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开奖“我最喜爱的一款润元昌柑普茶”评论活动

2020-01-04 访问量: 11 茶礼仪网

我们在公众平台做了个主题为“我最喜欢的一款润元昌柑普茶”留言评论活动,截止11日上午11点,以下10名茶友的精彩评论排名前十,将获得其评论所指的润元昌柑普茶品鉴装一份。请尽快与公众号客服联系领取奖品,润元昌感谢所有参与者的支持!

获奖名单

@丁当

喜欢精品大红柑,天马柑具有滋味浓郁,甜度高且口感柔和,与普洱茶融合性高,具有养生降三高暖胃的作用。

@天下太平

自己有幸在朋友家喝过一次润元昌优选大红橘普洱茶,此款茶有熟普的香味更有陈皮的香味!入口顺滑,口留余香!润元昌是老品牌了,值得拥有!一分钱一分货的好茶叶

@猫猫

之前就有幸喝到了优选大红柑,也是我第一次喝柑普茶,那味道,真是棒极了,久久不能忘怀。希望这次依然能那么幸运,让我再一次喝到好喝的柑普茶。润元昌,茶好,值得期待。

@南海~章鱼哥

喜欢老茶头大红柑这款!陈皮之柑苦配以老茶头之浓厚,造就出普洱和陈柑的绝配之和,饮之口感浓郁,入心、入神,晃如九天之饮!好茶,就是红柑老茶头!!!

@任天涯

最爱老茶头大红柑,前几天买了特浓大红柑,喝起来味道棒极了,新会陈皮的味道让人沉醉....(此处省略N字)有态度的企业做出来的有态度的普洱茶就是与众不同。

@keke

我比较喜欢特浓大红柑,因为我比较喜欢普洱熟茶浓厚的口感,余味无穷,配合大红柑,简直让我不能自拔,赞,大赞,第一次接触润元昌是朋友介绍的,现在我已经是润元昌的忠实粉丝,加油赚钱,争取多喝点你家的茶。

@晓天

贡品陈皮普洱在口感上有春茶发酵的熟茶特有的甘醇,爽滑,加上陈皮的果香,入口香甜,浓郁,喝着感觉绝佳。而且陈皮普洱具有化痰,理气,润肺和健脾等之功效,喝茶就喝贡品陈皮普洱茶!

@海之蓝色

我对柑普不是太了解、偶然的机会喝到了觉得入口清清凉凉的、而且润滑。正好那段时间感冒咳嗽,喝了之后发现从喉咙开始一直到气管都清清凉凉的舒服、有润肺的功能、说实话就喝过那一次一直到现在无法忘怀。

@清心云怡

最爱青柑,对于新会陈皮青柑是可久存为药的最佳品种,即便新喝也是甘甜清新,脱俗而独树一帜!作为喝惯红柑的甜腻香气来说,青柑更具有脱颖而出而润肺化痰止咳平喘等各种各样的好处!

@路仁

金芽陈皮普洱,我喜欢你香浓清甜的喉韵,我更喜欢你汤如琥珀的茶汤,我爱你口腔淡淡的清香,金芽你好棒!

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罗氏柑普茶有望成省级非遗

当普洱邂逅陈皮,成就了流芳200多年的罗氏柑普。今年6月,罗氏柑普茶入选了江门市第五批市级非物质文化遗产名录,好事成双,近日第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单公示,我市有三个项目入选,其中传统技艺类罗氏柑普茶制作技艺为唯一新入选项目。

罗氏柑普茶是以云南普洱茶和新会柑制作而成,具有化痰、止咳和消滞提神的功效。柑普茶由良溪村清代道光进士罗天池始创,距今已有将近两百年的历史。据悉,这次能成功列入省非遗公示名单,正是借助了良溪古村落“后珠玑巷”文化、“海上丝绸之路”贸易文化,让罗氏柑普茶注入了深厚的文化内涵,拥有了相对优越的竞争优势。记者/庄英业

历史悠久

我国用柑橘皮配茶已千年历史,“茶圣”陆羽在《茶经》中就提到过“加入橘皮煮茶”。而“普洱”和“陈皮”的正式邂逅,却是发生在江门市的良溪古村落。

罗氏柑普茶始创于清代道光27年,创始人罗天池1805年出生于广东新会蓢底(今称广东省江门市蓬江区棠下镇良溪村),道光六年进士,被誉为“粤东四大家”之一。罗天池在云南任职期间,喜欢云南当地普洱茶,辞官后将普洱茶带回乡,最后,发明了柑普茶,并口授手动教乡人制作,这样柑普茶逐渐传开,流传至今。

相传罗天池从云南回到家乡的第一个秋天,不慎得了感冒,妻子忙用陈皮煮水给他喝,他以为那是泡茶的清水,于是误把壶中的陈皮汤倒入了茶壶中。喝了几口,发现茶中竟有奇异的香味,口感醇厚,且又多了几分清甜。于是便问妻子,才知是用陈年柑皮煮的水泡了茶。喝了几杯,他觉得咽喉舒畅,咳痰少了。第二天,罗天池又叫妻子煮陈皮水给他泡普洱茶。连服几天后,痰化咳止,就连心中的郁闷仿佛也被陈皮和普洱茶洗了去。至此,每喝普洱茶,他都喜欢加上一些陈皮一起泡着喝。后来,罗天池为了方便冲泡和易于储存,他便制作了柑普茶。在他的宣传和影响下,柑普茶在良溪流传开来,之后又传到鹤山、新会、开平等地,流传至今。

制作技艺独特

2008年初,良溪罗氏柑普茶第六代传人罗沛贤建立了罗氏柑普茶加工厂,将柑普茶的技艺传承下来。

罗沛贤的妻子李惠娟告诉记者,罗氏柑普茶的主要原材料是云南普洱茶和新会柑,这两种原材料虽很普遍,但不是每一种普洱茶与新会柑的结合都能制作出罗氏柑普茶,这选材的奥妙、制作及晾晒时机都是罗氏柑普茶世代相传的秘密。现今罗氏柑普茶仍然延续着传统手工制作方法:首先,将鲜采的新会柑洗干净,用圆管在柑的上部切开柑口,掏空果肉,晾干,然后将特别精选的普洱茶塞实整个果囊,再盖上刚割下的柑皮,将果子恢复原状,把填充好的柑普茶拿到室外晒干,最后将柑茶一个个绑成串挂起来以便保存。由于罗氏柑普茶采用天然生晒,茶汤不火不燥,效果更加显著,而且冲泡后的果皮表层仍保持采果时的色泽。因此,从采摘原材料到制作乃至自然天气,哪一个环节都不容忽视。

“我们全部采用的是人工制作,而且由于是天然烘干,至少要经过2—3年生晒才能做出成品出售,所以每年的产量并不多。”李惠娟告诉记者,目前有不少柑普茶加工厂采用了机器规模化制作,但罗氏柑普茶因其独特的技艺和纯天然、纯手工制作,另其生产的柑普茶在口感和储存上更具优势。

文化内涵丰富

“罗氏柑普茶是良溪古村落‘后珠玑巷’文化中不可或缺的一部分,是良溪人独特的茶文化。罗氏柑普茶也是良溪人心中的乡情,是良溪古村‘后珠玑巷’文化和‘海上丝绸之路’贸易文化的一部分,对研究江门乃至岭南风俗饮食、保健文化渊源、地方民俗有着极其重要的价值。”市文化馆副馆长黄娅告诉记者,罗氏柑普茶列入省非遗公示名单,其独特的文化内涵占据了很大优势。

据悉,良溪古村有500多户人家,80%是罗姓,少数是谢姓和何姓。据史书记载,南宋绍兴元年(公元1131年),南迁始祖罗贵带领36姓共97户人家携妻带子,从南雄珠玑巷南迁至良溪村安家落户,其子孙又在江门五邑及珠三角周边地区繁衍。据专家考证,江门五邑移居海外的华侨华人中,很大一部分都可以从随罗贵南迁良溪的36姓中找到自己的祖先。因此,罗贵率众南迁,成为我国两宋时代,继南雄珠玑巷之后一次较大规模的移民南迁活动。罗氏柑普茶是良溪“后珠玑巷”文化中不可或缺的一部分,对研究江门乃至岭南文化渊源、地方民俗有着重要价值。

另外,清末时期,新加坡开埠的“七家头”之一的罗奇生将罗氏柑普茶运到南洋销售,由于罗氏柑普茶独到口感和疗效,颇受当地华人的欢迎。跟随罗奇生在海外发展的乡人,睹物思乡,罗氏柑普茶也就成为了家乡的信物,罗氏柑普茶远销到南洋,在一定程度上也推动了“海上丝绸之路”贸易文化的交流。

很多人问,桔普茶(柑普茶)应该怎样冲泡才最好?

很多人问,桔普茶(柑普茶)应该怎样冲泡才最好?

桔普茶定义

桔普茶,见名知义,它用新会枝柑和云南普洱茶叶为原料制作而成的一种茶,风味又不相同。其特点一是入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味,这是由于新会柑的果香味特别,普洱茶叶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出,发挥出新会陈皮“理气”的功效。

桔普茶特点

新会陈皮和云南普洱的完美结合,混然天成,越陈越香。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。

很多人问,桔普茶(柑普茶)应该怎样冲泡才最好?

桔普茶怎么冲泡呢?

首先,我们需要先哪一个完成的桔普茶(以一个完整的桔普茶为例),拆开外包装,将柑普茶果上的陈皮小盖揭开,可把当做“盖”用的陈皮放进茶壶一起冲泡。

每个柑普茶可分4~6次(按个大小、因人数、个人口味浓淡而定),取出普洱茶约6克和剥3至4小片陈皮(拇指盖大小)与茶一起冲泡。

随后倒出果皮里的普洱茶,量大概在三分之一到五分之一之间,看个人口味适量。然后撕下一块陈皮,一起冲泡。第一泡可以冲入沸水,放置三五秒倒出,普洱茶和陈皮都是保存的,制作和存放时候难免存在微尘,洗茶汤杯是必要的。

然后再冲入沸水冲泡,冲泡五秒就可以倒茶汤喝了。冲泡时用开水,每一泡的茶汤必须倒净,不可残留在壶或盖碗中,否则影响茶汤的色泽和质量。当然也可以根据自己的口味也可以冲泡的时间长一点,泡好的茶汤是猪肝色的。陈年的桔普茶口味极好,芳香独特,止咳清肺。

很多人问,桔普茶(柑普茶)应该怎样冲泡才最好?

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

柑普茶的储存有什么讲究?你知道吗?

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

防潮

茶叶都有吸水性,且干燥了的柑普茶也容易吸附水气,故柑普茶的储存当然是防潮为第一大要义。受潮了的柑普茶直接会对内质产生不良影响,甚至出现让人不适的霉味,所以大家储存柑普茶可要小心了。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?
避光

长久的光直射在柑普茶表皮,会引起其他氧化反应,把柑普茶的良好营养物质给分解消耗,导致陈化下来的柑普茶药理效果大打折扣。所以大家都不要再用玻璃罐存柑普茶了,像润元昌的铁皮罐就比较好存茶,防水避光。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

避高温

柑普茶能够继续陈化是因为柑皮还有活性,过于高温的环境会把柑皮的活性物质杀死,同时也损害了熟茶后期陈化的酶性物质,严重的甚至会使柑普茶失去储存收藏价值。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

无异味

茶叶除了喜吸水,还会吸附别的味道。所以柑普茶的存放要避开有异味的地方,如油烟味沉重的厨房等,并注意保持适度通风空间。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

防虫

柑普茶独到的柑果清香吸引你的同时,也会吸引万恶的虫子。这也是为什么储存柑普茶时要注意茶品包装的密封性的原因。当然,储存的时候也要记得时不时地检查一下柑普茶的基本情况。而小青柑因果酸含量太高,比相对糖分较高的大红柑吸引虫子的概率要低,所以选择储存润元昌小青柑更方便哟。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

非真空的有氧环境

柑普茶储存相对来说要密封,但并不意味着就得是真空的隔离空气状态。因为适度的空气有利于柑普茶自身的氧化转化,所以这也是为什么润元昌的柑普茶小包装从开始的密封转换成现在的小孔通风状态设计。

小青柑、柑普茶如何储存更安全?

以上的内容都是要以收藏柑普茶为目的的储存方法,所以细节之处还是挺多的。如果你是要饮用消耗的,柑普茶一般都可以存放妥妥的,因为润元昌的柑普茶包装罐子密闭性较好不透光,再加上柑果小包装的相对密闭性,盖上盖子,防水防潮防虫绝对没问题,让你从头喝到尾,再也不用担心存不好茶。