齐全的结构，是全国少有此类结构的几个茶区之一。其中，主打产品英红9号是从云南引进的大叶种树培育而成，不仅具有天然奶香，且冲泡十遍仍不变色；而“英州一号”则清香持久、醇和爽口，1996年在省名优评比中获“乌龙茶类优质茶”称号。上个世纪80年代以来，英德红茶在国内、国际茶叶评比中屡屡夺冠，先后38次获省部级以上奖项，其中国际级金奖4次，国家级奖6次，部级奖10次，省级奖18次。2005年8月，英德被国家林业局经济林协会命名为“中国红茶之乡”，2006年底，英德红茶列入国家地理标志保护产品。2009年12月，英德红茶在首届华南农博会上，与另外15种产品一道被评为“广东人民最喜爱的土特产”；2010年5月，英德红茶在上海世博会的茶博会上一举夺得金牌和银牌，英德红茶再度享誉世界。

近年来，随着工艺改进、质量提升、市场的青睐，英德红茶销量节节飘升。据英德茶叶主管部门介绍，英德市已经连续三年被中国茶叶流通协会评为“全国重点产茶县”。2013年，“英德红茶”区域公用品牌价值达到10.88亿元人民币，比2012年的8.51亿元增加2.37亿元，在红茶类排名中首次排名前三位，标志着英德红茶步入健康快速发展。

据统计，目前英德全市茶园总面积4万亩，其中投产茶园2.8万亩，新增种植幼龄茶园1.2万亩。2012年全市茶叶总产量2928吨，茶叶总产值约8.2亿，2013年春茶产量1150吨，产值约5﹒78亿元，预计2013年茶叶总产值将超过10亿元。

红茶的种类有哪些？红茶的种类介绍

红茶是中国的六大茶类之一，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。那么红茶的种类有哪些呢？接下来为大家简单介绍一下。

红茶的种类有哪些？红茶的种类介绍

红茶的种类有哪些

红茶属于全发酵茶，按照其加工的方法和出品的茶形，一般可以分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍等。根据茶叶的在茶树上的部位和完成后茶叶的形状又可分为不同规格，种类分别有：白毫、片茶、小种、茶粉等。在红茶的品种中，以祁门红茶、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、斯里兰卡最为出名。

1、祁门红茶

祁门红茶，简称祁红，是中国传统功夫红茶的珍品。祁红主要产于安徽省祁门县，多年来一直是中国的国事礼茶，被誉为茶中英豪、群芳最，王子茶等。

2、大吉岭红茶

大吉岭红茶是世界四大红茶之一，此茶汤色橙黄，气味芬芳高雅，略带葡萄香，口感细腻醇和，有着红茶中的香槟的美誉。

3、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶，红茶中的主要名茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。其茶外形细扁，色泽深褐；汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓醇，属烈茶哦。

4、锡兰高地红茶

锡兰高地红茶，产于斯里兰卡山岳地带的东侧，为世界四大红茶之一。锡兰高地红茶，以7-9月份所采摘的茶品质最优。

上文的内容就是红茶的种类介绍，现在大家清楚红茶的种类有哪些了吧。

为什么这么多人喜欢喝红茶？

喝茶养生风，已经席卷了世界各地。目前全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，中国是第一产茶大国。根据调查显示，但是饮茶大国的排序却是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国。很多国家对喝茶的好处做了不少的实验，先来看看都有哪些实验和结论吧。

为什么这么多人喜欢喝红茶？
中国预防医学科学院的研究人员用大鼠做实验，六组大鼠同时灌服致癌物亚硝基化合物，其中五组大鼠喂各种不同的茶水。