我司积极响应工信部开展“企业诚信管理体系认证工作”的号召,在省、州工信委的指导下,成立了专门的领导组及工作小组,组织各部门梳理认证材料,进行制度完善及诚信体系教育培训,并将诚信体系的各项要求全面落实到实际工作中。通过几个月的努力,先后经过公司内部初审,专业机构辅导,不断完善诚信管理体系。通过正式审核,我司的诚信管理体系符合中华人民共和国工业和信息化部发布的“食品工业企业诚信管理体系(CMS)建立及实施通用要求(GB/T4111-2010)”,最终荣获“国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所”颁发的《诚信管理体系证书》,证书编号:01-CCAI(滇)15-0002。
下关沱茶诚信管理体系建设启动会议
下关沱茶诚信管理体系培训学习会议
下关沱茶诚信管理体系部门审查
下关沱茶诚信管理体系首/末次会议
诚信管理体系认证是下关沱茶继2003年质量管理体系认证后的又一突破。该项体系的建立进一步完善了下关沱茶的体系建设,彰显了下关沱茶的诚信经营理念,揭示了下关沱茶屹立于茶叶行业中百年长青的奥秘!
801大益青沱/2008青沱茶
【名称】801大益青沱/勐海大益2008青沱茶
【产地】中国云南西双版纳勐海茶厂
【生产日期】2008年
【批号】801
【生产工艺】生茶
【包装】传统包装
【规格】250克/沱
产品介绍:该茶品茶质不错,等级高,嫩度高,香气很好,茶汤晶莹透亮,苦涩均匀,叶底也很匀整。
普洱之沱茶的保存方法
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南。沱茶的保存方法应该保持适当的温湿度,对沱茶的“陈化”是很有必要的。众所周知,微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。沱茶“陈化”过程,其实是一个“氧化”的过程。
茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。
沱茶保存细节和注意事项
沱茶保存细节
一、放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化!
二、住公寓者有品茗间,可放茶。辟茶室存放,不要让除湿机或是冷气机吸干茶的水分,应以自然温度存放最佳!
三、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大,要小心!
四、不宜在外层再包上塑料袋,要是已经剥开了,要放入茶瓮。
五、茶瓮的材质有瓷器,陶器两大类。用瓷瓮置茶得留心,熟沱带酸气不宜放入这种容器,应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不上釉。上釉的瓮保温度较佳,活性适中,可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳,宜放入新茶!
沱茶保存注意事项
1、保存沱茶茶叶的时候最好要用锡瓶或者有色玻璃瓶及瓷坛最为理想。次点的可以用铁罐或者木盒之类的木做的盒子。注意的是选择的容器内部要干净整洁、不要有任何的异味。
2、沱茶茶叶中含有一定的不安分元素,在一定的诱因下会产生物理或者化学变化。也就是业内人生所说的茶变。所以存放环境条件不好也会加快茶叶霉变的因素。
3、沱茶茶叶的存放应该选择干燥、通风好而且没有任何异味的地方。不同品种的茶叶最好也不要存放在一起。沱茶在保存时候最好不要使用石灰石作为吸湿剂。
下关沱茶
下关沱茶下关沱茶产地位于终年积雪的苍山之麓,碧波荡漾的洱海之滨,这里常年清风吹拂,泉水甘洌,有著名的“风花雪月”四景,是加工精制茶叶的理想环境。
下关沱茶普洱紧压茶类,凹面看像厚壁小碗,凸面看似小圆面包,其外观精巧,曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”,1902年由下关”永昌祥”商号成功定型,至今已有一百多年的历史。
下关沱茶选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,形如碗状,造型优美,色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心,提神养颜,抑菌治病之保健作用。在国外,人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。
以上就是对下关沱茶的介绍,大家清楚了吗?