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其他茶6月10日，2017年“文化和自然遗产日”云南省非物质文化遗产宣传展示的主场活动在大理州群众艺术馆集中开展。我公司作为唯一一家受邀参加活动的茶叶企业，于活动现场表演非遗传承制作技艺——下关沱茶制作技艺。
2011年5月，在2011年“文化遗产日”，国务院发布《关于公布第三批国家级非物质文化遗产名录的通知》文件中，“下关沱茶制作技艺”荣耀入选。
下关沱茶制作技艺展位，人潮涌动。传承百年的制作技艺，原生态的木质压茶工具，技艺娴熟的制茶师傅，和整齐匀亮的下关非遗沱茶连成一道亮丽的风景线。表演现场，萦绕着阵阵清新的茶香，为炎热的天气增添了一丝凉意。不时传来赞美声：这个沱茶制作，太有历史韵味了；哇我好喜欢这个茶香味，还是熟悉的下关味……
现场除了进行下关沱茶制作技艺表演，还为前来的宾客备了解暑妙方——下关沱茶，让宾客和下关沱茶有一个从视觉到触觉再到味蕾的亲密体验。
下关沱茶制作技艺，凝聚了滇西人民淳朴的劳动智慧，彰显了关茶人大气明理的作风。百年技艺的留存，在于传承，在于发扬，在于创新，下关沱茶一直在践行！
此次活动，为期三天。有传统歌舞乐展演、传统技艺展演、文化遗产知识讲座、还有文物鉴赏、文化遗产图片展等，活动精彩纷呈，带给观众一场美轮美奂的视觉听觉盛宴。
下关沱茶辨别真假的常识
下关沱茶辨别真假的常识，普洱茶相信对于大家来说一定都是不会陌生的了，当然其中有很多的品牌都是大家耳熟能详的了，常见的就有普洱茶沱茶，大家应该也都清楚这茶是属于紧压茶，那么就不清楚大家对于下关沱茶辨别真假的常识有清楚多少呢，对于这个问题，那么下面就和小编一起来了解一下下关沱茶辨别真假的常识吧。
甲级沱茶：
甲级沱茶是下关厂生产时间最久、产量最大的常规产品。甲级沱茶于1951年投产后，一直延续生产至今。早期的甲级沱茶，规格有250克、125克两种;70年代以后，被现在常见的100克规格所取代(但由于订单的要求，特殊重量的沱茶也曾有少量生产)。甲级沱茶，沱高约4.3厘米，外径约8.3厘米，早期使用“中茶商标”，自1992年以后注册使用“松鹤”商标。
1992年松鹤牌沱茶(内销)注册商标正式启用。(很重要)
1996年茶厂决定将厂徽图形做为产品标志，压制在甲级沱茶上，以取代原来压制在甲级沱茶上的“甲”字(更加重要)
2008年没有出过厂版的便装及盒装的甲沱，只有一款FT定制的绿盒甲沱
特级沱茶：
下关茶厂因2003年接盘商订单，投产特级沱茶。茶品规格为100克，沱高约4.3厘米，外径约8厘米，使用松鹤牌商标。外包装有复膜纸袋条装与单颗红盒装两种。
2003年第一次出品。
2004年5月批出过红眼睛。
2008年便装、红盒的特级沱茶均未出过。
金丝沱茶：
下关金丝沱与2004年3月份新业完成了在下关定制的首批金丝沱茶，老包装米黄色彩，是一款红眼鹤，而2004年8月后制成的金丝沱茶采用新包装，为什么叫金丝沱是因为茶品内部有一条金丝带。
2004年3月、5月批出过红眼睛。
2008年未出厂
下关沱茶辨别真假的常识，相信看完小编以上的下关沱茶辨别真假的常识介绍大家一定是心里有答案了吧，当然对于以后去购买这几款茶品是不是也不会担心被骗了呢。
2018年下关沱茶云南饼茶（小铁饼）试用报告
下关，只要是普洱茶的茶友都或多或少的接触过。下关的生茶更是普洱茶里面的一个标杆。只要说到生茶，总会提到下关。而沱茶更是下关的标志性产品。去年，下关出了一款金苍耳，口碑不错。我也拿了几个，和几位老茶友一起分享。当时大家都觉得蛮好喝，但唯独一位朋友说喝是好喝，但好像缺了一些东西，就是下官的劲道。我当时也有这样的感觉，但每一款茶都有各自不同的看法与观点，仁者见仁智者见智，不必强求。回到我们今天这款茶，还是老规矩，先看外观和茶青。
从干茶看，条索比较紧实，乌黑，有一些茶梗，叶片还是比较完整。但也可以看出用料不是很高级，虽然是18年出的，应该也有拼配一些其他的老料子。外层油纸内层绵纸包装，打开后茶香四溢，有淡淡的烟松味
开始泡茶前的准备工作不多说了。
取茶8克
这次洗茶2次，稍微醒2分钟开始第一泡。第一泡茶汤入口就有甘苦，但无涩，还有淡淡的松烟味，并且有一点点的甜。滋味比较柔和，有苦但不重很快化开，汤色纯净。连我自己都不敢相信，这个茶的汤色竟然这么漂亮，金黄锃亮。但很可惜我拍的不好，表现不出来。
第二泡滋味开始加重，这个但涩味不明显厚度一般，但滋味还是很纯净。
第三泡，开始出现涩味，停留在两颊。饱满度增加，有苦有瑟。而在这个时候前文说的劲道开始出现了，很意外。如果老朋友在一定会说就是这个味道。
第四到底七泡，坐杯时间加长，而这个时候滋味更浓厚。苦甜涩相继增加，饱满度不错，涩味会停留，但慢慢的也会逐渐化恺。不得不说的烟味，有人喜欢但有不喜欢的。但这就是下关，这个味道让人觉得带劲，喜欢的人就要有这个味道。
第八泡到第十泡，苦涩味开始下降，厚度有所减落，一直到第十泡，水路还是比较细腻，没有水味。后几泡出汤时间延长。汤色基本没有改变。
最后来看一下叶底，茶叶还算完整，有活力，但相对粗老，嫩叶不多。
总结：这款2018年的新茶表现尚可，涩轻苦相对重，可以化开，滋味纯净，有劲道，喝着还是比较舒服，这是我比较推崇的。并且，那股烟味始终让人觉得带劲。总体来说，还是不错的。这款作为口粮茶应该是可以让大部分人可以接受的，主要还是价格便宜，对要求不是非常高的人，这款茶是个不错的选择。
原文链接地址：https://www.xincha.com/paicha/reports/34/
下关沱茶2019年新品，云南勐库母树沱茶上市
原文标题：茶山茶树的原生态品质——云南勐库母树沱茶
整理︱青子
编辑︱青子
图片︱云来盛服务有限公司、Silence
勐库母树沱茶系精选海拔1800米以上勐库东、西半山冰岛茶区高山母树乔木大叶种晒青茶为原料，科学配方，经百年下关紧压茶传统加工技艺精制而成。
云南勐库母树沱茶
普洱茶（生茶）
2019云南勐库母树沱茶简单精致，
以传统笋叶包装，增加产品透气度
黄标身份证
留下这一份“身份代码”
黄标身份证
保留这一份“母系茶”代码
精制普洱生茶
这一筒茶
200克每沱，4沱为一筒
笋叶散发清香气味，保证普洱存储不变味
促进后发酵，精致用心
勐库母树沱茶，呈碗臼状，条形紧结肥壮。
▲每一片茶叶都是精选
▼源于自然，归于自然
喝茶品茶喝好茶
好茶在路上
汤色橙黄明亮，香气浓郁，
滋味醇和，回甘生津。
产品信息
【产品名称】云南勐库母树沱茶
【产品属性】普洱茶（生茶）
【产品配料】云南大叶种晒青茶
【净含量】200克/个
【产品规格】200克/个×4个/条×6条/件=4.8千克/件
【生产批次】201901
【生产日期】2019.07.15
云来盛服务有限公司
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