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十一世班禅母亲桑吉卓玛一行莅临下关沱茶参观

2019-12-30 访问量: 11 茶礼仪网

2015年7月中旬,十一世班禅额尔德尼·确吉杰布的母亲桑吉卓玛及亲友一行专程来到云南下关沱茶(集团)股份有限公司参观访问,云南省、大理白族自治州统战部门负责人陪同参观。集团公司董事长、总经理陈国风,常务副总经理褚九云,副总经理杜发源等公司高管热情接待了佛母一行。

集团公司董事长、总经理陈国风

陪同佛母一行参观厂区

循着十世班禅和十一世班禅的足迹,佛母一行参观了下关沱茶公司生产车间,观看沱茶、饼茶和砖茶的生产线。端详着摆放在晾茶架上的“心脏形”紧茶,佛母向身边人赞叹道,“这个是好茶!”当看到生产车间师傅熟练连贯的动作,佛母感叹他们动作娴熟之余还大赞“他们的动作太快了,像台机器(重复着动作),更像是跳舞”,边说边学起了制茶师傅们的动作,她的开朗和纯朴使现场气氛变得轻松愉快。

佛母观看“心脏型”紧茶

佛母在沱茶车间观看沱茶

佛母一行还参观了下关沱茶博物馆,了解下关沱茶与藏区边销茶的渊源和历史,看到茶马古道的沙盘,佛母热情的为大家介绍起藏区的地形和马帮的故事,走过两世班禅到访的图片展示区,佛母的脚步慢了下来,认真端详图片和文字说明。看着茶艺师的表演,品着金花奉上的下关沱茶,佛母连连称赞:“茶好喝,小姑娘也漂亮!”

佛母在沙盘模型前聆听马帮故事

金花为佛母奉上下关沱茶

集团公司董事长、总经理陈国风代表公司向佛母赠送了2006年敬赠十一世班禅的“宝焰”牌礼佛沱茶,并向同行人员赠送“宝焰”牌紧茶。佛母一行分别回赠给公司和现场工作人员洁白的哈达和十一世班禅的佛像以及徽章。

集团公司董事长、总经理陈国风

向佛母赠送礼茶

与佛母合影留念

延伸阅读

在解放前后,下关沱茶(包括心形紧茶)通过马帮驮运销到西藏、西康等藏族地区,路途遥远,往返一趟需要将近半年时间,因此下关沱茶在藏区十分珍贵。

在计划经济时期,下关沱茶是以供应少数民族地区边销茶的生产任务为主,是国家边销茶定点生产和原料储备企业。1951年10月至1952年4月,为支援进藏部队以及解决西藏同胞茶叶紧缺的问题,下关茶厂两年间共计加工藏销紧茶754吨,以及熬制茶膏42担,调运到西藏,有力地支援了西藏和平解放的事业。

1986年10月20日原全国人大常务委员副委员长十世班禅大师额尔德尼·确吉坚赞亲临我公司视察。在视察中,班禅大师代表藏族同胞对我公司一直以来为西藏边疆稳定和团结作出的贡献表示感谢,并为公司题写了厂名。

上图为:1986年10月20日,第十世班禅额尔德尼·确吉坚赞视察下关茶厂。

十世班禅大师题写的“云南省下关茶厂”。

2006年5月27日,第十一世班禅额尔德尼·确吉杰布亲临我公司参观,公司原董事长罗乃炘向十一世班禅敬赠了特制的“宝焰”牌下关沱茶等礼茶,十一世班禅向公司原董事长回赠了礼品,并欣然写下了“世代茶缘,藏汉和欢”的题词。

上图为:2006年5月27日,十一世班禅额尔德尼·确吉杰布视察下关沱茶。

十一世班禅大师题写的“世代茶缘藏汉合欢云南下关沱茶(集团)股份有限公司”。

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普洱茶沱茶怎么开



普洱茶沱茶怎么开?爱喝普洱沱茶的朋友都知道,普洱沱茶是一个压紧的茶沱,压紧的沱茶在冲泡之前需要想办法掰开沱茶,然后进行冲泡,如何合理的打开普洱茶沱茶而不使普洱茶沱茶叶太碎,影响冲茶时的美观还有茶的味道,如何能开好普洱茶沱茶尽量保持原有的品感,相信很多喝普洱沱茶的朋友一定想了解,那么下面让小编整理一下,普洱沱茶怎么办开?
普洱沱茶
拆茶的方法有很多种,有人把茶上锅蒸,回软之后拆散,备用。不建议使用这种方法,家里的食器可能会让普洱茶染上杂味。
有些压得较松的饼茶,徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘,散落的茶叶就够一泡,还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取,能得到成分均匀的茶叶。
对于压得较紧的普洱茶,可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字,不是光使劲扎入茶内部就行了,还要一边施力撬动,茶才容易松开。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手就行了。沱茶因其形状和工艺的原因,有些会很结实,不易拆散,这时候更要注意一边施力一边撬动。掌握好茶刀的握法,实行撬动原则,基本上没有难开的茶。
一、使用茶刀撬饼茶
1. 把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。(如图1)
2.稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。
3.向上用力,把茶饼撬开剥落。(如图2)
4.现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙,一层一层的撬开
5.就这样,饼茶就可以慢慢撬散了
二、使用茶锥撬沱茶
1. 把茶锥沿沱茶的内涡边沿用力插入。
2. 沿沱茶内涡边缘慢慢剥撬。
3. 也可沿沱茶外沿剥撬
4. 沱茶就可以慢慢撬散了

关于普洱沱茶怎么办开就讲解到这,其实方法是很简单的,就是用茶刀把普洱沱茶给撬开,但是注意不要伤着自己的手了,茶刀还是很锋利的,钝的刀也撬不开,还要注意慢慢来不要心急,用力要均匀,用力过猛会使拆开的普洱沱茶撒地上的。









下关沱茶:参展西安国际茶博会

展会上主推的“沱之源”和“康藏记忆”

“2012第六届中国西安国际茶业博览会”于6月8日在古都西安国际展览中心隆重开幕。本届博览会以“历史与茶文化完美交融、茶人与茶产业携手共进”为主题,打造具有地域特色的茶产业发展合作与交流平台。

市场营销部谭经理接受西安电视台采访

六月的西安,正值盛夏,似火骄阳却挡不住古都茶人对下关沱茶的热情。展会现场,川流不息的爱茶人士对公司参展的众多茶品表现出极大兴趣,特别是本次展会主推的两款产品——“100克沱之源”和“康藏记忆”更是备受关注。

“下关沱茶”源于苍洱之滨,兴于川陕大地,各界茶商及广大消费者与“下关沱茶”有着深厚的渊源及情谊,如果说“沱之源”是关沱人与广大茶友几十年共同经历风雨历程的一种分享,那么“康藏记忆”便代表着关沱人对广大茶人为“下关沱茶”兴荣所有的付出的一份感恩。

下关沱茶,醉西安。

2017年下关茶厂敬叶号绿大树沱茶开汤

生产日期为2017年3月16日的绿大树沱茶姗姗来迟,规格为250克/粒4粒/条6条/件。外包装纸的下方有加印【易武刮风寨】五个闪亮的大字。

仍旧是XY茶行定制,不过沱茶包装纸加印的易武刮风寨,是真的使用了刮风寨的原料呢,还是借此由头提高售价呢?不得而知。不过俗话说武功再高也怕菜刀,一款茶不去试一试,总归是不能随便给他下定论的。

沱茶的干茶香较为内敛,微显青味,条索清晰粗犷,紧压度为下关一贯的结实,鉴于以往的XY易武喝起来比较淡,于是从表面翘茶9克,搭配120cc盖完冲泡。

洗茶后的叶底带内敛又明显的易武骚香,不张扬,茶汤色泽微橙黄,入口有厚度,能够明显喝出易武料带给人的感觉。不过奇怪的是,随着冲泡次数的增加,3泡以后就感觉不出易武料的那股香气。茶汤的协调性挺不错,茶汤润润的,回甘明显,耐泡度也挺不错。这款茶喝起来不会有明显的新茶感觉,而是使用了旧料来拼配,总体给人的感觉还是不错的。

至于定价方面见仁见智,符合新业一贯的N性,折合到357克而言,给人的感觉中庸,不贵,但也不便宜。