文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>红茶>新品预告|一款代表正皓红茶滋味的茶品

新品预告|一款代表正皓红茶滋味的茶品

2020-01-04 访问量: 11 茶礼仪网

在西双版纳茶区,

海拔1800-2000米之上,

生长着一片原生态茶园。

少数民族茶农,

穿梭于西双版纳之云遮雾绕古茶山,

在原生态茶树上攀枝摘叶,

只取鲜叶嫩芽,严格标准,

一天辛苦不过三五斤。

正皓红——正皓红茶的滋味

精选原生态茶树鲜叶嫩芽,

经匠心工艺制作而成,

保证茶品的汤色、香气、

甜度及内质都得到最大程度的呈现。

金毫显露,抚之如触丝绸,

香甜柔润,品之沁人心脾。

原生态红茶馨香来袭,

正皓红——即将上市,敬请期待!

有用+10
分享

红茶不一定浓的好适当红茶的功效好

有人常问红茶的功效很多,是不是越浓的红茶功效越好呢?对于这个问题众说纷纭。其实对于一般人来说,喝红茶没必要刻意追求浓的红茶,适当的红茶是最保险的选择,当然也是最常用的选择。而且,适当浓度的红茶具有很多神奇的功效,经常饮用,对身体有诸多好处。为了让读者能够更加了解红茶的益处,本文就详细介绍一下适当红茶的功效。

提神消疲的功效:经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

红茶不一定浓的好适当红茶的功效好

生津清热的功效:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

利尿的功效:在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

另外,红茶还有一项非常重要的功效,就是消炎杀菌的功效。红茶的这个效果与其中所含的多酚类化合物有关。经由实验发现,红茶还具有显著的消炎的效果,因为再儿茶素类能与单细胞的细菌结合,这样就会使得使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭病原菌。所以红茶对于细菌性痢疾及食物中毒患者颇有益,而且,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。适当红茶的好处真不少。看来,红茶不一定非要追求浓郁,适当就好。

金针梅红茶精品

经典名茶出福建,红茶珍品金针梅。公元1610年武夷正山小种红茶已远销至荷兰,公元1640销英国,最初进入西方社会的就是来自崇安县(武夷山市)星村乡桐木关的红茶。有趣的是在英国《茶叶字典》中:武夷(BOHEA)条注释为武夷(BOHEA)中国福建省武夷山(WU-1)所产的茶,用于最好的中国红茶(CHINIABLACKTEA).

武夷茶早期就是正山小种红茶在国外的称呼。许多美国商人因为经销中国茶叶而获巨利成为富豪。

茶叶贸易的发展使白银源源流入中国,估算18世纪从欧美运往中国的白银约1.7亿两。白银大量流入中国,在中国还一度造成"钱贵银贱".

武夷红茶到民国时期开始衰败,从公元1855年出口26万担到了临解放的1949年仅为30担,从此以后武夷山红茶渐渐销声匿迹。到了21世纪,改革开放春风劲吹,武夷山荣获世界双遗产殊荣后与世界交往日趋频繁,武夷正山小种又声名鹊起,桐木村的茶园已恢复到历史上较高水平,拥有大约5000亩茶园,正山小种产量已达4000担,产品获多国有机茶认证,出口美、日、英、德等国,正山小种红茶又开始恢复本来的历史地位。

了解了正山小种之后,对金针梅的好奇也就来了,从金针梅的外形条索看,她纤细紧结、黄黑相间、乌中透黄、白茸略显、带有光泽,与市面上上乘的金骏眉并无多大差别。但冲泡后的金针梅汤色显得更金黄华贵,暮香更细腻,清和幽雅,无论热饮冷饮入口皆柔顺甘醇。其叶底古铜色,形为松针,可连续冲泡12-13次,极具"清、和、醇、厚、香"的特点。难怪香港作曲家秦岛(秦岛真名林彦森,香港《东方日报》主编、厦大博士)喻她有公主的魅力、仙子的盈柔,就像绿色的酒,诱人喝了还要想喝。实属珍藏和招待贵宾的茶中珍品。

宜昌红茶的冲泡方法

冲泡方法

日常泡法:将水烧沸,茶具最宜景瓷,装上大约占壶容量二分之一的茶叶,冲入沸水,冲泡后香气高锐持久,隔一分钟左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

功夫泡法:

宜昌红茶冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:18左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。