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闷泡六堡茶的方法和步骤

2019-03-01 访问量: 36 茶礼仪网

每人喝茶都有自己习惯的喝茶方式,有人喜欢冲泡,有人喜欢煮饮,也有人喜欢闷泡。常有茶友问小编,六堡茶可不可以闷泡呢?闷泡的步骤是什么?

答案是可以的。自古而来,六堡镇的茶农就有将六堡茶放进暖瓶里闷的喝茶习惯,千百年来制茶工艺不停改进,而这种喝茶习惯一直保存至今。

闷泡六堡茶的方法和步骤

六堡茶的闷泡,可理解为闷+泡。

闷,指的是密闭的空间,不透气。

泡,指的是茶叶浸泡在水中。

我们平时所说的闷泡,就是按茶水比例1g:200ml左右与开水一并放入保温壶或闷烧瓶内,闷上半小时即可饮用。

闷泡六堡茶的方法和步骤

具体的闷泡步骤:

【必备器皿】保温壶、闷烧瓶、闷烧杯(其中之一即可)

【适宜茶品】 粗老原料的茶叶、老生茶、老熟茶

【茶水比例】1g:200ml

【投茶量】5到7克

【操作流程】 选用1.2L以上的大壶,投茶量是5到7克,洗茶两次后,闷半小时倒出。

【适用场合】家庭、办公室、旅途等多种场合

【注意事项】六堡茶的大壶闷泡要注意的是:

1、投茶量不要因为壶大就放更多的茶叶,而应该根据喝茶的人数而定。喝茶人数较多的话,可以适当添加一些茶叶,闷泡时间缩短,免得等太久;喝茶人数少的话,可以正常投茶。

2、一般不提倡喝浓茶,闷泡时间不宜过长。出汤的比例是留三出七,剩下的三分再继续冲泡。

3、不是所有六堡茶都适合闷泡,闷泡一般选择两类茶叶。

一类是原料粗老的茶叶。质地厚实硬脆,以高温和闷透结合的浸泡方法,能获得甘而醇的口感。幼嫩的茶叶不适合闷泡,因为容易闷熟,香气不易显露,水味重。

另一种是陈化年份长的茶叶,即我们说的老茶。老茶经过十几年甚至更长时间的沉淀,已经进入一种平稳转化状态,闷泡更有利于将其中隐藏的内质激发出来。

六堡茶闷泡的优势在于,壶的面积比较大,可以让茶叶充分的伸展,使茶叶的滋味完全的展现出来。只要注意投茶量和闷泡时间,遇到合适的茶叶,欢迎各位茶友尝试。

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陈茶六堡中茗传承——记中茗茶业有限公司注册3周年

3年,不仅仅是一个数字,对于梧州市中茗茶业有限公司来说却蕴含着深厚的意义。回顾一路走过的印记,留存了许多难忘的回忆。

2012年8月18日,中茗茶业成功注册。从梧州市中茗茶业有限公司成立起,一直秉承“陈茶六堡,中茗传承”的理念,弘扬六堡茶文化,提高中茗六堡茶的知名度。公司在董事长曾宪芳的带领下走南闯北,参加过南宁、深圳、太原、郑州、天津、石家庄、北京等二十多个专业茶展,将中茗六堡茶这一品牌推广出去,积极打造自有品牌。经全体中茗员工的共同努力,生产出几十款口味独特的六堡茶,不仅赢得了同行们的认可,而且深受广大茶友们的喜爱与支持。

陈茶六堡中茗传承——记中茗茶业有限公司注册3周年

作为梧州市中茗茶业有限公司的创始人之一,总经理李访从事茶叶生产工作25年,对茶叶生产有着扎实的理论知识和丰富的实践经验。他一方面带领公司科研团队狠抓六堡茶生产,把好质量关;另一方面又积极参加各类茶叶评比活动,屡屡获奖。李总以茶为媒,广交茶友,为开拓北方市场,他精心研制出了多款适合北方人口味的中茗六堡茶。

时光荏苒,回首那些年我们一起奋斗的时光,感谢全国各地合作伙伴、广大茶友、同行的一路相伴,中茗因为有你们的支持与帮助将变得更加强大!  

中茗六堡茶赋有“红、浓、陈、醇”四绝,汤色红浓透亮,滋味醇厚、回甘,香气陈醇。此款中茗六堡三周年庆纪念茶饼“记录”了公司这三年走过的历程。

梧州市中茗茶业有限公司茶厂,占地面积15亩,年生产量500多吨。

2013年1月18日梧州市中茗茶业有限公司形象店开业

中茗六堡茶“2002#”散茶、“壮乡古韵”在2013年分别荣获第7届中国(深圳)国际茶产业博览会茶王赛评比黑茶组金奖、银奖。

第四届中国(南宁)国际茶产业博览会于2014年11月7日至10日在南宁国际会展中心举行。 

公司亮相2014年中国(广州)国际茶业博览会,中茗六堡茶“11302#”荣获全国名优茶质量竞赛金奖及中国茶叶学会颁发的第三届国饮杯全国茶叶评比一等奖,是公司首个获得双金奖的拳头产品。董事长曾宪芳(左二)代表公司上台领奖。

董事长曾宪芳在2014年中国(广州)国际茶业博览会茶现场接受媒体的采访。

2014年第九届中国(深圳)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、红木、茶具用品展,中茗六堡茶再次喜获殊荣。

2015年春节前夕,全体中茗员工欢聚一堂,喜迎新春,迎接新一年的挑战!

2015年梧州市中茗茶业有限公司加入大美六堡•红火中国——六堡茶专题博览会全球行动行列,积极宣传梧州特产——六堡茶。

2015年3月5日是传统的元宵佳节,中茗茶业联合多家公司举办 “无我茶会·问茶六堡”“追根溯源”主题茶会。

 

2015年第2届中国(太原)国际茶产业博览会。

包装上除了传统的竹篓外,还有纸罐、藤篓、纸绳篓、纸袋等生态包装以及坭兴陶罐、锡罐、青花瓷等礼品包装。

 

梧州市中茗茶业有限公司的发展离不开广大代理商、经销商们的大力支持(以上只是部分代理商、经销商的门面图),欢迎全国各地的茶友到我们的代理商、经销商店面选购中茗六堡茶,同时我们也诚邀更多代理商、经销商的加盟。

广西梧州:自动化发酵六堡茶降成本提质量

广西梧州:自动化发酵六堡茶降成本提质量

  6月16日,在广西梧州金益六堡茶业有限公司制茶车间,工人正通过30吨容积不锈钢无级调速六堡茶发酵罐为茶叶均匀翻堆。

  据了解,自动化的生物发酵工艺既保留六堡茶的传统生物发酵功能,还使六堡茶在整个发酵周期内发酵温度保持在50摄氏度以上,大幅度提高产品质量和生产效率。该企业负责人介绍,机械化翻堆比人工翻堆更加均匀,茶叶损耗降低5%左右,陈化时间缩短一年以上,按采用发酵罐年产300吨六堡茶计算,仅人工成本就能节省50万元以上,茶叶损耗减少降低成本30万元,缩短陈化时间节约资金约900万元。

君山黄茶-六堡茶禁忌人群

茗茶是什么茶 君山黄茶-六堡茶禁忌人群



六堡茶禁忌人群六堡茶制作工艺独特,是黑茶中不错的一款茶品,营养价值高,有保健养生的作用。但是,喝黑茶保健身体健康,也要根据自身情况合理选择。黑茶虽好,也不是人人都适合品饮。那么,六堡茶禁忌人群有哪些呢?下面一起来了解看看。

六堡茶禁忌人群

1、孕妇忌喝

茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母体中的生长有许多不利因素,为使胎儿的君山黄茶智力得到正常开展,为避免咖啡碱对胎儿的过火影响,孕妇应少饮或不喝茶,尤其不能喝浓茶。



2、太瘦、营养不良及蛋白质缺少症者

六堡茶茶叶能去脂肪,阻止人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺少的人,喝茶尽量控制少喝。

3、脯乳期妇女忌喝

在哺乳期间喝浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会直接的发生兴奋,易导致少眠和多啼哭。

4、素食劲凉冰绿茶者不能喝

素食者喝六堡茶,容易缺少维生素B、铁、钙等养分,茶叶成分会阻止人体对这些维生素的吸收,所以素食者喝茶须适当。

5、贫血病人不能喝

茶叶中的鞣酸可与铁结组成不溶性的终合物,使体内得不到满足铁的来历,所以贫血病人不宜喝六堡茶。

6、特别疾病病人不能喝

如低血糖病人,茶叶能在很短的时间内,敏捷下降人体血糖,所以低血糖病人应忌喝。

7、失眠者不能喝

失眠的因素固然有许多,但是不论是哪一种因素所造成的失眠,都不宜在临睡前喝茶,这是由于茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加速,使人久久不能人眠。

六堡茶适宜饮用人群

1、肠胃不适人群

经常腹胀,吃多不消化;容易拉肚子,患有慢性肠炎人群。六堡茶的碱性能中和过多的胃酸,在胃壁上形成保护膜,性温和,对胃无刺激。因此,肠胃不适的人常喝六堡茶,能促进肠胃蠕动,助消化,有调养肠胃的功效。

2、便秘人群

饮食不规律、饮食结构单一、精神压力大等等,都是造成便秘的原因,长期便秘还会造成脸上长斑。六堡茶富含维生素、蛋白质、氨基酸、糖类等维生素物质,具有调节、促进脂肪代谢功能。长期饮用六堡茶,有助于滋润肠道,改善便秘。来一杯泡好的茶汤+蜂蜜,通便立竿见影。

3、湿气重人群

外围绿茶婊体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人,而同时又常常因为湿气重而感觉身体沉重四肢无力,形成恶性循环,越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,时间长了,湿气入侵肝脏,引发身体一系列的不适,如舌苔厚腻,食欲不佳,精神不振,雀斑加重、冬天手脚冰凉、关节疼痛等等。常喝六堡茶,可以促进人体微循环,发汗祛湿。

4、三高人群

六堡茶的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元,起到抑制血压升高的作用。咖啡碱和儿茶黑茶怎么样素类能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过血管舒张而使血压下降,抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到软化血管,防治心血管疾病的目的。六堡茶茶多糖含量高且活性强,茶多糖复合物是降血糖的主要成分。

5、喝酒抽烟人群

六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。同时,六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。

6、痛风人群

生活在海边的朋友,习惯性吃海鲜喝啤酒,二者同食,会导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。六堡茶中的维生素,可以减轻尿酸盐的沉淀,也有助于及时将体内的尿酸排出。

7、减肥人群

六堡茶含有的脂肪分解酵素要高于其它茶类,所以具有非常好的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以起到减肥瘦身的作用。

本次内容就介绍到这里。喝茶保健养生要根据自身情况选择,只有适合自己饮用了,才能利于身体健康。除了不能喝黑茶的人群以外,其它正常情况下的人群都是可以饮用黑茶的。

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