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其他茶红茶，来看看红茶怎么会有抑制炭疽热的功效呢?
来自英国加的夫大学和美国马里兰大学的联合研究团队最新研究成果表明，红茶在抑制炭疽杆菌（俗称炭疽热）方面具有很好的功效。
茶作为“国饮”，在英国很受欢迎，其保健功用已广为人知，英国人现在每年能喝掉1.65亿杯茶。英国加的夫大学威尔士药剂学院副教授贝利率领的科研团队研究发现，英国人在早茶中很流行喝的红茶具有抑制炭疽杆菌活动的功效。
炭疽热是一种由炭疽杆菌引起的能威胁人类生命的疾病。如炭疽杆菌被吸入人体，会给人的生命造成致命的威胁，特别当炭疽杆菌被用作细菌战武器时，它的快速蔓延和强致命性会造成更具灾难性的后果。
贝利教授在应用微生物学重要期刊《生物学家》3月号上撰文表示，他们的研究是想确定在杀死炭疽热方面，英式早茶是否比更具商业前景的美国烘烤咖啡更有效果。研究结果显示，茶里面含有的特殊成分如多酚，能相当彻底地抑制炭疽热活动。这项研究也增强了茶这种常见生活品在生理学和药效学效应上具有广泛效用的证据。研究同时显示，如将全脂奶加到一杯标准茶中，则将完全抑制它对炭疽热的抗菌活动。
红茶属于发酵茶类，是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％左右，客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国
红茶的作用：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。
预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。
福安：借助红茶文化走向世界捧回两项东方金博大奖
上月18日，北京，千禧大酒店。国内各界名流、各国大使、领导贵宾与媒体机构记者近300人云集于此，“2013第二届中国品牌年会暨品牌金博奖颁奖盛典”在这里隆重举行。
颁奖盛典共颁发15个奖项，福安市人民政府俞道雄副市长代表福安市一举捧回了两个大奖——“东方茶文化魅力城市奖”、坦洋工夫红茶“东方名茶金博奖”。在本届品牌颁奖盛典上，坦洋工夫成为全国唯一获此殊荣的茶类。
本届年会以“中国品牌、东方智慧”为主题，旨在彰显“东方”特色，探讨“中国品牌东方智慧”，提升中国品牌企业的管理和品质，提升中国品牌企业的市场竞争力，促进中国品牌的诚信、责任与发展。
年会根据2013年“中国主流媒体最关注品牌排行榜”的调研榜单，通过专家评委会的严格评审推出“品牌金博奖”2013中国年度好品牌，以表彰和鼓励在品牌创新、品牌传播、品牌公益等方面做出卓越贡献的人物、团队、明星、城市、媒体和企业。福安市跻身其中，获得这两个奖项，与“宝马”、“腾讯QQ”、“爸爸去哪儿”等知名品牌比肩并列，真实反映了福安市和坦洋工夫红茶在国内外影响力的稳步提升。
中国品牌年会是中国品牌传播联盟主办的权威性年会。由中国国际文化传播文化中心指导，中央电视台财经频道、中国国际问题研究基金会和平发展基金、人民网舆情监测室等单位鼎力支持。
2013年，福安市重视坦洋工夫茶文化的传播与茶经济的发展，在加大对“中国茶叶之乡”、“坦洋工夫”红茶品牌的宣传力度的同时，致力推动坦洋工夫品牌与中外知名品牌的合作交流，推动东方文化的传播，举办了一系列活动。
——去年4月间，经农业部、商业部推荐，坦洋工夫作为中国红茶代表参展巴拿马第31届国际博览会，向中南美洲推荐东方红茶，坦洋工夫再次荣获该博览会“红茶金奖”，由巴拿马总统和工贸部部长颁奖。
——去年6月间，与福建省茶叶学会、福建省台湾同胞联谊会联合举办了“第五届海峡论坛·海峡两岸茶产业发展研讨会”，120多位海峡两岸茶界专家、学者参与论坛，为中华名茶和茶文化走向世界献计献策。
——去年7月间，福安市在山西省太原市举办“坦洋工夫推介会”，在万柏林区玉门河公园展示福安红茶，演出坦洋工夫茶艺专场，培育福安市在北方地区的茶叶市场。
——去年9月8日，组织10家坦洋工夫茶企参展“中国国际投资贸易洽谈会”，一家茶企获“十大品牌茶企奖”，五家茶企获“最具市场潜力品牌奖”，福安市获“优秀组织奖”。
——从去年6月开始到12月间，福安市与海峡两岸茶业交流协会、福建省农业厅、福建省广播影视集团共同主办了“第五届东方盛中国名茶大使电视公开赛·福安坦洋工夫红茶专场”，活动得到农业部优质农产品开发服务中心、中国茶叶科学研究所、中国茶文化国际交流协会的参与指导。公开赛在北京人民大会堂举行隆重的启动仪式，中央电视台财经频道、旅游卫视作了采访报道。嗣后，参赛选手深入福安茶园、茶企，开展“茶叶体验之旅”电视片拍摄活动。其间，胜出选手在北京、上海、广州、南京、西安、杭州、昆明、成都、合肥等10多个城市展开“福安坦洋工夫红茶”专场赛的初赛、决赛和风格独具的巡演。整个大赛活动通过电视、网络、报刊杂志等全媒体宣传通道得以广泛传播，并力邀影视文化界明星名人担当主持和嘉宾，达到了预期目标，即影响并推动坦洋工夫茶产业走向未来，让坦洋工夫红茶这一美丽而神奇的东方树叶香飘世界。
福安市现有茶园面积30多万亩，年产量27800多吨，其中红茶年产量 8500 吨，拥有国家、省级良种40多个，是“全国十大产茶县”位居前三甲的县市，先后荣获“中国茶叶之乡”、“坦洋工夫”中国驰名商标、“坦洋工夫”地理标志证明商标等称号。坦洋工夫品牌引领的茶叶产业逐步进入健康持续发展的轨道，正如《中国茶业蓝皮书》所指出的，“以坦洋工夫等为代表的福建红茶，走在中国红茶消费风潮的前列。其产品热销国内各大中城市以及美国、日本、韩国、俄罗斯和欧盟等国家和地区。”毫无疑问，东方红茶——坦洋工夫正在不断地蓄积力量，向国内和世界红茶市场发起新的冲击，坦洋工夫正稳步重返世界舞台，走向更加美好的未来。
工夫红茶的泡法及功效
工夫红茶的泡法
先将新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：然后将正滚沸的开水注入到茶壶和茶具中，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大。
将工夫红茶茶叶置入到茶壶中，工夫红茶茶叶的投放量要根据人数的多少来决定，太多茶叶会显得太浓，太少的话茶叶体现不出味道。然后将沸水注入壶里泡茶，这里在沸水的使用上我们选择开始沸腾之后约30秒的时间的水，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡工夫红茶，最适合不过的了。
静心等候正确的冲泡时间，等到泡的差不错时，将壶内冲泡好的茶汤，倒入茶杯中，然后就可以进行品茗了。如果人比较多的话，可以先将茶水倒入公道杯中，然后再分到各个品茗杯中，大家一起进行品茗。
工夫红茶的其它冲泡方式
不过要是您本人喜欢的话还是可以依照自己的口味放入牛奶或者糖等，这样喝起来工夫红茶的苦涩的味道就不会很重了。
工夫红茶的功效
1.提神消疲
经由医学实验发现，工夫红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸（使肌肉感觉疲劳的物质）及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
2.生津清热
夏天饮工夫红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
3.利尿
在工夫红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
4.消炎杀菌
千日红茶——去燥化痰润肺去火
红茶是大家很熟悉的茶品类型之一，是发酵茶，它可以有促进肠胃吸收和消化的作用，而且还会保护肠胃，红茶的种类有很多，泡制的方法很讲究，泡制的方法和口感有着很重要的关系哦，下面就来看看千日红茶的泡发，可以有去火美容养颜的效果哦。
营养价值:
气喘咳嗽时、头晕、头痛时、慢性支气管炎时
适宜人群:
咽喉不适患者
禁忌人群:
孕妇
千日红茶
所需材料
千日红花5克
千日红茶的泡法
1用开水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度使茶叶冲泡后温度相对稳定。
2将千日红花朵使用清水洗干净后滤干备用。
3将洗好的千日红花放入杯中，倒入沸水盖上盖子后闷泡5分钟左右，待花朵完全舒展开来，加入适量冰糖即可。
千日红茶的功效与作用
适当饮用此款茶饮可以清热去火、去痰止咳、平喘，适合夏季闷热及头晕头昏、气喘咳嗽、慢性支气管炎时饮用。另外对于爱美的女性而言，此款茶饮还具有美白祛斑、减肥降压、排毒养颜、延缓衰老的功效。这样吃好可以有清热解毒的作用，而且还可以有疏通血脉的作用，对调节内分泌有好处，而且还有软化血管的作用，还可以美容祛斑的哦。千日红茶具有活血通径、散瘀止痛的功效，主要用于经闭、痛经、恶露不行。
千日红茶具体的泡法，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以有降低胆固醇的作用和功效哦，去燥化痰润肺去火美容，大家平时的时候可以放心的饮用。
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