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匆匆岁月,经典传承:2014年下关沱茶绿盒甲级沱茶

2019-12-29 访问量: 11 茶礼仪网

云南下关沱茶(集团)股份有限公司是一家集茶产品的研发、生产与销售为一体的茶叶企业。下关沱茶品牌创制于1902年,距今已有117年的历史。公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,50年代中期改为“云南省下关茶厂”,1994年改制为“云南下关沱茶股份有限公司”。2004年民营化改制,经过几代人的艰苦奋斗现已成为历史底蕴深、生产规模大、带动能力强、质量技术优、品牌信誉好、销售网络全的股权多元化、市场国际化的集团公司。公司位于历史文化名城——大理,其优质的生态环境,为下关沱茶的生产加工提供了得天独厚的自然条件。

一:产品介绍

品牌:下关沱茶

分类:普洱茶-生茶

厂家:云南下关沱茶(集团)股份有限公司

规格:100克/盒,160盒/件

净重:100克

工艺:生茶

形状:沱茶

年份:2014

原料:云南大叶种晒青毛茶

保质期:越陈越香

二:品饮

干茶条索紧结,沱表面还能看见纸印的痕迹,都是岁月的沉淀。

取茶9克,160毫升紫砂壶,玻璃公道,汝窑茶杯,娃哈哈纯净水。

水温95度,洗茶两遍,不计入泡数,湿醒五分钟,开泡。

1,2泡6秒出,茶汤酒红透亮,闻公道喝湿茶底都有蜜香,转化已经很理想了,入口微苦不涩,几秒后化开,回甘在喉咙处明显,嘴里甜甜的很舒服。

3,4泡8秒出,颜色比前面还深一点,香气还是偏蜜香多点,入口苦很轻微,瞬间化开,回甘来得快且持久,生津感强,双颊处明显。

5,6泡十秒出,香气不减,入口苦很轻微,回甘一直有,生津强烈,持续时间长

7,8泡十秒出,香气从蜜香转为偏花果香多一点,入口已经感觉不到苦了,有微微的甜感,回甘一直有,生津有。

9,10泡12秒出,香气有所减轻,入口以清甜为主,回甘都是嘴里甜甜的,生津有,持续时间长

第11泡15秒出,入口以清甜为主,有微微水味,自此看,此茶香气好,属于偏蜜香那种,猜想存放环境很好,转化很理想,耐泡度中上,作为这个价位的口粮茶还是很不多的。作者:周传书来源:新茶网原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2444/

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小沱茶是普洱茶吗

  最近不少的茶友在问:小沱茶是普洱茶吗?对于“小沱茶是不少普洱茶”的问题,随小编去了解一下吧!不过在了解小沱茶是普洱茶吗之前,我们先来了解一下小沱茶与普洱茶吧!

  普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。而普洱茶为了方便运输或者储存,大多压制成饼、砖、沱的形状。而小沱茶产于云南是黑茶种类当中的一种,属于黑茶当中的紧压茶。

  普洱小沱茶是云南黑茶中的一类。用黑茶作为原材料将其紧压而成的一种茶叶。很多茶叶都是属于散装,不仅易于保存还不便于长途运输。于是便有了普洱小沱茶的诞生。普洱小沱茶要比沱茶来的更小一些。其小巧身材更加方便与运输,置于存放时间更不用说。

  普洱小沱茶在经过一般制茶程序后在将其蒸透放入碗状的模型中用手加压让它紧结成型。定型后的小沱茶在进行烘培,烘培的时候要中温慢慢烘制。烘培过程中会使让其沤堆质变,多酚类产生化合物氧化。从而增加甜味减少苦涩。

  看了以上的信息之后,你对“小沱茶是普洱茶吗”了解了吗?普洱小沱茶冲泡以后,汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

2014年下关沱茶甲级沱茶(川渝)生茶新品上市

下关川渝沱是下关沱茶专门为适应川渝地区、西北地区及湖南地区的茶友的饮茶习惯,于2009年起先后开发了针对该片区的沱茶产品。产品紧实端正,色泽尚绿润;香气纯正,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,叶底黄绿嫩匀。

云南沱茶为云南省的传统出口产品之一,二十世纪七十年代中期,开始由云南省下关茶厂开发成功后独家生产。下关沱茶选料精良,制作工艺精湛,是成型茶叶产品中的精品。一百年来不断成长,享誉海内外,实为云南茶叶之奇迹。

【商品价格】7.5元/沱

【制作】工艺普洱(生茶)

【规格】100克/沱*200沱/件

【外形】普洱沱茶

【产地】云南

【保存期】越陈越香

【系列】下关系列

【原料】云南大叶种茶晒青茶

【存储方法】通风、干燥、无异味环境下储存。

【购买地址】http://www.chawo.com/item-100349.html

云南沱茶真假鉴别方法

沱茶是茶叶家族中的重要成员之一,该品有提神解渴、祛除疲劳、帮助消化、明目清心、降低胆固醇含量的功能。沱茶中以云南沱茶为代表。鉴于目前假冒品众多,它里对感官质量鉴别其真假作一介绍。

(1)干看

真品云南沱茶——外形端正、呈碗形,内窝深而圆;外表满布白色茸毫;一般规格都是外径8厘米,高4.5厘米;其条色青翠油润;紧结床紧结;含水量9%左右。

假品云南沱茶——外形不规则、扭歪,内窝浅而小;外表无茸毫;规格不定,大小不一;色泽枯暗,有黄片;紧结床松膨;含水量明显高于真品,一般能达到10%~12%。

(2)湿看

真品云南沱茶——汤色黄而明亮,香气纯正持久,滋味浓醇鲜爽,叶底肥壮鲜嫩。

假品云南沱茶——汤色混浊不清,香气寡淡,甚至有郁闷、杂异气味,滋味杂而平淡,酸涩,叶底粗老瘦硬。

(3)包装纸

真品云南沱茶——包装纸上彩印鲜亮,图文清晰。

假品云南沱茶——包装纸用自制木刻版加上颜料印刷而成,图文暗旧,套色不正,且色彩易脱落