绿茶治痢疾-茶礼仪网

对于绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

茶叶用于治疗痢疾，这在我国已有很长的历史，并在民间广泛流行。如唐朝孟诜在《食疗本草》中说：“治热毒下痢，好茶一斤炙，捣末，浓煎一二盏服。久患痢者，亦宜服之。”茶不但可治痢疾，即使肠道传染病中最可怕的霍乱，茶叶也有一定疗效。如宋·陈师文《圣济总录》说：“治霍乱烦闷，茶末一钱，服之即安”。

据现代研究观察，茶叶浸剂或煎剂，对各型痢疾杆菌皆有抗菌作用，其抑菌效果与黄连不相上下。其中绿茶的抗菌效能大于红茶。茶叶含有较多的茶多酚类和黄酮类物质，对伤寒杆菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒沙门氏菌、霍乱弧菌等的生长均有一定的抑制作用。同时，茶多酚的收敛作用还具有沉淀蛋白质的功效，细菌蛋白质遇到茶多酚后，即凝聚而失活性（其实，这也是抗菌作用）。所以说，饮茶能治疗痢疾。此外，茶叶还能增加肌体的调节机能，其所含的维生素C和B族维生素等，又是人体所必需的营养，对于促进疾病的痊愈大有裨益。而且，至今尚未发现细菌对茶叶的抗菌消炎物质产生耐药性。就这一点说，用茶叶治疗痢疾，似乎还优于抗生素。

近代用茶叶治疗痢疾，已有很多科学总结报道，取得了极为良好的疗效。据《中药大辞典》材料，急性细菌性痢疾治愈率一般可达95%以上，慢性菌痢的近期疗效治愈率也在85%以上。用茶治疗痢疾的方法很多，轻症可用普通的泡饮浓茶（需用绿茶），重症则可用茶叶浓煎剂（50—100%）口服或灌肠，也有用茶叶末制成丸片的（如天津的“茶叶止痢片”、湖南的“绿茶丸”等），对于治疗痢疾都有较好的疗效。在国外，对茶叶治疗痢疾的效果也非常重视。如原苏联流行病和保健研究所通过临床实验，证明茶叶对痢疾有疗效，莫斯科医院已正式把茶叶作为痢疾治疗药物之一。日本学者认为，茶有很大杀菌力，用以治疗却泼司（日本地方病的译音）、霍乱、赤痢诸症，甚见功效。所以用茶叶治疗痢疾，其功效是肯定的。

应该指出，中医的泄泻（多属于急慢性肠炎）、痢疾、霍乱，这三者的某些临床表现有共同之处，茶叶对3种病症均有疗效。所以茶叶不仅对急慢性菌痢有良好的治疗作用，还可用于治疗急慢性胃肠炎和阿米巴痢疾。在平时适量饮茶，还能起到预防胃肠道传染病的作用。

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10万余采茶女齐集茶山开采安吉白茶

　　每年白茶开采时节，来自安徽、河南、江西等地的采茶工人就像候鸟一样“飞”临安吉。

　　又是一个茶香四溢的季节。从3月28日起，安吉白茶全面开采，10万余采茶女齐集茶山。到现在，采摘接近尾声，他们陆续返乡。

　　连日来，记者来到龙王山茶叶开发有限公司东坞林茶场，走近采茶女，了解她们的生活状况。据了解，采茶工一般早上7点多上山，11点半下山吃饭，半天能采满一箩筐鲜叶。中午有1个小时的休息时间，难得闲余就聚在一起聊聊家常，打发时间，中午12点半又要上山采茶，下午5点下山。

　　采茶工的生活很单调，每天都跟茶树作伴，再加上不熟悉环境，空闲的时候只能跟同伴聊聊天，不会出远门。

　　对安吉来说，她们像一群候鸟，但对安吉白茶产业来说，他们已是不可或缺的一部分，甚至可以说是“基石”，伴随这一产业走过三十余年。明年此时，再相聚！

第二届台州高山绿茶文化节开幕8个名茶获得金奖

　　04月28日讯4月27日，第二届台州高山绿茶文化节暨路桥茶文化街区开街仪式在路桥举行。省人大常委会副主任程渭山、省农业厅总农艺师王建跃、省茶文化研究会副会长黄书孟、省茶叶产业协会常务副会长沈璇、市人大常委会副主任叶阿东、副市长蔡永波、市政协副主席马世宙等出席开街仪式。

　　台州是浙江绿茶发源地之一，也是浙江绿茶的主产区，茶叶历史悠久，文化底蕴深厚。到去年，全市茶园面积18万亩，产量4680吨，产值4.1亿元，主要分布在天台、临海、仙居、三门等地，大多种植在海拔300-700米的丘陵山地，其中500米以上占茶园总面积53%。由于高山云雾缭绕，空气清新，土壤肥沃，生态环境适宜茶叶生产，茶树鲜叶原料自然品质优异，加工工艺不断完善创新，造就了“天台山云雾茶”、“临海蟠毫”、“仙居碧绿”、“三门绿毫”等一大批知名品牌茶叶，深受广大消费者青睐。

　　台州高山绿茶展示展销中心在当天开业。该中心为全市茶产品搭建了展示、展销、流通、合作的平台，有利于集中力量打响台州高山绿茶品牌，推动茶叶产业健康、持续、快速发展。

　　本次活动为期3天，内容包括台州优质名茶评比、台州高山绿茶展示展销、茶道茶艺茶歌舞表演、茶知识专题讲座等。本次活动共设展销摊位74个、参展单位37家。在当天举行的优质名茶评比中，8个名茶获金奖，台州市桐坑茶业有限公司选送的洞坑牌洞坑绿壳等12个名茶获优质奖。获金奖的8个名茶分别是：天台县大志茶叶有限公司选送的天台山云雾茶、三门双峰茶叶有限公司选送的龙母山牌双峰玉叶、临海市羊岩茶场选送的羊岩山牌羊岩勾青、台州市黄岩龙干春茶叶有限公司选送的龙干春牌茶叶、仙居县天顶林业有限公司选送的天顶牌仙居碧绿、临海市茶叶产业协会选送的临海蟠毫、临海市宿仙茶场选送的蟠青牌蟠青茶、台州旭日茶业有限公司选送的济公牌济公佛茶。

舒城小兰花的储存方法

好茶叶要注意保存方法，下面让我们来看看保存舒城小兰花需要的地方吧。

1、忌潮湿：舒城兰花茶属于绿茶。绿茶是一种松散多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放时，切忌过于潮湿，否则就会因为吸潮而发生霉斑，引起茶叶酸化变质。

2、忌高温：舒城兰花茶叶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芬芳性物质则会被分解破坏，容易使茶叶的质量、香气、滋味有所降低。

3、忌阳光：阳光会促进茶叶色素及酯类物质的氧化，如将茶叶储存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会引起化学反应，使茶叶品质变坏。

4、忌氧气：舒城兰花茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后茶叶的汤色就会变红、变深，使茶叶的营养价值就会大大降低。

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