绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“时光会不会倒流？”
“会！”
“那要怎么样才能让时光倒流？”
“除非你有月光宝盒！”
这是一杯叫做“月光宝盒”的茶汤
二十一年的时间并不长，尤其是对于一个业已赘肉横生的中年胖子来说，从1995年到2016年之间，其实仅仅只有41斤的距离——岁月是堵墙，青春在那头，我和粗壮的腰身在这头。
二十一年前发生的事情很多，但我已经记不太清楚，不过始终都还在记忆中的，除了那些早已消失不见的青春荷尔蒙和分泌强劲的肾上腺素之外，却还有一部名叫《月光宝盒》的电影。
那不仅仅是一部电影，也是我们少年时代的没心没肺，亦是我们青年时代的撕心裂肺，更是我们中年时代的狼心狗肺。
因为，当影像照进现实，我们能在那部电影当中，找到每一个时代的自己。
《月光宝盒》已经成为一个时代的符号，而对于被这个符号镌刻过的男人和女人来说，这已经成为他们或者她们的接头暗号。人们有时甚至分不清自己到底是喜欢《月光宝盒》，还是沉醉于自己喜欢《月光宝盒》的姿态。
但无论如何，那当中，都充满了回忆、怀旧、悠长、感伤。
就像这杯退却了浓烈锋锐，已显得平和温润的茶汤。
这是一杯叫做“月光宝盒”的茶汤。
打开“月光宝盒”的正确方式
莎士比亚说：“每个人都有自己的哈姆雷特”，同样的，每个人都有自己的月光宝盒。
这是一款来自于下关茶厂的月光宝盒，但同样也是你我的，以及所有人的《月光宝盒》。
在这只叫做月光宝盒的茶盒中，分别放置了一生一熟两盒茶，生茶130克，熟茶140克，取的便是一生一世的意头——即便有些眼波流转你再也看不见，却在这杯茶后足以想起那些浅笑嫣然。
我无法拥有你一生一世，我却可以把你放在胸中一生一世……
与这种深刻得仿佛要地老天荒的情愫相比较，月光宝盒无论生茶还是熟茶的原料便显得有些不足道：生茶选的是陈化三年的嫩茶芽尖，而熟茶则为渥堆后陈化X年的老茶，唯一足以与此相提并论的或许仅有下关茶厂传承百年的制茶技艺。
毕竟，无论对于人生还是爱情来说，一百年已是全部。
回忆总会需要让位于现实，那些旧时的忧伤却也只能埋在心底的最深处。古龙说过：痛苦和回忆就像女人的乳房，越大越需要收藏起来。直到成为你胸中的一道裂痕，抑或是你后脑的一颗锈针。
而你能做的，仅仅只有打开这个属于你的月光宝盒，撬茶，温杯，冲水，出汤，然后用舌尖去感受茶汤的馥郁饱满或者是顺滑醇厚，再缓缓地闭上眼，将那个从未变淡的身影拉到面前……
这才是时光倒流的真正意义，也是“月光宝盒”的真实用法。
英雄，来，喝了这泡“月光宝盒”再忧伤！
普洱茶的收藏价值（图文解说）
这幅图片的确有其含义，前面说的所有话都是为了最后一句铺垫，相信大家都懂得，能把老婆和普洱茶相提并论，并一起收藏到老，可见普洱茶的收藏价值在一些茶友，茶人心中有多么重要。
这样鉴别普洱新熟茶
对于普洱茶，生茶有生茶的好，熟茶有熟茶的好，老茶有老茶的好，中生代茶有中生代茶的好。我们在判断一款茶的品质时一定不能脱离了它的生熟属性和年份归类。
谈谈新熟茶。我们说的新熟茶一般指五年存期以内，必要时可以延伸到十年存期以内，也就是我们前面谈到的第一、第二两个阶段，仓储情况以干仓或者自然仓储为主。
如果非要给熟茶在口感、香气方面分个类别的话，实际上可以分为勐海系、下关系和昆明系。为什么叫“系”呢?意思就是这些茶厂的老板或者技术骨干主要地是早年在某个大厂工作过，从大厂出来后在新开的茶厂按以前该大厂的用料、工艺等做茶，形成有基本相同的口感香气特征体系。口感香气上面的差别实际上反映出了不同的茶厂在用料、生产工艺和生产环境等方面的差别。
在十年以下自然仓储存放下的茶中，勐海系的茶突出表现为明显的熟米香，也有人称为糯米香，发酵较重一般为七成熟左右。如果发酵、散堆等环节做得都比较到位的话，勐海系的熟茶比较容易被人接受，目前的市场占有率就是一个明证。相比之下，下关系(代表产品：历年的下关销法沱)和昆明系(代表产品：2006年以后的7581熟砖)的熟茶在十年之内作干仓存放的话就没什么优势了。至少到目前为止，我没有喝到过一款十年陈期以内好喝的下关销法沱和昆明7581砖(我的个人偏好和个人口味，姑且听之不足为凭)。事实上分辨起来也很简单：头三口一喝之下出酸味的不是下关系就是昆明系，有明显熟米香的基本是勐海系的茶。
另外常见的，如果一泡茶喝起来有明显的“铁腥味”(也就是有一种嘴里含着铁器的感觉，这在近十年的新熟茶中比较普遍)，那么一定是茶汤中氟含量较高的原因，而氟含量高是因为用料较粗老的原因。
有的茶客喜欢新熟茶，在挑选此类茶时要仔细辨别。
普洱茶知识：从今天起,熟悉普洱茶
普洱茶作为中国茶文化中重要的一种，所以普及普洱茶知识是很有必要的；普洱茶，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛，叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显；普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，即可清饮，也可混饮，普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括厉史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式)，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种也就是普洱茶种。因而，银盛巿生产的茶叶应该是普洱茶的祖先。
清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱， 已自唐时。”元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”。“普洱”这个词最早出现在这里，从那时起它就被恰当地写进了厉史。没有固定的名称云南茶,也被称为“茶”逐步成为西藏、新疆和其他地区巿场买卖的必需品。普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，太原普洱生茶，才改叫普洱茶。
普洱茶的厉史发展分成好几个阶段：一阶段（唐宋时期）中原已经进入团饼茶阶段，云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。笫二阶段（元明清时期） 中原茶文化在明太祖的旨意下构成团改散的巨大变革，而普洱茶的生产却因主要销费群为边疆少数民族和长间隔运输（入西藏）的需要而得到更快的的发展。随着清代普洱茶的发展，这一时期是真正的地理普洱茶时期。即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽，出现了多茶类生产的社会格式。清末以来传统厉史地理意义上的普洱茶退出厉史舞台，其原因：
一是清末以来普洱逐步失去茶叶精加工和集散地的地位;
二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步，出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化。
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