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【茶船古道·境外行澳门篇】当年进入澳门的茶叶都要经过这个地方

2019-03-01 访问量: 41 茶礼仪网

7月24日,记者在澳门采访了南光物流有限公司董事长赖展京。

【茶船古道·境外行澳门篇】当年进入澳门的茶叶都要经过这个地方

记者一边采访赖展京,一边认真记录采访内容。

据赖展京介绍,中华人民共和国成立以后,澳门民生所需的各类生活用品都通过南光公司输入。其中,南光公司下属的南洋贸易有限公司负责茶叶等土特产的经销。该公司通过茶船古道运抵澳门的茶叶都在南光码头卸货。1974年,南光码头由初期的“石屎”码头扩建改造成为配套有岸吊的现代码头。此后,满载茶叶等土特产品的自行船停靠南光码头后,工人们便会利用岸吊机械将货品运上码头,使得货品的运输效率大大提升。

【茶船古道·境外行澳门篇】当年进入澳门的茶叶都要经过这个地方

赖展京与记者交流昔日南光公司运输茶叶等土特产的情况。

(龙天传、杨麦、苏爱清)

编辑:黄东莹 钟笑莹

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冲泡广西六堡茶要用什么材质的茶壶?

广西名茶六堡茶近年来越来越受人关注,而不少人将六堡茶买回家后,却不知道该用什么样的材质的茶壶冲泡才能冲泡出六堡茶最真实的滋味,今天小编就来为大家介绍比较适合冲泡六堡茶的三种材质的茶壶。

一、紫砂壶

对于一般的六堡厂茶来说,可以选择紫砂壶来冲泡,紫砂壶具有良好透气性和吸附作用,能聚集茶香,不夺茶气又无熟汤气,而且香气容易溶于茶汤,使得茶汤口感更为醇厚,入嘴更舒服。

冲泡广西六堡茶要用什么材质的茶壶?

二、坭兴陶茶壶

用坭兴陶茶壶泡的六堡茶,味正醇香,泡出的茶水完全是纯正的六堡茶的味道,在沏茶的过程当中,当我们掀开壶盖,用鼻子闻一闻就感到纯正的茶香。而且用久了之后,往空壶冲入白开水仍有芳香茶味,乃茶具上品。

冲泡广西六堡茶要用什么材质的茶壶?

三、瓷器茶壶

瓷器茶壶导热较慢、保暖适中,不会与茶发生特殊的化学反应,无吸水性,瓷器茶具不会像紫砂壶那样吸收茶味,泡出来的茶汤音清而韵长。瓷器以白为贵,白瓷茶壶能方便我们观察茶汤色泽,泡茶也能获得较好的色香味,比较适合用来冲泡轻发酵的六堡厂茶或者是六堡农家茶。

冲泡广西六堡茶要用什么材质的茶壶?

除了要注意茶壶的材质外,六堡茶最大的特点是“红、浓、陈、醇”,如果茶壶容量太小,很容易把六堡茶泡浓,影响口感,也无法真正体会该六堡茶的滋味,所以建议大家在买冲泡六堡茶的茶壶时,优先选择容量较大、圆肚腹大的茶壶,再把握好投茶量,泡茶水温,就可以体会入手的六堡茶真正的滋味了。

六堡茶访谈:与郭维深谈六堡茶(二)

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怎样开拓境外茶叶市场

主持人:

我们来看下一个这个问题。这个问题是这样的:刚刚郭老说过,我们六堡茶是侨销的茶,就是境内外的各华人都比较喜欢,这里有个网友叫“茶茶”,他说,这次春茶节,也有台湾的茶商组团来到这里,想问一下郭老,您有没有去过港澳台那边的茶山茶厂参观?怎样去开拓一些境外的市场?

郭老:

好的。关于台湾茶商参加这次活动,我表示欢迎。台湾人很重视茶,他们有很多优质茶,对于祖国的茶都有储存的习惯,台湾人在台湾储存六堡茶和云南普洱茶,把它们当作古董收藏,边饮用、边收藏、边欣赏,得到快乐。

所以我们很想去台湾,我们协会想组织老人家去台湾旅游,但由于经济能力问题和其他种种原因,最终没去成。香港我去过两次,一次是87年,一次是97年。

我们在87年的时候经过香港,去斯里兰卡。那时从南宁飞北京,北京就到香港,稍微休息下,就去斯里兰卡。从斯里兰卡回来半个月之后,在香港住了一个星期,就开始认真考察六堡茶了。这次是正式考察六堡茶市场,因为当时的香港市场,香港人又把六堡茶叫做普洱、陈茶等。实际上,六堡茶各种叫法都有,我们梧州的茶就不仅仅叫做梧州茶了,而是叫做六堡茶。有的甚至叫普洱。六堡的的堡,其实就是谐音,所以六堡茶的堡,也有宝贝的意思。六堡虽然是地名,我们以地名来作为这个产品名称,其实人家真正当做宝。 所以实际上当时我们在香港旅游,价钱比国内高得多。一块茶饼、一粒茶在那地方就标价过千港元,我们国内不过是几块钱而已,差别很大。因为它的收藏时间越长,就越值钱,叫做陈年六堡,不计年六堡。

当时我作为梧州茶厂代表和北京茶叶总公司代表、广西土产公司代表、桂林茶厂代表一起去的。

香港回归以后,各个市场变得更兴旺,香港喝茶相当普遍,如果世界各地都有香港那样销茶量,世界茶叶市场就很庞大了。在我们的国内,都没有香港那样的销茶量。因为早上都爱喝早茶,一般招待客人时都说:“请喝茶。”,所以香港的茶风很纯正,很好,对茶很尊敬。

所以六堡茶在港澳台都有,但其它地方就比较少,因为他们对六堡茶的认识也比较少。

阿彭:

要推动这个市场,包括港澳台、南洋等地区的市场。

主持人:

可能是因为北方那边饮茶的习惯和茶风比较淡。

郭老:

不是,是他们的习惯不同,基本上长江以北的人是以花茶为主,世界上以红茶为主,这是主体茶,我们的六堡茶叫做特种茶,我们国家称为特种茶,特种茶销量逐年上升,福建铁观音、云南普洱和广西六堡都是特种茶,现在特种茶在世界上的销量逐年上升,红茶相对来说更好些,是一直在上升,绿茶也在上升。东南亚、日本,西欧、北欧那边的销量较少,所以那边的市场要开辟,有很大的市场。

黑茶行情:六堡茶海外获认可,七吨多茶叶出口马来西亚

黑茶行情:六堡茶海外获认可,七吨多茶叶出口马来西亚

近日,经梧州出入境检验检疫局检验合格的一批装满一个集装箱的六堡茶,顺利出口马来西亚。该批六堡茶共计重量超过七千公斤,货值总额17517.35美元。

据了解,该批六堡茶之所以能够顺利签约和出口,得益于“广西(梧州)春茶节暨六堡茶博览交易会”再次在梧州市举行,该批货的客商听到消息后,特地从马来西亚赶来梧州参加春茶节,零距离感受六堡茶深厚的历史文化底蕴,并专程到中华老字号企业梧州茶厂参观六堡茶陈列馆,深入了解六堡茶的原料、工艺、安全、卫生、品质、品牌等方面的控制情况,对签约购买六堡茶更加充满信心。

据梧州茶厂负责人介绍,该马来西亚客商不但要求在茶叶的外包装纸箱上明显标注其商号,而且还要标注梧州茶厂已经在马来西亚注册的“三鹤”商标名称。这表明我市六堡茶品牌的知名度和美誉度,得到国外客商和消费者的广泛认可。