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闽东霞浦绿茶之-葛洪富锌茶

2019-12-01 访问量: 11 茶礼仪网

葛洪富锌茶产地
葛洪富锌茶,产于福建闽东霞浦东吾洋之滨的葛洪山中部的涵江茶场。产区林茂茶绿,林带环绕茶园,形成茶林结构的生态茶园,空气湿润,云雾弥漫,阳光漫射,土壤肥沃。

产区林茂茶绿,林带环绕茶园,形成茶林结构的生态茶园,空气湿润,云雾弥漫,阳光漫射,土壤肥沃。据测定,葛洪山土壤锌含量高达50―53mg/kg,春茶含锌量为54mg/kg,夏茶含锌量为48rug/kgo此种得天独厚的自然环境,形成了葛洪山茶树富含锌元素与茶质优异的特点。

葛洪富锌茶品质特点
外形条壮匀直,茸毫披覆,色泽银白。香气清纯,滋味鲜浓回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀亮。天然富锌茶具有明目、抗癌、抗衰老的功能。

葛洪富锌茶采制工艺
选取富锌的福鼎大毫茶一芽一叶至一芽二叶初展的嫩梢为原料,经凉青、杀青、揉捻、初烘、摊凉、复焙、精加工而成。

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注意事项:绿茶冲泡篇

  天气逐渐炎热起来,随着各地的新茶陆续上市,茶友们又可以享受到不同滋味的新鲜绿茶了。但是对于不常泡茶的人来说,如何把茶叶泡得甜润爽口,可并不是想象中那么容易的。

  1、温度!温度!还是温度!

 

  绿茶有着明显的两个特性,一个是绿茶的采摘嫩度通常比较细嫩,从单芽到一芽一叶初展的居多,尤其是名优绿茶对于采摘嫩度更为讲究。另外一个则是,绿茶属于不发酵茶类,茶叶的属性比较活泼。因而在冲泡上对于温度的要求比较高,最好是在80℃-85℃。

 

  绿茶对于温度的要求体现在,过高的水温容易导致茶叶在高温状态下被烫熟,失去茶叶的活性;倘若温度过低,则又容易出现茶叶浸出滋味淡薄,达不到品饮的效果。

 

  通常来说,在我们冲泡绿茶的时候,需要通过别的器具,比如公道杯,来进行水降温的过程:把烧开的水先倒入公道杯中,静置让水的温度降低,大概需要2-3min。如果是办公司的饮水杯,则可以选择等水烧开把壶盖打开放置一段时间,以达到水温降低的目的。

 

  2、冲泡绿茶尽量不“洗茶”

  洗茶是泛指冲泡茶叶时将第一遍茶水倒掉的行为。对于部分紧压茶来说,比如普洱饼茶,第一遍浸泡时,茶叶滋味基本没有溶出,倒掉是不可惜的事情。但是对于绿茶,尤其是精制的绿茶来说,则是大大的浪费。采摘上对于嫩度的高要求和制作的高水准,使得绿茶在冲泡过程中一旦接触水就开始了快速的溶出过程,倘若倒掉,则是实实在在的浪费了。

 

  据有关学者研究证明,冲泡绿茶时,第一道茶汤可溶出的物质总量占到了茶叶全部可溶出物质总量的35%-40%,部分绿茶更高达50%。所以如果有爱好洗茶的朋友们可得注意了,在冲泡绿茶时,第一道尽量不洗茶,否则你可以把精华倒掉了大半啊!

 

  3、冲泡绿茶不适宜久闷

  闷泡,指的是较长时间去浸泡一款茶,以获得充足茶叶内质的过程。很多人在冲泡茶叶的时候用久闷的方式来检验一款茶的茶质是否丰富。但对于绿茶来说,过长时间的闷泡反而会造成相反的效果:茶叶的鲜叶会变黄,滋味会变得更加苦涩,鲜爽感也减弱不少。因而说,冲泡绿茶的时候,不适宜过久闷泡。

 

  通过以上的几点,相信茶友们在冲泡绿茶时都能获得一杯丰富可口的茶汤的。泡一杯绿茶,感受大自然的气息!

 

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厂名:杭州正浩茶叶有限公司

厂址:浙江省杭州市双浦镇小江村浦西172号

厂家联系方式:0571-89782566

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采摘时间:明前

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产地:中国大陆

省份:四川省

城市:乐山市

生长季节:春季

茶种类:雀舌

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净含量:100g

生产日期:2019-01-20 至 2019-01-23 

买家热评:雀舌很好 新茶。

多饮绿茶促健康

绿茶我们很熟悉,颜色是绿的,泡出水来是黄绿色的,很清。红茶色泽红,泡出茶来的茶汤就是红颜色的,实际上就是经过一个加工过程,发酵之后就把里面的绿茶成分变成红茶成分了,所以颜色就红了。


解放日报报道绿茶含有多酚,这一类植物的抗氧化能力相当于维生素C的100倍。试验表明,绿茶中有一组被称为儿茶酚的多酚物质可能阻止新生血管的生长。这一特征可能有助于断绝初期肿瘤的营养来源,从而预防癌症。儿茶酚还可能预防致癌物质引起的DNA损伤。中国和日本的研究发现,每天饮用绿茶能降低胃癌、食管癌和肝癌的患病率;多饮绿茶也能降低心脏病的患病率。用绿茶水漱口,还可抑制导致牙齿空洞的细菌。

从茶的成分来看,最重要的就是茶多酚。茶多酚的含量在茶叶里面很高,有20%至35%。泡出茶来有颜色,喝进去有点苦,就是茶多酚的作用。茶多酚是混合物,里面还成分很多,比如绿茶里主要叫儿茶素,红茶里的儿茶素经过发酵过程变成了茶黄素。

抗氧化抗衰老很多人身体不好,患心血管疾病、癌症或者其他病,都和脂质过氧化有关系。举一个通俗的例子,火腿、干肉时间放了稍微长一点,就会有气味,北方人叫哈喇味儿了。实际上就是脂质过氧化了。这个过氧化过程中间会释放出很多有害的东西。比如说人年纪大了,都生老年斑,就和这个很有关系。

有一次到吉林,中国农业科学院有一个特产研究所专门研究人参、貂皮、鹿茸。所长跟我讲,貂很贵,可死亡率太高,养100只到老了之后只有20只不到,因为貂吃的都是荤的东西,剖开看脂肪,里面油很多,红黄色的,和火腿坏了一样。当时我就跟他建议用用茶多酚,过了几个月,发现还真有用,肚子剖开,脂肪不黄了,红得也不厉害,但是有一个问题,吃这个东西晚上不睡觉。于是我又把里面的咖啡碱提取掉,晚上就很好睡了,100只最多只死30多只了。

喝茶能够降低低密度胆固醇和血脂的含量,增加高密度胆固醇的含量。喝比较稍微浓一点的茶,就有比较明显的降血脂功能,特别是黑茶、乌龙茶这两个,效果最明显。