常喝白茶能抵御病毒危害-茶礼仪网

喝茶对于人体健康的促进作用，已经是科学家早先多个研究项目的课题。迄今为止得出的结论是，茶叶内类黄酮的作用能够降低并发心脏病和癌症的风险，喝茶还有助于缓解骨质疏松症和某些过敏症状。

如果说喝茶有助于抵御病毒此前还只是一种定性推断，那么，美国科学家在最新一期《美国科学院学报》上报道了定量发现：茶叶中名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强5倍。任职于哈佛大学医学院的布科夫斯基博士近日说，茶氨酸的作用，是调动人体免疫细胞抵御病毒、细菌以及真菌，或许有朝一日可以充作药用。

布科夫斯基说，他与参与课题研究的同事一道，从美国人日常饮用的普通红茶中提取到了L—茶氨酸。而实际上，这种化学物质同时也存在于绿茶、乌龙茶和白茶内，而新工艺白茶L—茶氨又会高于其他茶的20%

。布科夫斯基说，茶氨酸在人体肝脏内分解为乙胺，而乙胺又能调动名为“伽马—德耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应。“我们从其他研究项目中已经了解到，血液中的伽马—德耳塔T形细胞是抵御许多病菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道防线……它们甚至在一定程度上有着抗肿瘤作用。”

他认为，茶氨酸的更进一步作用机理，是继而再由T形细胞促进“干扰素”的分泌，形成人体抵御感染的“化学防线”。先前在实验鼠身上进行研究获得的证据表明，以干扰素为切入点加强免疫系统，可以有效地抵御病毒感染。

在人体实验阶段，布科夫斯基与其同事们首先采集了总共21名志愿者的血样，然后让其中11人每天喝5小杯茶，其余10人每天只喝咖啡。实验进行4个星期后，科学家们再次采集血样，然后让血样接触大肠菌。通过对实验前后两组血样的比较，科学家们发现，喝茶之后，血液免疫细胞的干扰素分泌量增加5倍；而咖啡则对干扰素的分泌量没有影响。布科夫斯基表示，茶叶的药用前景，或许在于对茶氨酸作进一步分离和提纯。

喝白茶有助提高人体消化功能

饮茶能助消化，古人早已了解，元代忽思慧在《饮膳正要》等的20种古籍中曾有记述。我国边疆少数民族地区以肉食为主，为了解释油腻，帮助消化，他们将茶作为生活必需品。“宁可三日不食，不可一日无茶”，就是当地人民生活中迫切需要茶叶的真实写照。过去逢年过节，人们饱食一顿荤菜后，也常常泡饮一杯热茶以助消化。现在随着人民生活水平的提高，食物结构已经发生变化，肉食比例增加。当你吃了油腻的鱼、肉、鸡、鸭之后，如不及时饮茶，肠胃便不舒服。

茶助消化的机制主要是：茶叶中的咖啡碱能促进胃液的分泌，黄烷醇类化合物能增强消化系统的蠕动，因而有助于食物的消化；其次，茶汤中肌醇、叶酸等维生素物质以及蛋氨酸、胱氨酸和卵磷脂等多种化合物，都能调节脂肪代谢的功能。医疗专家做过试验，把10个分成两组，其中一组每天给200克茶汤喝，另一组，每天每人给500克的菜汤喝，进行对照，结果表明饮茶水的人，其消化油腻功能比饮菜汤强2—3倍。据研究发现，在各类茶中，白茶和乌龙茶具有最强的分解脂肪的能力，有良好的减肥效果。所以，在日本多次掀起“乌龙茶热”。最近，又在美国等地掀起白茶的消费热潮，都是因为白茶具有消食及其他多方面的保健功效。近年，上海市乌龙茶饮料年销售量也在大幅度增长。现在，日本人正在开发白茶饮料，相信白茶美妙的口感及清凉、解毒等多方面作用，其销路也肯定会很好。

有用+10

赏

新洲白茶和阿里山茶“连心”

原产福建的贵族茶白茶，四年前引种到新洲，昨日，"牵手"台湾阿里山茶，一起正在台湾发卖，这也是汉产茶叶初次表态台湾。

这款茶叶取名"连心茶",礼盒里装有武汉新洲区的白茶以及台湾阿里山茶。两地茶叶"贵族"联袂表态台湾阿里山茶叶专卖店，礼盒的价钱卖到1060元。

据引见，如今，新洲旧街腾云山白茶茶园的莳植面积有5000余亩，正在武汉唯一家，全省算莳植面积最年夜的，每一亩收益有1万多元。

专家称，白茶与其余茶叶种类比拟，具备叶底发白、喷鼻味浓厚、汤色黄绿明澈、味道油腻略带甜味的特色，氨基酸含量是平凡绿茶的两倍以上。因为稠密，正在市场上售价较高，旧街白茶一斤就卖到了4000元。

喝白茶的好处与坏处，白茶可降火去燥、治疗牙疼！

想要知道喝白茶的好处和坏处有哪些，就要先了解下白茶是什么。白茶，是属微发酵茶中的一种，中国六大茶类（青茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、绿茶）之一，也是中国茶农创制的传统名茶。白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

喝白茶的好处

白茶功效出众,历史悠久,早在《茶经》和《本草纲目》中早有记载。《茶经》中国茶道奠基人陆羽所著茶学专著,圣陆羽在《茶经》中记载:“永嘉东三百里有白茶山”。据茶史专家陈橼考证,“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为长溪县辖区),系白茶原产地。”

《本草纲目》李时珍撰写药学著作,李时珍在《本草纲目》中记载:“白茶性寒凉,功同犀角。”中医药理证明,白茶味温性凉,具有退热降火、祛湿败毒的功效。

长期以来,在福鼎等白茶产区,白茶炖冰糖常用来降火去燥、治疗牙疼、便秘、水土不服等疾病,陈年白茶甚至用来治疗小儿麻疹、发烧。

喝白茶的坏处

不过需要了解的是，白茶性寒，所以适合胃热的患者空腹的时候适量服用。除此之外，胃中性的患者也可以随时服用。但是，如果你的身体是属于胃寒，那么最好要在饭后服用，这样才不会对胃壁造成刺激，并且平时服用也不能够超出正常承受值，避免身体健康受到影响。

饮用白茶并不需要特别的工具，并没有特别的要求，可以用平时泡茶的杯子、茶壶就可以了。如果有功夫茶的冲泡茶具还有冲泡方法，那自然是最好的，并且泡出来的效果也更好。

不过，平时饮用白茶的量一定要控制好，正常体质的人每天服用5克左右就足够了，老人还有小孩就不能够喝太多。不仅仅是白茶如此，其它的茶类也同样是这样，服用过多反而不能够起到很好的保健功效。

并不是所有体质的人群都是适合将白茶泡水喝的，建议肾虚体弱的患者以及心脏病患者还有高血压患者、严重便秘患者以及、缺铁性贫血以及神经衰弱的患者最好不要喝浓茶，甚至也不能够空腹喝茶，避免出现醉茶的情况。

适当的服用白茶具有保健身体的作用，但是不科学的服用则会给身体带来副作用，并且不是所有人群都是适合服用的。

2015广州秋季茶博会成交单价最高白茶饼诞生

">以11.22万元的“天价”现金购买到“和天下”第“1122号”纪念茶饼

11月22日，在2015广州秋季茶博会上涌现“国之白茶和天下”的新慨念，更有人现场以11.22万元的“天价”现金购买到“和天下”第“1122号”纪念茶饼，而这款茶也成为2015广州秋季茶博会期间成交单价最高的一饼白茶。

“和天下”寓意“和为贵、包容天下”，不仅有纵横天下之意，同时也表达茶人“和实生物、和乐如一、天下大同”的梦想，以及中国茶道“和、敬、怡、真”的最高境界。

2015广州秋季茶博会成交单价最高白茶饼诞生。

茶叶专家韦先生表示，这款“和天下”茶饼源于对于复兴中国梦的强烈愿景。“和合”统一，从此“纵横四海，横扫天下”。“和” 之众人为一，为己任之升华，和天下之力，为天下人之“和”。11月7日划时代的伟大握手，激发了包括茶人在内的所有中国人的爱国、强国之心，借茶传递激发全世界中华民族儿女的爱国之心，使得中国梦在每一个人心中得以真实呈现，并向每一个爱国华人传递，在每一个中国人心中再次点燃中国梦。他说：“要把这款国之白茶和天下系列永久做下去，以一个茶人的实践激发中华儿女力行当下，早日实现中华民族的伟大复兴。”

茶商周国庆被问及为何用如此“天价”购买这饼“和天下”白茶时，他表示，用“天价”购买“和天下1122号”几年茶饼是基于对“国之白茶——邱韦世家”品牌理念的认可，他希望以此为起点与邱韦世家共同发展，开创中国茶业资本市场的新局面。

一杯小小的世界，满满的山川花木之情。有好茶喝，会喝好茶，是一种清福！茶杯一收一放，一环环烟绕于心。茶浓了，则情深而悠远，茶淡了，则情清而冗长。茶人之梦就此化入这淡淡茶香之中。天下人之梦也从这小小的茶杯里开始……

据悉，本届茶博会将持续到明天（23日），有兴趣的市民要抓紧时间了。

本文标题：常喝白茶能抵御病毒危害

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