匠心沱茶
匠心
是一种精神
是一种坚持的信仰
是坚信追求的必要性
是下关坚守的信念
不变的初心
从最初的沱茶到现在的匠心,
不变的是我们做好茶的初心。
下关用几代关茶人的奋斗,
换取您今天的肯定。
坚持的恒心
是日复一日的重复,
是枯燥简单的较量。
下关用几代关茶人的实际行动,
让您喝茶舒心。
专注的细心
传统手工的技艺,
制作您最爱的茶。
下关用几代关茶人的艰苦劳动,
送您一片匠心。
品质特征
匠心沱茶外形呈小碗臼状,圆整端正,条索匀长紧结,松紧适度,有白毫,色泽鲜亮;汤色金黄透亮,香气纯正,滋味饱满浓醇,厚度甜度协调适口,回甘持久。
2016年100克圆盒装匠心沱茶
下关沱茶全国授权专卖店均有销售
【知识问答】在这里读懂下关沱茶(八)
撰文︱关茶、柒月
编辑︱柒月
图片︱关茶、网络
知识点一
为什么谈到普洱茶保健功效的研究时,经常都会说下关沱茶?
普洱茶所被人称道的“减肥降脂”等保健功效,起源于法国等研究机构对云南(下关)沱茶的研究成果——艾米尔医学实验报告在香港登报,引起了茶与科学界的轰动和广泛关注,这就是下关茶厂鼎鼎大名的“销法沱”。
因为下关沱茶的“销法沱”才开启了普洱茶保健功能科学认知新时代,造就了普洱茶保健功能被更多人的认知。因此,凡是谈到茶叶特别是普洱茶保健功效时都不得不说出口型(熟茶)的云南(下关)沱茶。
知识点二
怎么理解普洱茶的降脂减肥作用?
普洱茶相比其他小叶种茶类来说,茶多酚含量较高,茶多酚能够增强微血管的韧性、降血脂,主要通过升高高密度脂蛋白胆固醇的含量,来清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积,同时抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取,从而实现降低血脂;
茶皂素有抑制胰脂肪酶活性的作用,通过阻碍胰脂肪酶的活性,减少肠道对食物中脂肪的吸收,从而有减肥的作用。
知识点三
销法沱为何被称为“窈窕茶”、“益寿茶”、“健康之神”?
销法沱具有明显的降脂减肥功效,熟茶中的茶多酚、茶多糖、洛伐他汀等都具有降血脂的功效;GABA(γ-氨基丁酸)具有减肥的功效;甘普尔先生把他发现的东方高原瑰宝在法国科学殿堂的审视下有机地同法国文化结合在一起,为浪漫的法国人塑造健美的身材,因此被称为“窈窕茶”。
普洱茶熟茶中的茶红素通过清除自由基、抗氧化作用而起到延缓衰老的作用;熟茶中的氨基酸和脂肪的不饱和性,增加皮肤弹性,加强细胞活力,起到延缓衰老的作用,普洱熟茶含有丰富双键结构的大分子物质和大量的氨基酸和不饱和脂肪酸,在美容养颜方面具有独特的保健作用。因此被称为“益寿茶”。
普洱茶熟茶具有降血压、降血脂、降血糖等多种保健功效,因袭被称为“健康之神”。
知识点四
普洱茶的营养成分构成是什么样的?
普洱茶的营养成分要有:蛋白质、茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶多糖、茶黄素、有机酸、脂类、酶、维生素等。
知识点五
怎么理解普洱茶的抗氧化作用?
(1)普洱茶选用原料为云南大叶种茶,大叶种茶中茶多酚的含量显著高于小叶种茶,这使得在加工成普洱茶之后,茶多酚含量高于其他小叶种茶。茶多酚因含有许多酚羟基具有很强的还原作用,在被人体吸收后,能够与细胞内的氧自由基进行氧化还原反应而清除氧自由基,起到抗氧化作用。普洱熟茶在渥堆发酵后茶多酚含量有所降低,是由于茶多酚被氧化聚合为茶褐素等大分子物质同样具有抗氧化性。
(2)抗氧化酶在细胞的抗氧化作用发挥着重要的作用,他们的活性中心是一些微量元素,例如谷胱甘肽过氧化物的活性中心为硒元素,而茶树在生长过程中能够大量的吸收硒元素储存在叶片内,制成普洱茶后经过微生物的发酵作用这些微量元素能够很好的被人体吸收最终达到提高机体细胞自身的抗氧化能力。
知识点六
怎么理解普洱茶的抗癌作用?
(1)普洱茶中所含有的茶多酚、茶多糖类能够吸收某些波长的辐射,能够有效降低一些放射性物质对于细胞的辐射损伤;
(2)在饮用普洱茶的时候,普洱茶中的多糖、多酚类及一些膳食纤维能够与食道中的重金属发生络合使之难于被人体吸收,并且茶汤还能够有效的将体内的亚硝酸盐还原成硝酸盐而降低其对人体的危害;
(3)生茶中的EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)能抑制癌细胞的正常生长与转移;
(4)普洱茶中含有大量的抗氧化物质,能够很好的保护细胞免受氧化性损伤而降低了这一类原因的癌变发生。
不忘初心,牢记使命——下关沱茶党员瞻仰红军长征过鹤庆纪念碑
撰文︱张丽萍
编辑︱柒月
图片︱Miya
1921-2019
庆祝中国共产党建党98周年
2019年6月29日,“七·一”建党节前夕,中共下关沱茶集团公司总支部60余名党员同志来到大理鹤庆“红军长征经过鹤庆纪念碑”,开展学习长征精神纪念活动。
▲出发前合影
“红军长征过鹤庆纪念碑”位于大理州鹤庆县云鹤镇阳西路小团山麓。历经2个多小时的车程,党员队伍们到达了目的地。
放眼望去,映入眼帘的便是群山环绕下,庄严肃穆的纪念碑广场。
纪念碑屹立于广场中央,碑身中央象牙白底色上刻有鲜红的“中国工农红军长征过鹤庆纪念碑”字样,由当年红军长征过鹤庆时毅然参加红军的鹤庆藉田麟勋将军所题写。纪念碑下方的红色五角星闪耀夺目,绿植修剪的“不忘初心”字样让广场愈发生机盎然。
纪念活动以新党员宣誓开始。党员同志们在纪念碑的见证下,同新党员共同列队宣誓,重温入党誓词。
▲下关沱茶集团公司党总支副书记蔺佳带领党员同志们宣誓
此次纪念活动,中共下关沱茶集团公司总支部专门邀请到鹤庆县党史研究室主任、云鹤镇党委副书记杨重金老师,为党员同志们讲述纪念碑背后的故事。
1936年4月,中国工农红二、六军团长征经过鹤庆6乡1镇,172个自然村。历时6昼夜,行程110公里。在这期间受到当地百姓热烈、真诚的欢迎。为了缅怀红军的丰功伟绩,悼念在鹤庆牺牲的红军烈士的英灵,表达各族人民的共同心愿,中共鹤庆县委和县人民政府于1976年4月23日,在红军长征过鹤庆40周年纪念日之际建立了中国工农红军长征过鹤庆纪念碑。2001年拆除原碑,重新设计,由此迁建到云鹤镇鹤阳西路小团山麓。
▲杨重金老师解说
环绕纪念碑的是3.2米高、39米长的红军长征过鹤庆纪念浮雕群,生动刻画了红军过鹤庆军民一家亲之情。浮雕群中央,金黄色的《七律·长征》闪耀着耀眼的光芒。
七律·长征
——毛泽东1935年10月
红军不怕远征难,万水千山只等闲。
五岭逶迤腾细浪,乌蒙磅礴走泥丸。
金沙水拍云崖暖,大渡桥横铁索寒。
更喜岷山千里雪,三军过后尽开颜。
在杨重金老师的带领下,党员同志们列队瞻仰纪念碑,驻足参观浮雕群,感怀红军长征的艰苦岁月。
▲下关沱茶集团公司党总支书记朱子纲发言
下关沱茶集团公司党总支书记朱子纲勉励党员同志们,通过学习红军长征坚韧不拔的精神,了解红军二万五千里长征中的重要历程,应当充分吸取纪念活动的精神食粮。始终警醒不贪图安逸享乐,始终不忘初心,牢记党员使命。在面对困难时,敢于创新进取,始终保持党员先进性,始终明确并积极践行身为党员所肩负的责任与担当。
下关沱茶东方之珠七子圆茶——香港回归二十周年纪念茶
撰文︱深圳云来盛公司
编辑︱Candylan
图片︱深圳云来盛公司
东方之珠七子圆茶
河水弯又弯 冷然说忧患
别我乡里时 眼泪一串湿衣衫
独我苦笑离群 当日抑愤郁心间.....
FROM
大地恩情
每当听到"大地恩情"的主题曲,总让人联想到百年前锦绣香江被外夷割据的画面。
转眼间已近2019年的7月1日,香港已欣然回到祖国母亲怀抱22周年了。
2017年香港回归二十周年
庆祝
香港回归二十周年·纪念茶
东方之珠七子圆茶
2017年香港回归祖国二十周年之际,应市场及客商需求,下关沱茶依据茶叶流通体制改革前供港的配方及制作工艺,特制了一批普洱饼茶,以兹纪念。
根据香港普洱行业的传统运作,普洱茶行业是不对行外售卖当年新茶的。每年进新茶仅是补充仓储,对行外售卖的都是三至五年以上的陈年普洱。
2019年,转眼又到香港回归纪念日,陈放存储了两年的东方之珠普洱饼茶,以旧貌新颜与大家见面。
一生
一熟
纪念东方之珠香港回归之时,我们也期许这颗璀璨的东方之珠永远繁荣昌盛,百年前那个积贫积弱的家国,一去不返,我们伟大中华的复兴事业将势不可挡。回到祖国母亲怀报的孩子永远也不会再离散。
红日东升,其道大光。
河出伏流,一泻汪洋。
潜龙腾渊,鳞爪飞扬。
猛虎啸谷,百兽震惶。
壮哉我盛世中华,与天不老!
美哉我中国盛世,与国无疆!
东方之珠-生茶
【产品名称】东方之珠七子圆茶(泡饼)
【产品属性】普洱茶(生茶)
【产品配料】云南大叶种晒青茶
【净含量】357克/片
【产品规格】357克/片×7片/提×2提/件=5千克/小件
★5千克/小件(生茶)+5千克/小件(熟茶)=10千克/大件
【生产日期】2017年7月
东方之珠-熟茶
【产品名称】东方之珠七子圆茶(泡饼)
【产品属性】普洱茶(熟茶)
【产品配料】云南大叶种晒青茶
【净含量】357克/片
【产品规格】357克/片×7片/提×2提/件=5千克/小件
★5千克/小件(生茶)+5千克/小件(熟茶)=10千克/大件
【生产日期】2017年7月