铁观音原产地在哪个省-茶礼仪网

铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。最近小编关注到很多茶友比较关心铁观音的原产地，本节我们就一起来认识铁观音原产地在哪个省？

铁观音的产地是福建安溪，发明于1725—1735年，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。同为安溪所产的秋茶铁观音，不同产区的茶到底有着不同特质，在此着重介绍安溪南北两个茶产区：西坪、感德两乡镇所产秋茶铁观音的各自特点，以及其中有代表性的产地村落。西坪产区：汤色清淅而香韵长流。

安溪既是世界名茶铁观音铁观音乌龙茶批发网的故乡，也是全国名茶黄金桂的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良，驰名中外。据《安溪县志》记载：安溪产茶始于唐末，兴于明清，盛于当代，至今已有一千多年的历史，自古就有“龙凤名区”、“闽南茶都”之美誉。1995年3月，安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶（名茶）之乡”；2001年，被农业部确定为“第一批全国无公害农产品（茶叶）生产基地县”，并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品（茶叶）出口示范区”；2002年，又被农业部确认为“南亚热带作物（乌龙茶）名优基地”。2004年，安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”。自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪铁观音就是由那种青山绿水、景色优美的自然生态环境“造就”出来的。

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安溪铁观音重走万里茶道“约会”美丽大草原

包头是“万里茶道”上的一个重要支点。南下可接广阔的中原大地，向东可连北京及天津出海口，一路向西经蒙古国即可达俄罗斯。其在战略、经济的地位均处重要地位。可近代以来，这里商路凋闭，茶路也一度中断，但敏锐的安溪茶商却能在荒芜中捕捉商机。400多年前，来自福建的“茶帮”通过“万里茶道”，经包头，将产自中国的茶远销欧亚大陆。400年后的今天，一批批来自安溪的茶商们沿着先辈的足迹，再次踏上西上的征程，为包头人民奉上飘香的铁观音，让铁观音香韵在广袤的草原上，合着悠扬的马头琴，越飘越远。

循声声驼铃安溪茶商闯塞外

新当选的安溪茶叶协会包头分会会长吴燕良，是最早一批到包头闯荡茶市的“万里茶道”包头区域开拓者。2010年，吴燕良从部队退伍后从安溪老家来到包头。从军生涯让他敏锐地感觉到包头是发展事业的宝地。4年内，吴燕良乘八千里云和月，走过一条典型的安溪“茶帮”的奋斗之路。

“在老乡介绍下，我们很顺利地在包头租到店面，开始闯包头的生涯。”吴燕良说，万事开头难，想一开始就赚钱并不容易。“刚来的第一年，我到市区推销茶叶，在头半年的时间里，坐公交车跑了100多家茶叶店，但没卖出去一两茶叶，每每回到店里，就感觉特别沮丧。”经过几年发展，吴燕良才在包头茶市站稳脚跟，稳步向前发展。

来自长坑乡的90后茶商王艺宾跟吴燕良走的路不太一样，王艺宾在朋友带动下来到包头。摸爬滚打几年后，王艺宾把事业发展重心放在新落成的昆区马连道茶城。他看中的却是新市场所处的新城区带来的新发展机遇。借着新区热闹繁华的“包百商圈”，王艺宾的生意也越做越好。

在包头主要有两个茶市，分别是处于旧城区的东河区乔家金街茶城和处于新城区的昆区马连道茶城。这两个分别取名于山西乔家商帮和北京著名茶城马连道的茶叶专业市场，是安溪茶商开疆拓土的主要市场。

吴燕良告诉记者，这几年来包头茶市发展的安溪茶商越来越多，尤其是80后90后的年轻一代茶商占绝大多数。“年轻一代茶商创新营销能力更强，获取市场信息渠道更广，眼界更广阔。”如今安溪铁观音茶商团队，成立茶叶协会，在包头的安溪茶商们有了更好的合作交流平台，一同闯市场，一同扩大安溪茶叶影响力。

飘缕缕茶香铁观音韵动钢城

铁观音蜜茶的冲泡方法介绍

大家应该都听说过铁观音的吧?其实铁观音还有一种茶叫做铁观音蜜茶，铁观音蜜茶的功效和保健作用是比铁观音要稍微好一些的。那么关于铁观音蜜茶的冲泡方法你们都知道吗?要是我们不能够好好的去冲泡铁观音蜜茶的话，那么其功效就会被大大减弱。

在了解铁观音蜜茶的泡法之前，首先你们要了解的是它的制作方法，制作这个铁观音蜜茶首先是得对茶叶进行一个选择，必须是要陈年的铁观音，“年份越久越好。”五年以上的炭焙熟茶铁观音是高山纯正的春蜜、冬蜜以及制作铁观音蜜茶时蜂蜜是非常关键的，纯正的冬蜜是为首选的，浓度是需要达到40°的。春蜜、夏暑蜜的水分是较多的，是容易反酸的以及变质的，在浸泡茶叶的过程中是很容易使茶叶腐烂的，是不适合使用的。

对于铁观音蜜茶的泡法首先需要关注它的茶具，茶具是比较讲究的，必须选用陶瓷茶具来冲泡，其间应避免茶叶接触到铁制品，以免铁与蜂蜜等产生重金属反应。因为蜂蜜内的营养物质会被高温所破坏，所以调入蜂蜜时水温不宜超过80摄氏度。

以上就是所有的小编所了解到的有关铁观音蜜茶的冲泡方法，希望你们能够掌握正确并且科学的冲泡方法去冲泡。希望你们都能够通过你们自己在亲手冲泡之后能够去品味到属于铁观音蜜茶那独特的味道，以及铁观音蜜茶所带给你们的神奇疗效。

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鉴别铁观音叶底

优质的铁观音冲泡后叶底给人的感觉如绸缎面、光泽度好且叶片肥厚，而营养不良的茶青则少光泽、缺弹性，叶片单薄。如果比较轻、中发酵铁观音叶底之差别，应该是色泽和叶底的完整度：轻发酵观音叶底色泽感觉较为青绿，“绿叶红镶边”几乎已成为观音的历史，叶低的完整度也较差，特别是高档茶叶在现实中已很难见到叶片匀整的了；而中发酵茶叶底接近“土黄＋浅褐色”，高档的中发酵茶还有明显的“绿叶红镶边”，叶片匀整，但现实中已很难觅的。

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