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六堡茶“几年陈”就够了?

2019-03-01 访问量: 40 茶礼仪网

听老茶客说常喝六堡茶可以调节肠胃功能,适合熬夜多,经常胃反酸的人。市面上的六堡茶品类繁多,十分复杂,想要买一款适合自己的六堡茶,必然会有一番纠结。

新手要怎么买,买什么年份的合适?

首先,我们可以先查看关于六堡茶的资料,有个大概的了解后,就可以尝试去买一些回来了,以口收茶是验证好茶的最好标准。

六堡茶“几年陈”就够了?

这里科普一下六堡茶的小知识:六堡茶属于发酵黑茶,出厂前已经经过陈放处理了。由于陈放的环境和都是喝收藏有一定年份的陈茶,新茶会有些苦涩味,口感不是很好,发酵时间不够的话,缺少一些对肠胃有益的元素,起不到调节肠胃的作用。

六堡茶收藏有两年的基本就可以喝的了,相对来说淳味会差一点,带有涩味,口感不是很好,所以,小编觉得新手不妨选择喝三年陈的,一来时间长了涩味好了,茶气也足,二来三年陈和两年的价钱也相差不多,价格还算合理。这里要预防被商家“做旧”,经常见有些不良商家把两年或者做旧的六堡茶当作三年陈来卖,要小心区分。

所以,新手最好找大的品牌六堡茶厂购买,如:三鹤、中茶等。购买的时候不要听销售员天花乱坠的介绍,直接找三年陈的熟茶购买就可以了,一斤大概120元左右。

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六堡茶生茶是绿茶?

六堡茶生茶是绿茶?

六堡茶分熟茶和生茶,那么如何区别生茶和熟茶呢?其实从概念上来说是很简单的,就是后发酵是通过自然陈化的方式来进行的是生茶或者叫传统工艺六堡茶,后发酵通过人为加速(包括加水或汽蒸、渥堆等手段)的方式进行的是熟茶或者叫现代工艺六堡茶。很多人不了解六堡生茶,以为六堡生茶是绿茶的工艺,标准的六堡生茶的工艺是杀青-揉捻-渥堆-复揉-干燥-精制-陈化,这样的工艺过程,是黑茶类独特的一种。

六堡茶是后发酵茶,后续的发酵和转化决定了它“越陈越香”的品质特征,绿茶完全不具备后发酵的属性,而且六堡茶也是国内第一款没有保质期的茶,当然现在黑茶类的一些茶也开始没有保质期了。

六堡生茶开始的口感确实与绿茶比较接近,但慢慢的随着时间的推移,汤色转黄转红,鲜香转为陈香。但新的生茶要辨别是绿茶还是六堡也不难,把泡好的茶汤放凉,如果汤色转黄就是六堡,汤色转墨则是绿茶,因此六堡茶可以隔夜喝,甚至几天都不会变质。另外六堡生茶的叶底是褐色绿茶是绿色的茶底。

在六堡茶的千年的历程中,六堡生茶才是一脉相传的六堡茶,越陈越香的属性和祛湿调理肠胃的独特功效,也使小小的六堡茶成为最著名的药用茶而扬名世界。在没有6大茶类的分类之前,六堡生茶就是六堡茶,它不是绿茶,它跟绿茶完全是两个极端,绿茶贵在新,六堡贵在老。

梧州三鹤六堡茶55118介绍及参考价格

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梧州三鹤六堡茶55118介绍及参考价格

三鹤六堡茶55118介绍:

【商品名称】三鹤牌55118六堡茶

【生产厂家】广西梧州茶厂

【每萝净重】15000克

【生产工艺】熟茶

【陈化年份】2015年12月

【包装日期】2017年8月

【产品介绍】本品是梧州茶厂2015年精选一级六堡茶毛茶,筛选、拼配、前期陈化等准备工作,采用传统六堡茶发酵工艺,在木板干仓与窖藏的长时间陈化,茶叶具有独特的三鹤韵味,茶汤:红浓透亮  香气 属于醇香型品饮:口感甘醇 甜爽生津 滋味纯正发酵适中 活性 柔软 值得品饮与收藏,2017年8月包装出厂,是一款值得收藏,与品饮的茶品。

三鹤六堡茶55118参考价格:3800元

六堡茶的功效与作用及禁忌

六堡茶属黑茶类,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。六堡茶具有很好的功效,是很多人都爱喝的茶,当然有一部分人是不能喝的。六堡茶的功效与作用及禁忌是:

六堡茶的功效与作用

一、弥补膳食养分。黑茶中含丰厚的养分成份,最首要的是维生素和矿物质,别的还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和生果的西北地区的居民而言,长时间饮用黑茶,是他们人体有必要矿物质和各种维生素的重要来源,因此有生命之茶的说法。

二、助消化,解油腻,顺肠胃。黑茶中的咖啡矿或、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调理脂肪代谢,咖啡碱的刺激效果更能进步胃液的分泌量,然后增进胃口,帮忙消化。

三、降脂,瘦身,软化人体血管,预防心血管疾病。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解效果和显着抑制血小板聚集,还能使血管壁松驰,添加血管有用直径,然后抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的构成,达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。

四、抗氧化,延缓变老,延年益寿。黑茶中不仅含有丰厚的抗氧化物质,而且含有大量的具有抗氧化效果的微量元素如锌、锰、铜和硒等,尤其是含量较多的杂乱类黄酮等都具有铲除自由基的功用,因此具有抗氧化,延缓变老的效果。

五、抗癌,抗骤变。科学家发现茶叶或茶叶提取物对癌症具有抑制效果。

六、降血压。茶叶含有的氨基酸茶氨酸能经过活化多巴胺能神经元,起到阻挡血压升高的效果。另外,咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松懈,添加血管的有用直径,经过血管舒张使血压下降。

七、改进糖类代谢,降血糖,防糖尿病。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的首要成分,而且含量较其他茶叶高。

八、灭菌,消炎。黑茶汤色的首要组成成分是茶黄素和茶红素。研讨标明,茶黄素不仅是一种有用的自由基铲除剂和抗氧化剂,还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有显着的抗菌效果。

九、利尿解毒,减少烟酒毒害。黑茶中咖啡碱的利尿功用是经过肾促进尿液中水的滤出率来完成的。并且,咖啡碱对膀胱的刺激效果既能帮忙利尿,又有助于醒酒,免除酒毒。

六堡茶的禁忌

1、孕妇忌喝黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶

黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期不宜喝浓黑茶

哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝黑茶

素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者不能喝黑茶

失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝黑茶,因为黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。

6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝黑茶

这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者不能喝黑茶

黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、女性月经期间不能喝黑茶

平时很多女性都喜欢喝黑茶,但是在喝的时候一定要注意,在来月经的时候是不能喝黑茶的,不然会诱发女性经期综合症,会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状,危害女性的身体健康。

综上,六堡茶的功效很好,但是要注意不能喝的一定不要喝。六堡茶本来是很好的茶叶,如果不能喝的喝了,那就好事变坏事了。