胃病患者还是不要喝刺激性强的绿茶-茶礼仪网

中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值。但是绿茶较刺激，胃病患者还是不要喝刺激性强的绿茶，应不喝茶或喝红茶。

绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。

但是，正是因为绿茶中的茶多酚、咖啡碱等高于其他茶叶，所以其刺激性很大，茶叶中的部分活性物质会与胃中的蛋白结合，对胃形成刺激，容易伤胃。

所以胃病患者还是不要喝刺激性强的绿茶，应该喝茶或喝红茶

茶气在普洱茶品茗中具有极重要地位，也是普洱茶最主要的特色之一。但茶气在很多时候是一个形而上的概念，不同的人有不同的感觉，很难有确切的评判标准。一般来说，茶气是指有形的茶通过无形的气作用到人体相关部位而引起的人体知觉的变化。我们常常由这种知觉的变化大小来确定茶气的强弱。具体来说，喝茶品茗时由于有机锗随茶汤进入品茗者体内使人体微循环运转得以改善，从而使得品茗者除能够感受到强劲口腔感觉外，还能感受到打嗝、排气、热气在体内激荡升腾、毛孔松驰微张、微汗等的身体感觉，很多人常常以这样的体感来评判普洱茶茶气的强弱。

为什么喝普洱茶会有这样的体感呢?人体消化的原理告诉我们，食物进入人体后，人体会利用食物中的三大营养成分，即蛋白质、脂肪和碳水化合物，制造人体所需要的氨基酸、葡萄糖和脂肪酸。这些化合物的转换，产生了大量的能量(热量)。普洱茶由于其淀粉、果胶、纤维素等碳水化合物较高，过多摄入均会引起与进食类似的发热和出汗。此外，普洱茶中过多酚性物的刺激也会引起肌肉和神经系统的强烈收敛。这种收敛会使人体兴奋而产生大量热能，当这些热能超过人体正常体温时，它就会释放到人体的皮肤表面，形成发热，多余的水分通过皮肤排出体外，形成出汗。饮茶时产生的热量越大，说明茶叶内含物质中多酚类化合物的含量越高。如果简单地把饮后让人体发热和出汗的茶叫做好茶，那是不全面的，也是不科学的。毕竟某种内含物质的相对较高并不能代表所有内含物质之间比例关系的相对谐调。

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“中绿杯”中国名优绿茶评比邀请函

各有关单位：

"中绿杯"中国名优绿茶评比是中国绿茶领域内最高级别、最具权威的评比活动，与中国宁波国际茶文化节同期举行，至今已连续举办五届，经批准，现已永久落户宁波。为做好第六届"中绿杯"中国名优绿茶评比，现将有关事项通知如下：

一、组织机构

本次评比由中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、浙江省农业厅和宁波市人民政府共同举办，成立"中绿杯"中国名优绿茶评比委员会，由中国茶叶流通协会任主任委员单位。

二、评比宗旨

搭建中国名优绿茶品牌建设平台，加强技术交流，促进绿茶质量提高。

三、参评资格

1、产品通过无公害、绿色、有机或其他相应的安全认证；

2、具有自主品牌。

四、参评办法

有意报名的单位，须为每个参评茶样准备以下材料：

1、参评报名表；

2、参评茶样500克；

3、外观包装高解度照片，大小约为1MB.

本次评比不收取任何费用（邮寄费自理）.

参评茶样及参评报名表请于2012年4月23日前送达至宁波茶文化促进会，地址：浙江省宁波市江北区槐树路77号，邮编：315020,联系人：周海珍，电话/传真：0574-87661187.

参评报名表同时送达至"中绿杯"中国名优绿茶评比委员会办公室，地址：浙江省宁波市海曙区解放北路91号宁波市林业局，联系人：郑甬龙，电话/传真：0574-87186194.

五、评审

评比委员会邀请国内知名绿茶评审专家组成评审团，按外观色泽、汤色、香气、滋味、叶底等指标进行评分。参评茶样将被密码编号，评审团以盲品方式进行评审。

本次评比设金奖、银奖和优秀奖，获奖面为参评样总量的50%.

六、宣传与推广

1、获奖名茶名单在报刊杂志、网站等主流媒体公布，同时以文件形式告知送样单位所在省农业行政主管部门和茶叶产业协会；

2、编印第六届"中绿杯"中国名优绿茶评比获奖名茶图册；

3、获奖名茶在宁波茶文化博物院陈列；

4、邀请部分获奖单位参加第六届中国宁波国际茶文化节招待晚会并进行颁奖；

5、金奖名茶在中国宁波国际茶文化节茶业博览会上集中展示；

6、茶文化节期间，选择五家具有代表性的金奖名茶进行拍卖，拍卖所得用于慈善事业。

下载表格

第六届"中绿杯"中国名优绿茶评比委员会

二○一二年一月九日

恩施富硒茶的功效与作用_喝富硒茶有什么好处？

　　湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，所产茶叶无污染且富含人体必需的硒元素，因而恩施茶为天赐的富硒茶，深受茶人喜爱，日本人尤其钟爱。可能茶友们会好奇，硒是什么元素？人体为什么缺硒？喝富硒茶有什么好处？接下来，茶友们网将一一为大家解开这些疑惑。

　　硒是1817年被瑞典化学家贝捷利亚发现的以希腊月亮女神的名字命名的，它的符号是Se，化学元素周期表中序号34，介于砷与溴之间。我国约有72%的地区属于国际上公认的缺硒地区，自然环境低硒，故粮食天然植物含硒量极低，人体自身不能合成硒，在预防疾病时又不断流失，从而导致缺硒。1973年，联合国卫生组织首次宣布（1996年再次确定）：硒是“人和动物生命活动不可缺少的必需微量元素。”

　　

　　我们已经知道，硒是一种人体必须的微量无素，但倘若人体缺硒，会怎样呢？大约六十年前，人们在中国黑龙江省的克山县发现一种奇特的病。病人的面色苍白，手足冰凉，气短，呕吐等。死亡率相当高，由于当时对病因一无所知，故称为克山病。后来，研究发现，克山病发病区的家畜普遍患有白肌病，而白肌病可用硒治疗。因此，在有关部门的帮助下，用硒进行了防治克山病的试验，效果十分明显。后来得出结论：克山病的原因就是缺硒。另外，研究人员还发现，硒元素同样对防止大骨节病有效；大骨节病，表现在患者的软骨组织多处出现一小块一小块的坏死斑点，骨头严重畸形，指关节异常粗大；科研人员经过试验，也得出结论：与克山病的原因一样，缺硒是造成大骨节病的主要原因。

　　硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视，各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。世界卫生组织推荐人体每日需要量为60～120微克（单位ug，1000ug=1mg），美国推荐成年男女硒的每日摄入量（RDI）分别为70微克/天和55微克/天，而英国则为75微克/天和60微克/天，中国营养学会推荐的成年人摄入量为50～200微克/天，中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明，成人日平均硒摄入量为26-32微克，离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。

　　我国非富硒茶地区茶叶平均含硒量为0.15mg/kg，2004年国家正式颁布了中国富硒茶标准，标准设定富硒茶含硒值为0.25mg/kg至4.00mg/kg，而恩施富硒茶叶平均含硒量1.068ppm（1ppm可以理解为1mg/kg）。恩施富硒茶以恩施玉露茶为例，据中国农业科学院茶叶研究所分析，干茶含硒3.47毫克/千克，茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。

　　那么常喝富硒茶，有什么好处呢？实际上，富硒茶为绿茶，本身已具有绿茶的诸多保健功效，如：明目、提神、利尿、防龋齿、抗菌、消除疲劳等。在此基础上，富硒茶抗氧化能力强，能清除水中污染毒素、具有增强免疫力、解毒、排毒、保护肝脏、防止糖尿病、白内障等功效；且富硒茶温、凉、冰均可饮用，此茶浓、苦而不涩，后口甘甜，淡则清香爽口。

　　因而，长期日均饮用富硒茶500ml，是人体补充有机硒的最佳途径，具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效。不过，富硒茶虽好，但主要还是作为保健功效，饮用还需适量，免得适得其反。

怎么样的绿茶好

古树茶叶价格怎么样的绿茶好花茶店-怎样有效区分绿茶与普洱茶？

怎样有效区分绿茶与普洱茶？

我国是茶叶大国，茶叶种花茶店类繁多，如普洱茶和绿茶，其是我们耳熟能详的茶叶。有些人认为这两种茶叶应该都是差不多的，没什么区别，其实不然，普洱茶与绿茶有着本质上的区别，即普洱茶属于黑茶类，而绿茶是另一大茶类，他们是两个不同类别的茶叶。此外，还可以从生长环境、特性、制作工艺、存放方式、保质期上等的这5个方面的差异来有效地区分普洱茶与绿茶。

一是生长环境的差异

普洱茶的生态环境是高海拔低纬度，亚热带暖湿气候，雨量光照充足，四季如春，气候温和，PH值为4.5～6.5的低酸性土壤;而绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候，一年四季分明，光照时间长，光照强度大，不利于芽叶中含氮化合物的代谢，光量子的吸收合成，所以绿茶中的叶绿素，胡萝卜素，蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶。

二是特性上的差异

绿茶为酸性茶苦荞茶喝法，由于高胆固醇高热量的食品摄入过量，酸性体质的人越来越多，因此，过度喝绿茶会加重对胃及身体的刺激，从而引起一系列的不良反应;此外，由于绿茶的内含物要比普洱茶少很多，所以耐泡度要比普洱茶差很多。而普洱茶是一种偏碱性茶，经过科学的渥堆工艺加速和缩短它的后发酵过程，通过酶类物质和多酚类物质的代谢过程产生大量有益菌群，形成顺滑醇厚的口感和温和的茶性，不会对人的身体有任何的不良反应，且无论老少都适合饮用普洱茶。

三是制作工艺上的差异

绿茶是用300～400度高绿茶茶叶价格温杀青，将茶性完全杀死，再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除而制作而成的。而普洱茶是用70～85度的低温杀青，保留茶体的活性，再用晒青的工序将茶叶中90%左右的水份去除而制成的;由于普洱茶茶体中还含有12%左右的水份，因此普洱茶是后发酵茶，而绿茶则为完全不发酵茶。

四是存放方式差异

由于绿茶已不具备生命体症，它的存放没有特定的要求，只要没异味的地方就可以存放;而普洱茶由于具备生命体症，因此，要将其放置在通风，无异味，湿度在60%左右，且没有阳光直射的地方存玫瑰花茶是凉性的吗放，这样才能保障普洱茶的品质。

五是保质期上的差异

一般绿茶的保质期为2年，它的品质会随着时间的延伸而下降;而普洱茶是后发酵茶，具有“越陈越香”的特点，它只有生产日期没有保质期，只要原料是优质的，存放是合理的，它的品质是会随着时间的延伸增值和优化的。

本文标题：胃病患者还是不要喝刺激性强的绿茶

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