绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雪水云绿茶产于浙江省桐庐县新合乡的天堂峰、雪水岭，属绿茶类。成品外形紧直略扁、色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜醇、汤澈芽立，其品味之高，观赏之奇乃茶叶珍品。
雪水云绿茶发展历史
冠之以“雪水云绿”称号的茶叶，来自于富春江边的桐庐。茶叶的外观包装并无特异，甚至有些粗率。但是很自然地会忆起范仲淹的那首《鸠坑茶》：“潇洒桐庐郡，春山半是茶。轻雷何好事，惊起雨前芽。”这“鸠坑茶”乃古名茶之一，陆羽《茶经》中即载有“睦州茶产于桐庐山谷中”之说。又据当代茶学家庄晚芳先生所著《中国茶史散论》：“按清《海记》载文，清初各省贡茶条目，其中桐庐贡茶十二斤。”可见桐庐此地向为瑞草之乡，当今所谓的“雪水云绿”大有来历。
卢心寄先生是“雪水云绿”这一佳茗的命名者，20多年前就隐于翠浓若滴的桐庐山中研发茶叶精品，终成正果。卢心寄先生介绍说，“雪水云绿”四字皆有出处，不仅符合草木之英的茶者秉性，更融注了中国茶文化精神乃至宇宙万象的渊源和精髓。听起来好像有点儿玄了，但博大精深的东西，往往就集中体现在玄绝奇妙的某一个点上，聚天地之灵，凭自然之造化，借水而发，饱涵“和”之精义，这一片片绿芽便非同小可。毫无疑问，产于“山山皆有茶”、“村村摘新芽”的桐庐，且作为芽型茶精中之精的“雪水云绿”价值几许，已经很清楚了。
“寻常一样窗前月，才有梅花便不同”。此诗应与桐庐无涉，但细加品味，这围炉饮茶、推窗观梅的文人之谊，似乎只有发生在碧水环山、茶香四溢的桐庐，才是最典型、最纯粹、最有文学味的。说的也是，翻开典籍，面积不大的桐庐之地，历代文豪竟常麇集于此，李白、白居易、杜牧、孟郊、苏轼、谢灵运、沈约、王安石、黄庭坚、范成大、杨万里、罗隐……还留下了大量诗文，历数无尽。茶馨与墨香总是联系在一起。是不是这片“桐君云山探雀舌，富春碧水煮龙团”的神奇山水，已彻底吸引住了他们，让“吾之于茶者，性命之交也”（清·杜濬《茶丘铭》）的文人魂系梦牵于桐庐，蹀躞流连，一步三回，千百年不息？
雪水云绿茶产地环境
雪水云绿茶产自桐庐山区，以野生茶为主，境内天堂峰、雪水岭一带山峰连绵，主峰龙涎顶、山桑尖，海拔均在900米以上，故此茶有“深山奇葩”之喻。产区群峰翠叠，云海飘渺，景色秀丽，林间茶丛点点，茶叶吸天地之精华，纳万物之灵气，清香飘溢。明李日华撰《六研斋笔记》记述宋朝时它就作贡茶。雪水云绿形似银剑出鞘，茸毫隐翠，汁色嫩绿明亮，清香甘甜。曾获中国国际茶叶博览交易会金奖。当代书僧月照诗云："雪山高万丈，泉水飞龙潭。天堂云雾露，孕育嫩绿香。”桐庐县新合乡的雪水、天堂二地，山高雾多气温低，所产的雪水云绿为茶中珍品。
雪水云绿茶采制工艺
雪水云绿茶凝传统技巧和现代名茶优秀工艺于一体，选料讲究，注重加工，看重特色，以采含苞未放的壮实全芽为原料，经八道工序，精工细作，才成佳茗。
雪水云绿茶品质特征
雪水云绿茶外形紧直略扁，芽锋显露，色泽嫩绿，清香高锐，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底嫩匀完整，绿亮。雪水云绿茶用无色透明玻璃杯冲泡，凝目注视，见芽芯上下浮动，始若雀嘴嬉珠，后似水底千峰，翠芽玉立，清汤绿影，缕缕白雾，清香袭人，举杯细啜，渐觉神清气爽，满口生津，醉人心扉。
雪水云绿茶功效作用
1、雪水云绿茶有延缓衰老的作用
雪水云绿茶中茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。
2、抑制心血管疾病的功效
人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、可以抑制和抵抗病毒菌
雪水云绿茶中茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
4、有美容护肤的功效
雪水云绿茶中茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
5、雪水云绿茶有醒脑提神的作用
雪水云绿茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。
6、有利尿解乏的作用
雪水云绿茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
雪水云绿茶冲泡方法
1、玻璃杯比较适合冲泡雪水云绿茶，可观察到茶在水中缓缓舒展，游动，变幻。
冲泡要点：无论玻璃杯还是盖碗，均宜小不宜大。大则水多，茶叶易老。
2、先用少量的热水把杯烫过，这样利于茶叶色香味的发挥。然后置入适量的雪水云绿茶。
冲泡要点：如果对所泡的茶比较陌生，可以选择较少的量进行试验。多试几次，就可以试出这个茶的最佳置茶量了。
3、把雪水云绿茶置入杯中之后，注入少量沸水没过茶叶，轻轻地晃动杯子，让雪水云绿茶茶叶苏醒一下。然后再加入沸水至八分满。
冲泡要点：冲泡雪水云绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。
4、雪水云绿茶冲泡次数3次为宜，当喝至杯中剩1/3左右茶汤时再加开水冲泡，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。
冲泡要点：冲泡好的雪水云绿茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
雪水云绿茶保存方法
1、瓦罐储茶法
此法古代就有．明人冯梦祯＜快雪堂漫录＞云：＂实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．＂茶叶含水量不能超过6％．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法
容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便。
3、塑料袋贮茶法
选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。
4、热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的雪水云绿，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、冰箱保存法
雪水云绿装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室．此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损雪水云绿茶叶的品质。
雪水云绿茶产品荣誉
桐庐名茶，生长在云雾缭绕的高山上，故称“雪水云绿”。明李日华撰《六研斋笔记》记述宋朝时它就作贡茶。雪水云绿形似银剑出鞘，茸毫隐翠，汁色嫩绿明亮，清香甘甜。曾获中国国际茶叶博览交易会金奖。中国文化名茶“雪水云绿”属绿茶类针形名茶，因其原料的独特性，开创了全省乃至全国针形类名茶的历史。“雪水云绿”茶以“色、香、味、形”四美而见长，它形似莲芯，玉质透翠，挺而匀，深得消费者的青睐。在历届国际级、国家级、省级、市级名茶评比中均获金奖，是全省唯一连续获得中国农业博览会金奖的名茶。
雪水云绿茶生产情况
目前，桐庐县建有名茶生产基地53000亩，建成无公害茶基地43500亩，绿色食品茶基地1000亩，有机茶基地1960亩。2007年名茶“雪水云绿”产量350吨，产值12000万元，“雪水云绿”茶是浙江名牌产品，“雪水云绿”是浙江省著名商标，并已通过国家地理标志证明商标注册。
龙井茶快报：2019龙井茶来了
浙江早春第一茶
成茶1000元/斤左右
茶青100元/斤左右
（价格有波动，仅供参考，下同）
2月11日，永嘉县的茶园里茶农开始忙着采头茬“乌牛早”，温州市特产站副站长孙淑娟介绍，今年的开采时间可谓是“史上最早”，较去年的2月18日提前了半个多月。
与此同时，新年上班头两天，位于浙江丽水的松阳县浙南茶叶市场里，也是热闹非凡。"昨天贵州来了两千多斤干茶，今天四川也有四五百斤进到市场里。”13日，松阳县浙南茶叶市场里，春茶交易临时摊位增至一千多个，市场经理陈润发告诉记者，这两天市场每日的交易量近一万斤，不少松阳县外茶叶率先进场交易成为主力军，价格优势先胜一筹，抢滩浙江茶市。
据介绍，今年松阳本地早春茶的价位与去年基本持平。干茶的批发价在每斤300-450元之间，相比之下，贵州四川等地的茶叶价格更具优势，每斤价格相差50元左右。
比去年起早了半个月茶农杨祖才告诉小编，因为今年气温相对去年较高，他们大年初二就开采了，比去年足足提早了半个月！不要看乌牛早这么早就开始采摘了，但它的采摘时间很短，前后大约十几天时间，谷雨后就不再采摘了。
为什么今年会比去年提早这么多呢？农技站的技术员告诉小编，今年过年前整个冬季是暖冬的状态，过年前后气温比较高，而且光照比较充足，所以茶叶会比去年要提早上市了。
茶农杨祖才告诉小编，从春节前开始，就陆续接到许多订购新茶的电话，大家都想抢先尝尝新茶的味道。
因为今年的气温比较高，所以今年的春茶品质好于往年，一公斤茶青价格在180元左右，干茶的价格是每公斤800元左右，和去年相比略有下降。
因为今年开采时间比较早，再加上品质比较好，很多上海、苏州的客户为了尝鲜，也是早早的赶过来采购早茶。
上市早是乌牛早茶最大的特色和优势。一般在“惊蛰”时节便可萌芽，“春分”之前便可上市，一般鲜叶采摘期为每年2月25日—4月5日，所有茶叶均为明前茶，比洞庭碧绿春、西湖龙井早上市一个月，在国内早茶市场独占鳌头。
品质优。乌牛早茶外形扁平光滑、挺秀、匀齐，芽峰显露，微显毫，色泽嫩绿光润，内质叶底幼嫩肥壮，匀齐成朵，叶色嫩绿鲜亮，汤色清澈明亮，香气高鲜，滋味甘醇爽口。
春茶一芽二叶干样约含氨基酸4.2%，茶多酚17.6%，咖啡碱3.4%，略高于其它绿茶的理化指标。
由于乌牛早茶的嫩度较高，应首选玻璃杯，用85-90摄氏度的水冲泡为宜。先向杯中注水少许，浸泡30秒后，再将水倒满。温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，不仅增加了观赏度，还可将色香味发挥至最佳。
整理自网络，如因内容、图片问题，我们会及时更正或作删除处理。
绿茶是凉性还是温性，绿茶——凉性茶！
众所周知，茶分属性，不同的茶，因为制作工艺的不同，分为不同的属性，最典型的就是凉性和温性，那大家知道绿茶是凉性还是温性呢？不知道的话下面我们就来了解一下吧！
绿茶是凉性茶
绿茶在茶中属于生茶，也就是没有经过发酵，这种茶保留着茶叶原有的属性，性偏凉寒，含有较多的寒气，适合燥热体质的人以及在炎热夏天食用，起到清热、降火、避暑的效果。
绿茶属于碱性食物，绿茶中含有较多的植物碱，在食用时PH就偏向碱性，并且绿茶中含有很多的矿物质，在经过胃肠消化之后，其最终产物也偏向弱碱性，因此，在营养学上来说，绿茶属于碱性食物。
喝绿茶的好处
1、清热去火
在食物属性上，绿茶属于凉性的食物，含有较多的寒气，食用能清除体内的热气，起到清热去火之效，尤其在夏天天气炎热时，饮用绿茶，清热避暑效果极好。
2、减肥降脂
茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、维生素等，这些物质的综合作用，尤其是茶多酚与儿茶素和维生素C的综合作用，可以促进脂肪燃烧，降低血液中的血脂及胆固醇，起到减肥降脂的效果。
3、延缓衰老
绿茶中含有儿茶素，这种物质能提高身体中超氧化物歧化酶的活性，增强其抗氧化功效，能清除体内的自由基，可起到延缓衰老的功效。
喝绿茶的禁忌
1、贫血的人忌喝
贫血的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者本就需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血病情的。
2、营养不良的人忌喝
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
3、肝胃不好的人忌喝
肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。
4、便秘的人忌喝
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
5、发烧的人忌喝
发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。
6、尿结石的人忌喝
患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
综上所述，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，绿茶是一种凉性茶叶，所以喝绿茶具有很多的功效，当然的，也因为绿茶是凉性茶叶，所以绿茶不是所有的人都适合喝的喔！
武平绿茶是哪产的
武平绿茶是产自于福建武平县的，该地产出的茶叶口感是非常好的，所以很多人都是非常喜欢喝武平绿茶的。
武平绿茶，因产自中国福建武平县，故名武平绿茶，是中国历史名茶。其品质特征为“香气高锐，滋味清爽，色绿形美”。该县年产茶叶超过2000吨，产值超过亿元。
截止2009年9月，武平县绿茶的专卖店开到了北京、浙江、上海等地，武平县绿茶畅销香港、法国、美国及京、沪、粤、闽等国内外市场，已经形成了较为完善的销售网络。
武平绿茶产自福建省武平县桃溪镇。优越的原生态自然条件和传统制作工艺形成了武平绿茶“香气高锐，滋味清爽，色绿形美”。武平绿茶曾是明清时期传统贡品，常饮此品可陶冶情操，修身养性，堪称为优质高雅保健饮品和馈赠亲友之佳品。福建省武平县积极打造茶叶特色品牌，将“武平绿茶”品牌创建工作作为提高农民收入，增强茶叶企业竞争力的一个重要内容从早抓实抓好，相关部门积极把绿茶种植资源优势转化为经济优势，把绿茶行业培育成农业支柱产业，成为农村新的经济增长点。
武平绿茶在冲泡的时候看，一定要用沸水冲泡才行。
绿茶减肥 在睡前喝一杯效果更显著吗？
孕妇喝绿茶的好处与坏处
不属于我国绿茶分类
绿茶的禁忌 绿茶的副作用