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2013年老同志精品迷你小沱茶新品上市

2019-12-30 访问量: 11 茶礼仪网

老同志陈香沱,畅销源自好品质,坚持认认真真做茶,公司成立至今全靠口碑营销。老同志陈香沱原料选用优质,足以秒杀市场以劣质原料制作的小沱茶。一次一颗方便快捷,办公室品饮最好选择。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素,能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体,自然平衡体内机能。

【名称】2013年老同志精品迷你小沱茶熟茶200克

【工艺】熟茶

【品牌】老同志

【品名】精品迷你小沱茶

【年份】2013

【厂商】云南安宁海湾茶叶有限公司

【外观】小沱茶

【规格】200克/袋,100袋/件

【批发购买电话】:0871-63321321

【储存方式】通风干燥、无异味、避免阳光直射、常温存储

【保存期限】在符合贮存条件下适宜长期存放

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云南沱茶与普洱的区别

  下面就和小编一起来了解一下云南沱茶与普洱的区别吧!普洱属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。

云南沱茶与普洱的区别

  “越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。 云南沱茶,以一、二级滇青原料,蒸压成研究会形外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,滋味回甘,汤色橙黄明亮。

  云南沱茶,是中国茶苑里一株绚丽的奇葩,它植根于中华大地,始创于云南下关,从面世至今已有九十多年的历史。早在1902年,下关"复春和"等制茶商号就开始在一种称之为"团茶"的基础上进行沱茶的研制,1917年成功定型,其造型独特,状如碗臼。由于滇人习惯把块状物体称为"坨",因此初始取名"沱茶"。当年下关茶厂生产的这种"沱茶"销往四川"叙府"(即今宜宾地区),用当地沱江水泡饮,其味甚佳。沱江水、下关茶,这一名茶佳水的完美结合,使"沱茶"声誉倍增,久而久之,"沱茶"也就逐渐演变成"沱茶"了。

  云南沱茶,不仅是茶中天然上乘饮品,而且还具有独特的医疗效能。据香港《成报》载:法国国立健康和医学研究所临床试验证明,常饮沱茶有促进人体脂肪新陈代谢、平衡和节制胆固醇的作用,血液脂肪过多的人每天喝三碗云南沱茶,一个月后患者的血液脂肪几乎减少四分之一;与之相比而饮用同样数量、其它茶品的患者的血液脂肪则无变化。由于该茶的独特品质和医疗效果,深受国际市场的欢迎。

普洱茶的沱茶怎么泡?

  普洱沱茶属紧压茶,系选用优质晒青毛茶作原料,经高温蒸压精制而成。普洱沱茶是一种比较常见的普洱茶紧压茶,关于普洱沱茶怎么泡就显得尤为重要,那么普洱沱茶怎么泡呢?今天就为大家介绍一下普洱沱茶要怎么泡,下面就一起来看看吧。

普洱沱茶怎么泡

  冲泡普洱沱茶的注意细节:

  1、置茶量:用茶刀顺茶沱分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1~2人以3~5克茶叶为宜,若人多,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。

  2、冲泡器具选择:有玻璃杯、盖碗、土陶瓷壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好,能客观公正的显示其茶性,宜于观看茶汤,鉴其好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜,选择土陶瓷壶或紫沙壶等等。

  3、普洱茶冲泡的用水和水温:用水原则上应选用软水,如矿泉水或纯净水,也可用自来水(最好先沉淀一下,以减少漂白粉的气味);水温要求以100℃的沸水为佳。

  泡茶的方式:

  1、第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡),用此茶水来烫杯。

  2、第二次冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,当然不是必须依各人口感需求斟酌。

  3、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。

  4、第四次以后,每增加一泡即增加15秒钟,以此类推。

  在普洱沱茶,冲泡到某一泡后,会整个散开一般,普洱沱茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。如果置茶量多,水一冲,就该倒出了,否则浓度会太高。一般置茶量,浸泡时间也不应太久、泡与泡之间的停顿也不应太久,这主要是为了浓度不让它太高的处理方式。当然,可以摇一下壶,将水倒出看看浓度如何。普洱沱茶一散开,溶解速度很快。在控制茶汤浓度上,普洱沱茶散开必须注意。

下关沱茶发展简史,从沱茶初创到远销海外,一篇文章带你读懂!

下关素有风城之称,常年清风吹拂,而由于早年生产的茶,大都销往四川叙府(今宜宾)等地,用当地沱江的水泡茶,味道甚佳,因此才形成了“沱茶”的称呼。

▲下关沱茶

今天,国家高级评茶师、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就为茶友们谈谈“下关沱茶”的简史。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1952年甲级红印、88青饼、92方砖、99易昌号等珍品老茶,并将多年研究普洱茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家。

一、沱茶的起源

1916 年下关的永昌祥茶号首次仿景谷团茶制成沱茶,取勐库茶香味浓厚,凤山茶兼具外型美观之特点。

▲最早的永昌祥松鹤商标

至于姑娘茶、私房茶的称呼,则大约与当地原住民女子以采茶的工资做为嫁妆有关。

而由易武顺着澜沧江一路北上,经思茅、宁洱(普洱)、景谷,一路到下关,再往西进到西藏,是明清以来重要的茶马道之一,沱茶的发展,也就溯着澜沧江一路北上,汇集到下关,成为最重要的集散地。

一直到今天,下关茶厂依旧是生产沱茶的主要茶厂。

▲下关茶厂

二、沱茶的茶菁来源

下关茶厂晒青毛茶来自顺宁区、缅宁区、景谷区、佛海区,依《云南省下关厂志》第83 页记载:“下关 茶厂加工的晒青毛茶均 来自各地州。

茶厂根据历年收购经验制定自己收购样茶,在各茶叶集散地进行收购”。不过80 年代以后,鉴于市场环境、经济制度的改变,许多茶厂开始建立自己的茶园基地,以调节供需,目前下关茶厂亦有茶园基地数座。

▲沱茶包装的演变

最常见到的下关沱茶,重量为100 克,外形呈碗臼状,碗口直径6.2厘米,高4.3厘米。100 克的下关沱茶在中国大陆有一定的知名度,1981、1985、1987 年分别获得优良产品的奖项。

1992 年起使用松鹤牌注册商标,1998 年下关茶厂的沱茶年销售量达2962吨,产值惊人。

▲1992年下关茶厂开始使用松鹤商标

三、专门外销的销法沱

70 年代起,下关茶厂生产另外一种沱茶,专门外销,因此我们特别冠以“下 关外销沱茶”的称呼。这款茶 1986 年 3月10日在西班牙巴塞罗那获第九届国际食品汉白玉金冠奖,1987 年在德国杜塞尔多夫获第十届世界优秀食品奖。

▲销法沱的盒装包装

外销的沱茶重量有100 克和250 克两种,包装纸为亮面薄油纸,上印有“THE Tuocha”(沱茶)法文字样,盒装。

▲100克与250克的沱茶

四、下关茶厂改制前的经典沱茶

在下关茶厂改制前的沱茶产品中,鲁文锋老师最为推崇的是05年下关FT沱茶。

FT是“飞台”的拼音缩写,即台湾郭再添先生旗下飞台贸易商行。郭再添是下关沱茶台湾总经销商,对自己所制的普洱茶品质,要求近乎苛刻。

▲“普洱藏家”珍藏·05年TF沱茶

05FT沱茶是郭再添先生与下关茶厂联手定制的产品。选用3-4级茶菁,选料在常规茶中已属不易,当时产量不多!因为它是9月批次,老款包装,绿盒正中是质量奖项标志,而不是后期的松鹤图片。

经13年的自然陈化,苦涩渐退,滋味厚重,回甘味足,沁于心肺,香溢持久,下关味十足!是喜欢下关茶的茶友的口粮佳品。