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广西六堡茶的几种喝法,你喜欢哪一种?

2019-03-01 访问量: 44 茶礼仪网

广西六堡茶是我国黑类之一,和云南普洱茶同属中国千年名茶。因养生保健功效显著,价格适中,广受茶友喜爱。而六堡茶的冲泡品饮方式从来都是不拘一格的。以下介绍几种六堡茶的冲泡品饮方式,如果有些方式大家没有尝试过,不妨一试。

一、煮着喝

据有关资料记载,“煮茶法”从唐代传承至今已经有上千年的历史,也是人民饮用六堡茶最为常见的方式。煮六堡茶非常简单,只需要根据壶的大小,按照合适的比例先放茶叶再放水,然后煮至沸腾,冷却几分钟就后即可饮用,在人比较多的时候非常适合用这种方式。

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二、冰镇后喝

在“煮泡法”的基础上,可以将煮好的茶汤滤去茶渣,待茶汤放凉之后即可饮用;如果追求更“爽”的喝法,则可以把已经凉好的茶汤放入冰箱,冷藏一段时间再进行饮用。夏天的时候采用这种方式喝六堡茶,能够迅速驱除燥热之气。

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三、泡着喝

这种方式在六堡茶的发源地—广西梧州市的各大茶楼、酒楼最为常见,这些场所都提供茶具,方便顾客自己泡茶。如果在自己家里或办公室等小型场所,建议选择用紫砂泡六堡茶,一般放8克左右的茶叶即可,开水洗茶一到两遍之后一般可连续冲泡十泡左右。

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四、加料调喝

在煮好的六堡茶里面加入蜂蜜等配料,从而形成了口感更为丰富的新茶品。如果想在家里进行调饮,建议将六堡茶煮好后,按照茶汤和蜂蜜一比一的比例进行调配。

广西六堡茶的几种喝法,你喜欢哪一种?

其实六堡茶的喝法远不止这四种,如果你是一个喜欢变化、追求创新的人,也可以和我们分享一下你的六堡茶冲泡品饮心得!

    

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梧州三鹤六堡茶高档砖茶介绍及参考价格

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梧州三鹤六堡茶高档砖茶介绍及参考价格

三鹤六堡茶高档砖茶介绍:

【商品名称】三鹤牌高档砖茶  3000g/盒

【生产厂家】梧州茶厂

【每盒净重】3000克

【生产工序】熟茶

【上市日期】2010年

【产品介绍】三鹤牌高档砖茶(3000g/盒)为梧州茶厂推出的特级精选茶砖,选用最上乘的茶芽原料通过严格的六堡茶加工工艺蒸压制作完成,茶砖作为一种黑茶特有的形式存在系因为在环境适宜的陈化过程中会自里向外发金花,有金花的茶入口会更加之甘滑,并且更具备养生功效,因此顶级的茶砖历来都是品茶藏茶的首选。该茶汤色如琥珀,入口醇滑回甘,陈香留齿。外包装采用具有我厂特色的红色方形纸盒,内包装是采用砂纸包装。本品3公斤/盒,4盒/件。

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​六堡茶桂青种是什么?

我们在购买六堡茶时,有时候会看到“桂青种六堡茶”。那么,什么是桂青种六堡茶呢?

桂青种是茶树品种,是六堡茶的适制原料之一。

这里,先说一下市场上及互联网宣传上的误区。

观点:茶树品种里面,没有一个树种叫“桂青种”的,也没有正式文件为“桂青种”这一说法正名。之所以会有“桂青种”这一叫法,是为了与“滇青”“闽青”等其它地区品种的茶区别开来,即“桂青种”是泛指广西区内的茶,突出地域性,并非具体指某一种茶树品种。

这个观点是错误的。

桂青种首先是茶树品种,是广西地方群体品种,种植历史悠久。原产于广西贺县桂岭乡开山一带,在梧州地区和钦州种植面积较大。

​六堡茶桂青种是什么?

茶树的主要特点是属于灌木型中叶种,发芽密度较大, 叶片较厚, 抗逆性能力强。缺点是发芽晚,产量偏低。

由于生化成份含量较高,鲜叶内含成份丰富,发酵性能好,制作出来的毛茶香高持久,汤色嫩绿,滋味鲜醇。同时适制性较广,除了六堡茶外,同样适制绿茶和红茶。

因此,桂青种实实在在是茶树品种,不但如此,用来制作六堡茶历史悠久。

以前的六堡茶由于工艺简单,不看重原料,但随着市场需求的提高,对茶品质要求越来越严格。在选料上,选用的全部是纯正的桂青种,叶张肥厚,色泽黑褐油润且均匀一致。

用桂青种加工的六堡茶在国内外都享有较高的声誉。

在六堡茶出口南洋的历史上,香港本地有一些茶商采购青毛茶后,自行加工踩压六堡茶和普洱茶。青毛茶的原料有分类讲究,来自广西的叫“桂青”,来自广东的叫“粤青”,来自云南的叫“云青”。茶商们一般使用“桂青”制作六堡茶,使用“云青”或“粤青”制作普洱茶。

当时的梧州土产公司除了出口“六堡茶”(指采用传统蒸压技术制作的精制六堡茶)和“陈茶”外,还出口“桂青”,这种青毛茶我们称之为“青六堡”。

经过加工的“青六堡”在香港中转,主要出口到马来西亚,那边的茶商大多将茶买回去给矿工饮用,六堡茶因而成为著名的侨销茶。

​六堡茶桂青种是什么?

据文献记载,20世纪60年代左右,包括“桂青”在内,每年经德信行出口到香港的六堡茶约有100吨。20世纪70年代,出口到香港的广西“陈茶”和“六堡茶”数量大幅增长,每年约有1000吨。当时,六堡茶在香港的售价很便宜,香港茶楼文化盛行,六堡茶满足香港市民茶楼消费。

70年代后期到80年代初,广西梧州茶厂将茶叶按照品种分级,例如大叶种就分为大叶一号、二号、三号、四号,桂青毛茶则分出上青、中青、下青。上青相当于1-2级,中青相当于3-4级,下青相当于5级。分级后,统统交由梧州口岸外贸茶叶加工厂制作为陈茶。如果是桂青茶改制为六堡茶的,则称为“桂青改六堡茶”。

可见,六堡茶以桂青种为原料,既有明确的等级划分,同时也受市场认可。

有人说桂青种就是桂青茶,其实不然,概念不一样。

前文已经说了,桂青种是茶树品种的名称,而桂青茶泛指桂青种做成的茶。如果某款六堡茶是用桂青种做的,也称为桂青茶;如果某款绿毛茶是用桂青种做,同样也称为桂青茶,但不是六堡茶。

其实,茶叶的分类本无桂青茶一说,只是民间里私下的叫法而已。不过,桂青种却是正儿八经的。

中国生态原产地知名品牌揭晓梧州茶榜上有名

中国生态原产地知名品牌揭晓 梧州茶榜上有名

近日,由亚洲品牌协会主办的以“大文化 大商圈 大数据”为主题的“第九届亚洲品牌盛典”在我国香港举行,2014“中国生态原产地知名品牌”揭晓,吉林的农心矿泉水和广西的马骏红茶叶、梧州茶榜上有名。

“亚洲品牌盛典”在业内有奥斯卡大奖之称,其主要内容之一是发布本年度亚洲品牌500强。本届盛典上共举行九项主题活动,其中包括发布“中国生态原产地知名品牌”、“中国生态原产地品牌创新人物”和“中国生态原产地品牌示范城市(园区)”等,旨在通过生态原产地保护这一文明建设抓手,引导更多生态产品进入消费者的视野,在生产领域推进中国生态原产地保护。

在本次生态原产地品牌奖项中,值得关注的是矿泉水和茶叶的生态化发展态势。吉林长白山天然矿泉水产业囊括了知名品牌、示范城市(园区)和创新人物三项生态原产地品牌奖项,广西马骏红金秀红茶和梧州三鹤六堡茶(黑茶)荣膺知名品牌和创新人物两个奖项。