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下关茶中的布朗味,2019年下关沱茶南诏御沱生茶试用评测报告

2020-01-08 访问量: 11 茶礼仪网

时间:2019年8月10日

地点:家

天气:晴

茶品:南诏御沱

品牌:下关

工艺:生茶

形状:沱茶

年份:2019

茶具:120ML紫砂壶

用量:撬茶取茶8g

用水:桶装纯净水,沸水冲泡

这几天天气闷热,收到下关南诏御沱正是时候,正好喝几杯下关的生茶解解暑。

对下关茶我还是挺熟悉的,也买了很多下关的茶,我对下关的茶很喜欢很有信心。

南诏御沱这是第二年出,2018年的南诏御沱包装上勐库茶区字样,而今年的南诏御沱包装上是布朗茶区,生产日期为2019年5月16日。布朗茶区的茶茶味野烈,气韵强大,有强烈的厚重感,我很好奇下关的这款主打布朗茶区的茶是否有布朗的茶韵。

打开包装看干茶呈黑褐色,夹杂着白色茶条,整体茶叶粗壮,干茶闻起来很香,明显的蜜香,无杂味。下关的沱压的都很紧,这款茶也一样,压的相当紧,我用细茶针随便撬了8克,有点碎。沱茶内外一口料,没有撒面,这和其它南诏茶不一样。

开水冲泡,洗茶一遍,第一泡茶汤淡黄,茶香蜜香味浓,入口无烟味,青味较重,有苦有涩,喉韵清甜,有微弱回甘生津。由于我撬的较碎,茶汤稍混浊。

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第2.3.4泡,茶汤明黄汤色依旧,但不会混浊,相比第一泡茶味跟苦涩明显了点,口腔感觉到有一盯点烟味不明显,香气很好,显青味,茶气不重没有那种霸气,苦涩化得开,有生津回甘但来的慢。

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第5,6,7泡,茶汤金黄,清澈明亮,苦和涩都加重,回甘生津明显,香气明显、溶于水。汤感鲜爽、柔。水路适中,收敛性强,比较适口.

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第8,9,10泡,茶色转淡,苦涩低,香气不显,入口顺滑。喝尾水香柔水甜为主。结束收工。

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叶底:看叶底明显拼配,青壮料为主,细嫩料不多,有红叶,有梗,还有陈料。

总结,这款下关的南诏御沱,主打布朗茶区但感觉不到布朗茶的霸气十足,茶气野韵,布朗味是有,但只能说是比较清淡香柔型。喝下来感觉青味明显,层次感一般,厚度一般,耐泡度尚可,留存感不错,杯底呈蜜香、入口香气明显、溶于水。协调性中上,回甜感非常不错。

(作者/清时有味;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2089/

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2014年下关沱茶云南饼茶生茶荣耀上市

宝焰牌下关砖茶被评为“中国茶叶名牌”、“云南省名牌产品”、“云南省消费最喜爱商品”、“宝焰牌”商标在2004年、2007年两次被评定为“云南省著名商标”。

2014年下关出品金榜系列宝焰牌云南饼茶,使用“宝焰牌”商标的小饼茶为云南普洱茶传统茶品之一,历史上以边销为主,1951年125克边销饼茶在边茶集散地大理问世,是下关沱茶357克铁饼的雏形。2014年云南饼茶是在传统饼茶的基础上研发的新产品,沿用“宝焰牌”商标。

【茶品名称】2014年金榜系列云南饼茶125g

【产品种类】生普洱

【产品规格】125克/片

【生产时间】2014年

【品牌】下关茶厂

【生产商】下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司

【商品原料】云南大叶种晒青毛茶

【制作工艺】传统古法制作,全手工石磨压制

【存储方式】在干仓下长久保存

【商品价格】18元

【购买地址】http://www.chawo.com/item-100731.html

2014年下关沱茶FT特级青饼生茶(泡饼)新品上市

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

下关特级青饼借“下关风”的干燥作用和苍山矿泉水的优势;以几十年之制茶经验;精选云南几大茶区优质茶叶;经传统配方与现代工艺造就了下关特级青饼。取松鹤延年,健康长寿之意。与各界同仁共品共藏。

【产地】中国云南下关沱茶(集团)股份有限公司

【生产日期】2014年1月

【生产工艺】生茶

【包装】传统包装

【规格】357克/饼,7饼/提,4提(28饼)/件

【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储

下关沱茶:2019年会承继百年韵,开创新未来!

撰文︱Candylan、青子

编辑︱Candylan

图片︱CC

视频︱ZERO

HAPPY NEW YEAR

年会盛典

承继百年韵·开创新未来

2020年1月17日,下关沱茶“承继百年韵·开创新未来”2019主题年会在下关沱茶银桥新厂区举行。关家人欢聚一堂,回顾2019年奋斗者流下的心血和汗水,分享2019年的成绩,展望金鼠年,希望无限。

金鼠报福开丰兆

好柿当头更满怀

年会地点

银桥新厂区

2020年,在下关沱茶创制118年之际,在公司历史上有一个重大工程-银桥新厂区建成投产了!

作为下关沱茶在21世纪的传承人,我们不但继承了前辈们留下的基业,在波澜壮阔的市场经济大潮中,稳步推进“下关沱茶”号航船不断前行;还继承了百年品牌传承下来的“匠心精神”,更是发扬了前人“不畏艰险,锐意进取”的茶马古道精神,举全公司之力,新建了占地304亩的银桥新厂区,高标准、高起点,以“净水、净土,做干净的茶”的理念,充分发挥大理高原茶仓的优势,建成全省一流的标准化普洱茶生产、仓储基地!

下关沱茶集团公司

2019年主题年会

就在这里!

一场不同于以往的特别年会,“承继百年韵·开创新未来”,追梦2020,让每一刻都值得被纪念。

这是下关沱茶承前启后的重要节点,这是银桥新厂区与关家人的第一次团聚,这也是“下关沱茶”号航船新旅程的第一声鸣笛。

流金岁月

2020年1月17日中午,下关沱茶集团公司董事长陈国风、总经理褚九云、副总经理吴青,行政总监朱子纲、财务总监杨发保等公司领导来到银桥新厂区,带领员工共同走上红毯,参观“下关沱茶辉煌走廊”,回首下关沱茶集团公司走过的百年流金岁月,深刻感受公司浓厚的文化底蕴及百年历史进程。

趣味活动

趣味活动项目中,除了体现团队协作力的经典拔河外,新增加的换装接龙、同心同鼓、运转乾坤三个活动项目让关家人牟足劲,争先恐后体验新项目,大家拧成一股绳寻求突破点,力争第一,彰显关家人拼搏奋进、不同凡响的关茶风彩,关茶力量。

▲经典项目——团体拉拔河

▲同心同鼓

▲运转乾坤

▲换装接龙

写春联

营造年味氛围,当选春联小组最是应景。

长桌排开,笔墨铺就,数位书法老师为关家人写春联送祝福,散发着墨香的新春祝语一一呈现,寄托了关家人对新年的美好期许和无限憧憬。

主题年会

下午三点,大家踏着愉快的步伐,共同步入新厂区内全新建成的餐厅,参加2019年下关沱茶集团公司年会暨2019年度表彰大会。

▲新厂区新餐厅

集团公司董事长陈国风,公司总经理褚九云等公司高管出席年会,与全体员工及本地经销团队欢聚在崭新而明亮的大厅之中,共同迎接2020年的到来。

▲主持人宣布年会开始

公司董事长陈国风上台致辞,带领大家回顾收获满满的2019。这一年,下关沱茶走过了曲折却扎实的一年,一步一个脚印,从未放弃追求梦想。2020年,下关沱茶将迎来公司历史上的重大工程——银桥新厂区的建成投产。这一重大举措,将为公司实现长期而远大的愿景打下坚实基础。相信在全体下关沱茶人的共同努力下,在下关沱茶又一个百年的新征程中,一定能走出下关沱茶新的发展之路。

▲公司董事长陈国风致辞

接下来,公司行政总监朱子纲上台宣布2019年度表彰决定,一年以来,公司的辉煌业绩离不开那些兢兢业业、尽职尽责的员工和团队,他们在各自的岗位上拿出了成绩,做出了榜样。

▲公司行政总监朱子纲宣读表彰决定

宣读完表彰决定之后,受到表彰的优秀员工和团队代表依次上台,公司高管为他们颁奖并表示祝贺,在他们的身上闪耀着的,是关茶人坚韧不拔,迎难而上的精神之光。下关沱茶为他们而骄傲,也为世代相传的精神力量而骄傲。

▲2019年度优秀员工接受表彰

▲2019年单项成果奖团队代表上台领奖

▲2019年优秀管理人员接受表彰

▲2019年QC小组成果

前三甲代表上台领奖

▲2019年优秀集体代表上台领奖

鸿运滚滚开门至,

喜气洋洋伴福来!

伴随着欢快喜庆的音乐,2019年年会活动及文艺表演拉开序幕。劲歌热舞,趣味游戏,让现场气氛越来越火热,掌声与笑声交织不断,好一派红红火火的新年景象。

▲二车间舞蹈表演《好运来》

▲科室部门舞蹈表演《青春的活力》

▲二车间吉他弹唱《故乡》

▲一车间舞蹈表演《护花使者》

▲关茶家属舞蹈表演《kill this love》

▲营销中心大合唱《明天会更好》

▲游戏、抽奖环节

年会的最后,公司高管齐上台给全体员工拜年,为大家送上新春的祝福与问候,更为现场的每一位关茶人带来了惊喜红包。

凡是过往,皆为序章。

让我和你手牵着手,

让我们为明天而奋斗。

让我们的笑容,充满着自信和骄傲,

祝百年沱茶明天会更好。

新年寄语

下关沱茶祝大家鼠年都能拥有:

“鼠”不尽的笑容!“鼠”不尽的激情!

“鼠”不尽的活力!“鼠”不尽的健康!