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老中医说:早喝绿茶晚喝普洱茶

2019-12-05 访问量: 11 茶礼仪网

因此,从养生的角度来说,还是听92岁的路志正国医大师(国家级名老中医、中国中医科学院主任医师、国家级非物质文化遗产传统医药项目代表性传承人)的话。这是经验的总结、又有科学道理。

他说:要学会喝茶:不同时间喝不同的茶。

早上喝绿茶:绿茶是没经过发酵的。保持茶的原汁原味。

把绿叶素里面的好多有效成份85%都保存下来了。维生素也没丢失。说阳气,一日之计在于晨,在早晨在上午,因此早晨起来后要喝绿茶,它使清气上升,促进肠胃的阳气旺盛,清香扑鼻,茶香扑鼻。先把杯子冲洗一下,再放茶,水温不要超过100度,80多度。把叶子烫伤焦。

中午,忙了一上午,你到下午阳气就衰败了减少了,阴气便升,此时就要喝半发酵的茶,乌龙茶就是半发酵的,帮助消腻油食的。健脾消食。保证胃肠道的运化。

因为中午吃饭了,吃点肉吃点鱼,乌龙茶解解油降降腻。

中药里有好多减肥药,乌龙茶就能减肥。脂肪堆积了就得消,久服令人瘦。除了提神之外,还能减肥。

晚上喝普洱茶:普洱茶它是大叶子经过发酵的,也叫砖茶。它把所有的东西都保存了下来。所以在冲的时候,茶味很香很浓,味道很厚,冲十几次还那么厚。而且有种膜保护着胃黏膜,还有安神的作用。但是都不要喝太多。到了晚上,阴气也盛了,阳气也衰了,我们要调理血液,调理心身。

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正宗西湖龙井茶有望统一包装设计

  西湖龙井茶真假难辨,实在令消费者头疼不已。最近,西湖区龙井茶产业协会决定,明年开春,西湖龙井茶将有自己统一的着装,并向社会征集“西湖龙井茶”的统一包装设计。

  西湖龙井茶是中国绿茶第一品牌,也是杭州的一张“金名片”。今年6月,西湖龙井茶获得了国家工商总局授予的地理标志证明商标。这也就意味着,今后市场流通领域将不允许“西湖龙井”通用包装的存在,没有经协会授权准用,将依法受到查处。

  为了传承西湖龙井茶文化,进一步提升西湖龙井茶品牌价值,在获得国家地理标志证明商标的基础上,为争创“西湖龙井”中国驰名商标品牌,由杭州市西湖区龙井茶产业协会主办,杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州龙井茶业集团有限公司协办,开展“西湖龙井”包装设计大奖赛。获奖设计将优先用于“西湖龙井”茶统一包装。

  “西湖龙井”的标志和包装从设计到制作、发放,统一由杭州市西湖区龙井茶产业协会管理,根据面积定产量,实行总量控制。包装分西湖龙井春茶包装和夏秋茶包装二类,春茶包装统一使用地理标志  证明商标、企业(合作社)商标、地理标志及质量等级标签和产地防伪标志,夏秋茶包装统一使用地理标志证明商标、企业(合作社)商标和质量等级标签。

  使用“西湖龙井”包装的产品的生产地域范围,具体是杭州市西湖西面东起虎跑、茅家埠,西至杨府庙、龙门坎、何家村,南起社井、浮山,北至老东岳、金鱼井的168平方公里的区域,涉及西湖、转塘、双浦、留下四个镇(街)。

  西湖龙井产业协会有权对使用“西湖龙井”标志和包装的产品品质实行质量监督,标志和包装使用者应配合相关人员接受监督。

  对“西湖龙井”标志和包装的使用单位实行产品流向全程跟踪记录,确保包装不失控、不挪用、不流失,不得向他人转让、出售、馈赠。一经查出,就依法处理,严重的由协会收回当年标志和包装,甚至从协会除名。此外,使用单位还要严格执行西湖龙井包装标志规范,不准用高档的包装和标志包装低档的西湖龙井。

  另据了解,对于龙头企业的高档茶精品包装,企业可以提出申请,获许可后,在协会监督下可以自行印制,并与包装企业签订三方合同,确定数量,所有包装必须编号,并在网上公布包装式样和数量。

  西湖区龙井茶产业协会会长商建农说:“多年以来,我们实行的地理标志保护、产地防伪标志管理和开设专卖店等措施,对在生产和加工领域保护西湖龙井茶品牌起到了积极作用。但由于在流通领域没有专属商标注册和使用,使西湖龙井茶形成不了特殊的知识产权保护,也让这一产品在市场销售中难以凸现自己的品牌形象。为了让消费者能直接辨别西湖龙井茶的真假,迫切需要推出统一的”西湖龙井“包装,因此,我们制定了包装的申报使用管理办法,在整个西湖龙井茶产区推广使用,必将对”西湖龙井“品牌起到有效而持久的保护作用。”

  西湖龙井茶包装设计有奖征集令

  西湖龙井茶是我国第一名茶,“雾芽吸尽香龙脂”,西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世,被誉为“绿茶皇后”。为了传承西湖龙井茶文化,进一步提升“西湖龙井”品牌价值,在获得国家地理标志证明商标的基础上,为争创 “西湖龙井”中国驰名商标品牌,由杭州市西湖区龙井茶产业协会主办,杭州西湖龙井茶叶有限公司、杭州龙井茶业集团有限公司协办,开展“西湖龙井”包装设计大奖赛。获奖设计将优先用于“西湖龙井”茶统一包装。

喝绿茶的最佳时间

  绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌,茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,常喝绿茶可抗辐射,美白,保持肌肤细嫩,有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,提神益思、清心的效果。

  绿茶属于凉性的茶饮,含有较多寒气,因此,食用之后会给人一种清凉感,十分适合在夏秋时节饮用,尤其是在午后。

 

  午后喝绿茶

 

  夏秋时节,在一天中,午后时环境中热气最旺盛,绿茶属于凉性茶品,有清热避暑的功效,这时候食用绿茶,能中和环境中的热气;并且,在午后,环境的高温容易使人精神疲乏,绿茶带有清香,含有较多的咖啡因,有提神醒脑的效果,十分适合上班族饮用。

 

  晚上不喝绿茶

  绿茶属凉性茶品,而在晚上,环境温度有所下降,就算是在炎热的夏季晚上睡觉也需盖上一条毯子来保温,若是晚上喝绿茶会出现身体微寒;并且绿茶咖啡因含量极高,对大脑有很强的兴奋作用,晚上食用会影响睡眠,出现失眠多梦症状。

 

  绿茶不适人群

  胃不好的人不适合喝绿茶的,胃不好的人喝绿茶容易造成胃肠胀气等症状。

 

  经期女性:经血会消耗体内铁质,茶叶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收;

 

  孕期女性:茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷;

 

  哺乳期女性:茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环,会抑制乳汁的分泌;

 

  更年期女性:喝绿茶可能会出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

君山银针是黄茶中的珍品,以色、香、味、形俱佳而著称

君山银针是黄茶中的珍品,以色、香、味、形俱佳而著称

 

君山银针

 

历史渊源及发展


  君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,是黄茶中的珍品,以色、香、味、形俱佳而著称。君山产茶历史悠久,唐代就已生产而且很出名。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。乾隆皇帝也曾对其十分赞许。


  君山银针成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽形似一根根银针,故得其名。也曾因茶叶满披茸毛,底色金黄,冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”;又因内呈橙黄色,外裹一层白毫,还得一雅号“金镶玉”。

 

君山银针是黄茶中的珍品,以色、香、味、形俱佳而著称

 

 

 品质特点


  君山银针在茶树刚冒出一个芽头时采摘,经十几道工序制成。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7~10天内,还规定了九种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

 

  冲泡后,开始茶叶全部冲向上面,根根银针直立向上,几番飞舞之后,徐徐下沉,三起三落,浑然一体,确为茶中奇观,入口则清香沁人,齿颊留芳。

 

茶汤色泽鲜亮,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。虽久置而其味不变。

 

君山银针是一种较为特殊的黄茶,它有幽香、有醇味,具有茶的所有特性,但更注重观赏性,讲究在欣赏中饮茶,在饮茶中欣赏,因此其冲泡技术和程序十分关键。

 

  刚冲泡的君山银针是横卧水面的,加上玻璃片盖后,茶芽吸水下沉,芽尖产生气泡,犹如雀舌含珠,又似春笋出土。接着,沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下,再次浮升,如此上下沉浮,观之是非常美妙的享受。当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。