文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>黑茶>沱茶>下关沱茶2017年子珍圆茶

下关沱茶2017年子珍圆茶

2020-01-08 访问量: 11 茶礼仪网

原文标题:【恋旧】子珍圆茶——曼妙玲珑的小饼,一切都出其不意

撰文︱关茶

编辑︱Candylan

图片︱关茶

子珍圆茶

第一眼看见“子珍”,就看见了从海底不断升涌而上的五颜六色的气泡,似一颗颗包围着心意的魔法球,回应着远方的呼唤,跟随不断壮大的队伍齐心前行,将层层不断的心意推到你面前。

珍珠一样珍贵的茶

微小的身体里深藏着能量

一颗足以引爆

曼妙不凡

随身而带

如此出其不意

子珍圆茶 生茶

子珍圆茶 熟茶

子珍之名,含义深刻

“子珍”两字源自沱茶鼻祖、“永昌祥”商号创始人——严子珍之名。回忆茶马古道,曾经的辉煌,严老用自身实践告诉我们做茶的用心,品茶的真心。

“子珍”亦有小巧、珍贵之意,呼应子珍圆茶轻薄纤巧的形制。

子珍圆茶

小巧玲珑

原料来自云南大叶种晒青毛茶

子珍圆茶原料来自云南茶区,精选大叶种晒青茶制作而成。

云南是我国重要的茶叶生产基地和产茶大省,茶叶生产在云南农业经济中占有不可替代的位置。云南产茶区多为热带、亚热带高原型气候,由于高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,各茶山、茶菁各有特质。

茶叶也可以如此轻薄纤巧

娇小灵巧,每片8克,

轻薄活泼,似不会说话的玩偶般玲珑可爱。

铁模压制,厚薄均匀。

每次冲泡,一片刚好。

曼妙小巧,方便携带,

随时随地,开启茶时间。

便携抽拉式纸盒,

每个小纸盒装入10片小圆茶,

方便快捷取出圆饼,

随时想喝就喝。

外装大纸盒,每个大盒内装4个小纸盒,

净含量320克,

8克×10片/小盒×4小盒/大盒。

有生有熟,满足不同品饮需求

生茶

香气纯正,

汤色橙黄明亮,

滋味醇厚,

有明显回甘。

熟茶

滋味醇甘浓稠,

汤色红浓明亮,

褐红油润,

陈香甘爽。

产品信息

【产品名称】子珍圆茶(铁饼)

【产品属性】普洱茶(生茶)/(熟茶)

【产品配料】云南大叶种晒青茶

【净含量】8克/片×10片×4小盒/大盒=320克/大盒

【产品规格】8克/片×10片/小盒×4小盒/大盒×14大盒/件=4.48千克/件

【生产日期】2017年4月

下关沱茶全国专卖店 均有销售

有用+10
分享

普洱茶与沱茶的区别是什么

  相信大家应该都清楚普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。普洱茶的熟茶有很多形式出现在人们的生活中一般就是沱茶、饼茶、砖茶的形式等等,那么下面就和小编一起类似了解一下普洱茶与沱茶的区别是什么吧。

普洱茶与沱茶的区别是什么

  现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。据史籍记载,唐代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后运销各地,故以普洱茶为名而著称。因此,历史上所指的普洱茶,实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称。

  “沱茶”

  沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

  云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮。

  以上就是小编为大家介绍的普洱茶与沱茶的区别是什么,当然普洱茶与沱茶的区别是什么呢?沱茶是普洱茶吗?是有些许的差别的。

下关沱茶:【沱之源】寻踪沱茶之源,金色沱之源藏着金色的梦

人的生命是一次旅行,犹如一片茶叶,

在风雨中同行,根植于土地,

亦将回归土地,与天地同眠,

无声地舒展,淡然地收尾,

沉静,清纯,清苦,清香,

那是生命的滋味,茶的滋味。

寻踪·沱茶之源

人生旅途与茶一路同行,借茶修为,以茶养德,仁义担当,知止简慧。好茶之人多好静,这静不是环境之安静,而是心静。心静能够让心不再躁动,不再狂野,不再飘浮。泡上一杯沱茶,或倚靠或斜躺,静静地倾听,静静感悟,心境淡然。沱茶之源,在杯中,亦在心中。

全大宗之朴 守真正之源

闪着光芒的普洱茶

金色的沱之源里

藏着金色的梦

大理沱之源茶文化有限责任公司

开业纪念茶

2013年11月1日,下关沱茶集团公司旗下全资子公司——大理沱之源茶文化有限责任公司正式开业。为纪念沱之源茶文化公司的成立,推出同名款明星茶品-沱之源。

单沱500克,分量十足,

金色礼盒包装,

配有独立手提袋,

大气吸睛。

2013年采用陈料制作而成的500克纪念版沱之源沱茶,又经历了2013年-2019年近6年的时间洗礼,滋味愈发醇厚,回味无穷。

沱型端正圆润,条索清晰,白毫显露,汤色橙黄明亮,滋味饱满,入口醇厚甘甜,回甘持久,茶韵悠长。

产品信息

【产品名称】沱之源

【产品属性】普洱茶(生茶)

【产品配料】云南大叶种晒青茶

【产品规格】500克/个/盒×8盒/件=4千克/件

【产地】云南大理

【生产日期】2013年9月

在这里读懂下关沱茶(十六)

原文标题:【知识问答,答对有礼】在这里读懂下关沱茶(十六)

撰文︱关茶

编辑︱青子

图片︱关茶

各位茶友,您的好友—关茶知识扫盲员今日再上线!快一起来沉浸在下关沱茶知识的海洋里无法自拔吧,您不知道的下关沱茶、普洱茶知识干货等等都在这里了!

下关沱茶独特优势

地理、气候环境优势

1)“风、花、雪、月”是大理的四大景观,下关则是以“风”闻名,素以“风城”著称,终年吹拂的下关风对茶叶具有独特的干燥作用,形成了不可复制的生产条件。此外,大理年平均气温15.1℃,湿度为50%,终年吹拂的下关风也促进了空气的流通,使氧气与茶叶充分接触,让其所含化学成分更好的发生非酶促的自动氧化,形成独特的茶叶品质特征。

2)大理位于西南茶马古道的中心,自清末初,下关一跃成为中国西南最大的茶叶交易集散地和生产加工中心,茶马古道中心的形成为云南紧压茶在大理下关的规模化生产提供了互为条件。

原料优势

1)原料来源广泛,主要来源普洱茶原料核心产区临沧、普洱、西双版纳为主的8州市30余县(市区)。

2)原料质量优,实行“公司+优质专业农业合作社+茶农基地”模式,建立了严格的供应商考核评价退出机制,并且对收购原料的理化及食品安全指标(500多项)进行全面检测。与供应商签订“合作发展原料基地协议”确保最优质原料优先进入公司。

3)原料存储量大,可满足公司生产过程循环利用。

4)公司现有毛茶原料基地10余万亩,其中绿色食品原料基地5000亩,出口备案基地12000亩,接受公司技术指导,是公司优质原料的核心保障之一。

百年拼配技术优势

1)公司传统拼配技艺经几代茶人手手相传并不断优化,现已形成成熟稳定、独具优势的拼配体系。

2)拼配工艺立体化,将不同产地、不同等级、不同年份的原料进行立体化、多元化拼配,确保产品稳定性,口感多样化。

3)拼配工艺科学化,现代化专业的理化成分检测分析与产品拼配相结合,实现产品品质的优化与拼配的高效性。

4)强大的拼配团队,不同从业年龄、不同专业专业的人员凝聚成一个研发拼配团队,以实现产品的多元化,满足不同的消费群体。

百年紧压茶加工技艺优势

1)沱茶鼻祖:历史上的沱茶首创于云南,于1902年定型于下关,故又叫下关沱茶。下关沱茶基于百年历史,于2002年由国家质量监督检验检疫总局认定为原产地标记注册(现称为地理标志保护)产品,成为名副其实的世界沱茶的原产地。

2)铁饼首创:所谓“铁饼”,就是用金属模具直接压制成型的饼茶,茶饼压制得非常紧实,坚硬如铁,故而得名。1951年,125克边销铁饼在中国茶马古道中心—边茶集散地大理问世!1954年,中国第一款357克云南七子圆茶铁饼在下关诞生。铁饼由下关沱茶首创至今,已经近70年的生产加工历史,经过下关茶人不断传承创新,已经形成非常成熟稳定的下关铁饼制作技艺。

3)生产能力强:公司拥有先进的生产设备,技术精湛的生产人员,科学规范的生产流程,年生产能力可达10000吨,目前在建即将投入使用的银桥新厂区设计生产能力可达3万吨。

4)科学的发酵工艺:公司前身—康藏茶厂在成立之初,在边销茶生产过程中引进发酵技术,逐渐形成自己的熟茶发酵工艺,长期以来结合下关独特地理气候条件对熟茶发酵工艺不断优化、不断改进,现以形成科学、规范的发酵工艺规程。

(高原仓)仓储优势

1)下关沱茶拥有得天独厚的地理气候条件,背靠苍山,面朝洱海,空气十分清新,形成了一个天然纯净的陈化车间,晒青茶原料在存放数年会形成特有的“烟香味”,熟茶原料存放几年后滋味醇厚,香气纯正,形成不可复制、独具特色的“下关香味”。

2)库存量大,仓库区规划建筑面积4万余平方米,包括成品仓库、毛茶仓库,可满足3年以上原料仓储循环,为拼配提供优质仓储原料。

3)成品科学仓储,建立了智能化立体成品库,实行标准化、清洁化、自动化、精细化管理,严格监控仓储环境。