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其他茶2015年5月15日晚，作为第十届中国云南普洱茶博览交易会活动核心内容之一的“下关沱茶之夜”茶晚会，在昆明国际会展中心顺利落下帷幕。茶晚会吸引了来自国内和台湾地区，马来西亚等国的茶叶专业买家、普洱茶学者和爱好者以及普洱茶投资、收藏客200余人参加。原云南省委常委，省关心下一代工作委员会主任张宝三，农业部优质农产品开发服务中心副主任陈金发，云南省农业厅副厅长王平华、大理州人民政府副州长邹子卿、云南省农业厅茶叶产业处处长王兴原、大理州农业局局长李跃兴等嘉宾出席茶晚会，集团公司总经理陈国风、副总经理杜发源参加茶晚会。
嘉宾张宝三主任在晚会签名墙签字
晚会嘉宾在签名墙签字
嘉宾赴约
本次茶晚会由本届茶博会组委会和大理州人民政府主办，云南下关沱茶（集团）股份有限公司承办。会上，云南下关沱茶（集团）股份有限公司总经理陈国风宣布启动中期普洱茶价值发现系列活动，并将在国内外寻找遍布各地的下关沱茶中期茶，再现中期普洱茶价值。
轻松活泼的“下关沱茶之夜”还成为了一次云南普洱茶历史与文化交流的“论坛”。
《普洱》杂志总编王洪波老师介绍了号级普洱茶、印级普洱茶和新生代普洱茶各个阶段的特点，用生动形象的茶与茶人的故事，对普洱茶的历史进行了讲解。
公司副总经理杜发源就中期普洱茶的概念、断代参考关键词、断代依据和建议、普洱中期茶的价值所在等方面的问题与在场的普洱茶文化学者和茶友进行了探讨和交流，提出了中期普洱茶价值在于中期普洱茶是连接老茶与新茶人文与科技价值的茶脉。
大理州副州长邹子卿致辞
公司总经理陈国风致辞并宣布中期茶系列活动正式启动
王洪波总编讲述云南普洱茶历史与文化
公司副总经理杜发源解读中期茶系列活动
在晚会现场，精彩纷呈的歌舞节目和抽奖活动把茶晚会推向高潮。公司从众多中期茶品中挑选了分别仓储于昆明、广东和大理地区的1988年圆盒装普洱型云南沱茶（销法沱）、2003年青七子饼茶（小飞铁饼）和1996年宝焰紧茶（班禅沱）给在场嘉宾品饮，不少茶友在喝到这些茶叶后直呼“过瘾”，晚会为在场的嘉宾品鉴下关沱茶中期茶奉上了一道味觉大餐。
普洱茶文化学者杨凯编审结合自己对普洱茶研究成果在茶晚会上发表演讲。灵思云途集团重庆公司、茶语网及中国茶叶榜微刊管理合伙人、总经理张阳从新媒体人和年轻普洱茶人的角度与在场嘉宾交流了普洱茶品饮的感受。云南农业大学教授周红杰还从普洱茶学术研究和专业科技工作者的角度对下关沱茶的安全、工艺、品质、品牌等方面进行了阐述。三位嘉宾还分别对品饮的三款中期茶做了品评。
精彩的节目表演和抽奖互动
嘉宾通过品评阐述中期茶价值
茶界对普洱中期茶内涵的理解和认识不尽相同，下关沱茶作为云南省唯一一家百年茶企，一直以来都是行业变化发展的风向标。在对普洱茶发展历史、代表性事件综合分析之后，下关沱茶从普洱中期茶的学术研究和经济、文化效益出发，为普洱中期茶及其价值建立属于自己的架构。下关沱茶过百年的发展历史和从未间断生产的经营路线，无论从产品生产总量、经历的历史时期还是公司体质的各种转变，都具有其他茶企不可比拟的自身优势，作为云南省具有较为全面的产品结构和拥有相对丰富的中期茶产品的代表性企业，下关沱茶将通过下关中期茶寻访活动，为普洱中期茶潜在的价值指出了探讨方向。
“下关沱茶之夜”茶晚会现场
晚会还得到了大理州农业局、下关沱茶云南经销商团队、昆明浩海会展设计有限公司、云南纳禧茶生活空间的大力支持。同时，参加本届云南普洱茶博览交易会的兄弟地市领导，各省份茶企和茶行业组织代表参加了晚会。
下关红印沱茶开汤品鉴
干茶梅子香显著，微苦，涩化的稍慢，但杯底密香持久。
省工信委生物产业发展调研组到下关沱茶参观调研
6月29日，省工信委生物产业发展调研组马正祥巡视员一行5人到下关沱茶调研产业发展情况。
调研组参观下关沱茶博物馆
褚九云副总经理汇报下关沱茶公司发展情况
【博物馆宝藏】下关沱茶最早的雏形——姑娘团茶
今日宝藏
▲姑娘团茶（复制品）
博物馆
宝藏
大家现在看到的该宝藏是下关沱茶最早的雏形——姑娘团茶。传说，旧时采茶少女采摘下的芽茶一般会先放之于怀中，积到一定数量，才取出放到身上背着的竹篓里，如此的芽茶会带着少女自身天然的香味。少女将竹篓里的芽茶揉成团状之后拿到市集售卖，好为自己准备嫁妆，因此得名姑娘团茶。
历史由来
关于沱茶形状的由来有两种说法，有说是由棒茶演变而来的，但绝大多数著述均认为沱茶是由团茶、姑娘茶（女儿茶）演变而来。
《中国茶经》（陈宗懋主编）载：“沱是由团转化而来。云南沱茶产、制历史悠久。
▲姑娘团茶（复制品）
《中国茶文化大辞典》载：“沱茶由景谷县姑娘茶演变而来，碗状的沱茶创造于清光绪二十八年。”
《景谷傣族彝族自治县志》载：“光绪二十八年，景谷区李文相、刘四生产饼形团茶，为云南沱茶雏形。”
《云南省茶叶进出口公司志》（1990年）载：“现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年（1902年），至今已有八十多年历史，是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”（又叫私房茶）演变成现代沱茶的形状。”
根据史料和以上著述表明，沱茶系由团茶、姑娘茶演变而来是没有争议的。
1902年，下关的茶商在“团茶”基础上创制定型了外圆内凹呈碗臼型的砣茶，砣为石字旁的砣。之所以叫它砣茶，是因为在云南，人们习惯把圆形块状物称为砣。下关出产的砣茶销往四川沱江的宜宾、泸州一带。茶商为了推广销售，广为宣传“沱江水，下关茶，香高味醇品质佳”，久而久之，“砣茶”就逐渐演变为三点水的“沱茶”。这就是如今下关沱茶的来源。
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