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下关沱茶:看"八顶帽子"知下关沱茶①

2019-12-30 访问量: 11 茶礼仪网

下关沱茶的帽子?

当看到这个标题的时候,小编相信很多人会感到疑惑,下关沱茶不是一家茶企吗?难道还生产帽子?其实,小编所讲的“帽子”是指下关沱茶集团公司114年来所努力的结果,乃公司八项国家级荣誉桂冠的代称。这是关茶人的荣誉,也是关茶人继续奋斗的动力,更是下关沱茶114年手手相传,从未间断生产且一直专注、从业于普洱茶行业的真实写照。

下关沱茶八项国家级桂冠是:

农业产业化国家重点龙头企业

国家扶贫龙头企业

国家边销茶定点生产企业

国家边销茶原料储备企业

国家茶叶加工技术研发分中心

中华老字号

下关沱茶制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录

“下关”商标荣获“中国驰名商标”

从本期微信起,小编将在“壹沱”里为大家详细介绍下关沱茶的“八顶帽子”,本期首先向大家介绍“农业产业化国家重点龙头企业”和“国家扶贫龙头企业”两项桂冠。

云南下关沱茶集团公司于2007年4月被农业部审定为“农业产业化国家重点龙头企业”。

农业产业化国家重点龙头企业证书

“农业产业化国家重点龙头企业”是由国家农业部、国家发改委、国家财政部、国家商务部、中国人民银行、国家税务总局、中国证监会、全国供销合作总社8个部门共同认定,根据全国农业产业化联席会议制定的《农业产业化国家重点龙头企业认定和运行监测管理办法》,经企业申报、各地推荐、专家评审、部门审核、媒体公示等环节,通过各项考核并达到标准,最终授牌。

国家在对重点龙头企业的扶持政策方面还指出:可借鉴国内外投融资经验,利用资产重组、控股、参股、兼并、租赁等多种方式扩大企业规模,增强企业实力。符合条件的重点龙头企业,实行规范的公司制后,可申请发行股票和上市。

公司于2005年4月通过国家扶贫开发领导小组办公室的审定,成为“国家扶贫龙头企业”。

国家扶贫龙头企业牌匾

“国家扶贫龙头企业”是国务院扶贫开发领导小组办公室针对贫困地区,通过给予贫困地区企业相应的政策,通过企业的发展来带动当地的经济发展。下关沱茶作为普洱茶行业的领导品牌,在企业发展的同时为大理州的经济发展做出了不可磨灭的贡献。

农业产业化经营是农业增效的根本方式,也是农业龙头企业扶贫的重要载体。扶贫农业龙头企业,在带动贫困地区经济结构调整和农民增收中起到了“领头羊”和重要的示范作用。

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普洱迷你小沱茶





普洱迷你小沱茶,看到这个名字“迷你”感觉就不是很大,肯定是很小的,方便携带。普洱茶的“茶迷”很多,普洱茶迷你小沱茶的出现,真的是给平时出门在外的普洱茶“茶迷”带来了福音,出门旅游,出差在外,想要喝到自己常喝普洱茶沱茶真的很麻烦。那么让我们详细的了解一下普洱迷你小沱茶。
普洱迷你小沱茶
洱小沱茶产于云南是黑茶种类当中的一种,属于黑茶当中的紧压茶。一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。

普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用,因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小沱茶冲泡以后,汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人 心旷神怡。

迷你小沱茶早期茶料一般是由碎料、茶叶末等拼配压制而成,目前大部分都是条茶,高碎、碎末正在逐渐淘汰。当然由于体积小,茶料拼配程度不高,口感不急饼茶。

如果喜欢喝普洱茶 建议还是买饼的 散装的虽然和方便但是时间放久了味道就不如饼的好

饼茶喝的时候每次撬下来一块就行,根据个人喜好来适当加减茶叶量,普洱茶有生茶和熟茶之分

熟茶是暖胃的,不会对胃产生刺激,适合女性喝。

生茶的口感更好一些,能够真正品味到普洱茶的味道,但是须在饭后饮用,生茶对胃有一定的刺激,不适合空腹喝,胃不好的人也要少喝。

普洱茶的确有减肥的功效,但是如果在饭前饮用会起到反作用,一般建议在饭后半小时以后再喝,另外普洱茶冲泡的时候一定要把泡茶的水倒干净,想喝的时候在随时向壶中蓄水,不宜久泡。

  通过以上内容我们了解了,普洱茶迷你小沱茶的种类,还知道了它的好处和效果。出去旅游的朋友,看了一天的风景,晚上回到旅馆,拿出普洱迷你小沱茶,泡上一包,看着外面的灯火辉煌,回味这一天的风景,品尝着普洱迷你小沱茶带给你的熟悉感,让你能深度沉睡,养足精神。

下关沱茶“金鼎系列”大成班章品鉴会广州站胜利召开

中国普洱茶网讯:2014年5月10日下午14:00开始,在广州市沿江中路296号江湾新城大酒店商业中心44楼门道会所进行全国7大区共8场品鉴会同步举办。

下关沱茶集团陈国风总经理对大成班章产品介绍

嘉宾分别用国语和粤语朗诵大成班章诗词

一支生花笔,浓墨重彩,可描绘世间喜怒哀乐;

一条茶马道,神秘古朴,可尽览滇茶千年传奇;

一技下关艺,炉火纯青,可品味普洱大成神韵;

一杯班章茶,叱咤风云,沁香中雄霸茶王本色。

茶生万悟,博大高远。既可传递若水上善之德,亦可领略王者大成之道。所谓大成者,苍穹之高远,无所不覆;大地之寥廓,无所不载;江海之浩瀚,无所不纳;胸怀之宽广,无所不容,故王天下!

品饮感受、相互交流心得

优选海拔1700米以上云南布朗山古老茶区中树龄300年以上乔木茶树明前高档茶菁,经下关百年配方技艺及百年下关沱茶制作技艺精制而成。该品具有浓烈霸气、韵味丰富等特性。外形:条索肥壮显毫、色泽墨绿透亮;

陈国风总经理和陈辉总拼配师为茶友介绍和点评大成班章茶的特点:香气独特、带花蜜香型、兰香感明显,且杯底韵香,汤色金黄透亮,滋味浓强饱满、霸气十足、且生津迅速、回甘持久,叶底肥厚柔亮。

茶友点评:谈谈我这些天对大成班章的体会,从知道厂里要出班章开始,我就又兴奋又忐忑,一路走来不知有多矛盾,只到今天,我的心情只有兴奋,信心满满,在此劝广大喜欢下关的茶友,赶快下收,否则一定后悔,您可能感觉我忽悠您,相信时间可以证明一切,这将是市场上一款有钱都难找的产品,咱们等着看吧。

2013年下关沱茶销意大利沱茶(7653A)生茶评测报告

茶叶早就收到了,但翔仔近期咽炎+鼻炎,喝茶没有味道,好了之后再来开盒评测,大家见谅。

产品品牌:下关沱茶

产品名称:销意大利沱茶(7653A)

年份:2013年

规格:100克/盒

下关茶·上关花·苍山雪·洱海月

下关沱茶集团公司前身为创建于1941年的康藏茶厂,1950年新中国成立后成为云南下关茶厂,下关沱茶集团公司产品是以下关沱茶、饼茶、砖茶等各种紧压茶为主的云南普洱茶,也包括部分绿茶、特种茶、袋泡茶等共200多个品种。其中创制于1902年的“松鹤”下关沱茶,是拥有百年历史的知名品牌。

强调一下,翔仔对下关沱茶喝的还是相对较少的,同时也不咋会吹牛X,所以评论就以自身体验为主。

首先从外包装上看这枚沱茶,第一感受便是“满满的回忆”那种感觉,圆正的盒,整齐的排版,印着“云南沱茶”四个字,打开之后,熟悉的油光纸,光滑油亮,淡淡的蜜香野味,流露着岁月的痕迹。

快递包裹很严实

侧面

正面

内飞

干茶

鉴赏完干茶后,我们取8g干茶品鉴

温杯洁具,洗茶一道

第1泡:水温100度,7s出汤。汤色金黄,烟香浓厚,苦味较重,稍带甜味,滋味略淡。

第2泡:水温100度,7s出汤。这二泡汤色稍有加深,浓度提升,醇厚强烈,苦感增强、化开稍慢,生津和回甘强烈而明显。

第3泡:水温100度,7s出汤。茶汤浅橙黄明亮。入烟味持久,略带蜜甜,生津回甘强烈,有回甜。

第4泡:水温100度,8s出汤。滋味没有明显变化,有回甜,野味突出。

5

6

第5—6泡:沸水,10s、15s。层次不是很明显。茶汤中的烟味淡下去,甜味上升,野味渐浓,醇和饱满、协调度也很好,茶汤入口顺滑、水路通畅,刺激性减弱很多,适口度上佳。

第7泡:沸水,15s。茶汤厚度有所下降,清甜增强,口腔舒适,生津不断。

之后没有再继续冲泡下去了,感觉尾水应在10-12泡之间。

叶底色泽黄绿,较为油润,较细碎,柔软性、弹性可以、无杂味。

接下来,利用了一下蒸茶器。

8g散茶,浓度适中

结果是:苦到怀疑人生。。。。。。

总结一下:这枚沱茶,整体来说,在用料和工艺上都很不错,闻干茶,蜜香浓重,稍带烟味,舒适度高,开汤后茶味和独特的烟味融为一体,协调度很好,生津回甘都很强烈,适口度上佳,回甜其实还是惊到我了。虽然整体不错,但缺少明显的特点,可以说,作为一款年份口粮,还是一个不错的选择。

个人观点,欢迎批评指正。