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先判断自己的体质,再选择适合自己的六堡茶

2019-03-01 访问量: 42 茶礼仪网

几天前,有茶友说后感觉喉咙燥热,还拉肚子。怎么会这样呢?人与人相处讲究的适合,同样适用于喝茶。人与茶也讲究适合,选择适合的茶饮用,能够改善身体健康愉悦身心;要是饮用了不合适的茶品,就会像上述茶友一样身体产生不适。那么该如何判断自己到底适合喝什么样的呢?

在古时,六堡茶消食、化痰、清肠、醒酒的功效,就被人们发现并加以利用。再结合现代的医学研究,六堡茶中发现的洛伐他汀能够降低胆固醇和降血脂,若是已经检查出患有高血脂病症的茶友,可适当饮用六堡茶,有效抑制血脂的再升高。

先判断自己的体质,再选择适合自己的六堡茶

六堡茶根据制作工艺的不同分为生茶和熟茶。经过采摘、摊晾(萎凋)、杀青、晒青、蒸压成形的制作工艺制成的茶品称为六堡生茶;将六堡云南大叶种青毛茶洒水渥堆发酵,蒸压成形后制成的茶品称为六堡熟茶。熟茶中的茶多糖含量是生茶的7倍左右,能很好的预防肝脏脂肪化。北方气候干燥,食肉较多,宜适当饮用六堡生茶。

因制作工艺的不同,使得的茶性存在较大区别。经过适度杀青的六堡茶,茶叶中的活性物质被钝化,处于休眠期,能在后期的存储中发生自我转化,也就有了陈期之说。恰当存储下,六堡茶可以越陈越香,同时随着陈期的增加,六堡茶有新老之分。

新制成的六堡熟茶,会带有少量渥堆发酵时的火气,茶性较热。六堡茶经恰当存储后,茶中所含物质发生酶化反应:生茶茶性由寒—凉—平—温变化;熟茶茶性由热—温转变。

中医学将人体的性质分为:平和体质(即健康)、阴虚体质、气虚体质、阳虚体质、痰湿体质、湿热体质、气郁体质等。接下来可对照各自的体质,选择适当的六堡茶进行饮用。

①.平和体质也就是健康的体质,处于此状态的茶友,六堡生茶和熟茶均适宜饮用。还可以根据季节的变化选择不一样的茶品,盛夏时节,可品六堡生茶,于清凉润泽中感受大山的喷薄气韵;寒冬时节,可温炉煮水,冲泡一壶温润甜香的熟茶,在寒风中寻得一方温润。健康体质下,喝茶最重要的是调节心境即静心。

②.阴虚体质:阴虚体质的人心烦失眠,皮肤粗糙干燥易起色斑,手脚发热,头晕易累。是由体内阴阳失调,阳气较盛,阴气弱,无法达到阴阳平衡的正常状态。身体状态处于阴虚的茶友,可在白天饭后饮用生茶,晚上睡前适当饮用老熟茶。

③.气虚体质:表现为免疫力下降,容易感冒。这类的茶友适合饮用六堡熟茶,熟茶中的差茶褐素能够提高人体的免疫力,暖胃护胃。同时要加以适当的运动,共同提升机体免疫力。

④.阳虚体质:表现为惧怕寒冷,一年四季手脚冰凉,容易消化不良导致肥胖。且性格安静,容易患抑郁症。处于此种体质,需要积极加以运动锻炼,提升体内阳气,同时选择饮用有5—8年陈期的六堡熟茶,或陈期在10年左右的生茶。

⑤.痰湿体质:表现为体胖肌肉松弛,总是疲累睡不够,脸和毛发时常油腻,稍微一运动就出汗,极易引发高血压、高血脂和高血糖,需要十分注意。出现这样的情况是因为人体内的脾脏运行受阻,气血不通,血液粘稠度较高,可先到医院诊疗后再进行饮食调理。痰湿体质的人适合饮用柑普茶,陈皮有健脾胃,降燥化湿的功效,熟茶对降三高有显著功效。

⑥.湿热体质:表现为易上火,牙龈肿痛,情绪急躁。这样体质的茶友适合饮用生茶,生津降火。但要注意的是,新生茶刺激性强,胃不好的茶友建议饭后饮用,或者可以在六堡茶熟茶中加入菊花后饮用,清热解毒。

⑦.气郁体质:是因不良情绪或工作压力没有得到及时排解后产生的一种情志失调症状。表现为失眠、乳腺增生、经期综合症。此种情况下需要积极调整情绪,学会通过听音乐、步行等方式保持心情愉快,同时适合饮用六堡小青柑或10年以上陈期的熟茶,在喝茶中调节身心。

一杯合适的六堡茶,不仅能够促进身体健康,而且能够在品茶中愉悦身心。通过以上叙述,先判断自己的体质,再选择适合自己的六堡茶。

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三鹤六堡茶金花103介绍:

【商品名称】三鹤牌金花103六堡茶

【生产厂家】广西梧州茶厂

【每盒净重】500克

【生产工艺】熟茶

【陈化日期】2012年3月

【商品介绍】茶条黑褐紧细显毫,密布金花;汤色红浓明亮;滋味醇和甘爽,菌花香中显陈香;叶嫩柔软,色润有活力,好茶好品质!一件8盒。

三鹤六堡茶金花103参考价格:428元

说一款六堡茶有茶气,应该怎么理解?

说一款六堡茶有茶气,应该怎么理解?

茶友提问:六堡茶的茶气应该怎么理解?

回答:什么是六堡茶茶气,众口纷纭。在小编看来,茶气既不是茶香,更不是奇经百脉之类的玄术。很多资深的茶友都能体会,可以感受到茶气,只是很难用准确的言语表述出来,而对于新茶友,确实是很难理解。

茶气是一款茶的茶香,茶味以及茶汤温度等众多因素汇集之后,给人感官刺激的一种综合感觉。尝到茶气足的茶时,有经验的茶友往往会一系列的形容词来描述茶气的感觉,如:为之一振,为之一麻或者是头脑发汗等等,“茶气”之奇妙可见一斑。之所以一直无法准且定义,是因为感受这个茶气,并不是我们通常意义说的视觉,味觉,嗅觉等单一感官因素,而是以上因素和内心意识综合起来的一种感受。

常见的描述茶气语言包括:“足”、“劲”、“霸”、“弱”、“强”、“柔”、“顺”、“柔和”、“凸显”、“隐约”、“单薄”、“平淡”等。

一喝到一款茶气足的六堡茶,会在自我意识中有所反应,让人感到一种存在感,或醍醐灌顶,或幡然顿悟,若有所得。又或让人感觉平衡感一下子改变,飘飘然而脚下发虚。又或在身体感受上有所反应,手足冒汗,似有热流、或大脑变得通明、胸腹涌入气流。凡此种种感觉,因人而异,因茶而异,多喝便逐步有所体会。

说一款六堡茶有茶气,应该怎么理解?

茶气,是衡量一个六堡茶优劣的一个重要指标。

茶气,体现出一个茶内含物的成分及各自的比例、浓度、适口性,因茶的原料品种、种植气候、管理、土壤、采摘季节、茶叶嫩度、制茶工艺不同而异。

那些年,六堡茶在南洋的故事

解放前,两广地区,大批的人前往南洋“讨生活”,人数最多的应属马来西亚,马来西亚的气候高温而湿润,加上工作环境非常恶劣,很多华工一开始就很不适应,常有发热中暑、腰酸背痛、易发瘴气等,也因常常需双脚泡在水里淘洗锡砂,极易患风湿及关节疼痛,更有一些人得了怪病,甚至是病倒不久后死去,一度引发恐慌。

据一位怡保当地华人说起他父亲曾回忆,一起乘船去五十多个同乡,染病死去的超过四十个,一年后,剩下的不到十个。当时在中国南方,“落南洋”是个万般无奈的选择,往往意味着此去环境恶劣、艰险重重、辛劳无依、生死未卜。

那些年,六堡茶在南洋的故事

一直以来,两广民间就有六堡茶有去暑、去湿、去热、调理肠胃、治病驱痢功效的说法。华工们慢慢也发现,一些经常喝从家乡带来的六堡茶的人甚少得病。特别是刚来不久的华工,水土不服、泻吐不停 ,往往泡饮一壶浓浓的六堡茶后,很快得到缓解。一时间,六堡茶的神奇作用,被华人们广为传播,甚 至被神化为“灵丹妙药”。手头稍微宽裕的华工甚至会多买些以备不时之需。

那些年,六堡茶在南洋的故事

六堡茶的这些功效,很快就被各个矿场的老板所用,有的更在矿场边摆放几个大水缸,也有采用大铁桶装盛,上盖木板,每天给矿工们供应六堡茶。也有矿主在招收华人矿工时,往往会强调自己的矿场有六堡茶免费供应,以此招徕工人。一大早,矿工们来到矿场,往往第一件事,就是提着自己的茶罐(大 多是一个铝制大罐,盖子可当杯),来到大缸前灌满六堡茶,然后再去“开工”。由于人多,灌装六堡 茶往往也需要浩浩荡荡地排队,成为每天早晨锡矿场的一道风景。

那些年,六堡茶在南洋的故事

锡矿场的茶缸每天添加新茶叶,灌入开水。而旧的茶叶往往积累了几天,几乎满半缸才掏出茶渣,清洗一次。逐步地,当时的华人矿工、割胶工在烈日下工作之余饮用六堡茶,既作为一种工余休息,更看重其特殊的保健作用,作为日常生活中调理肠胃的良药,而价格低廉的六堡茶,甚至会被辛劳一天后的矿工拿来洗澡,以消除疲劳、除臭保健。