红茶绿茶能否一起泡-茶礼仪网

茶叶用温开水冲泡，其茶叶明亮，晶莹剔透、香气高雅、滋味鲜醇、叶茎自然舒展，直立飘浮于水中，叶片呈翠绿色，比鲜叶时更鲜艳，观之令人赏心悦目，心旷神怡。

红茶属全发酵茶，具有红叶红汤的特点;绿茶属于不发酵茶类，是我国年产量最多的茶叶。红茶和绿茶在人们的日常生活中随处可见，那么你知道红茶能否与绿茶一起泡?

想回答红茶能否与绿茶一起泡这个问题，我们先来了解下红茶与绿茶的特点：

从汤色、滋味等方面看。

绿茶，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口。

红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。

绿茶是未发酵茶，醒脑健脾香气怡人。红茶是全发酵茶，养胃益气甘苦味重。红茶叶发酵时间长，咖啡因含量多。绿茶叶鲜嫩，含有有机物。两者性质一温一凉。这两种茶在冲泡时间上也很有讲究，绿茶讲究热水盖盖泡，红茶由于发酵过的，冲一下就能喝。所以无论从哪方面来讲，红茶绿茶都不适合一起喝。

绿茶----不发酵的茶(发酵度为零)龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。

红茶----全发酵的茶(发酵度为80-90%)如祁门红茶，荔枝红茶。红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失云一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。

关于“红茶能否与绿茶一起泡”就介绍到这，由上文讲述我们可以了解到红茶与绿茶一起泡着喝虽然没什么副作用，但是滋味也不会太好，

所谓「梨山茶」分布很广，列举如下：（依台八线公里数沿线介绍）

福寿山茶：

行政院所属之辅导会经营，简称福寿山场内茶，海拔高度2400-2600公尺。

福寿山所属之福寿山场外茶：双金天龙、张先生在84k福寿路往上上2公里处，刘先生、庄先生、等种植在90k，则乘单轨车上山，车程约15分钟；走路爬山约30-40分钟，海拔高度2300-2400公尺。

台八线（中部横贯公路）80k~105.5k之梨山茶分布情形如下：佳阳、新佳阳茶区：从74k附近右转进去，海拔高度1800-2100公尺。

天府农场：从84.5k乘坐吊笼可到达对面茶园，海拔高度1800-2100公尺。

福寿山场内外茶：84k福寿路往上（可开车直达），90k则乘单轨车上山，车程约15分钟；走路爬山约30-40分钟，海拔高度2200-2400公尺。

碧绿溪茶：也有人称为大禹岭茶，种植于102k、98k、97k、94k等。大禹岭茶：种植于105.5k，海拔高度2300-2600公尺。

华冈、翠峰、翠峦茶：

华冈茶：有华冈往下的谢先生茶园。

翠峰茶：从公路14甲线经清境在17.5k处左转，海拔高度1600-2100公尺，也有18.5k右转而下（以前是蔬菜区），当地茶农为区别→则叫「合欢山茶」，海拔高度1900-2100公尺。

翠峦茶：从公路14甲线4k处左转，走「力行产业道路」，43k处左转（注：左转往翠峦、直行往佳阳、右转往华岗），有北翠峦与南翠峦之分，海拔高度1500-2000公尺。

环山、松茂茶：

从79k往宜兰线种植之茶（包含武陵农场），海拔高度1200-1800公尺。

佳阳及环山最近几年种植很多茶，包含新接种茶。

制茶厂介绍：80k张新灯茶厂、84k（福寿路15-1号）双金天龙茶厂、85k溪流对面的天府农场、90k庄文通茶厂、90k刘先生茶厂（目前与双金天龙合约存续中）、97k廖先生茶厂、98k叶进茶厂、105.5k林聪明茶厂、华冈茶厂、佳阳及环山等，这些茶厂都是当地茶菁当地制造。

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赏

如何认出著名的四大红茶？

　　春夏喝绿茶，而秋冬来临，红茶在市场上更是热卖。喝红茶得选对?下面让小编带你一起去认识一下世界的四大知名的红茶。

　　阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶。冬季最适宜饮此茶。

四大红茶

　　大吉岭红茶，汤色橙黄，气味芬芳高雅。适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食盛餐后，最宜饮此茶。

　　锡兰高地红茶，以乌沃茶最著名，其汤色橙红明亮;风味具刺激性，透出如薄荷、铃兰的芳香，滋味醇厚，虽较苦涩，但回味甘甜。汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

　　祁门红茶，简称祁红，其外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味;汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。春天最宜饮此茶。

　　前面简单介绍了阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、祁门红茶，若要买好茶，我们可以根据上面所说的鉴别，这是一门很有深度的学问。

祁门红茶产自哪里？核心产区有哪些？

自然条件

祁红产区，自然条件优越，山地林木多，温暖湿润，土层深厚，雨量充、沛，云雾多，很适宜于茶树生长，加之当地茶树的主体品种──槠叶种内含物丰富，酶活性高，很适合于工夫红茶的制造。

核心产区

祁门红茶，全县地区并非一致，分为三域，由溶口直上到侯潭转往祁西历口，在此区域内，以贵溪、黄家岭、石迹源等处为最优，；由闪里、箬坑特到渚口，在此区域内，以箬坑、闪里、高塘等处为佳，；由塔坊直至祁红转出倒湖，这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表。贵溪至历口这一区域红茶，因其质量最优。

茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度。