绿茶西湖龙井好喝还会铁观音好喝-茶礼仪网

绿茶西湖龙井好喝还会铁观音好喝？西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。作为全国排名前十的茶叶，它们好喝不好喝是经过成百上千年的检验的。

西湖龙井很好喝

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”

香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。

滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），

汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。

叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。

西湖龙井的等级特征

精品：扁平光滑、挺秀尖削，嫩绿鲜润，匀整重实、芽峰显露，匀齐洁净，嫩香馥郁，鲜醇甘爽，嫩绿鲜亮、清澈，幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。

特级：扁平光润、挺直尖削，嫩绿鲜润，匀整重实，匀净，清香持久，鲜醇甘爽，嫩绿明亮、清澈，芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。

一级：扁平尚尖削，匀齐洁净，色泽为翠绿尚润；香气嫩香，汤色黄绿明，滋味为鲜醇爽口，叶底为细嫩显芽。

二级：扁平有芽锋，尚匀齐，洁净，色泽为绿中带翠；香气为清香，汤色黄绿尚明，滋味为鲜醇，叶底细嫩尚显芽。

三级：扁平稍狭、略带阔条，尚匀洁净绿润；香气纯，汤色尚黄绿，滋味尚醇，叶底尚嫩匀。

四级：尚扁带阔条，尚匀净，色泽为绿微黄，香气平和，汤色汪绿微黄，滋味欠醇，叶底尚匀。

五级：欠扁带阔条，尚匀净，色泽尚绿微黄；香气稍粗，汤色微黄，滋味稍粗淡，叶底欠匀。

铁观音也很好喝

正味型（清香型）

其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩(需要关注的是，涩和甜是能互相转化的元素,所以微涩的回甘比较好)。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。

酸香型（清香型）

其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。

韵香型

韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，于2007年由安溪铁观音集团研发成功并推向市场，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。

浓香型

属传统半发醇的安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用，因为口感较重，叶子的成色看上去在绿色的茶叶后面还有轻黑和微黄的叶子，也就是成色不是最好，但是口感是最纯正的，金黄色的汤水是浓香型茶叶的代表哟。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽，意思就是纯正。

陈香型

陈香型铁观音是浓香型铁观音延伸，其原料均选自历年来经传统制作工艺加工而成的优质铁观音产品，产品具有浓香型铁观音的醇厚浓韵，又有独特陈香等优点。

以上就是对于西湖龙井和铁观音的香气和滋味等的介绍了，接下来就看您喜欢的是什么样的了。

有用+10

赏

“”观音出海“”安溪铁观音的海外市场，铁观音产地

安溪铁观音，近年来借力“一带一路”建设，将传统优势特色产业拓展到海外，为乡村振兴开辟新天地的做法与成效。安溪铁观音茶，最富闽派特色的传统农产品之一。近年来，在完成国内布局后，安溪政企将目光投向了广阔的国际市场。铁观音出海，逐渐成为众多安溪茶企的新追求，也带动了茶乡的振兴。

“”观音出海“”安溪铁观音的海外市场，铁观音产地

观音出海

随着经济新常态下，国内各大茶类群雄并起，安溪铁观音国内的销售面临新的竞争压力和发展瓶颈，市场空间被压缩。新形势下，借力‘一带一路’释放的红利、拓展海外市场，是安溪茶业做大做强做优的不二法门。安溪铁观音紧跟时代潮流，进一步拓展海外市场，随着时间的推移，已经取得了显著的效果，不过，“”观音出海“”依然任重而道远。

曾经的辉煌

安溪产茶千年。早在宋元时期，随着泉州港的兴起，溪茶就流入东南亚、西非、北非等58个国家。1877年，由厦门港出口的乌龙茶年达9万担，其中大部分是安溪茶；20世纪30年代，安溪人在东南亚开设的茶号达100多家。

国际取经

去年，安溪县领导分别率团远赴俄罗斯、越南、新加坡、印尼、马来西亚推介溪茶，为安溪铁观音在当地设立营销中心和茶文化推广中心布局谋篇；县政府多次组织茶企，赴海外学习，到印度、斯里兰卡学习生态建设、品牌的塑造与推介等，取“国际经”。

布局海外

面对众多茶企“走出去”的冲动，政府一整套扶持组合拳一路相伴。“安溪先人一步，在46个国家注册了‘安溪铁观音’商标。”高向荣介绍说，政府以整体品牌在海外注册，出台一系列扶持政策，在协助企业获得海外食品绿色认证、鼓励茶企赴海外设分支机构等多个方面，为企业助力。

“”观音出海“”安溪铁观音的海外市场，铁观音产地

质量安全国际认证

质量安全是茶业永续发展的生命线。近年来，安溪先后组织全县近千家企业，培训美国USDA、欧盟BCS等最新认证知识，强化产品质量。此外，该县还注重铁观音茶文化推广，鼓励企业将茶文化元素融入销售过程，大力向海外消费者普及铁观音茶文化。以法国营销中心的“福德茶”为例，该中心的装饰，就是在安溪县政府指导下完成的。

双管齐下

与此同时，近年来，安溪县委、县政府通过中法文化论坛、“闽茶海丝行”及安溪主导的“中国茶、丝路行”等活动，展示茶文化、打造茶品牌、引领茶消费，用茶的视角和语言讲述中国好故事，传播中国好声音。

如今，越来越多的海外人士正在接受安溪铁观音茶。以新加坡南苑茶庄的上等铁观音茶为例，目前已卖到每500克2000新币以上，主销高尔夫球场等高端场所，茶叶供不应求。

放眼未来

“安溪将充分用好‘一带一路’建设带来的机遇，立足中国，放眼世界，建设世界茶叶加工中心、茶机械茶配套生产中心、茶叶贸易中心和茶文化旅游中心，锻造世界级安溪铁观音品牌。”谈及安溪茶业未来，安溪县委书记高向荣胸有成竹。

“”观音出海“”安溪铁观音的海外市场，铁观音产地

效果显著

2010年，英国前副首相普雷斯科特访华，现场品鉴华祥苑铁观音，并成为华祥苑儒士会员俱乐部的首位会员；2011年5月至今，八马全球巡回品鉴会，先后在德国柏林，波兰华沙、克拉科夫，捷克布拉格等50多个城市举行；2012年，八马、华祥苑、中闽魏氏、坪山、三和联合以“安溪铁观音”大品牌在法国巴黎开设营销中心，强势进军欧洲市场。

2014年、2015年、2016年，三和茶业生产的安溪铁观音分别作为中法建交50周年、中意建交45周年、中希建交45周年的纪念茶，成为中外文化交流活动中的重要元素；2016年，三和与意大利总统府联办“从古丝路到新丝路”展览；2017年3月，华祥苑与英国中华总商会签订了茶叶经贸合同；12月，华祥苑组团走进墨西哥，并签订相关合作合同；目前，华祥苑澳大利亚悉尼歌剧院形象店装修扫尾，将于5月开业。

众多安溪铁观音企业动作频频，吹响了安溪铁观音国际化的号角，承载缕缕茶香的海丝茶路仿佛从尘封的历史中复活。溪茶的运输方式改变了，但通道依然复制当年轨迹——从安溪出发抵东南亚各地，直至行销全球，由东南亚扩大到日本、欧美，拓展至俄罗斯等100多个国家和地区，年出口量达1.6万吨，居全国首位，为国家创汇超1亿美元，成为中国茶的一张“世界名片”。