山东的秋天总是那么迷人和身心舒畅,这个时间泡个好茶慰劳一下身心是个不错的选择,此次品鉴的是2017年下关的销台六号泡饼生茶。
包装及外观
经典的下关销台包装风格,大大的飞台标志,褶皱处理也是十分整齐美观
茶饼圆整,松紧适度,茶比较新,看起来显青绿,干茶香气明显,没有杂味,条索比较清晰完整,用料比较复杂有嫩有老,拼配比较有层次
取茶8克左右,有饼面有饼芯,看条索还是比较诱人的。干茶显淡淡的蜜香
1-3泡,适时出汤,汤色金黄透亮,我一直以为销台四号六号都是有烟味的茶,没想到销台六号居然没有什么烟味,有淡淡的蜜香,入口微苦不算涩,没有什么青味,生津感好,回甘淡淡,还不错。
4-6泡,适时出汤,汤色逐渐加深,茶质也更显醇厚。入口还是有苦味,化得较慢,生津感强烈,涩感较轻。
7-9泡,稍微多闷一会,汤质依然醇厚,耐泡度不错,应该还能泡一两次不显水味。生津依然很好,舌下生津源源不断,香气基本品不出了。中规中矩的下关茶。
叶底赏析,可以看到叶底尚带青绿,叶料等级跨度比较大,比较肥壮,有切碎。
2017年下关销台六号泡饼生茶,入口有苦味稍有涩,茶质析出稳定且持续,耐泡度好,生津感强烈,香气和回甘比较淡,汤色金黄透亮,汤质醇厚,整体表现不错,存放几年应该会有更好的表现。
(作者/sasa;来源/新茶网)
原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2249/
云南沱茶是普洱茶吗
普洱茶原产云南,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。很多小伙伴不了解普洱茶问到云南沱茶是普洱茶吗?
用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。所以并不能说云南沱茶是普洱茶。
沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗, 中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。
普洱茶为茶中之茶,暖胃、解脂、养气、举寿延年及品茗的圣品。据史籍记载,唐代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后运销各地,故以普洱茶为名而著称。因此,历史上所指的普洱茶,实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称。
普洱茶外形条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。普洱茶,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明,普洱茶不仅具有香气滋润,滋味醇厚等饮用价值,而且具有可贵的药效。普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌 、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。
小编喜欢看红楼梦,小说中贾府也饮用普洱茶。在六十三回写宝玉生日之夜,荣府女管家林之孝家的几个管事的女人来怡红院查夜,吩咐袭人等焖些普洱茶喝。可见几百年以前,普洱茶已是官府饮用之珍品,说明普洱茶的名贵和高雅。
本源之味今朝于归|兴海【班章乔木生态沱茶】重磅发布
12月12日下午,兴海【班章乔木生态沱茶】发布会在深圳会展中心成功举办。佳兆业茶业集团管理层、兴海茶业合作伙伴、合作媒体等50位特约嘉宾共聚一堂,在茶香中见证了这款传奇经典产品重现的高光时刻。
本源之味 今朝于归
自佳兆业和兴海茶携手,经历一年多的探索和积累后,兴海茶于2019年开启经典重温之路,从源头重塑兴海新经典。佳兆业茶业集团副总裁、兴海茶创始人张建丽在【班章乔木生态沱茶】发布会上,声情并茂地回望了兴海的发展历程,唤起伙伴们对兴海旧日时光的记忆。
2004年兴海茶厂生产的【班章乔木生态沱茶】,因用料精良、产量少,后期转化较好,香气独特、滋味浓烈霸气、茶汤浓稠顺滑,品质极佳让茶友爱不释手,成为近年来市场高度推崇的经典产品。2019年岁末,兴海隆重推出【班章乔木生态沱茶】,让经典重现。
经典重现 华彩绽放
当2019版【班章乔木生态沱茶】在揭幕仪式中缓缓出现时,现场嘉宾顿时激动起来,纷纷掏出手机记录下这个难忘的瞬间。待冲泡时,嘉宾们迫不及待的一边端起茶杯闻着杯香、细细品味,一边仔细观看干茶,还不时的轻声交流,赞叹之声随着茶香飘荡在会场中。
在听取完兴海生产研发中心林忠斌总监的介绍后,嘉宾们对【班章乔木生态沱茶】有了深刻的认知。经过一年多的筹备,兴海生产研发团队从源头深入班章古寨对产品原料精心挑选,对包装设计细节进行优化,让产品追溯源头本味、延续传统风格的同时,从全方位强化兴海独有的品牌属性,茶品求真传奇再现。
同时,为了让一众嘉宾增强对【班章乔木生态沱茶】的本源印象,活动还邀请了两位特约嘉宾,分别从市场行情及普洱茶保健知识等角度进行了精彩解读。茶业集团主席岳耀磊也在会中与合作伙伴们,分享了自己对普洱茶及进入茶产业的心得体会。
兴海回“佳”共品经典
此次【班章乔木生态沱茶】发布会正值2019深圳茶博会期间,产品在第九届国际鼎承茶王赛中喜获金奖。展会期间,【班章乔木生态沱茶】将在兴海茶展位和大家见面。
此外,兴海茶人还准备了,珍昔、景迈生态圆茶、滇砖、乌金号、锦绣山河、兴海小金砖等近30余款产品,恭候广大佳友、茶友的光临。同时,现场还准备了部分茶品的优惠送礼活动,让大家在尽兴品鉴之余,把兴海茶开开心心带回家。
12月12日—12月16日
深圳会展中心
1号馆全国名茶馆T092展位
兴海茶人恭候您
【茶展】下关沱茶广州秋茶展活动流程曝光!
广州秋季茶博会,作为全球业界高度瞩目的茶业盛会,长久以来为业界透露出全面而丰富的市场信息,成为全行业发展趋势与最新动向的信息交流平台,引导着国内茶行业的健康发展,多年来形成全球业界的“风向标”。我公司长久以来积极参加广州茶博会,每年尤其以广州秋季茶博会为公司参加茶展的重头戏。
公司在2015年广州春季茶博会的盛况
11月19日,我公司将继续组织参加2015年广州秋季茶博会。会展期间,公司将举办2015年下关沱茶中期茶“鉴藏大典”活动,并将以特装展位参展。茶展期间,公司将推出中期茶品鉴、“下午茶时光”、“非遗”活态展示、新品发售等系列活动,活动精彩纷呈、内容丰富,我们诚挚邀请广大茶友现场参与各种互动并赢取各项神秘茶礼。
品老茶知老味
中期普洱茶“鉴藏大典”精彩纷呈
11月19日13:30—15:00,下关沱茶中期普洱茶“鉴藏大典”将如期举行。届时,来自全国各品鉴站评选出的五款下关中期明星茶:90年代T8653、2003年便装甲级沱茶、1991年盒装普洱沱茶(“销法沱”)、2001年云南七子饼茶(“黄字铁饼”)、2001年苍洱沱茶将集中亮相,并将在活动现场展示。
此外,精彩的歌舞表演和文化论坛也将同步推出,来自普洱茶业界、学界和茶媒的嘉宾周红杰(云南农业大学普洱茶学院副院长)、昌金强(原云南茶叶进出口公司特种茶部经理、资深普洱茶人)、王洪波(《普洱杂志》总编)、张阳(灵思云途集团重庆公司/茶语网及中国茶叶榜微刊总经理)等,还将现场现身说法,为您带去普洱茶专业知识。活动现场还会为幸运茶友赠送下关中期普洱茶。在当天的“鉴藏大典”上,公司还将在现场为茶友揭幕推介2015年新品——金榜销法沱。
玩转“下午茶时光”
在公司“下午茶时光”活动现场,我们为各位茶友准备了拍立得相机和舞会假面,活动期间,各位茶友不仅可以现场留下您的照片并将照片贴到我们的照片墙,还能凭照片参与每天的抽奖活动,我们将每天抽取15名幸运茶友,并为他们赠送一个精美下关沱茶马克杯。
此外,如果您在公司展台现场购买茶叶满299元,还可以利用拍立得照片当50元代金券一张,每人每次可以获得一张拍立得代金券并可以直接抵扣货款!活动精彩又实惠多多,期待您现场参与。
活动时间:11月20日——23日,据人流量每天举办一场。
【小贴士】代金券不用于“0元竞拍”和“1元换购”活动。
“0元竞拍·1元换购”攻略
只要您在特装展位上购买茶叶达到6888元或9999元,您只需要再加1元钱,就可以换购到价值不菲的下关沱茶中期普洱茶!更有多款下关中期普洱茶将参与“0元竞拍”活动。
活动时间:11月20日——23日,每天不定时举办一个单品的活动。
活动攻略:
【“0元竞拍”】
活动开始后,限时5分钟竞拍,只要在公司展位现场参与竞拍的茶友每举一次手,该款茶叶的价格就向上增长5元,5分钟竞拍结束,由最后一位竞拍的茶友获得该款茶叶。参与该活动的中期茶为:2001年苍洱沱茶(一沱)和2003年便装甲级沱茶(一条)。
【小贴士】代金券不用于“0元竞拍”活动。
【“1元换购”】
活动开始后,限活动当天成交达到活动金额要求(在公司特装展位上购买茶叶达到6888元或9999元)的首位茶友获得加价换购权限,先到先得哟!
参与该活动的中期茶为:
购物满6888元,加1元,换购一饼90年代T8653;
购物满9999元,加1元,换购一饼2001年云南七子饼茶(黄字铁饼)或一饼90年代轻发酵铁饼。
【小贴士】代金券不用于“1元换购”活动。活动金额要求,不累计销售单参加活动,仅限单笔消费!
以上几款中期茶在四天时间内根据举办活动的不同随机出现。
时光邮筒
——来自大理的问候
在展会期间,各位茶友将有机会在公司特装展位获得一张精美的明信片,我们将在现场为各位茶友设置一个时光邮筒,您如果获得明信片,可以写好您的收件信息,我们将如约将您投递的明信片带回云南大理,并从这里为您邮寄出去!趣味多多,快来参与哦!
特装展位彰显大气明理
下关沱茶近年来在全国各地参加茶博会,几乎全以特装展位参展。2015年,公司在北京、杭州、重庆、西安、大连等地参加的茶展,展位都在100平米以上,在本届广州秋季茶博会,公司特装展位达163平米,为展会之最。届时,下关沱茶特装展位将展出下关沱茶博物馆藏品以及多款下关沱茶中期普洱茶,公司还将携多款2015年新品到现场供广大茶友品鉴。
常规活动同样精彩
会展期间,我公司将继续推出扫二维码并关注官方微信,赢取幸运茶礼活动。只要在该活动举办期间,关注官方微信并转发其消息,将获得下关沱茶迷你小沱茶一份。
此外,下关沱茶入选国家级非物质文化遗产名录的“下关沱茶制作技艺”活态展示也将继续和广大茶友见面,您想了解生产了113年的下关沱茶是怎么被制作出来的吗?请您到下关沱茶展位一探究竟!
2015年11月19日至23日,广州秋季茶博会,下关沱茶活动精彩纷呈,期待您的光临!