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小雪与六堡茶茶花

2019-03-01 访问量: 38 茶礼仪网

小雪与六堡茶茶花

每年的11月22日或23日,就到了二十四节气中的第二十节气小雪,“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大,所以称为小雪。小雪到来,提醒人们该御寒保暖了。

过了小雪时节,六堡也才真正从夏天进入到冬天,这时的气温会从原来的20多度下降到10来度,淅淅沥沥的雨在您不经意的时候悄悄的降临,带着冷冷的风。

我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”意思是说:由于气温降低,北方以下雪为多,不再下雨了,雨虹也就看不见了;又因天空阳气上升,地下阴气下降,导致阴阳不交,天地不通,所以万物失去生机;所以天地闭塞而转入严寒的冬天。

在我们六堡这个时节最值得期待的是漫山遍野的六堡茶树花开。一簇簇的花蕾由原先的米粒般大小一天天成长,颜色由原来的深绿慢慢地变成浅绿再逐渐变成白色,待到米粒长成拇指般大小花蕾便开始绽放,露出鹅黄的花蕊,散发着甜甜的蜜香,于是成千上万的蜜蜂们嗡嗡嗡地开始忙碌,茶园顷刻变成了花的海洋蜜蜂的乐园。

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梧州三鹤六堡茶301老师傅六堡饼茶介绍及参考价格

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梧州三鹤六堡茶301老师傅六堡饼茶介绍及参考价格

三鹤六堡茶301老师傅六堡饼茶介绍:

【商品名称】三鹤牌301老师傅六堡饼茶

【生产厂家】广西壮族自治区梧州茶厂

【每盒净重】500克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2013年5月

【产品介绍】三鹤牌301老师傅六堡饼茶为梧州茶厂2013年包装出厂的精品六堡茶,从精选原料到包装出厂均按照传统独特工艺。茶身色泽黑褐光润,茶味甘醇,爽滑,回甘,汤色红浓,耐泡,槟榔香明显。具有较高的饮用和收藏价值。8盒/件。

三鹤六堡茶301老师傅六堡饼茶参考价格:430元

六堡茶茶砖的由来及选购

名称的由来

我们知道,六堡茶已有三百多年的历史,在古代为了方便运输,将六堡茶制成各种形状,其中块状的就被称为六堡茶茶砖。

六堡茶茶砖的由来及选购

傻傻分不清的茶砖和砖茶

茶砖和砖茶是同一个概念,砖茶又称蒸压茶(俗称边销茶),就是外形像砖一样的茶叶,是紧压茶中比较有代表性的一种,以茶叶、茶茎,有时还配以茶末压制成的块状茶。

砖茶只是茶叶的一种形态,如黑砖茶,只能说砖茶里有黑砖茶,但不能说砖茶属于黑茶。砖茶是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品;再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。

六堡茶砖茶汤红浓,滋味醇厚,香气纯正,长期饮用,能够帮助消化,有效促进调节人体新陈代谢,对人体起着一定的保健和病理预防作用。

六堡茶茶砖的由来及选购

制作方法

所有的砖茶都是蒸压成型,但成型方式有所不同。如黑砖、花砖、茯砖、青砖、米砖茶是用机压成型;康砖茶则是用棍锤筑造成型。渥堆蒸压是六堡茶砖的一道特殊工序。

茶砖的保存方法

将茶砖摆放在,干燥,通风,无异味的环境中即可,与六堡散茶不同,六堡茶砖存放的时间更长。

怎样买到一块好的六堡茶茶砖?

由于茶砖是紧压茶,很难像散茶那样清楚鉴别品质。我们可以从以下几个方面入手:

1.确定预算和需求

在买茶的时候,首先要了解自己需要什么样的茶,买回来是为了喝还是为了收藏,自己能承受什么范围的价格,是不是真的需要购买。不要一时头脑发热,买回了不需要的茶。通常一块砖茶的重量是250g,价格在7、80元左右,跟六堡散茶一样,年份越长价格越高。

2.多问多看

在买砖茶之前,一定要仔细询问砖茶的年份、原料、出处,如果是品牌产品则要询问是否有三标证书。

六堡茶茶砖的由来及选购

3.观察外形

砖茶的外形是否规整,茶砖压制的松紧程度、茸毛、条索等,都要一一进行鉴别。再闻闻香气,如果觉得这是自己所喜欢的,就可以进入下一步。 

4.品尝味道

鉴别品质最重要的依据就是开汤试泡,让卖家给你冲泡一杯砖茶,仔细品尝味道,看是否有霉味、苦涩味、青味等异味,茶汤是否香甜回甘、温润爽滑、气韵绵长。叶底是否匀亮,叶质是否柔软有弹性。

六堡茶收藏家的养成之道

有些人喜欢喝茶所以收藏六堡茶,有些人却是因为六堡茶有升值的空间才囤货,但往往因为缺少对六堡茶的知识,在购买时被人忽悠,后期存放又不注意让茶的品质大打折扣,藏了几年却发现自己手上的茶叶一文不值,茶叶卖不出去自己又喝不下,最后只能丢掉。

六堡茶收藏家的养成之道

所以成为一个六堡茶收藏家首先得懂茶爱茶,必须懂得欣赏、购买、收藏六堡茶,而做投资时必须注意五大关键:喝的到、看得懂、买得起、藏得住以及卖得掉。

所以如果是新入门的六堡茶收藏家我们首先得了解一些关于六堡茶的知识,知道该怎么分辨好茶次茶,然后再去茶庄挑选1~3款茶叶品尝然后再决定购买与否,多培养味蕾对六堡茶滋味的触感,再者可以多跟资深茶友边喝茶边学习。

在具备一定的品茗能力后,还得大致知道六堡茶各年份各等级的市价,如果有财力的支持可以依靠一些六堡茶收藏顾问,通过向他们学习学得如何慧眼押宝购买茶叶。

六堡茶收藏家的养成之道

买到茶品后要懂得藏得住,它需要的是眼光及见识,这样才能提升收藏茶叶的质与量。藏得住也就是不会因为目前市场波动,而动念头将茶品在不对的时机抛售。要知道好茶品的价值会随着时间的增长只涨不跌,如果因为一时的诱惑而卖出,之后要再买回,其代价将会是好几倍。

最后收藏的活力也是相当重要,当收藏者不断审视自己的收藏内容,并且具备一定的购藏实力,就会选择释出某些茶品以换取可购得更佳精品的资金,并且提升自己的收藏内容,使收藏脉络逐渐完整成熟。