下关沱茶春秋大叶开汤-茶礼仪网

下关沱茶春秋大叶开汤

2019-12-30 访问量: 11 茶礼仪网

茶，是中华民族的举国之饮。它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代。这款春秋大叶是2014年下关高性价比代表作。大饼拿起茶香袭人，引人遐思，在这三伏之天有如此一款好茶可以品尝，幸甚，幸甚！以往每至闲暇，就会在阳台或客厅，拿一本杂书，沏一壶好茶。随没有“汲来江水烹新茗，买尽青山当画纸。扫来竹叶烹茶叶，劈碎松根煮菜根”的洒脱，也没有“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”的不羁，即没有“活水还须活水烹，自临钓石汲深清”的豪放，却只是一人、一书、一壶、一盏，在恬静中去看、去听、去嗅、去回味。

都说人生如茶！亦然，人生有苦涩，有甘甜，但更多的在是平淡中的回味！一如被浸泡过的茶汤，先是香浓，渐渐趋于平淡，直至如水。喝茶，不正是在品味、在顿悟这杯中人生吗？

春秋大叶，既有春茶高扬的茶香，又有秋茶的醇厚柔和，最关键的是性价比较高，汤色如蜜汁，回甘强烈，口感醇厚，有淡淡的下关味在口腔回味，那些许的苦，轻微的涩，与强烈的回甘与生津相比，不正是生活的回味，生活的乐趣吗？

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沱茶和普洱茶区别在哪？

　　最近有人会问小编沱茶和普洱茶区别在哪里?普洱茶和普洱沱茶都属于黑茶，很多人都把这两种茶弄混淆了，以为他们是同一种茶，其实不然，这两种茶是不同的茶，其都有各自的特点。

沱茶和普洱茶区别

　　沱茶和普洱茶区别，首先。普洱茶原产云南省，普洱茶是用优良品种云南大叶种，采摘其鲜叶，经杀青后揉捻晒干的晒青茶(滇青)为原料，经过泼水、堆积和发酵的特殊工艺加工制成;大叶种茶叶具有发芽早，持嫩性好，叶质柔软，鲜叶的水浸出物高等特点。

　　沱茶和普洱茶区别不大，普洱茶通常分为散茶与紧压茶二种，其中紧压茶包括普洱沱茶、方茶、圆茶(七子饼茶)、球茶、饼茶、团茶、贡茶等品种。普洱茶属重发酵茶，散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称“猪肝色”，滋味醇厚回甘，普洱茶具有“越陈越香”的最大特点，普洱茶适用于烹用泡饮，其具有醒酒解毒、降低血脂，抑菌、助消化、暖胃、生津止渴、去油解腻、化痰、减肥等功效;在日本、法国、德国等被称为“减肥茶”、“窈窕茶”、“美容茶”、“益寿茶”等等;普洱茶在古今中外都享誉盛名。

　　沱茶的名称由来，传说很多。有的说，它过去都销往四川沱江一带，故而得名;有的说此茶古称团茶，沱是由团转化面来;云南沱茶产、制历史悠久，早在明代万历年间(公元1573-1620年)的《滇略》一书中就有记载，至今约有300年的历史。

　　沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同而分为绿茶沱茶和黑茶沱茶，绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。而黑茶沱茶因原料的不同又分为云南沱茶和普洱沱茶，云南沱茶是以一、二级滇青为原料压制而成;而普洱沱茶是用普洱散茶压制而成。关于沱茶和普洱茶区别就说到这里了。