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其他茶金蛇献瑞、天下同春！又一个春天如约而至，带来了上天赐予茶人的绿色瑰宝。下关沱茶精选易武古茶山优质春茶原料，利用大理苍山天然矿泉水，结合闻名于世的下关风，经由传统工艺精心制作，即将呈现一款结合了易武千年古茶山精华和下关百年传统制作工艺的精品——“易武之春”老树饼茶，敬请广大茶友届时品鉴！
中茶普洱沱茶的分类
沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”据资料记载，形似倒置碗状的云南沱茶定型生产已有六十多年，其特异的形状和优良的品质早已为人们熟知，蜚声海内外。1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。下面小编就和大家一起来看看中茶普洱沱茶的分类：
历史上云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱，具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点，主要销往国内各地。另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料，制成的熟沱，其色泽褐红，汤色红亮，性温味甘，滋味醇厚，主要供应出口，远销至西欧、北美以及亚洲各地。两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正，冲泡后色、香、味俱佳，且能持久，耐人寻味。
沱茶以下关茶厂出品的最为有名。下关茶厂加工生产的沱茶，以思茅普洱茶区的大叶种晒青毛茶精制而成，原料精细，芽毫显露，外形圆整，褐润洁净，包装古朴精美，特色浓郁。上等的沱茶，均选用二三月份茶树上刚发出的嫩梢作为原料，芽叶细嫩、肥硕，茸毛披附，制成的成品似有银色白纱附面，十分美观。冲泡后，滋味浓酽、香醇，耐冲泡，愈久愈醇，乃茶中的佼佼者，如现在许多茶人争先收购的早期临沧茶厂生产的“银毫沱茶”和下关茶厂在改制前所加工的一系列沱茶等，都具有收藏和鉴赏的价值。
其次，在普洱茶的几大形态中(砖、沱、饼、散)，沱茶属其中最畅销海外市场者，历来都颇受国外消费者的欢迎和认可。究其原因，除外形较另类外，主要还是与普洱茶的功效密不可分。
下关沱茶拾美纪：金风玉露，茶随心动
撰文︱传程
编辑︱Candylan
图片︱关茶
茶艺师︱赵媛、张敏娇
遇茶缘
彼时，在大理遇见了你，
玲珑剔透，又温润如玉。
那时对你的喜爱，
单纯的像水像泡沫，
既清澈透明，又一触即破。
我透过眼眸看到朦胧的你，
那么美，在我眼中，
超过其它任何东西。
我想把你捧在手心，想对你细细品味。
你的微笑，
荡漾了我刚强的心。
像沙石扔进平静湖面涤荡出来的波浪，毫无晦涩的无限放大。在午夜幽长的曲径上，我想端起你，皓月当空，为你写诗，为你唱歌，为你做最想做的事。
这样的喜爱，无眠无休，无因无果，无对无错，只有恋恋不忘和不离不弃。你深邃，你古老，你绵延万里，你就是我眼里的最美。
闻茶香
在赏幽清谈之余，沏一壶沱茶，茶香随水雾氤氲而起，溢满整个屋子，沉睡的嗅觉瞬间被唤醒，身体似乎也变得轻盈起来。
正如宋朝诗人释宝昙曾有这样地描述：“鼻观舌根留不住，夜深还与梦魂飞。”
智者云：茶的香气，犹如人的性情，随情绪的改变而变化。
在雨后的屋檐下，沏上一壶沱茶，伴着雨声，望向远方，闻着泥土的芬芳，不徐不急，细品慢咽。
用鼻孔和舌尖去感知茶的独香，这是何等的悠闲？
品茶味
端起茶杯，细细一口，顺喉而下，闭眼体味。懂茶之人，释茶如人，其时越久，其味越醇。
品茶之人，实品人生，其心静之，其地爱之，其景适之。故茶之有味，此为上品。
古人认为人生有四十乐事，“试茶”便为其中之一，陆游就在诗中写道：“兰亭酒美逢人醉，花屋茶香新满市”。
古代诗人，喜欢选择静谧的地方，找一方恬淡的心境，泡上一壶宁心的茶，静静的浅啜。让自己沉醉，去寻找那份淡然的心境。古代音乐家，喜欢在河边，以天地为观，以茶为友，谈一曲古筝，品一杯清茶，把茶味融入旋律，纵想无穷乐趣。古代贫民，喜欢泡一罐浓茶，田间劳作，挥洒汗水，倚田埂而坐，目夕阳晚去，一口豪饮贯穿而入，生津止渴，口味无穷。
茶之味，随心之变。
感茶道
古语云，品茶，修生养性，练气凝神。冲一壶百年下关沱茶，慢慢摇动茶汤，用心感受。舒缓身体，四肢放松，感觉自己置身仙境，无欲无求。伸出舌头细啜一小口，干燥的咽喉瞬间湿润，甘醇的茶味直抵心头，暖意涌入心田。此为品茶之道，更是感茶之道。
向来人们对下关沱茶有特殊的爱，不仅因为年份的久远，更是因为它上善若水的品性。
历经117年的传承，下关沱茶从没有脱去自身的底蕴，一如既往地在拣蒸压晒之间循环往复。
它是汗水的结晶，是百年的积累，更是超越世纪的传承。
下关沱茶：厂庆纪念茶“沱之味”和“饼之韵”
下关沱茶1902年始创至今已逾百年。岁月轮回，逝去的是岁月，积淀下来的是沱茶的醇香。
为庆祝下关沱茶“双庆”而精心创意设计的两款厂庆纪念茶“沱之味”和“饼之韵”，在本届广州国际茶博会上首次亮相，便赢得参展客商和观展茶友的好评如潮。开馆第一天，下关沱茶展区宾朋满座，有经销商的老总、有同行业的精英、有主管部门的领导，更多的是喜爱下关沱茶慕名而来的四海朋友，顿时使得展区内人流量极具聚增，热潮一浪高过一浪，都想第一时间目睹和品尝下关沱茶集团公司倾情推出的双庆纪念茶——“沱之味”和“饼之韵”。
两款“双庆”纪念茶选用优质大叶种老茶为原料，外形紧结端正、叶底黄绿嫩匀，醇和回甘的品质、橙黄明亮的汤色，成为此次茶博会上最令人嘱目和最抢手的茶品之一，不时见一次购买三、五套纪念茶的买家带着欢喜满意而归。一位慕名而来的李姓女士品尝过“沱之味”和“饼之韵”之后，十分高兴地说，她之所以喜欢“下关”的茶品，看中的就是“下关”特殊的口感和内质以及稳定的质量，品牌给人的感受就是不一样
普洱小沱茶有减肥的功效吗?
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