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2013年合和昌圆润普洱沱茶开汤品鉴

2019-12-30 访问量: 11 茶礼仪网

13年圆润,属合和昌里性价比非常高的一款青沱,今天第一次喝,花香、浓酽,回甘生津,茶汤顺滑,金黄通透,回味无穷!

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云南沱茶属于红茶吗?

  很多人都认为茶叶只有红茶和绿茶之分,其实不然,茶叶的品种有很多,像花茶、清茶,乌龙茶等都极为有名。我国云南地区盛产茶叶,当地也有各种各样的茶叶品种,沱茶因为外形独特而出名。那坨茶属于红茶吗?一起看看相关介绍吧!

  沱茶属于红茶吗?不属于,沱茶的形状真要叫那些讲究茶道,注重茶的色、香、味、形的求道派茶客们感到暴殄天物了,好端端的一枪枪一旗旗的叶芽为什么要做成黑糊糊的一沱沱的东西呢,沱茶的形状之所以采用铁饼一样的半圆形,其一面凹进,中间留有空隙是为了在长途驮运中堆放、贮存、防止霉变,沱茶是经过蒸后捏成沱的。

沱茶属于红茶吗

  沱茶属于红茶吗?不属于红茶,沱茶在产茶的地方和交通便利的地方几乎都没有它的市场。而在交通艰难的川藏、西康及宜宾以上的长江上游地区,沱茶则有它独特的魅力和价值。在这一区域,“永昌祥”的“下关沱茶”的牌子之硬———据说在当时是直接可以当作硬通货来贮存和流通的。

  相信大家都知道云南普洱是长什么样的,他会制作成饼状或者块状,之所以会做成这种形状是因为在古代的时候便于运输,而沱茶也是如此。沱茶形状各异,不但外形独特,而且口味清甜可口,那沱茶属于红茶吗?从上述介绍中能够看出,沱茶并不属于红茶品种。

下关沱茶组织召开《食品安全法实施条例》宣贯会

撰文︱张丽萍

编辑︱Candylan

图片︱张丽萍

2019年12月1日,《中华人民共和国食品安全法实施条例》(2019年修订,以下简称“条例”)正式实施。为全面提升公司食品安全和质量意识,切实履行食品安全主体责任,下关沱茶积极组织开展条例的内部宣贯活动。

宣贯会

本次宣贯会得到大理市市场监管局的大力支持,食品监督管理科刘宏伟科长为我公司管理人员进行了新条例的细致解读。

▲下关沱茶质量部副经理周春娥主持了宣贯会

▲大理市市场监管局食品监督管理科科长刘宏伟到会宣贯

刘科长首先对新条例进行修订前后的对比解读。该版条例进一步落实了生产经营者的食品安全主体责任,细化企业主要负责人的责任,规范食品的贮存、运输,禁止对食品进行虚假宣传,并完善了特殊食品的管理制度。完善了食品安全违法行为的法律责任,规定对存在故意实施违法行为等情形单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以罚款,并对新增的义务性规定相应设定严格的法律责任。

▲大理市市场监督管理局下关镇监管所段四华

向参会人员发放学习资料

其次刘科长通过播放“预防食品保健品欺诈、虚假宣传”视频,分享系列实际案例,教大家如何识别食品安全隐患,如何预防食品安全隐患发生,敲响公众预防食品安全隐患的警钟。

▲参会人员集体观看预防保健品虚假宣传视频

陈国风董事长在会上表示,下关沱茶作为食品生产经营企业,始终不忘记初心和肩负的使命。食品安全就在我们身边,营造安全的消费环境是企业和政府监管部门多方共同肩负的责任。下关沱茶自觉遵守、维护法律法规,携手相关方共同推进食品安全整体水平的提升,为广大人民群众舌尖上的安全保驾护航。

▲下关沱茶集团公司董事长陈国风发言

下关沱茶集团公司历来十分重视食品安全工作,将产品质量和食品安全视为企业生存和发展的根本要务,并坚持完善从原料到生产过程再到输出等环节的食品安全保障体系,确保下关沱茶产品质量安全。

公司对新条例的宣贯学习,力图不断用法规知识武装头脑,用严谨自律规范行为。学习并践行《食品安全法实施条例》,积极倡导健康、文明的生活方式,我们一直在路上!尚德守法、食品安全,让我们的生活更美好!

高铁出行的偶遇,下关沱茶就在身边!

撰文︱上海茶友

编辑︱Candylan

图片︱上海茶友

每个都市人,无论工作还是生活,大抵都离不开高铁。

高铁用速度,联系着这头,和那头。

有时,我在这头,家在那头;

有时,原地在这头,世界在那头;

有时,努力在这头,成功在那头。

我,在平凡的路上奔波,在路途中偶遇,在陌生中看到熟悉。

喝了多年的普洱茶,性子里自然多了些许对普洱的敏感。

普洱茶,因时光而耀眼,说起普洱,总会联想起精致的杯盏、悠长的水线、氤氲的热气,仿佛一切,都与慢时光有关。

却不曾想,在这里,代表着高速时代的高铁之上,偶遇普洱茶。

快与慢,就这样碰撞融合。

第一眼就看到外车身显眼的红色品牌标识——下关沱茶,步入车厢内,随处可见“下关沱茶”的元素,设计独特,颇有文化气息。

国潮来袭,中国传统文化开始以新的面孔走进新一代的视野。普洱茶,也来了。下关沱茶,让传统普洱茶在高铁上发出了自己的声音,让你我听到。其实,普洱茶也很时尚。

百年普洱,下关沱茶,就在身边。