绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶双休日到一个朋友家里串门，他非常喜欢喝茶，到他家后，他已经泡好一壶茶招呼我们。
茶过三巡，朋友问我，觉得这茶怎样。我虽然经常喝茶，但也没有到对茶评头品足的地步，只能凭自己的直觉去说，这茶回甘，汤色够红，够浓。我朋友呵呵一笑，当然，这茶泡了一个晚上，什么味都出来了。
我诧异，问，不是说隔夜茶不能喝么？你竟拿这个招呼我。
朋友不以为然，谁说隔夜茶不能喝了，别听网上瞎说，我经常喝，也没见有什么问题。而且这是好茶，还可以泡，不喝可惜了。
朋友又帮我倒了一杯茶，见我犹豫，点起支烟，向我科普知识。
“当然不是所有茶都可以隔夜喝。首先，是黑茶，因为黑茶有很好的养生功能。这个是陈年六堡茶，价格贵着呢。我昨晚才冲了不到10泡，这个茶，可以冲到20余泡。加上陈年的黑茶，茶性偏和，健脾祛湿，即便隔夜放凉了也可以继续饮用，不会对人体造成不良影响。这种越陈越好的茶，放到第二天不但不会变馊，味道更好，甘凉透彻。还有就是，隔夜指的是两个概念，一个是12小时，一个是24小时。超过24小时的茶，我当然是不喝的，时间太长了，发霉的几率高；12小时之内的，要看天气，冬季相对安全，夏季则要看看干茶或茶汤颜色辨别了，因为夏季气温高，12小时也容易变质。”
“我一般是喝8-9小时内的茶”
“记住，隔夜的绿茶不要喝哦，绿茶讲究的是新鲜，黑茶刚好相反。”
“当然了，泡茶的壶、碗、盖那些器具要确定密封，确保没有蛇虫鼠蚁等爬过。我一般是把杯子重新用滚水洗过，如果有茶汤剩下，我会倒掉，再重新冲泡。不喝剩下的茶汤，只是用之前的干茶而已，所以，不会有什么问题的。”
“至于网上盛传说致癌那些，千万别信，专家已经论证过，没有科学依据。”
“总之，如果喝隔夜茶，记住几个原则就行，一个是喝黑茶类，第二是尽量喝8-9小时内的茶，第三是器具都用沸水冲洗，第四是之前的茶汤不要喝，第五是吃了早餐后才喝哦，无论隔不隔夜，都不要空腹喝茶。”
“还有一个诀窍哦，我出差住酒店的话，从来不用酒店的牙膏，就用隔夜茶刷牙，比酒店的牙膏要安全得多。”
朋友喝茶多年，说了些对隔夜茶的看法，后来我查了下资料，朋友说的基本没有多大出入。所以，对于隔夜茶，不必谈虎色变，注意些禁忌即可。
当然，如果不是价格非常贵的茶，那就换新茶冲泡吧。
六堡茶的功效和作用
虽然六堡茶是历史名茶，但可能因为地域问题，近些年广西六堡茶才在茶叶界以及海内外文化界备受关注，不少茶友在了解六堡茶的丰富营养和众多功效后纷纷开始对六堡茶进行购买收藏，因为六堡茶属于黑茶类，黑茶类有一个特质那就是越放越陈越香，所以大家在购买到六堡茶后可边喝边收藏，今天我们就来聊聊这六堡茶的七大功效。
一、六堡茶有降血压调节血脂，防止血管硬化功效
很早以前就有报道称茶叶具有降血压的作用，茶叶特有的茶氨酸能使多巴胺神经元活化，从而起到抑制血压升高的作用，研究人员发现当血液中血脂含量高会使得脂质在血管壁上沉积，从而引起动脉粥状硬化形成血栓，而茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松驰，血管舒张了血压自然就会下降，不仅如此连茶色素也具有显著的降压效果。
六堡茶具有良好的抗血凝、降解脂肪等功效，还能促纤维蛋白原溶解和抑制血小板聚集，使血管壁松驰从而增加血管有效直径，继而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压软化血管，防治心血管疾病的目的。
二、六堡茶有抗氧化、延缓衰老、延年益寿功效
六堡茶中不仅含有大量的具抗氧化作用的微量元素，还富含有儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素的抗氧化物质。而且六堡茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖以及含量较多的复杂类黄酮都具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
三、六堡茶能改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
降血糖的主要成分是六堡茶中的茶多糖复合物，有学者通过对几种茶类含有的茶多糖进行测定的结果表明六堡茶所含的茶多糖最高，而且它的组成成分的活性相较于其它茶类要强得多。
四、六堡茶有抗菌消炎的功效
六堡茶之所以有抗菌消炎的功效原因在于六堡茶茶汤的主要组成成分是茶黄素和茶红素。通过研究表明茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肠类杆菌、肉毒芽杆菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌有明显的抗菌作用，而且茶黄素对流感病毒、肠病毒以及轮状病毒也有一定的抑制作用。
五、六堡茶有助消化、顺肠胃解油腻功效
六堡茶中的咖啡碱有助于人体消化，当胃部受到咖啡碱的刺激胃液的分泌量会增加，从而增进食欲帮助消化。有学者通过科学实验已证明六堡茶的确具有很强解油腻、消食等功能。
另外六堡茶还能改善肠道微生物环境，有治疗肠胃不顺的功效，我国民间素有利用老六堡茶来治疗痢疾腹胀不消食的传统方法。
六、六堡茶利尿解毒、降低烟酒毒害
六堡茶中的咖啡碱之所以能利尿是因为膀胱受到茶中的咖啡碱的刺激排尿，而且在喝酒后再喝六堡茶也有助于醒酒解除酒毒。同时六堡茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀并随小便排出体外，而且还能降低烟气对人体的毒害作用。茶多酚对于重金属毒物有很强的吸附作用，所以多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。
七、六堡茶能补充膳食营养
六堡茶含有如人体所需的各种微量元素、维生素以及矿物质等较为丰富的营养成份，另外还有蛋白质、氨基酸、磷脂以及糖类等物质。通过长期饮用六堡茶，能补充人体必需微量元素、氨基酸和各种维生素。
了解了六堡茶的功效的和作用后，到底什么人群适合喝六堡茶，请点击以下文章：
《先判断自己的体质，再选择适合自己的六堡茶》
中国南方“茶船古道”循迹海上丝绸之路重获新生
新华社南宁11月28日新媒体专电（记者张周来 何伟）原产于中国南方西江流域深山中的独特黑茶，早在100多年前就沿着通江达海的“茶船古道”远送南洋。由这茶香牵引，中国华南地区与东南亚国家之间写下了一段堪比“茶马古道”的传奇。
作为广西梧州一带具有浓郁地方特色的名茶，六堡茶的产制已经有1500多年的历史。这种极具特色的黑茶，其色泽棕红、性味温雅，在常温下自然发酵，愈陈愈香愈显珍贵。
六堡茶香飘天下
多年来，马来西亚、新加坡等地华人多年收藏的六堡茶引起了研究者的注意。经查阅历史文献和诗词典故，人们发现大约从清朝起，一条起于梧州市苍梧县六堡镇附近，沿六堡河，经东安江，走贺江，入西江，直通南洋的“茶船古道”就已十分繁忙。
每年的产茶季，六堡镇所产的茶叶从当地码头装上一种被称之为“尖头船”的运输船，沿六堡河而下汇集，然后换装大木船，经过今天广东封开进入浩浩西江，一路运至广州，然后抵达香港、澳门，更远则输送至东南亚诸国。
梧州市六堡茶研究院院长马士成研究认为，当年大量华南地区华工进入南洋各地，来自故土、具有消暑化湿、养胃功能且可以长期存放的六堡茶，成了华工们的日常必备，之后逐渐引领马来西亚、新加坡等地区的饮茶风尚。
“通过‘茶船古道’，六堡茶逐渐走出深山，越洋过海，成为海上丝绸之路的重要商品之一。”广西茶叶学会理事长麦楚均说。从清末到日军侵占东南亚之前，“茶船古道”的茶叶运输极为繁忙，六堡茶成为出口量极大的侨销茶。据1940年《广西年鉴》记载，到1935年广西出口六堡茶类茶叶已经达到1100吨以上。
随着水运地位急剧下降，“茶船古道”渐趋沉寂。本世纪初黑茶在海内外热销，六堡茶这棵千年之树才重开新花。如今，承载缕缕茶香的“茶船古道”正从湮没的历史中复活。
闻名遐迩的六堡茶原产地——梧州市苍梧县六堡镇远离城区和工业区，那里山区海拔近1000米，四季满目苍翠、空气清新，漫山遍野的茶园形成蔚为壮观的“世外茶园”。
六堡茶韵
六堡镇2.6万人口，几乎家家户户种茶。现在这里的茶农、合作社和茶叶公司一方面正在扩大有机茶园面积，同时也努力保留原汁原味的制茶工艺。
深山茶园紧跟着产业发展潮流，当地已有部分茶园生产的茶叶通过美国和欧盟有机认证。人们借助手机可以追溯查询到茶叶的最初产地。六堡茶国家标准即将于2017年开始实施。
六堡茶产业持续发展
梧州市统计显示，六堡茶产量已从2007年的4600吨增加到2015年的11200吨。在六堡镇码头边，过往茶船已成历史。如今，产自梧州的六堡茶通过新的运输通道运抵马来西亚等地。在吉隆坡一些知名茶行，六堡茶被摆在店面最显眼的地方。
“我们重点优先发展六堡茶产业，同时围绕‘茶船古道’大做文化旅游文章。”苍梧县县长谢善高说。目前六堡茶传统制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，梧州则提出百亿元产值的产业发展目标。
在不少南洋茶商眼里，六堡茶是“海上丝绸之路”上一种“活的茶”。带着来自故土的特有韵味、借“一带一路”东风，继续漂洋过海抵达东南亚，曾经承载辉煌的“茶船古道”已进入崭新发展里程。
六堡茶的口感怎么样
六堡茶是广西自治区梧州市土特产，是具备个人收藏储放使用价值的黑茶茶品，在储放的全过程中，荼叶含有的各种各样化学物质会产生变化，产生独特的口味。那麼，六堡茶的口味怎么样？下边一起来掌握看一下。
六堡茶的几类口味
1、槟榔香
六堡茶的顶尖浓香型，只能在充足阵年时才有。早清朝，六堡茶由于与众不同的槟榔香而变成24大茗茶之一，更是由于六堡阵年的好茶叶均会有槟榔香。必须表明的是，因为当代加工工艺，槟榔香的六堡茶已很少，因而许多人以便权益，曲解槟榔香的香气。
槟榔香在清朝已由古代人作界定，做为文化艺术传承，人们要重视原先的定义。客观性地说在嚼槟榔时释放的香气的确跟阵年六堡茶的槟榔香一些类似，但这种香气和味道的浓度值、抗压强度、薄厚与槟榔的香气和味道不太可能等量齐观。也絕對沒有明显的臭青味、清甜味、糊味或尼古丁味，与烟味儿都没有关联。
2、松烟香
松烟香取自茶书详细介绍，和槟榔香一起全是六堡茶的經典浓香型。阵年六堡茶的松烟香并不是松烟薰出去的香气，是当然的茶韵。并不是染和熏的結果，只是当然熟化的浓香型，这一都是差别是不是纯正原种六堡茶原材料的方式 之一。
3、药香
闻其香获知其味，药香像无比中药材的香气。
4、蜜香
六堡原种普洱生茶较为新的情况下，先出去的香气。有浅浅的蜜香，假如闻过六堡茶的山茶花，就很容易感受六堡茶与众不同的蜜香。
5、枣香
阵年熟茶更为常出的香气，甜滋滋枣香，特别是在是泡茶时。
6、木香
六堡茶陈韵中的一种浓香型，似木又像药的香气，似松脂油和枣木为多。熟茶时会较为广泛出去的香气。
7、参香
陈韵的一种。参就是指高丽参，似高丽参的香气。许多人会误以为参香是湿仓味，实际上鉴别是不是湿仓的方式 不繁杂，根据泡茶就可以辨别，茶汤颜色没亮的，香气难受的就是说湿仓茶；而茶汤颜色光亮深入的香气带甜的就是说好茶叶。只靠味道来判断湿仓不是精确的，阵年的茶不太可能一点发醇的味儿也没有，要是是后发酵茶全是这般。有参香气的茶煮出去，闻着一般是红豆沙的香气。
综合性而言，传统式六堡茶（即普洱生茶）有槟榔香、松烟香、药香、蜜香和木香。而当代加工工艺的六堡熟茶，没喝下去过有槟榔香的。熟茶的基础浓香型是木香、药香、枣香等。
六堡茶不论是普洱生茶還是熟茶，相同点全是香甜可口，假如煮着喝，口味还很厚实和滑口。由于有去湿气和调理脾胃的作用，它還是最止渴的茶。
六堡茶营养成分
1、保肝护肝养胃
六堡茶为碱性食物，它能跟酸产生离子反应，中合胃内过多的胃液，防止了挨饿时的痛疼。六堡茶中的木薯淀粉能够 在胃粘膜上产生防护膜，他们都具备调合及收敛性酸分必物过多的功效。胃的秉性喜燥畏寒，而六堡茶历经后发醇后，茶分是较为温和的，因而六堡茶合适胃不大好的群体来喝，对人体无刺激效果。
2、容延缓衰老
适当喝茶有化痣护肤健体的作用。茶氨酸、维他命C和维生素b3能降血脂、降血脂和改进毛细血管作用，推动毛细血管血循环。茶氨酸即能处世消除“氧自由基”，就合理地避免高密度脂蛋白的过氧化物，维护了内皮细胞，避免了肌浆网软斑状增长和动脉硬化，推动基础代谢，并有保持心血管、毛细血管、胃肠等一切正常功能的功效。
3、道“清洗剂
六堡茶中带有的碳水化合物等维他命化学物质，及其脂多糖和芳香族化合物等都具备调整、推动脂肪分解的作用，促进消化肉类食品食材，而且荼叶中的咖啡因能激动神经中枢，危害满身人体内脏的内分泌系统，刺激性胃酸代谢，清除胃内消化不良，促进消化。
4、体服务器防火墙
六堡茶中带有的维他命C、维他命E，非常是茶氨酸，具备较强的抗氧化性特异性，能够 消除人身体的氧自由基，进而具有防辐射、提高人体免疫能力的功效。除此之外，荼叶中带有胡罗卜素，它在肠腔和肝的作用下，能够 变化为维他命A。而维他命A具备滋润双眼、缓解眼疲劳、防止红眼病的功效。
5、痢防严重便秘
茶的止痢功效早已在临床医学中运用。茶中含有的鞣质有不错的抑菌的作用，对痢疾杆菌，链球菌，肺炎球菌常有非常好的抑制效果，对肌肤黏膜也有维护功效。越谚有“不喝冷水多饮茶，不拉肚子痢不发痧”的叫法。茶单宁酸的收敛性功效促使肠管肠蠕动工作能力提高，因而具备润肠通便的实际效果。
6、湿去瘴气
六堡茶具备调理脾胃，改进血液循环系统，去油腻感、促进消化的作用。因为茶中带有一些芳香族化合物，他们能融解人体脂肪，促进消化肉类食品食材。
之上內容就详细介绍到这儿。六堡茶具备红、浓、陈、醇的特性，味道醇厚爽口，口味味道還是十分非常好的，最该细细地品茗。并且六堡茶营养成分高，食用有利于身心健康。
六堡茶和普洱茶有什么不同？
六堡茶品牌已享誉海内外
六堡茶的知识介绍
