【海湾茶业】5月13日至16日，老同志普洱茶与您相约郑州茶博会！-茶礼仪网

2016年5月13日至5月16日，郑州茶博会将在郑州国际会展中心举办。届时，海湾茶业将携“海湾良品”，与您共品“海湾时光”。

郑州，河南省省会，国家区域性中心城市之一，中国中部地区的特大型大都会和主要经济中心之一。

河南省茶文化历史悠久，唐代就有光山茶、义阳茶，宋代已有信阳茶、浅山薄侧茶、东首茶生产，至今全省传统名茶和新创名优茶已达20多种，是如今北方地区最大的茶叶集散地，辐射范围遍及全国各地。河南省是全国茶叶主销区，郑州专业茶叶市场已达到近三十家，茶叶大众消费市场逐步成为主体市场。随着生活品位和消费能力的大幅提高，茶艺茶道得到了大力弘扬，越来越受到人们的青睐。

2016年5月13日至5月16日，郑州茶博会将在郑州国际会展中心举办，海湾茶业将携多款“老同志”佳茗在T61展位等您！欢迎您莅临品鉴指导！

展会时间：2016年5月13日至16日

展会地点：郑州国际会展中心

展位号：T61

有用+10

赏

什么是“紫芽”普洱茶？

　　普洱茶紫芽是云南大叶种随气候变化导致的变异芽体，数量非常稀有，因其具有生于茶树呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，即便是千年古茶树，也少有发现紫芽的。紫芽茶晒青工艺:采用传统工艺使茶叶压制成型特点:茶饼圆润、汤色红亮、无杂味异味、回甘明显，香气沉稳口感厚重、滋味饱满，有较高的保健价值。市场上很难找到纯紫芽普洱，由于紫芽茶属古乔木，也就是老树茶，采摘成本比较高，且产量非常稀少，物以稀为贵，因此，它在很多茶的业内人士眼中，是首选的收藏品。这里需要注意哦，紫芽茶是可以做普洱茶的，紫鹃茶则不能，紫鹃的烘青工艺注定了它绿茶的本质。

　　紫芽系云南群体原始种之中的一种变异种。芽头为紫色，为乔木大叶种大叶茶。通常情况下是三叶都是紫色，其后叶是深绿色，勐海、易武、临沧等高海拔地区均有少量，临沧的紫芽相对较好。紫芽可直接制成普洱茶饮用，因产量少，价格相对较高。野生紫芽茶树嫩叶为紫红色，老叶呈绿色。野生紫芽茶制成晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，紫叶部分浸泡叶底为紫色，此是野生紫芽茶的明显特点。野生紫芽茶制成的七子饼茶饼身满披金毫，光泽油亮，冲泡，有一股独特的“人参”清香，滋味鲜甜爽口，汤色黄亮，香气及口感皆有别于普通晒青茶。

　　紫芽的成分及营养价值

　　紫芽茶的芽叶呈紫色，是因其花青素含量较高所致，在绿芽茶中占0.01%，紫芽茶中可高达0.5%～1%，为一般茶叶的50至100倍；而花青素是多元酚类化合物的一种，也是重要的植物色素。

　　花青素，属黄酮类衍生物，是一种安全无毒的天然食用色素。近年来花青素的营养及药理作用，逐渐引起了人们的注意，方忠祥等对花青素的抗氧化、抗突变及减轻肝机能障碍等生理功能进行了报道，发现花青素对癌症、心血管和神经性疾病预防具有重要的作用。

　　花青素对眼科、循环系统紊乱以及炎症也具有很好的疗效，并可以降低冠心病发病的危险。随着人们对健康的追求，富含花青素的食品、饮料的开发研究也就越来越受到重视。

　　据云南省茶叶研究所生化室分析，由紫芽茶树品种春茶一芽二叶所制蒸青样中茶多酚含量为35.52%，氨基酸3.49%，水浸出物44.58%；紫茶汤色浅紫明亮，香气栗香浓郁、微有辛辣味，滋味浓醇、有回甘，叶底靛青。

普洱茶怎么喝？喝普洱茶为什么会拉肚子？

普洱茶可以说是当下热门产品，很多茶友都会选择普洱进行品尝，但喝普洱茶拉肚子的现象也有，这到底是为什么呢？

A、喝普洱茶拉肚子可能是你体质的原因，还有就是你买的普洱茶出现问题，本来说普洱茶喝的是不会拉肚子的哦。

B、这个就不清楚了~我不喝茶的~也没听谁说喝普洱茶会拉肚子啊

C、喝普洱茶拉肚子可能是你体质的原因，刚开始喝淡茶或者先停下就会自然好起来的，不用太紧张，等你适应后再喝普洱茶就不会有问题的。

D、刚开始喝普洱茶会感觉饿，排泄频率频繁。这都是正常现象，如果胃不好的话就少喝生茶，伤胃哦，、但是可以喝些熟茶，养胃！

E、熟普洱拉肚子首先怀疑是不是茶有问题了。熟普洱可以说是最难做的茶，卫生这一最低标准，很多小厂都不过关，另外，保存不当也很容易出问题，变质，发霉。即使专业厂商，保存中的消耗量也是很大的。其实，弱弱地说一句，普洱茶，是个听起来很美的茶。但是却是个对普通消费者来讲最具风险的茶。作为后发酵茶，普通消费者很难辨别卫生是否合格。另外，你买茶饼时那越陈越香的憧憬，有几人知道你手里普洱的未来？总结下，普通消费者，买大厂如大益，中茶，的产品卫生会有保障吧。

具广东中山大学附属三院营养科副主任卞华伟认为，有些人的确在第一次喝普洱茶时会腹泻，这是身体对新食物的一种适应过程，就像水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的现象。只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过建议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点的普洱茶，这样身体比较容易适应。