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黄金芽:一款可以记住的红茶

2020-01-03 访问量: 11 茶礼仪网

关于红茶的印象,总是很美,但是并不是所有的红茶都有自己的独特、不是所有的红茶都能让人印象深刻,茗纳百川的黄金芽可以算是一款。

包装:正红抢眼

黄金芽,首先惹人注目的是它太过于抢眼的包装。

正红礼盒配上一个正红的手提袋,不免让人有华丽的感觉,再加上黄金芽这个名字,总觉得这就是一款“富贵茶”。

礼盒采用抽屉式设计,内含2袋锡箔纸袋独立包装:对于红茶这样的散茶来说,这样的包装实在暖心,开封之后也是比较好储存的。

不得不说,这样的包装难免让人印象深刻,无论自己喝还是拿来作为礼品茶馈赠,其实都挺合适。

干茶:卷曲肥硕

黄金芽,本来以为就是常见的红茶金针的样子,到没想到它也显得特别。

黄金芽采用云南凤庆古树茶芽尖部分经过独特工艺制成,条索曲卷,由于是芽头显得更加肥硕,金黄褐泽,茸毫被满。

香气:浓郁独特

红茶向来以香气著称,但是红茶的香大多相似,而黄金芽却更加特别。干茶香气浓郁略带甜感,洗茶后公道杯挂香浓郁,颇有“炒板栗”香感。

口感:温润香甜

茶汤金黄明透,入口栗香明显,甜感反而没那么高,与很多红茶有着明显的区别。茶汤细腻绵和,滋味较为稳定,品后口腔内香甜浓郁,十分温润。

叶底:均匀饱满

冲泡结束后,叶底均为肥硕芽头,饱满匀整,十分漂亮。

产品信息

品名:黄金芽

品牌:茗纳百川

工艺:工夫红茶

年份:2017年

规格:200克/盒

市场参考价:138元/盒

有用+10
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红茶菌广泛流行的秘密

我们可能知道红茶,但是却不一定知道红茶菌。其实红茶菌是一种民间的传统的酸性饮料,红茶菌近些年也越来越流行了,因为红茶菌所含的功效对我们的人体十分的有利的,今天小编就给大家说一说红茶菌之所以广泛流行起来的原因吧。

让红茶菌广泛流行的秘密——红茶菌的养分和功效

【1】 红茶菌含有红茶多酚和低聚异麦芽糖等养分,具有提高我们人体的免疫能力和增强防御病毒入侵的功效,此外,它还能能调节我们的血脂血糖的平衡,有效地防止我们血脂血糖高。

【2】除了上面的那些养分之外呢,红茶菌还富含醋酸和乳酸以及柠檬酸,这些营养成分可以帮助我们人体清理出肠胃里面的有害的那些物质,所以就具有防治便秘的功效。

【3】红茶菌还含有红茶叶所具的咖啡因,因为红茶菌就是红茶加菌种制作而成,所以它也含有咖啡因,咖啡因具有提神益智和消除疲劳的作用,这说明红茶菌远比红茶叶更能保健。红茶菌还有一个特别吸引女生的作用那就是抗衰老,红茶中所含有的抗氧化的成分是可以彻底的消灭坏癌细胞中化学物质的传播的路径的。

上述就是红茶菌之所以能够广泛流行的原因了,其实就是因为红茶菌具有的那些特殊的养分以及作用,但是小编在此要提醒大家,饮用红茶菌要即倒即喝,不然红茶菌的营养成分就会有所流失,就没有那些功效了。

怎么样选购红茶,掌握望闻问切四个方法即可

众所周知,正宗的红茶茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味。但是就目前来说,不好的茶叶比较多,所以在购买红茶之前一定要掌握勾描的方式,具体如下!

选购红茶的方式

1、手抓

用手抓取一把红茶,感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质的红茶,条索紧结、重实,而条索轻飘则为劣质红茶。此外,优质的红茶干茶一般有刺手感,易折断,用手指用力揉搓即成粉末。如果红茶受潮了,则没有这个特征。

2、眼观

抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,观察红茶干茶的外形、色泽。优质的红茶,条索紧结、完整,碎茶极少,色泽乌黑油润。而条索粗松,色泽杂乱,碎茶、粉末茶多,甚至还带杂物的,则为次品红茶或劣质红茶。

此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行红茶的品鉴。优质的红茶,汤色红艳、清澈,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩。次品红茶和劣质红茶的汤色暗红、浑浊,叶底不展。

3、鼻嗅

通过嗅觉来品鉴红茶,优质的红茶,干茶甘香,冲泡之后,香气清醇;次品茶红和劣质红茶则夹杂异味。如果难以鉴别,还可以通过冲泡来品鉴。

4、口尝

泡饮红茶,优质的红茶,滋味主鲜醇、浓厚、回甘。次品红茶、劣质红茶的滋味则浓涩或苦涩,甚至有异味。

红茶的品种

1、小种红茶

小种红茶是最古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。

(1)、正山小种

产于武夷山市星村镇桐木关一带,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 [3]

(2)、外山小种

主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地,2013江西的铅山一带也有出产。

2、红碎茶

红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶,产地分布较广,遍于云南、广东、海南、广西,主要供出口。

3、速溶红茶

速溶红茶是茶叶的一种加工品,用纯天然茶叶原料,通过现代生物科技,将茶叶中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品。有时候也被称为红茶茶珍、即溶红茶。

4、马边功夫

马边功夫为红茶新贵,由四川马边金星茶厂创制。选用海拔1200-1500米的四川小叶种为原料,结合各地功夫红茶工艺精制而成。

以上就是选购红茶的几种方法,综上所得,红茶的品质从一定的程度上面来说是非常的高的,所以大家在饮用的时候一定要选择品质好的茶叶,不要喝劣质茶!


茶企调整生产结构和品种日照红茶产量销量齐看涨

步入秋季,红茶的销售旺季也逐渐到来。在山东日照海滨三路一家日照茶销售处,店主表示,今年他们多生产了将近千斤红茶。为此,他们通过报纸宣传、设立QQ群和微博微信等营销模式广开销路,吸引了一批经销商。据业内人士分析,今年日照红茶至少增产250吨,与之前每年100吨的产量相比,今年红茶产量翻一番。

岚山区巨峰镇一家初具规模的茶企总经理李先生介绍,今年生产的10000斤茶叶中,有3000多斤是红茶。同时,他们今年将往年利润最大的高档茶叶缩减了一半以上的产量,转而增产红茶和中档绿茶。

据悉,每年6月底自然气温高于25摄氏度后,开始出现红茶制作的高潮。今年自6月初就有茶企用恒温恒湿系统制作红茶。日照市有多家企业开始制作春茶红茶。以巨峰镇为例,在68家规模茶企中有近半数开始制作红茶,在全镇1000多个茶叶加工户中超过三分之一制作红茶。

根据巨峰镇正在统计的茶企网络营销渠道、市内外茶叶实体经销店铺产品结构中,巨峰镇今年比去年多生产的红茶超过100吨。据悉,巨峰镇茶叶产量占全市比例超过37%。

有业界人士分析认为,这一数字尚属保守,日照目前生产的红茶已经超过250吨。但这一数字在日照市全年9000吨的茶叶产量面前依然处于少数。