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2015年龙园号勐海老树普洱茶(熟茶)

2020-01-02 访问量: 11 茶礼仪网

品名:勐海老树普洱茶(熟茶)

原料:西双版纳勐海早春乔木晒青毛茶

规格:357g

生产时间:2015年3月

出品:云南西双版纳州古茶山茶业有限公司勐海龙园茶厂

保存条件:通风、干燥、避免阳光暴晒、清洁、无异味、无污染

产品介绍:

勐海老树熟饼属勐海地道普洱茶,该茶精选勐海早春乔木晒青毛茶为原料,经人工渥堆适度发酵,高温蒸压精制而成。饼形周正,显毫,汤色红浓明亮,口感甜润,滋味醇厚顺滑,香气纯和,叶底褐红柔软。纯正“勐海滋味”,是日常饮用和馈赠亲友之佳品。

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普洱茶的滋味:感悟普洱茶的五味杂陈

第一次接触普洱茶还是在住校的时候,那时候有朋友告诉我普洱可以减肥,所以就一杯接一杯地喝,刚开始喝的时候感觉味道有点像中药,很不适应,所以就仅仅为了减肥坚持了大概半年的时间,那时觉得它耐冲泡,亲自尝试十几次续水后,茶依然红亮甘醇。慢慢地熟悉了它的味道,发现普洱茶有着其他茶没有的独特魅力,甘、滑、醇、厚、顺、柔、舔、洁、亮、稠。不像绿茶那样涩,也不像红茶那般苦,有一种意想不到的温存,喝下后回味无穷。

普洱茶的滋味:感悟普洱茶的五味杂陈

后来我发现,市面上有很多假冒的“陈”普洱,只看外形不品其味是分辨不出来的,茶汤甘甜、滑润、厚重和陈香是普洱茶应具有的品质特征。甘甜就是茶汤入口要有明显的回甘味,刺激舌面、纯正平和,在我看来,这就是好普洱。所谓假冒陈年普洱,就像生活中的某些假象,我们一直沉溺于其中而不自觉。在假象的影响下,人容易产生错觉,在错觉的影响下,就会产生歧见,对事物也看得很不全面。所谓“不识庐山真面目,只缘身在此山中”,大概说的就是这种状态吧。而这个时候我们唯有跳出假象,自己去实践,然后在实践中累计真知,才能摸清事物的纹理脉络。

休闲时泡一杯普洱,第一泡的时候味道还稍有些冲,两三泡过后便传出浓浓的香,到了最后,喝起来口中满是甘甜醇厚。的确,人的一生就像喝一杯普洱茶一样,是从青涩懵懂到成熟坦然的过程。其间可能一路坦途也可能磕磕绊绊,这一切就看你如何运筹。遇到精细好茶,就以赏悦之心小口小口地喝,享受茶汤给舌喉带来的温润香醇,让其慢慢沁腑。碰到粗茶也无妨,淡然大口地喝它,尝其苦涩浓酽,也算人生中多出一味。最重要的是,你从这一泡茶中喝到什么,自己要了然于心。

喝茶时喝下去的到底是什么?现在终于明白,是心境。有钱时可以追逐好茶名茶极品茶,没钱时大可以享用普通的大众茶。有钱时未必喝得出没钱时喝出来的那份爽利,没钱时也未必喝不出有钱时的那份雅致。所以,喝茶的感受,全凭自己,全凭自己的心境。苦中作乐,乐在其中,便也是一份自在。

有了这样的想法,无论是哪种茶,喝时就能有另外的感受,也就能尝到那淡淡的滋味。浮云人生,五味杂陈,都在茶之五味浓淡涩苦香中化作浓淡,淡出一份沁香,浓出一种感悟。

分析黑茶是否会走上普洱茶的老路

   茶是中国六大茶类之一,因其外观呈黑色,故名黑茶。黑茶在近几年才开始声名鹊起,在2007年以前,黑茶只销往新疆、西藏、内蒙古等少数民族地区,其他地方知道黑茶的人寥寥无几。
   近几年,黑茶开始在各地开花,辽宁的黑茶经销商也逐渐多了起来。由于人们保健意识的增强,黑茶一进入市场就以保健功能作为卖点,受到不少消费者的青睐,不仅陈年黑茶的价格一路攀升,一些新黑茶的价格也有扶摇直上之势。
   有业内人士担心,一些黑茶品种将复制普洱茶的炒作模式,重走暴涨然后暴跌的老路。记者在调查后了解到,目前沈阳市场上的黑茶价格虽然比往年高,但价格基本稳定。业内人士透露,随着人们消费习惯越来越理性,黑茶价格虽然有走高的趋势,但是并不会步普洱茶的后尘。

20%爱茶者喜欢黑茶
   黑茶最早是藏区人民的一种养生茶。它只在西北部的新疆、西藏和内蒙古等少数民族地区销售。因为那里地处高寒地带,高寒缺氧,缺少蔬菜和水果,而当地居民又喜欢吃牛羊肉和奶酪等不易消化的食品,为了消除脂肪、去油腻,自黑茶传入后就成为少数民族的日常饮品。经营多年黑茶的崔晨阳坦言,黑茶能够受到消费者的青睐,与其宣传的保健养生功效不无关系。尤其是随着生活水平的提高,人们的保健意识越来越强,近年来有专家发现黑茶里含有丰富的维生素、氨基酸等具有解油腻、消食功能的物质尤其是"金花"冠突散囊菌更是商家销售黑茶时的主打牌。
   东北人重口味的饮食习惯,让黑茶很快占领了部分市场份额。随着黑茶养生功能逐渐为人们所认知,在我国很多城市逐渐开始流行喝黑茶。据崔晨阳估计,沈阳地区的茶叶爱好者中,至少有20%的人对黑茶感兴趣。
   崔晨阳说,现在确实有很多顾客一进店就询问是否有黑茶。这些顾客一般都是消费层次比较高的人。她说,虽然黑茶的价格涨幅不大,但是价格的变化也比较明显。2003年,一片400克的黑茶价格是30元钱,现在则要200元以上。
   另外,黑茶的价格受年份的影响也会出现较大差别,同等质量的黑茶,年份越久,价格越高。崔晨阳说,年份在20年左右的黑茶,一斤的价格在5000至6000元之间。视年份和品质的不同,有的黑茶价格能达到万元以上。

黑茶成收藏新宠
   在黑茶保健功能得到消费者青睐的同时,其收藏价值亦逐渐被人们所认可。市场需求量不断扩大,也是支撑黑茶价格上涨的动力之一。

普洱茶选购勿入“年份”之陷阱

   “年份”这个词语给我的感觉很是玄妙,也显得很是神秘,普洱茶一旦和它沾上了边就身价倍增。普洱茶在“年份”这一点上,与红酒一样,越“陈”越值钱——不仅讲究在哪个年份比较好喝,还注重它实际存放了多少年。而如此的茶市环境也造就了部分茶商培养出一些“制造”年份的手段。在走访中,一位茶商透露,有的茶商弄一些土或者有损健康的东西掺和在茶叶表面,让人看上去像有年份的茶叶。有的茶渥堆时的气味都还存有,却号称是几十年的,从而开出天价。有的用存放了1~2年的甚至几个月的茶蒸制加工成所谓的“陈茶”,几元钱的成本却能卖到成百上千甚至上万的价格。这样的茶市状况真是让人忧心忡忡,对于大部分普通消费者来说,都经不起这样的“年份”折腾。

   有位茶友说:“普洱茶本是拿来喝的,如果茶质、汤色、气味、口感不好,年代久有什么用?形同垃圾!”茶界专家一语道破,“不管什么年份的茶,只有在合适的条件下,配合合适的茶底,合适的转化,才能产生出一饼好茶”。试想,一饼存放在污秽环境之中的百年陈茶和一饼干净而口感醇厚的新茶,您会选择哪一个呢?答案是肯定的。如前人所言“温湿气味诸因素,于养茶有大作用。过湿过温茶易陈,也易霉朽;过干过凉茶难变,却易保质。是故,养茶之境以不偏不倚中道为要,养茶之味以清净空气本味为佳”。一饼好的普洱要看存储环境。