茶叶进出口公司创建五十周年
一段岁月 一篇报导
前言
翻开一篇老旧的报导,掀起尘封的记忆,摘录一段历史,让小编与你一同回顾这段难忘的岁月。
《国际贸易消息》1987年12月29日
中国茶叶中的一颗明珠——云南(下关)沱茶
云南(下关)沱茶,造型美观,形状似碗,下面有一内凹圆窝,外径8CM,高4.5CM。沱茶香气馥郁,滋味回甜,既可解渴提神,又能帮助消化,并有一定的医效,有益健康。其优异的品质已日益为广大消费者认识。已两次获奖:1987年11月荣获云南省优质产品银质奖;1986年3月10日,又在西班牙巴塞罗那第九届世界食品颁奖大会上,荣获世界食品汉白玉金冠奖。
▲荣获世界食品金冠奖的云南(下关)沱茶
云南(下关)沱茶分为内销中茶牌甲级云南沱茶,和外销中茶牌云南沱茶两种。内销沱茶系用优质肥嫩的云南大叶种上档晒青(青茶)作原料,其特点是:外形紧结,面披白毫,馥郁清香,汤色橙黄明亮,滋味醇爽回甜;外销沱茶是用优良的云南普洱散茶作原料,经高温蒸压软化而成,其特里上是:外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甜,汤色红浓明亮,颇受国外消费者欢迎。
▲云南沱茶首次荣获世界食品金冠奖的奖牌
云南(下关)沱茶产、制历史悠久,早在明代万历年间(公元1573~1620年)的《滇略》一书中,就有记载,至今约有300年历史,开始时为月饼形,后演变成茶碗形。产地在云南省下关,是大理白族自治州的首府。下关四季温和,三面环山,一面临海,西面又有高山峡谷相对,常年吹风,又名“风城”。
蒸压成型后的沱茶利用“下关风”自然干燥,有利于沱茶色、香、味优良品质风格的发挥;下关的水为苍山矿泉水,清澈回甜,用此水制成的沱茶,独具风格,是其它地区无法效仿的优质产品。
沱茶不仅是饮料,还具有独特的医效。尤以普洱为原料的沱茶,医效更佳。近年医学界临床研究证明,普洱茶有抑菌作用,将茶叶份量加重煎浓,饮后对医治细菌性痢疾有良好效果;常饮普洱沱茶还可以促进人体脂肪的新陈代谢,帮助患者降低血脂和胆固醇,尤其对40~50岁的患者医效更为明显。常饮可以使肥胖症患者减轻体重,焕发精神,延年盆寿。
近几年云南(下关)沱茶在国内、外日益受到更多的消费者热烈欢迎。目前已销往法国、西班牙、荷兰、意大利、英国、奥地利、摩洛哥、日本、香港、澳门等20多个国家和地区,并将进一步扩大销路。
云南(下关)沱茶以它优异的品质,
立足于国内、外,
真不愧笃中国茶叶中的一颗熠熠发光的明珠。
资料来源:《云南省茶叶进出口公司创建五十周年纪念册》
2014年八角亭傣乡沱茶新品上市
傣乡的普洱茶,浸湿心灵的醇厚滋味,时间忽远忽近,在喧嚣都市的夜晚,于那浓郁的茶香中,感受泥土的气息,喧闹突然变得宁静,以一杯清澈的茶汤代祭消耗殆尽的青春和激情。在喧嚣的都市中,男的一份宁静。
傣乡沱茶来自云南西双版纳云南农垦集团下属七万亩优质高产生态茶园,绿色无污染,生态健康。“八角亭”傣乡沱茶是黎明茶厂2012年制成的一款经典沱茶,干茶陈香,浓郁,滋味浓厚回甘。采用双层包装,美观大方,此款沱茶内包装为传统的牛皮纸包装,外包装为精美的礼盒包装。这种双重包装既可以保持茶叶的香气,又美观大方,是馈赠亲友的绝佳礼品。
上等青沱,源自傣族传统手工工艺制作,精选布朗山百年古树春茶,采用西双版纳傣族特有的制茶工艺制作,手工揉制,日光晒青,定型干燥,都由经验丰富的工作人员手工完成,保留了茶叶的原汁原味,使其色香味独具特色。沱型工整,呈碗臼状,沱面条索完整,银毫凸显,做工精细。
【品名】傣乡沱茶八角亭精品生态普洱茶
【工艺】普洱茶生茶
【规格】250克\沱
【生产日期】2014年
【产地】云南·西双版纳勐海布朗山
【生产厂家】云南省黎明农工商联合公司茶厂
【储存方法】在清洁、干燥、通风、无异味的环境下储存
2015年下关沱茶一品高山生茶荣耀上市
云南高海拔地区原生态植被葱郁,土壤有机物质含量充沛,四季如春,云雾缭绕,昼夜温差大、温湿度适中,这些得天独厚的自然条件,为千百年来茶树的生长提供了优质的生态环境。
本品选用云南茶区内海拔1800米以上高山大叶种乔木晒青茶为原料,并在云南高原陈化五年后精心拼配、蒸压成型。该品外型圆整、条索肥壮显毫、色泽乌润,独有岩香韵味、蜜香明显,汤色金黄明亮,滋味浓醇复杂多变,彰显一品高山特有风格。
【产品名称】下关2015年易武之春铁饼生茶
【生产原料】云南大叶种晒青茶
【生产年份】2015年
【生产规格】357g/饼x7片/盒x4盒/件
【发酵情况】普洱生茶
【生产厂家】云南下关沱茶(集团)股份有限公司
【恋旧】匠心沱茶——器物有魂魄,匠人自谦恭!
匠心沱茶
匠心
是一种精神
是一种坚持的信仰
是坚信追求的必要性
是下关坚守的信念
不变的初心
从最初的沱茶到现在的匠心,
不变的是我们做好茶的初心。
下关用几代关茶人的奋斗,
换取您今天的肯定。
坚持的恒心
是日复一日的重复,
是枯燥简单的较量。
下关用几代关茶人的实际行动,
让您喝茶舒心。
专注的细心
传统手工的技艺,
制作您最爱的茶。
下关用几代关茶人的艰苦劳动,
送您一片匠心。
品质特征
匠心沱茶外形呈小碗臼状,圆整端正,条索匀长紧结,松紧适度,有白毫,色泽鲜亮;汤色金黄透亮,香气纯正,滋味饱满浓醇,厚度甜度协调适口,回甘持久。
2016年100克圆盒装匠心沱茶
下关沱茶全国授权专卖店均有销售