绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶没有文化内涵的茶叶，只是一片树叶。
缺乏历史底韵的茶汤，犹如一杯清茶。
世界茶叶看中国，中国茶叶唯闽是瞻，中国茶叶千千万万，几乎每种都富含文化元素。说到红茶，不得不提到的是源自闽红三大工夫之一的“坦洋工夫”红茶。很少有一种茶叶能像坦洋工夫这样，浓郁的茶文化中，浓缩着无尽的历史沧桑，倾诉着“国家兴、乌换白，国家败、白换乌”的人间真谛（指的就是鸦片和茶与白银的交流）。
坦洋工夫源于福建省福安市社口镇一个自然村——坦洋村，是白云山麓的一个溪山秀美的村庄。明代洪武四年(1371)，这里发现并开始培植优质茶树“菜茶”。由于菜茶品质好，后来遍植白云山区，成为生产坦洋工夫红茶的珍贵原料。坦洋村是一个非常秀美的地方，青山绿水是她永远的伴侣，青瓦幽巷是她光荣的记忆。古代的文人墨客还为她概括了一组充满诗情画意的“坦洋十景”：桂岩秋月、蒙井冬温、文笔耀奎、石鲸跋浪、龙口喷珠、莺藤流啭、三仙隐洞、九蟾饮川、石门晓烟、钲鼓晴雾。这许多古雅的景观名称，倾注了人们对自己家园的全部情感。时至今日，还有许多景点依然让人津津乐道。
话说坦洋村，不得不提到那就是“鸭母娘娘”的传说。说的是五代时位于白云山麓晓阳村的一户农家出了一个闽国的“娘娘”，因为是农家的放鸭女，所以称为“鸭母娘娘”。此女本来相貌平平，但是当她坐上闽王派来的迎娶鸾轿，路过坦洋，休息时用其山水洗面之后竟突然变了貌，美若天仙；于是人们便称此地为“变样”，后衍为“板洋”，最后成了“坦洋”。虽然这仅仅是一个传说故事，却为福安乡亲所津津乐道，为这个文化名村平添了几许神奇的色彩。
“鸭母娘娘”传说道出坦洋优越的地理环境，好山好水出好茶，坦洋工夫茶叶原料采摘自高山海拔，原生态、高品质、无污染。利用优越的自然条件，培育种植，力求“神韵天成”其原料仅供早春一季，极其珍罕。
都说坦洋工夫有独特的八道制作工序，其实不止。从“分青”开始，要经过萎凋、揉捻、发酵、初焙、上拼配、筛分、捡剔、复火、下拼配、云堆，共十一道工序，每一道工序都饱含坦洋工夫诚实做茶，精益求精的精华。工夫者，精心极致也。
“从来佳茗似佳人”，上品的坦洋工夫茶宛如妙龄少女，羞涩娇美、芬芳迷人、回味甘美，令人相见恨晚，相思而难忘。坦洋工夫内涵丰富，得从六个方面去品赏，色、形、香、汤、味、叶底。上好的坦洋工夫总是这样的；色泽乌黑泛光，条形紧直匀整，香气清鲜高爽，汤色鲜艳金黄，滋味醇厚回甘，叶底红韵发光。
坦洋工夫的形成过程，时间跨度长达百年，可以说坦洋工夫是一款历经百年、精心研发出来的上品红茶，早于1915年坦洋工夫获巴拿马太平洋万国博览会金奖，从而奠定了世界名茶的历史地位。写下了半个多世纪的辉煌。如今的坦洋工夫将延续辉煌，代代传颂。（作者肖鸿，系坦洋工夫红茶品牌网络化建设发起人）
红茶魔力搭配-下午茶的十种喝法
喝下午茶的时候，你是不是只会机械性地把红茶包泡在热水里，像吃速食般一饮而尽？是不是觉得红茶的味道太单调乏味？不妨学习一下由立顿红茶推荐的“10种下午茶喝法“，制作专属于自己的苹果红茶、玫瑰红茶，说不定能让滋味单一的红茶变得缤纷多彩，还可以让忙碌的OL们在工作间隙舒醒头脑，健康每一天。
1.姜红茶——经典健康红茶搭配
健康关键词：抗寒、提神、抗疲劳
健康指数：★★★★★
症状：昏昏欲睡，头晕目眩
办公室内总是闷闷的，不透气，于是你却被这快窒息的环境搞得昏昏欲睡；长期的缺氧导致头晕目眩，无法集中尽力工作，然而繁忙的工作却时不时地向你袭来，此刻，疲劳就像一块巨大的石头把你压得喘不过气。
此刻你需要：一杯姜红茶
神奇功效：
生姜的辛辣，可以让身体产热，并且迅速提高人体新陈代谢、消耗体内热量，从而达到减肥的效果。除此之外，生姜这种特性还能助于排便，及改善手脚冰冷的症状。而红茶是发酵茶，可让身体保暖，并能帮助排除身体多余水份，改善水肿。因此，当这2种物质混在在一起的时候，红茶就是变成一个催化剂，将姜的种种性能完完全全的释放出来，让他可以预防感冒、振奋精神、健康减肥、滋阴壮阳等等。在每一个繁忙的日子里，请暂时告别电脑的摧残，泡上这样一杯简单易制的姜红茶，品一口，感受老天赋予神奇融合的力量，所有一切的疲惫，此刻便消失的无影无踪……
制作方法：
方法1 ：喝姜红茶能吃进更多的纤维质，可促进肠胃蠕动，达到减肥作用。
材料：立顿红茶包1包、生姜18g、砂糖1g、热水1000c.c. 1天4-5杯量
方法2 ：不喜欢生姜的人，可以将姜弄碎后倒入纱布绑紧后，再放入茶壶中，能过滤姜的辛辣味。
材料： 立顿红茶包1包、生姜18g、砂糖1g、纱布1片、热水1000c.c. 1天4-5杯量
2.葛根粉红茶——感冒特效药！
健康关键词：抗病毒、保暖
健康指数：★★★★★
症状：头晕，流涕，浑身酸软
长期困在办公楼里，由于空气不流通，感冒就成了你的老朋友，时不时得与你见见面，叙叙旧！然而这种浑身酸软、流涕含泪的日子实在是不好过！但是我们却总是喜欢等他到来的时候才想法送走他，于是吃药，打针，让自己承受着各样的痛苦……。
此刻你需要：葛根粉红茶
神奇功效：
葛根粉本身能祛除感冒病毒，而红茶中所含的抗氧化物质能够增强体制对病毒的抵抗力，除此之外，葛根粉比较黏稠，所以不容易凉，喝到最后仍然是热茶。而喝热的饮料，能温暖所有的内脏，进而提高各脏器的功能。因工作压力大引起的心烦气躁、情绪紧张，喝点葛粉红茶能起到帮助身体放松的作用。（白白的葛粉很像杏仁霜，必须用开水才能充分使之溶解，变成半透明的糊状。如再加入一些冰糖和柠檬，不但能让茶更好喝，还能为身体增加一点维生素。）所以说葛根粉红茶就是最优雅的感冒特效药，最适合在办公室里的知性美女们！
在无法选择办公环境的时候，我们可以选择一杯好的红茶搭配饮品，让你的身心得到彻底的放松与舒适，与此同时也可以牢牢的抓住健康！
百搭的红茶就这样温和的、柔情的玩转着饮品界的Mix Match,他将许多性能完全不同的物质搭配之后，所产生的效果是那么赏心悦目让你意想不到！
不知立顿红茶的创始人托玛斯?立顿爵士是否也有如此的预见呢？
制作方法：
材料：葛根粉半大匙（一茶匙），立顿红茶一包。
做法：1.先把一茶匙葛根粉放入大碗里面，再烧一壶开水，水必须少到沸腾为止。水不够热的话，葛根粉是不会溶解的。
2.把大约15ml的热开水倒入葛根粉里面，充分地搅拌，使它完全溶解。
3.把使用热水溶解后的葛根粉倒入茶杯里，放入立顿红茶包，倒入沸腾的水120ml。
4.充分搅拌，直到葛根粉变成半透明状，及至红茶的颜色出现为止，如此便大功告成了。
3.玫瑰红茶——OL的养颜必备品！
健康关键词：养颜美容、补气血
健康指数：★★★★★
症状：脸色差、精神萎靡
OL们长时间坐在电脑前，极易导致脸色蜡黄、精神萎靡，甚至渐渐会有小色斑爬上你的脸庞，这实在是爱美的OL们最不能忍受的事情了。
此刻你需要：玫瑰红茶
神奇功效：
玫瑰红茶口感醇和，玫瑰花自古以来用来比做美丽女人，办公女郎、家庭主妇、热恋中的女人，在空闲时间都可以泡上一泡，玫瑰花漂浮在杯中表面，上下沉浮，美丽无所不在。玫瑰红茶具有养颜美容，补充人体水分，促进体内毒素排出、有益与心脏，可以抗皱、具有降血脂、舒张血管的功效。
玫瑰红茶飘着甜甜玫瑰花香的美容红茶，不但可以促进血液循环、补气血，使人面色红润、皮肤充满活力,还可以令人情绪平和。
当您工作压力过大,容易引发胃痛。这时候如果能饮一杯玫瑰红茶，便可使人觉得浑身舒坦，胃也不会痛了。因为这道红茶具有柔肝醒胃、活血的功能。
如果您的口腔有异味，喝这道红茶就最合适不过了。饮用后，口气会变清新。
制作方法：
材料：干品玫瑰花6朵，立顿红茶一包。
做法：1、先用开水烫茶杯,使杯身温热；
2、放进茶包,注入滚热的开水,泡半分钟后拿走茶包；
3、放入玫瑰花,扣上盖子,闷3分钟后即可饮用。如有需要,可放入果糖调味。
4.大枣红茶——女生的补生恩物！
健康关键词：补血强身、增加免疫力
健康指数：★★★★★
症状：心血不足引起头晕眼花、心跳加速
相信绝大多数女生都有痛经的经历，那种痛到晕眩的感觉相信男生是永远不能体会的。而女生们每个月都会经历这个过程，而且还要强忍痛楚继续工作。
此刻你需要：大枣红茶
神奇功效：
在月经期喝枣红茶，可补血强身。红枣，似乎成了妇女的“补身恩物”。红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、P、铁质、钙质、磷质等，对肝脏有益。红枣也可减轻因心血不足所引起的心跳加速、夜睡不宁和头晕眼花等症状。产后妇女饮用，可减少烦躁与抑郁。黑枣有滋润养血之力，虽功效缓和，但如果长期食用效果也不错。
制作方法：
材料：干品玫瑰花6朵，立顿红茶一包。
做法：1、先用开水烫茶杯,使杯身温热；
2、放进茶包,注入滚热的开水,泡半分钟后拿走茶包；
3、放入大枣,扣上盖子,闷3分钟后即可饮用。如有需要,可放入果糖调味。
5.薰衣草红茶——舒缓身心！
健康关键词：镇静、安神、舒压
健康指数：★★★★★
症状：压力过大、烦躁不安
10点要开例会，11点半要交proposal，1点要跟客户碰头……一堆事情经常会压得OL们头昏脑涨、烦躁不安。但是事情还是摆在那边，越是烦躁事情越做不好，只能调整身心状态，积极面对才行。
此刻你需要：薰衣草红茶
神奇功效：
薰衣草的香味令人安神、缓解调节神经，这道茶的浓香使人愉悦，不带副作用，并具有镇静、松弛消化道痉挛、清凉爽快、消除肠胃胀气、助消化、预防恶心晕眩、缓和焦虑及神经性偏头痛、预防感冒，沙哑失声时饮用也有助于恢复，所以有“上班族最佳伙伴”的美名。
制作方法：
材料：薰衣草5克、立顿红茶包1袋、蜂蜜10毫升
做法：1、将红茶包和薰衣草放入壶中用500毫升的沸水冲泡，5分钟后滤出茶渣。
2、饮用时加入蜂蜜搅拌均匀即可。
6.桂花红茶——花香女人，由内而外！
健康关键词：散瘀止痛、止咳、生津
健康指数：★★★★★
症状：口腔炎，牙周炎，喉咙不适
过大的压力和繁重的工作，经常使OL们身心俱疲，甚至会引起一些小病，如；牙龈出血，咽喉炎，口干舌燥，声音沙哑等。可能OL们会觉得这是小病，无足挂齿，但长期处于亚健康状态一定会大大影响到工作质量哦。
此刻你需要：桂花红茶
神奇功效：
桂花红茶具有散淤止痛，入药有化痰、止咳、生津、止牙痛、清心、明目、解口燥，对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑等具有良好功效。还可以美白皮肤，解除体内毒素；香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
制作方法：
材料：桂花1茶匙、立顿红茶包1袋
做法：1、用热水先把红茶泡开，最好加盖以保持红茶热度及香气；
2、放入桂花冲泡3~4分钟，以使茶香能够完全释放，
3、桂花红茶可以多次冲饮。
7.柠檬红茶——青春无极限！
健康关键词：祛暑、健胃、排毒
健康指数：★★★★★
症状：中暑、肠胃不适、粉刺
炎炎夏日，经常让忙碌的OL们有种晕头转向的感觉，出虚汗、头晕、肠胃不适等症状统统一股脑出现了，甚至连久违的痘痘都会悄悄爬上你的脸庞。
此刻你需要：柠檬红茶
神奇功效：
柠檬红茶具有柠檬的清香滋味，建胃整肠帮助消化，颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤，促进血液循环，活化细胞等。柠檬丰富的维生素，对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。天气炎热时，柠檬红茶泡开水饮用，更具有生津、止渴、解暑的作用。易发粉刺年轻人，可使脸部光洁，坚持食用还能消除粉刺。
制作方法：
材料：柠檬汁１大勺、柠檬一片、立顿红茶包1袋
做法：1、将红茶包，柠檬汁，柠檬片一起放入杯中，冲入400毫升的沸水，加盖焖约十分钟即可。
2、喜欢甜味的，可以加些蜂蜜进去。 冷藏后的味道也不错。
8.苹果红茶——与青春共舞！
健康关键词：抗皱、降脂
健康指数：★★★★★
症状：压力过大、血糖不稳
红茶茶点红茶梨膏糖的做法
茶以其独特的色香味，历代以来吸引了无数的茶人和烹饪大师，他们以其个人不同的见解和做法把茶融入菜肴之中，形成了独特的的茶膳。红茶梨膏糖是一款茶食品，生产历史颇为悠久，为老少咸宜的茶馔佳品，下面我们来看看其制作方法。
原料：红茶50克，白砂糖500克。
红茶梨膏糖制法：
1、将锅刷洗干净，置于火上，加水适量，放入红茶，用武火煮沸，每15—20分钟煎汁1次。如此重复3次，除去茶渣后，把红茶汤合并浓缩，至茶汁浓厚时，加入白砂糖调匀，用文火煎至糖液黏稠，用筷子挑起呈丝状而不粘手时，停火，待用。
2、将糖液趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，稍冷却后，将糖用刀作割成条块状即可。
用法：一般在饭后食用，能消食去腻。
特点：红茶梨膏糖有健胃消食功效。适用于腹闷胀饱。食积不消、胃纳不舒等症。
红茶里加牛奶或桂花效果好
滨江路、步行街以及休闲聚集地，各种茶楼越来越多。有的市民谈正事会去茶楼，有的聊天会去，有的一个人也要去坐坐。而目前我市的茶楼中，大多是杯泡，即不管是花茶、绿茶、红茶都是来一杯喝完再加水。“铁观音是不能这样泡的。”巴国城里，一位来自安溪的茶商说道。
他说，喜欢喝铁观音的茶友最好采用功夫茶的喝法，即泡一次之后就倒完茶壶里的水，不要让茶叶一直浸泡在水里。“浸泡久了，苦味、涩味就出来了，茶叶本来的香味就会淡去，”他称，上品铁观音需要用100℃的温度泡，喝完一杯之后，在杯底仍可闻到清新的兰花香或花生香。而取一次茶叶，最好只泡6-8次。
“红茶和绿茶可以杯泡，”一位红茶商告诉记者，上等的红茶只能用80℃左右的热水泡，2-3次以后就可见茶叶呈金黄色，茶水有清新的桂花香。同样，取一次红茶，最好也只泡6-8次，对于喜欢玩些花样的茶友们，还可以尝试在红茶里加牛奶或桂花。
品出普洱喝出健康
1、普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。
2、生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会搬一块茶冲喝。都在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、美容减肥……保健功能。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。
3、作为一种物态符号的普洱茶，体现了云南民族文化的三个主要特点：包容性、开放性及和容性。由于自身物质特性和人文背景以及当下的文化建构，使普洱茶在成为云南民族文化符号象征的同时，还在各个层面上，尤其是在健康养生、淡化雅俗二元对立方面，满足了人们重视提高生命质量和开放自我的文化心理需求而成为今日大众文化和平民文化的典型代表。
在某茶叶连锁店，暗访小组随手拿起放在柜台上的一包500克无氧真空包装“铁观音王”，发现包装上并无标注生产日期和保质期。“没有生产日期怎么证明茶叶不过期？”其店员答：“行内都是这么卖！”暗访小组打开一个木质的高档茶叶包装盒，发现里面的茶叶包装上贴的竟是“某地茶农经营合作社茶叶评审展示会封签”。而另一盒宫廷礼普(普洱的最高级别)上也没有生产日期。
普通红茶价格表
蒲公英根红茶的功效与作用蒲公英根泡红茶的功效
大吉岭红茶的冲泡方法