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2018年【和润】祥云系列普洱熟茶上市

2020-01-08 访问量: 11 茶礼仪网

【产品名称】和润祥云

【产品类型】熟茶

【产品原料】勐海境内1600以上海拔生态大树茶春茶毛料发酵

【商品规格】357克/片(7片/提4提/件)

【生产日期】2018年09月03日

【生产厂家】勐海元谷茶厂

【出品公司】勐海县元谷茶业有限公司

和气致祥润泽绵长

品质口粮茶

精选勐海境内1600以上海拔

生态大树春茶发酵

云元谷大发酵系统化技术产品

有用+10
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浅谈普洱生茶和普洱熟茶到底哪个好喝

普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青——揉捻——晒干加工而成的晒青毛茶为原料,蒸压成型的各种紧压茶,或以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。普洱茶是根于原生种、大叶种的生态茶、保健茶,是时代性的茶类,是温性、暖胃、安神、补气、瘦身、降血脂尿酸的圣品。其生与熟、新与老、品与藏、易存与增值、大众与小众、饮用与保健等等,可以满足了不同人群的需求。

浅谈普洱生茶和普洱熟茶到底哪个好喝

普洱茶有生熟之分,那么普洱生茶和熟茶哪个要好喝点呢?他们的之间有什么不同呢?

其实普洱茶生茶和熟茶的工艺不同,新品茶汤的口感有着不同风格走向,无所谓哪个更好喝。生茶未经发酵,成品味道较为苦涩,经若干年陈化才会转变为甘醇;熟茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者,无论从口感还是价格上,都建议先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺,茶性温和,老少皆宜,口感上也容易接受,不会像生茶那样生涩刺喉,而且熟茶的减肥功效更胜一筹。在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶,感受生茶的鲜涩刺激,在两种不同味觉的茶品中逐渐照出适合自己的。

此外,喝茶要养成良好的习惯,注意一些饮茶忌宜。如茶叶要随泡随饮,茶器要及时清洁,隔夜茶汤要倒掉;空腹、饭后、睡前、用药的时候都不宜饮茶,经期、哺乳期女性则不宜多饮。

还有,选茶也要特别注意,由于目前的普洱茶市场还不够完善,整个普洱茶市场假冒年限、假冒品牌等问题也比较严重,大厂、大公司的生产通常比较规范,生产日期、茶叶品质等都能够正确标注,而一些小厂甚至手工小作坊的卫生状况不理想;有的茶饼压制不成形,一碰就碎;有的茶饼中竟然有碎纸片甚至塑料布!总体来说,整个市场“鱼目混珠”的情况不少。

普洱熟茶怎么泡才好喝普洱熟茶的置茶量是多少

在冲泡普洱熟茶的时候,新手很容易将普洱熟茶冲成酱油色,也就是所谓的“酱汤”。普洱熟茶作为后发酵茶,口感比较浓醇,茶汤的颜色也偏深,因此在冲泡的时候,要掌握好置茶量,这对茶汤的颜色十分关键。普洱熟茶怎么泡才好喝呢?

置茶量

普洱熟茶的汤色比较深,因此在置茶量上要比普通的茶叶少1~2克。如果是新手,宁可少放些茶叶,通过加水来调整茶汤的浓度,不要一次性放太多茶叶,这样不仅浪费,也不利于茶汤的口感发挥。

注水手法

冲泡普洱熟茶时,注水的手法要轻柔,切忌将水直接浇在茶叶上,以免茶叶翻滚,让茶汤变得苦涩。在前两泡的时候,可以适当地将茶汤泡淡一点,即冲即出,这样会有利于茶汤滋味后期的发挥。

不要焖泡

普洱熟茶一般用沸水冲泡,所以不要闷,否则茶汤的香气很容易被闷坏。

分杯

如果第一次出的茶汤太浓,就倒入公道杯里,下一道茶多加些水冲泡,再次倒入公道杯,让茶汤融合均匀后分杯饮用,可以让茶汤浓淡均匀。

无论是冲泡普洱生茶还是普洱熟茶,要记得普洱茶不能闷,否则茶汤的口感就很难弥补了,而且也容易出现酱油汤。现在市场上有一些3~5克的小分量普洱茶出售,一袋就是一泡茶的分量。如果不知道怎么掌握置茶量,就先去少量的茶叶冲泡,根据茶水的浓淡来调整,慢慢的就会有手感了。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

很多茶友都钟爱喝普洱茶,尤其是温补的普洱熟茶。

市场上的普洱熟茶大多鱼龙混杂,那么,我们要如何鉴别一款熟普的好坏呢?

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

选一款普洱熟茶,自然要从各个方面来品鉴——

干茶

好的熟普,它的干茶条索应该是匀整的。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

即便是压制成饼也应该是清晰的,整体色泽要明朗,毫芽要靓丽。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

汤色

好的熟普,它的茶汤应该是清澈透亮的,色泽鲜明。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

即便是老茶,在经过滤杂质后,应该也是清透不浑浊的。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

香气

好的熟普,它的干茶香气应该是明显的,馥郁的,可能是成熟果香、花蜜香、陈香等。

冲泡后,其茶汤香气以绵长、持久的为佳,包括水中含香、齿颊留香以及挂杯留香等都是好茶的表现。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

口感

好的熟普,汤水在口腔中应该绵软柔和,滋味甘甜可口,舌尖不会产生刺痛或者酸麻。

并且,生津迅速,回甘持久,甚至在喝完这杯茶过了很久以后,还存有喉韵。

令人回味无穷者,可称佳饮。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

叶底

叶底,通常是茶品好坏最直接的证明了,譬如,叶底是否符合一芽两、三叶或者全芽头的采摘标准?颜色是否清晰?撕扯是否有韧性、胶质感?

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

芽叶的鲜嫩程度、采摘标准、工序是否到位等都可以在平铺的叶底中得到展现。

问茶|普洱熟茶好不好?这样鉴别就知道

品一道好的普洱熟茶,让身心获得享受。

你遇到那杯心仪的好茶了吗?