绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶的五大功效作用1：暖胃养胃
红茶最突出的功效非暖胃养胃不可，据科学验证，它的茶多酚因为经过发酵烘制，所以红茶不仅不会伤胃反而会有养胃的功效，如果喝红茶常加糖加奶的话，还能起到保护胃黏膜和治疗胃溃疡的作用。而且红茶在饭后半小时喝还有助消化清除脂肪的作用呢。
红茶的五大功效作用2：抗衰老
红茶还有一个特别吸引女生的功效-抗衰老，这一功效是美国历经5年的研究成果，经过研究结果表明，红茶中所含的抗氧化成分的确可以彻底消灭坏癌细胞中化学物质的传播路径。女性朋友你觉得这红茶还行吗？而且红茶还可以加糖或加奶一起喝呢。
红茶的五大功效作用3：生津清热
炎热的夏天喝红茶是见证它生津清热功效的季节，夏季常喝红茶不仅能解渴生津清热，还能利尿解毒哦，而且这功效是经过科学证明的哟。
红茶的五大功效作用4：降血脂、血压
红茶最受关注的功效就是降血压、血脂，其实经美国医学研究证明，患心脏病的患者只要每天喝4~5杯红茶，他的血管舒张度就可以从6%涨到10%左右，如果是身体健康的人喝4杯，他的血管舒张度就可以达到13%，这样足以证明常喝红茶具有降血压降血脂的作用，此外，经证明红茶还具有抗癌的作用。
红茶，红得起来吗
记者 杨军雄 通讯员 周武军 高晓晓
编者按: 绿肥红瘦！用李清照名句形容浙江茶业格局，再恰当不过了与绿茶称雄全国形成强烈对比的是，浙江红茶影响力微乎其微。不少人甚至淡忘，浙江也有“九曲红梅”这般响亮的红茶品种。但情况正在发生新变化，就在这两年，做红茶，悄然成为诸多浙江茶企的新选择。在绿茶发展步入瓶颈期的当下，浙江红茶能乘势而上成为浙江茶产业的一支奇兵吗？本报今起推出一组调查报道，与读者共品浙茶新滋味。
今年茶叶市场上，“越红”、“九曲红梅”、“望府红茶”等一大批浙产红茶高调亮相，让长期“绿肥红瘦”的浙江茶产业多了一抹亮色。“我省红茶，几乎就是近两年的事情，几乎从零起步，到今年已经有450多家生产企业，全省每个产茶区都有了红茶。”浙江省茶叶产业协会秘书长胡迪钧感叹道。
红茶产业快速兴起，对于绿茶大省浙江来说会有什么影响？而在“红茶热”的背后，质量参差不齐、标准缺失、可持续发展隐忧和自主创新能力弱等问题也开始暴露，如何让红茶起步得更好、更稳也是当下浙江红茶企业需要认真思考的问题。
浙江吹起红茶风
一度销声匿迹的浙产红茶最近突然又红火起来。前不久，一场普通的全省红茶加工技术培训现场会，引起了茶叶同行的关注。有200多位红茶企业负责人参加，50多家企业还带来自己最好的红茶产品展示。“想不到省内红茶发展这么快，一下子有了这么多生产企业和品牌。”生产红茶多年的杭州灵山茶叶专业合作社社长楼红盛说。
“浙产红茶又重现江湖，最先是传统红茶产区开始尝试推出。”省农业厅农业技术推广中心负责人陆德彪介绍说，比如杭州市恢复的“九曲红梅”，绍兴县恢复的“越红”，庆元百山公司加工的“百山红”，龙泉推出的“龙泉红”、“金观音红”等，今年全省所有产茶县市基本上都有红茶生产企业。
根据省农业厅的初步统计，目前，红茶开发已经从几年前的“星星之火”发展到“燎原之势”。今年春茶中，红茶产量1892吨，产值已经达到4.79亿元，已经超过了去年全年水平，生产加工企业从去年的288家发展到目前的450多家。
此次浙产红茶回归还有别于过去。这次茶企推出的红茶大都是高档红茶，而且外观和口感与时下最为流行的“金骏眉”相似，价格也高达数千元一斤，品牌意识较强。浙江大学茶学系教授龚淑英表示，从检测结果来看，我省红茶品质也有很大提高。
“红茶突然兴起，主要受到全国红茶消费需求影响。”省茶叶产业协会负责人沈璇说，继绿茶、乌龙茶、普洱茶等被市场炒热之后，红茶又成为一个热门的品种，掀起一股红茶风，带动全国各地红茶蓬勃发展。今年红茶依然是茶市的宠儿，虽然红茶“涨”声不断，但市场整体需求量仍呈现上升趋势。
此外，受到国内消费低迷影响，我省一些高端绿茶今年遭遇市场倒春寒，也促使一些茶企丰富茶类品种，寻求增收的新途径。无论从茶产业整体还是从红茶加工企业来看，目前红茶已经成为全省茶类的重要补充，而且势头看好。
一哄而上有风险
作为绿茶大省的浙江，也曾是红茶主产区和出口大省。省茶叶产业协会常务副会长沈璇说，最高峰时，红茶产量达10500吨。但是由于当时红茶产品品质不高，产销量逐渐萎缩，逐渐被绿茶取代。
从今年春茶产销情况来看，今年全省春茶总产量7.45万吨、总产值101.1亿元，分别比上年减1.6%、增5.75%；其中名优茶产量4.36万吨、产值94.4亿元，同比增1.2%和4.7%。相对于整个茶产业，红茶产量、产值来说，还只是一个零头。
但许多茶企却都看好红茶前景。宁海县望府茶业有限公司负责人说，经过近几年的推广和宣传，红茶已经成为茶产业发展当仁不让的“明星”，从全国来看，红茶生产规模不断扩大，价格大涨，品牌数量激增。
受今年市场慢热、交易清淡及高档茶消费减少等因素影响，我省春茶销售一度出现价格下跌、成交量下降的不利开局。各级政府、有关部门以及茶叶企业积极应对，通过举办各类推介活动，拓展电子销售渠道，压缩高端“礼品茶”生产规模，增加中档茶产量，加强红茶、绿茶粉产品等开发，适应市场多样化需求，全省茶叶销售呈现先抑后扬、逆势飘红的局面。
但在这次红茶“高调回归的热潮中”，一些产业发展趋势问题也马上被敏感的茶叶产业专家、企业家们提了出来。
“一些原本没有发展过红茶、缺少经验的地方也发展红茶了，少数企业甚至把精力和资金倾向了发展红茶。”省茶叶产业协会副秘书长刁学刚不无忧虑地告诉记者，这与整个产业导向不一致，可能会冲击原本好的绿茶产业，使优势产品竞争力下降。
专家的担忧不无道理。此前就曾有地方因将过多的人力物力投向红茶发展，忽略了原本具有品牌、技术、市场优势的绿茶产业，结果导致两个品种之间抢购茶青和市场，发展都受到影响。
此外，以现有市场判断标准来看，红茶与绿茶尽管都是采用茶叶制作而成，但是两者所采用的茶树品种有差异，我省现有的小叶种茶树更加适合制作绿茶，如果要发展品质好的红茶，中叶、大叶种茶树更适合。
对此，省农业厅茶叶首席专家毛祖法认为，本月中旬，在省农业技术推广中心和茶产业协会联合举办的一次会议上，来自全省各地专家普遍认为，今后我省茶产业发展需要坚持以绿茶为主，根据因地制宜、市场导向、资源利用、效益优先的原则稳步、适度发展红茶产业，避免一哄而上。
红茶如何红得久
从国内外红茶需求量来看，浙产红茶市场发展空间看好，不过浙产红茶产业还有很长的路要走。浙产红茶要红得久，从制作工艺、标准、品质和品牌等方面都需要全面跟上。
红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。因此红茶的生产比绿茶复杂，工艺要求高。“大部分企业都是生产红茶不久，对优质红茶认识粗浅，标准化程度不高，产品质量参差不齐。”龚淑英说，目前浙产红茶生产品种单一，加工工艺缺乏创新，还处于模仿其他品牌为主，红茶品质特征不明显。
最近红茶品牌暴增，大多定位于高端，但质量参差不齐，价格也差别很大。低则十几元一斤，高则几千元、上万元一斤，让消费者很难判断。但是，目前市场上能叫得出名的浙产红茶品牌不多，仅有为数不多几个高档品牌支撑，其他均以散装低档茶为主，没能形成高、中、低均匀分布的形态。
“从全省来看，合理的产业布局非常重要。”刁学刚认为，需要根据生态环境条件，确定适宜生产红茶的区域，引入一些适合浙江种植的优质红茶品种，形成优质、特色红茶产区。
龚淑英建议说，针对目前红茶发展初级阶段，政府需要从政策上引导，加大科技投入，通过品种筛选、工艺创新等手段，在外形、香气、滋味等方面突出浙江红茶的特色。
品牌建设和市场培育也是不可或缺的内容。此轮红茶热，与“金骏眉”被热烈追捧有关。被追捧的红茶大多属于定位高端的工夫红茶，口感较国际市场上鲜浓标准，显清淡。“过去，人们偏爱红茶特有的焦糖香，如今人们则更多地追求花果香，这就需要茶企去研发、创新产品。随着红茶市场的不断扩大，未来的发展趋势一定是市场细分。适合清饮、调饮的红茶将越发成为人们品味生活的方式，如何将品茶这种传统文化与潮流文化相结合，是茶企市场开拓时需要重视的问题。”一位红茶业内人士指出。
目前红茶市场混战，重要原因是红茶行业尚无评判标准。因此，茶业人士建议有关部门尽快出台相关的红茶标准，以便及早规范市场，促进红茶市场的健康良性发展。当然，这个评判标准不仅仅是书面的，还应当有实物作为评判依据。
四大红茶是哪些？世界四大红茶介绍
红茶是目前世界上受欢迎程度最高的茶叶之一，位居世界六大茶叶种类之列。作为一种全发酵茶，一直以来，红茶都以温润、甘甜而颇受人们的喜爱。当今世上最出名的红茶有四大类型，主要是：中国的祁门红茶、斯里兰卡的锡兰高地红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶。这四种红茶被誉为“世界四大红茶”，下面我们简单的来了解下它们。
红茶分类一：祁门红茶
祁门红茶主要产地在安徽祁门县，同时也简称红茶，是我国传统的功夫红茶，属于上等珍品，一直是作为我国的国事礼茶，同时又出口英国、荷兰、德国、日本等几十个不同的国家和地区。
红茶分类二：大吉岭红茶
大吉岭红茶产自于印度孟加拉省，被称为“红茶中的香槟”，大吉岭红茶要以5到6月份所产的二号茶品质最佳，汤色呈橙黄，茶香极为清雅，口感细腻，入口回味。
红茶分类三：乌巴红茶
乌巴主要产自于斯里兰卡岳东地带，那里长年都是云雾弥漫，季候风多，所以乌巴又以7到9月份所摘取的茶质最好。
红茶分类四：阿萨姆红茶
阿萨姆红茶的产地是印度东北，那里日光照射强烈，下雨量又丰富，所以让阿萨姆茶树生长十分旺盛，阿萨姆红茶所泡出来的汤色稍红，同是带有其他淡淡的花香味道，入齿留香。
祁门红茶、锡兰红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶，这世界四大红茶你是否都有了个大概的了解呢？这四种红茶由于生长环境以及产地等存在很大的不同，因而在口感上有很大的差异。世界四大红茶品质肯定一流的，想要品尝好的红茶可以选择以上之一尝试。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
喝荔枝红茶的好处助消化
荔枝红茶因为是热性茶，因此泡饮的时候要注意合理用量，以免过量饮用而引起上火的情况，特别是体质燥热的人群更要少喝。
荔枝红茶外形条索紧细，乌黑油润，汤色红亮，叶底红艳，是品质不错的红茶饮品。产自中国广东、福建一带茶区，同时具有良好的保健功效，常饮的益处很多。
喝荔枝红茶的好处
1、助消化
荔枝红茶具有去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲，并强壮心脏的功效。如果感到胃胀或者吃了大鱼大肉让人消化不良的时候，多喝红茶可以促进消化、消除油腻，有助于身体健康。
2、提神消疲
荔枝红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
3、强健骨骼
荔枝红茶品性温和，味道醇厚，富含微量钾等元素，可以增强心脏血液循环，减少体内消耗的钙。荔枝红茶里面含有锰，常喝荔枝红茶可以强健骨骼。
4、养胃
茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而荔枝红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此荔枝红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。
荔枝红茶饮用方法
（1）置具洁器：一般说来，饮荔枝红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁，以免污染。
（2）量茶入杯：通常，结合需要，每杯只放入3～5克的荔枝红茶，或1～2包袋泡茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。
（3）烹水沏茶：当量茶入杯后，然后就冲入沸水。
（4）闻香观色：荔枝红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察荔枝红茶的汤色。这种做法，在品饮高档荔枝红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。
（5）品饮尝味：待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。尤其是饮高档荔枝红茶，饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出荔枝红茶的醇味，领会饮荔枝红茶的真趣，获得精神的升华。如果品饮的荔枝红茶属条形茶，一般可冲泡2～3次。如果是红碎茶，通常只冲泡一次；第二次再冲泡，滋味就显得淡薄了。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法