新六堡生茶很伤胃，为什么有些人一天喝到晚都没事呢-茶礼仪网

新的六堡茶生茶在本质上更接近绿茶，而不是国家分的类。其中的茶多酚，茶碱等等物质远远高于发酵了的六堡茶熟茶。对胃的刺激非常强烈，很多人都知道胃病千万别喝绿茶，特别伤胃，实际上六堡茶生茶新茶有过之而无不及。

新六堡生茶很伤胃，为什么有些人一天喝到晚都没事呢

但为什么很多人喝六堡茶生茶的茶商一天喝到晚都没事呢？这个我觉得主要是两个原因！

1规律和习惯

2胃的耐受性

规律的饮茶生活使得他们渐渐习惯了大量的喝茶，但对于我们突然开始大量喝茶的人来说一下子很难接受。而且刚开始喝茶的朋友很容易破坏之前的生活规律。首先晚上喝茶睡眠质量下降，睡眠时间拖后了。其次晚上喝完茶肚子容易饿，很多人会睡前加宵夜。再来下午过渡喝茶让自己原本规律三餐进食的胃在其他时间增加了工作量，让胃几十年养成的习惯发生了变化。特别是过量喝茶会不断刺激胃酸的分泌，胃的负担大大加大。

胃的耐受性也是因人而异的，有的人天生铁胃，我等小鸡胃羡慕都羡慕不来，只能眼红，这些人不进消化能力，胃的承受能力好，对这些刺激物的反应也要小得多。

那么不喝六堡茶生茶，六堡茶熟茶就一定养胃吗？

我周围很多事实告诉我，不是的。正因为六堡茶熟茶不刺激，很多朋友会喝过量，大杯大杯喝，导致肚子饱饱的，下午喝完还没消化直接晚饭，晚饭完了接着喝，导致胃负担过大，直接症状是：腹胀，胃酸增多，反胃，消化不良。但比喝六堡茶生茶的症状轻。

简单的说六堡茶熟茶是养胃的，物极必反，过了自然就伤了。我认为科学喝六堡茶熟茶绝对是养胃的。

那六堡茶生茶这么伤胃还能不能喝？

首先是时间：

早晨尽量别喝茶，让胃好好休息，及时喝，也就喝熟茶，而且尽可能不要喝太多杯，我个人建议根据个人体质和胃的耐受性，半泡(6杯)到一泡(12杯)不等。

中午饭后到三点建议别喝，饭后1小时内别喝，喝前不要吃不易消化的大餐，啤酒之类的碳酸饮料。

下午三四点开始到五点之前建议根据胃的耐受程度喝一到两款茶，五点以后建议让胃休息一下吃晚饭。下午喝茶可以说是身体条件最佳的时候，但是很新的新茶建议最多喝一款，喝些中期茶会好点。

晚饭过后建议休息1个小时以上，8点半左右喝泡老点的茶，新茶古树建议投茶量控制一下，尽量不要泡太浓。最多建议喝两泡生茶，或一生一熟。喝了熟茶不会太饿想吃宵夜。因为科学上来说人晚上9点以后最好不要进食。

对于茶量的控制我建议大家控制在‘品饮’的范围，别一两个人也用180CC的大壶，120CC一泡足以了。用8克盖碗也够2到3人喝阿。特别不支持因为茶好，死也不浪费的思想。在怎样也就一泡茶，犯的着给自己的胃添堵吗？

对于现在已经处于消化不良的朋友，或轻微胃炎的朋友，建议你们治好以后晚餐素食为足，少吃烧烤宵夜，少喝啤酒白酒，喝茶前吃的东西尽量清单易消化。喝完茶难受最多吃两块苏打饼，殿下肚子即可。

最后总结：天生胃好的朋友，羡慕啊！你们爱咋喝咋喝去吧。胃差的朋友，养成习惯循序渐进，我们一样可以调理好，只是喝茶不能太猛而已。

有用+10

赏

解读《六堡茶》广西地方标准

　　山城茶韵

　　何志强

　　5月27日，广西壮族自治区地方标准发布公告，《DB45／T581-2009 六堡茶》获得批准，实施时间从2009年6月30日起。作为首次发布的《六堡茶》广西地方标准，该标准从六堡茶的术语和定义、分类等级、要求，到实验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面进行了统一的规范，将对规范六堡茶生产企业行为，保证六堡茶产品质量，促进六堡茶产业健康发展具有重要意义。笔者试做解读备考。

　　出台背景———

　　质量参差不齐

　　亟须统一标准

　　先说《六堡茶》地方标准的出台背景。众所周知，六堡茶是广西梧州市的名优土特产和广西著名的出口商品。近年来，随着六堡茶热的兴起，六堡茶生产企业迅速增多，产销规模不断扩大，但由于六堡茶生产仅有出口标准(GXCIQ88-2003)，没有地方标准及国家标准，故非出口的六堡茶生产企业及产品不受约束，市场上六堡茶质量参差不齐，对产业的健康发展不利。为进一步规范六堡茶在生产、加工、检验、贸易等环节的监管，确保六堡茶质量稳定，有必要制订一个统一的六堡茶地方标准。

　　因此，由广西出入境检验检疫局提出，梧州出入境检验检疫局、梧州市农业局、广西梧州茶厂负责起草，经广西壮族自治区质量技术监督局审查、批准、发布的《六堡茶》地方标准，将为做好、做强、做大六堡茶产业提供技术保证。

　　适用范围———

　　制定特定概念

　　再看《六堡茶》地方标准的适用范围和六堡茶定义。该标准明确规定，“本标准适用于以适制茶树的芽叶和嫩茎为原料，采用六堡茶初制工艺和精制工艺加工制成的各种类型六堡茶”；“六堡茶LiuPaoTea”的定义是：“在适宜加工的特定区域内，选用适制茶树(CamelliaSinensis　L．O．Kunts)的芽叶和嫩茎为原料，采用六堡茶初制工艺和六堡茶精制工艺加工制成，具有‘六堡香’及红、浓、陈、醇等品质特征的黑茶”；“六堡香Liu　Pao　flavour”是指“以六堡茶特定工艺加工制成的六堡茶所具有的以陈香、金花香、槟榔(Areca　catechuL．)香等为主要特征的香气”。

　　值得注意的是，六堡茶定义中使用了“特定区域”、“适制茶树”、“六堡茶初制工艺”、“六堡茶精制工艺”等概念，主要是出于尊重六堡茶的起源、成名、传承、发展等历史事实，同时考虑到六堡茶走产业集群发展之路的现实要求。根据“六堡茶”的定义，目前市面上存在的所谓“生六堡茶”或者“农家六堡茶”不适用于本标准。

　　明确工艺要求

　　《六堡茶》地方标准对六堡茶的加工工艺、陈化时间以及感官品质的要求更加明确。该标准规定，“六堡茶初制和精制工艺流程及工艺要求应符合DB45／T479的规定”，即《六堡茶加工技术规程》广西地方标准的规定；“精制六堡茶从渥堆结束开始计算陈化时间，在适宜条件下陈化应不少于6个月，而且达到无水气无水味、出现陈香陈味方可出厂”；该标准表1“六堡茶散茶感官指标”规范地描述了六堡茶“红、浓、陈、醇”的品质特征。“红”即汤色红亮，“浓”即汤色深红，也指陈味和醇味浓厚，“陈”即有纯正的陈香和陈味，“醇”即滋味醇厚爽口。

　　完善术语定义

　　该标准对相关术语的定义更加完善明确。如“陈年aged”的定义是，“在适宜条件下陈化多年时间，一般至少3年(36个月)以上”；“陈年六堡茶aged Liu　Pao　Tea”的定义是，“达到陈年条件的六堡茶，包括达到陈年条件的六堡茶散茶(散六堡茶)、六堡茶紧压茶及袋泡六堡茶”；六堡茶感官品质“金花香(菌花香)arohid flavour”的定义是，“陈化阶段发花正常茂盛所发出的特殊香气”：六堡茶感官品质“槟榔香amell of betel flavour”的定义是，“似槟榔(Areca catechuL．)的干燥成熟种子香气。一般多出现在陈年六堡茶中”；六堡茶感官品质“滑smooth”的定义是，“茶汤入口和吞咽后味陈醇，口腔和咽喉无粗涩感。一般多出现在陈年六堡茶中”。

　　综上所述，《DB45／T581—2009六堡茶》填补了国内空白，传承、丰富和发扬了六堡茶品质特色，是“六堡茶”成为成熟的地理特征产品的标志。该标准的发布实施，将会促进“六堡茶”产品质量的提高和稳定，能使“六堡茶”在生产、加工、检验、贸易等环节的监管更科学更严谨。

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六堡茶保健功效多样化

六堡茶以黑色光润的外形、汤色红亮、口感回甘的特征征服不少爱茶之人，陈香独特的茶叶香气受到消费者的热爱，茶叶优质且具有多重功效。

六堡茶多样化的功效

专家对黑茶中的六堡茶进行了研究，发现六堡茶助消化、减肥，茶中的咖啡碱、维生素、特种氨基酸、矿质元素，茶皂素等，具有溶血、降胆固醇、抗菌和杀软体动物活性、抗凝活性、抗癌活性和降血压功能。而维生素E、F、K，又具有很强的抗氧化剂，抗衰老、美容，抗辐射作用。

科学测定显示，发现长期饮用六堡茶起到了关键性作用。黑茶中含有丰富的茶多糖，有明显的抗放射性伤害、保护造血功能的作用。动物实验中发现，小鼠通过у射线照射后，服用茶多糖可以保持血色素平稳，红血球下降幅度减少，血小板的变化也趋于正常。

泾渭茯茶与六堡茶的区别

泾阳茯砖茶，至今已有600很多年的历史时间，以其是在夏天三伏天生产加工制做，其香味和功效又相近薏苡仁，且蒸压后的外产生砖状，故称之为“茯砖茶”，是黑荼中一种质量十分高的荼叶，自然的，黑茶的种类也十分的多，在其中泾渭茯茶与六堡茶中间存有许多的差别，详细如下！

泾阳茯砖茶介绍

泾阳茯砖茶，山西省泾阳县土特产，中国地理标志。泾阳茯砖茶，至今已有600很多年的历史时间，以其是在夏天三伏天生产加工制做，其香味和功效又相近薏苡仁，且蒸压后的外产生砖状，故称之为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶别称“封子茶”，“泾阳砖”，是再生产加工茶系中黑荼普洱散茶的一种。泾阳茯茶加工工艺繁杂，高达29道筑茶加工工艺，并有三不制一说“离去泾阳水制不上、离去泾阳人制不上、离去泾阳气侯制不上”这三大没法拷贝的强制标准。

“自古以来岭北不植茶，只有泾阳出砖茶”。我国古丝绸之路出口的货品关键有绸缎、陶器、荼叶。泾阳是南茶南下必经之地，古时候，泾阳茯砖茶沿“古丝绸之路”销往东亚、阿拉瓦等四十余个國家，被称作“古丝绸之路上的神密之茶”、“古丝绸之路上的黑金子”。

六堡茶介绍

六堡茶，是后发酵茶，归属于黑荼，注重的是越愈陈愈香，因产于广西梧州苍梧县六堡镇而出名。其外观设计色泽黑褐亮润，汤色红浓，香味陈醇，味道醇厚滑爽，具备与众不同的类槟郎香，一直以“红、浓、陈、醇”四绝而出名。

六堡茶的特性

索条紧细、汤色红浓、香味陈厚、味道醇厚、爽口的特性；纯正的六堡茶，应含有松烟、槟郎味，叶底是铜褐色的。

六堡茶在陈放全过程时会造成很多橙黄色颗粒物的“金牛”，这种是有利的黄黄曲霉菌，它能够代谢胃蛋白酶和抗霉素，可催化反应荼叶中的木薯淀粉转换为单糖，催化反应多酚类化合物空气氧化，使荼叶汤色变枣红，清除粗青味。

黑茶的种类

1、普洱散茶

普洱散茶要以黑毛茶、老青茶、坐庄茶以及它合适制毛茶为原料，历经渥堆、蒸、压等典型性加工工艺全过程生产加工而成的砖形或其他样子的荼叶。普洱散茶的大部分种类较为粗老，干茶色泽黑褐，汤色澄黄或澄红。普洱散茶有防水特性好，有利于运送和贮藏，茶气醇正，合适减肥瘦身等特性。（1）、茯砖

茯砖茶最开始是出現于1860年里，最开始被称作湖茶，另外是在三伏天生产加工因此又被称作伏茶，又由于原料是送到泾阳筑制，又被称作泾阳砖。现如今，茯砖茶关键是在湖南益阳和临湘2个茶厂开展生产加工制做。

茯砖茶的抑制关键是要历经原料解决、蒸汽沤堆、抑制定形、发花干躁、制成品包裝等工艺流程，与黑砖和瓷砖的不同点就是说薄厚。

茯砖茶具备很高作用的缘故是茯砖茶中存有于一种金牛菌(冠突散囊菌)，使砖茶里边铺满星光点点一颗颗淡黄色的“金牛”，“金牛”对消化吸收、对生理学的调整具备非常好的功效。另外茯砖茶还具备身体务必的多种多样碳水化合物、维他命和营养元素，茯茶的原料自身具备对人轮状病毒的抑制效果，能合理地阻隔身体致癌物质亚硝基化学物质产生，含有脂肪燃烧水果酵素含水量高过别的茶系。

（2）、瓷砖

花砖茶的名字来由，一是由卷改砖形，二是瓷砖面上四边有纹路，以表与别的砖茶的差别，故称“瓷砖”。因一卷茶净重量合老秤1000两，故又称“千两茶”，规格型号为35X18X3.5公分。花砖茶的生产制造加工工艺与黑砖茶类似，抑制瓷砖的原料绝大多数三级黑毛茶及小量降档的二级黑毛茶，总含梗量不超出15%。毛茶在入厂后应经筛选、粉碎、拼堆等工艺流程做成达标的半成品加工，随后开展蒸压、蛋糕烘焙、包裝等。

花砖茶气正宗、味道正宗、味道深厚微涩、汤色红黄、叶底老嫩均匀，反面边有纹路，瓷砖面上色泽黑褐，香气浓厚。

（3）、黑砖

黑砖茶来源于1939年，产自湖南安化白沙溪。黑砖茶由于瓷砖面上用凸字字膜，甘肃销售市场称黑砖为“鼓字知名湖南安化黑砖”，主销甘肃省、甘肃、青海省、新疆省等省份，以甘肃为集中地。

黑砖茶为长方砖形，规格型号为35X18X3.5公分。瓷砖面上摆正、四角整平、模纹清楚。瓷砖面上色泽黑褐，内质香味正宗，味道深厚微涩，汤色红黄微暗，叶底老嫩匀，一片砖净重量2Kg。

（4）、青石砖

青砖茶湖北省黑荼，具备其他一般黑荼和小青柑所沒有的当然茶韵，原产地于湖北省赤壁市羊楼洞，具备200很多年的历史时间。

青砖茶以老青茶为原料，用材关键是包含洒面、二面和里茶三个一部分。历经发醇、高溫蒸压、适度储放当然发醇后生产加工做成。

青砖茶色泽青褐，香味正宗，味道尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底黯黑粗老。具备的化腻健胃消食，降血脂减肥，保暖醒神，除菌治腹泻、减少三高(血糖高、血脂高、血压高)等作用。

2、散称茶

（1）、天尖

天尖茶是用一级黑毛茶抑制而成，色泽乌润，香味芳香，汤色橙黄色，叶底黄褐。

（2）、贡尖